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「しょうゆ > 和食」 の検索結果： 13210 件中 （81 - 100）
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ねぎは縦に2～4等分に切る。にんじん、かぶ、ごぼう、セロリ、ねぎ、きゅうりを5mm角に切る。しめじは石づきを除いて小房に分け、サッとゆでて、長さを3～4等分に切る。**1**をポリ袋に入れ、【漬け汁】を合わせて加える。袋を押して空気を抜き、口をしっかりと結ぶ。**3**を別のポリ袋に入れて二重にし、口を結んで閉じる。時々上下を返しながら冷蔵庫に約半日おく。食べるときに器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
・にんじん 4cm・かぶ 2コ・ごぼう 1本・セロリ 1/2本・ねぎ 1本・きゅうり 1本・しめじ 1/2パック・しょうゆ 大さじ5・みりん 大さじ1/2・七味とうがらし 適宜 調理時間:約20分 NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、菜の花と**4**のた
・豚薄切り肉 200g・たまねぎ 1/2コ・菜の花 1/2ワ・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・サラダ油 ・塩 調理時間:約15分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. の酒、みりんを合わせ一煮立ちさせて火を止め、しょうゆを混ぜ合わせる。みりんで甘さを加減して下さい。このレシピは少し甘めの割合です。 作り方1. ぬるま湯に塩を少し加え、すじこをぬるま湯につけながら、ぬるま湯の中でほぐす。すじこの薄皮が弾けて破れている場合は、破れている部分から指でゆっくり押しながら、ぬるま湯の中で開き、薄皮がやぶれていない場合は、薄皮の薄い部分をつまんで破り、同様にぬるま湯の中でほぐす。
調理時間:約40分 カロリー:約422kcal E・レシピ
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【しょうゆ卵】をつくる。小鍋に水、みりん、しょうゆを入れてひと煮立ちさせ、室温に冷ます。卵は冷蔵庫から出したばかりのものなら、熱湯で7分間、室温においたものなら水から入れて沸騰後3分間ゆで、冷水にとってそっと殻をむく。温かいうちにポリ袋に入れ、**1**を加え、冷蔵庫で2日間漬けておく。(漬ける時間を1日間に短くしたい場合は、**1**のみりんとしょうゆを倍量にする。)
調理時間:約20分 カロリー:約570kcal 塩分:約3.6g NHK みんなの今日の料理
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(1)ぶりはひと切れを半分に切る。(2)ごぼう・にんじんは5cm長さに切る。かぶはタテ4等分にし、かぶの葉は食べやすい長さに切り、サッと下ゆでする。(3)鍋にA、(2)のごぼう・にんじんを入れて5～6分煮、かぶを加えてひと煮する。さらに(1)のぶり、Bを加えて3～4分煮、かぶの葉を加え、サッと煮る。
ぶり・2切れ 160gごぼう 1/2本(60g)にんじん 1/4本かぶ 2個A赤唐がらし(乾)・種を取る 1本Aしょうが・薄切り 1/2かけ分Aしょうゆ 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1A「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 小さじ1A水 3/4カップB酒 大さじ1Bしょうゆ 大さじ1/2 カロリー:約235kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)かぶは茎を1cm残して8等分に切る。(2)ビニール袋に合わせたA、(1)のかぶを入れて30分ほど(時間外)漬ける。
かぶ 3個Aしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1Aうま味調味料「味の素®」 少々A「瀬戸のほんじお」 適量 カロリー:約48kcal 味の素 レシピ大百科
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熱いうちに3のたれを加え、よく混ぜてなじませる。チャーシュー、ゆで卵、メンマ、しらがねぎ、水菜をのせ、2のにんにくを散らす。
中華生麺(太麺)…2玉チャーシュー(市販品)…4枚半熟ゆで卵…1個長ねぎ…1/2本にんにく…2片水菜…適宜メンマ…30gとりガラスープの素…小さじ1/2オリーブ油、しょうゆ、酢 カロリー:約622kcal レタスクラブ
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クッカーに手羽元、「きざみにんにく」、しょうゆ、砂糖、水を入れて中火にかけ、煮汁がなくなるまで煮る。
材料(2人分)手羽元8本「きざみにんにく」大さじ1しょうゆ大さじ1と1/2砂糖大さじ1と1/2水100ml カロリー:約264kcal 塩分:約2.9g 桃屋 かんたんレシピ
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フライパンにごま油を熱し、油揚げを入れて中火で軽く炒め、【A】を加えてからめる。ねぎを加え、ねぎがしんなりとするまで炒める。器に盛り、好みで粉ざんしょうをふる。
・油揚げ 1枚・ねぎ 1～2本・ごま油 小さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1・粉ざんしょう 適宜 調理時間:約5分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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【鍋の残ったつゆを使用したレシピです】[1] 卵を溶きほぐす。[2] 鍋の残ったつゆを煮立たせ、ご飯を入れて弱火で1分煮込む。[3] 鍋に[1]を回し入れ、卵に火を通す。火を止め、小ねぎを散らす。※鍋の〆レシピです。
ご飯 200g、〆まで美味しいとんこつしょうゆ鍋つゆストレート 2カップ、卵 1個、小ねぎ (小口切り) 適量 カロリー:約134kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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鍋に実山椒の塩ゆでと【A】を入れて弱火にかける。煮立ったら落としぶたをし、煮汁が1/5程度になるまで30分間ほど煮る。火から下ろし、そのまま完全に冷ます。汁ごと冷凍用保存袋に入れ、空気を抜いて平らにし、口を閉じて冷凍する。
・実山椒の塩ゆで 200g分・酒 カップ1・しょうゆ カップ1/4・みりん 大さじ3 調理時間:約35分 NHK みんなの今日の料理
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1.リーフレタスは食べやすい大きさにちぎる。かに風味かまぼこは1.5cm幅に切る。2.ボウルに入れ、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加えてあえる。
かに風味かまぼこ…5本(約60g)リーフレタス…4枚(約100g)マヨネーズ…大さじ1しょうゆ…小さじ1/2 カロリー:約73kcal レタスクラブ
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フライパンにサラダ油を中火で熱して大根を入れ、焼き目がついたら返して全体に焼き目をつける。耐熱のジッパー付き保存袋に【A】を入れて**2**の大根を加え、空気を抜いて口を閉じ、室内の涼しい場所で3時間ほど漬ける。
・大根 300g・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 小さじ2・酒 小さじ2・サラダ油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約180kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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1.にんじんは皮むき器で帯状に削り、白菜の芯は薄切りにする。2.ファスナーつきの保存袋に入れてしょうゆ大さじ1、酢小さじ1を加える。袋の上からよくもみ混ぜ、口を閉じて約20分おいて味をなじませる。
にんじん…1/2本(約75g)白菜の芯…1/4株分しょうゆ…大さじ1酢…小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約26kcal レタスクラブ
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えのきだけは根元を切り落とし、1cm長さに切る。長芋は皮をむいて、5mm角くらいの大きさに切る。えのきだけ、なめこは熱湯でサッとゆでてざるに上げる。長芋もサッとゆでてざるに上げる。【A】を保存容器などに合わせておく。**3**に**2**を入れて全体を合わせて漬ける。半日後からが食べごろ。
・えのきだけ 1袋・なめこ 1袋・長芋 4～5cm・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ2・みりん 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ボウルに卵を割り入れて、サッと溶きほぐす。「味の素®」、しょうゆを加えて混ぜる。(2)フライパンに油を熱し、(1)の卵液を流し入れる。半熟状になったら箸で大きくかき混ぜる。フライパンの端に寄せ、側面で形を整えながら焼く。(3)2cm幅に切り、器に盛る。
卵 4個うま味調味料「味の素®」70g瓶 4ふりしょうゆ 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約213kcal 味の素 レシピ大百科
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ブロッコリーは小房に分け、塩を加えた熱湯でゆで、ざるに上げて冷まします。 梅干しは種を除いて包丁でたたき、他の材料を加えて【梅肉衣】をつくります。 (1)を(2)で和えます。 ＼ POINT / 塩気と酸味の強い昔ながらの梅干しを使用すると、しっかりした風味が楽しめ、冷めてもおいしいです。
材料 [ 2人分 ]ブロッコリー1/4株塩少々梅肉衣梅肉20gしょうゆ小さじ1みりん小さじ2削りがつお1g白ごま小さじ1 カロリー:約40kcal 塩分:約2.7g ニッスイ レシピ
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(1)帆立缶は身と汁に分ける。温かいご飯に帆立缶の汁大さじ2、Aを加えて混ぜる。(2)(1)の帆立缶の身を加えてザックリ混ぜ合わせる。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。
帆立貝柱の水煮缶 1缶(60g)温かいご飯 600gAバター 15gAしょうゆ 小さじ1・1/2A「ほんだし」 小さじ1小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約369kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方1. 鶏の唐揚げは、袋の表記時間通りに温める。 作り方2. サツマイモは皮をよく洗い、厚さ1cmの半月切りにして約5分ゆでて水気をきる。ブロッコリーは小房に分け、約3分ゆでて水気をきる。 作り方3. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、(1)と(2)を和えて、器に盛る。
鶏の唐揚げ(市販品) 6個(120〜180g)サツマイモ(小) 1本(100g)ブロッコリー 4房しょうゆ 大さじ1メープルシロップ 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約351kcal E・レシピ
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小鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したらにんにく、とうがらし、ねぎ、しょうがの皮を加える。再び煮立ったら火を止め、そのまましばらくおく。冷めたら、ねぎとしょうがの皮を取り除き、密閉容器などに入れて冷蔵庫で保存する。(1か月ほど保存可能)
・にんにく 1～2かけ・青とうがらし 2～3本・赤とうがらし 1～2本・ねぎ 1～2本・しょうがの皮 適量・しょうゆ カップ1+1/2・紹興酒(または酒) カップ1/4・砂糖 大さじ1 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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