なすを使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「なす」 の検索結果： 3340 件中 （61 - 80）
|
❶なすは縦に細切りにして、水にさらしてから水気をしっかりきる。ツナは汁気をきる。❷熱容器になす、ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分30秒を目安に加熱する。❸Aを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けてかつお節をふる。
なす 3本(350g)ツナ缶 1缶～A～ 日清ヘルシーごま香油 又は 日清香りひき立つ純正ごま油 大さじ1 中華だし 小さじ2 砂糖 小さじ1/3 塩、黒こしょう 少々かつお節 適宜 調理時間:約5分 カロリー:約65kcal 塩分:約0.9g 日清オイリオ わくわくレシピ
|
|---|
|
なすはガクを取り、竹串で先端に1つ穴を開ける。焼き網にのせて火にかけ、時々転がしながら、全体が黒っぽくなるまで十分に焼く。焼き上がったら、氷水にサッとつけてすぐに引き上げ、皮をむく。【つけ汁】の材料を合わせ、**3**のなすをつける。冷蔵庫に入れ、約2時間冷やす。食べる直前に冷蔵庫から取り出し、ヘタを落として食べやすい長さに切る。器に盛り、しょうが、糸がつおをのせる。
・なす 2コ・八方だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・しょうが 適量・糸 調理時間:約15分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なす1コはヘタを落とし、縦半分に切って皮に切り目を2～3本入れ、さらに縦半分に切る。なすの切り口に薄力粉を薄くまぶしつける。皮を上にして【衣】(「[[えび天|rid=9159]]」参照)に沈め、切り口と皮の一部に【衣】をつける。180℃の揚げ油に皮を下にして入れ、【衣】が固まったら返す。全体で約1分間揚げる。
・なす 1コ・えび天の【衣】 ・薄力粉 ・揚げ油 ・だし カップ2+1/4・しょうゆ 130ml・砂糖 大さじ1+1/3・みりん 大さじ3・大根おろし 適量 調理時間:約5分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)なすはタテ半分に切って1cm幅の斜め薄切りにする。ピーマンは細切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のなすを炒め、しんなりしたらAを加えてさらに炒め、味がしみたら、(1)のピーマンを加えてサッと炒める。(3)皿に盛り、しそをのせる。
なす 4個ピーマン 2個Aみそ 大さじ2A酒 大さじ2Aみりん 大さじ1A砂糖 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2青じそのせん切り 4枚分 カロリー:約119kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)なすは皮をむいてラップで包み、電子レンジ(600W)に3分ほど加熱し、やわらかくする。(2)フードプロセッサーに(1)のなす、「パルスイート」、「やさしお」、Aを入れてかけ、なめらかなピューレ状にする。器に入れて、冷凍庫で冷やし固める(時間外)。(3)再度、フードプロセッサーに(2)をかけて空気を含ませる。落ち着く程度に、冷蔵庫で冷やす。(4)器に盛りつけ、ミントの葉を飾る。
なす 2・1/2個(正味200g)「パルスイート」 大さじ1・2/3「やさしお」 少々 カロリー:約28kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
下準備1. ナスはヘタを切り落として皮をむき、縦半分に切って半月切りにする。水に放ってザルに上げる。 下準備2. ミョウガは縦半分に切って斜め薄切りにする。 下準備3. 油揚げは熱湯を掛けて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったらナス、油揚げを加え、再び煮立ったら火を少し弱め、2～3分煮る。 作り方2. みそを溶き入れ、ミョウガ、刻みネギを加えてひと混ぜし、火を止めて器に注ぎ分ける。
ナス 2本ミョウガ 1本油揚げ 1 調理時間:約15分 カロリー:約69kcal E・レシピ
|
|---|
|
[1]なすは縦8等分に切る。[2]なすを耐熱容器に入れを回しかけ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで4分30秒ほど加熱する。[3]熱いうちにを加えて混ぜ、粗熱を取る。[4]器に盛り、お好みでパクチーと砕いたピーナッツをのせる。
なす 3本(240g)、、おろしにんにく 小さじ1、ごま油 大さじ1、、ミツカン カンタン酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ1/2、ラー油 適量、、パクチー 適量、ピーナッツ 適量 カロリー:約116kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] なすはヘタを取って縦半分に切り、皮目に格子状に切り込みを入れる。[2] 紫たまねぎ、みょうがは薄切りに、青じそはせん切りにして、それぞれ冷水にさらす。[3] フライパンにサラダ油を熱し、なすを皮目から、両面に焼き色がつくまで焼く。[4] 器に紫たまねぎを敷き、[3]をのせる。大根おろし、みょうが、青じそを散らし、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。
なす 3本、紫たまねぎ 1/2個、大根おろし 1/2カップ、みょうが 2個、青じそ 3枚、、ミツカン かおりの蔵 カロリー:約176kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
[1] なすはヘタを取って縦半分に切り、皮目に格子状に切り込みを入れる。[2] 紫たまねぎ、みょうがは薄切りに、青じそはせん切りにして、それぞれ冷水にさらす。[3] フライパンにサラダ油を熱し、なすを皮目から、両面に焼き色がつくまで焼く。[4] 器に紫たまねぎを敷き、[3]をのせる。大根おろし、みょうが、青じそを散らし、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。
なす 3本、紫たまねぎ 1/2個、大根おろし 1/2カップ、みょうが 2個、青じそ 3枚、、ミツカン かおりの蔵 カロリー:約176kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
長なすは真ん中の太い部分を12㎝位残し上下をカットする。皮を薄くむき水で濡らす。1本づつラップに包み2本一緒に電子レンジで4分加熱する。ラップに包んだまま粗熱を取る。Aを合わせておく。STEP1のなすのラップを外す。縦真ん中に軽く切り込みを入れて左右に広げて厚みを均一にする。繊維と直角に包丁で軽く切り込みを入れておくとより鰻っぽいです。STEP3の茄子の両面に小麦粉を軽く振る。(茶こしを利用すると良いでしょう)フライパンにゴマ油を熱しなすを並べて両面をこんがりと焼き皿に
調理時間:約15分 カロリー:約443kcal 塩分:約2.8g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
なすはヘタを落とし、縦に2～3mm厚さに切ってサッと水で洗い、水けを紙タオルなどで拭く。みょうがはせん切りにする。鍋に【A】を合わせて火にかけ、軽く沸いたら別の容器に入れて冷ます。フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火にかけ、なすの半量を重ならないように並べて片面を香ばしく焼く。なすを裏返して一味とうがらし少々をふり、酒大さじ1を加えてふたをし、30秒間ほど蒸し焼きにする。**3**のつけ汁に15分間以上つけ込む。残りのなすも同様に焼き、つけ汁につけ込む。器に**6
調理時間:約15分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なすはガクの付け根の部分にグルリと切り目を入れて取り除く。斜めに4～5本浅い切り目を入れ、反対側からも同様に入れる。水に入れ、サッと洗ってペーパータオルで水けを拭く。鍋に油となすを入れて中火にかけ、転がしながら約2分間焼く。水約カップ3を注ぎ、煮立ったらなすを取り出す。鍋の湯を捨ててなすを戻し、【A】を加える。中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、落としぶたをする。煮汁が少なくなるまで約20分間、途中で一度返して煮る。青じそは縦半分に切って重ねてせん切りにし、サッと洗い
調理時間:約30分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)なすはヘタを取り、ピーラーで皮をむき、水に5分ほどさらして水気をきる。オクラは1～2分ほど塩ゆでする。水に取って水気をきり、5mm幅の輪切りにする。(2)鍋に分量の水、「丸鶏がらスープ」を入れて煮立たせ、Aで味を調え、(1)のなすを加える。再び煮立ってきたら、フタをして弱火で15～20分ほど、なすがやわらかくなるまで煮、そのまま冷ます。(3)なすの粗熱が取れたら、(1)のオクラを加えて冷蔵庫で冷やす(時間外)。(4)器に(3)のなすを煮汁ごと盛り、(3)のオクラ
カロリー:約44kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
なすはヘタを除き、麺棒などで全体をたたく。手で縦に裂き、半分の長さに切ってボウルに入れる。塩麹をまぶして5～6分間おき、軽く水けを絞って器に盛る。
・なす 2コ・塩麹 大さじ1+1/3 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なすはヘタを落として皮をむき、せいろに並べておく。蒸気の上がった鍋にせいろをのせ、強火で7～8分間蒸す。器に盛り、ごま油適量と塩少々をふる。皿にとり、裂いて食べる。好みのたれ(全体備考参照)をつけてもよい。
・なす 4～5コ・ごま油 ・塩 調理時間:約15分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なすはヘタを除き、皮を縦にしまむきにする。耐熱の器に**1**を並べ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)に7分間かける。すぐに冷水にとり、色止めをする。粗熱が取れたら軽く絞り、水けをきって保存容器に移し、冷蔵庫で保存する。
・なす 5コ 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なすは縦4～6等分のくし形切りにし、中心に串をさします。(1)をポリエチレン袋(または保存容器)に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約30分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
なす 1本。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約11kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
なすは縦半分に切り、斜め切りにして、水にさらします。(1)をポリエチレン袋に入れて「ぬか漬けの素」を注ぎ、空気を抜いてよくもんでから、冷蔵庫で約30分漬けます。(時間外)汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
なす 1本(約100g)。エバラぬか漬けの素 適量(約50ml) 調理時間:約5分 カロリー:約18kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
1.なすは薄い半月切りにし、水にさっとさらして水けをきる。塩小さじ1 1/2をもみ込んで水けをしっかり絞る。2.ボウルに1、削りがつお、しょうがを入れて混ぜる。ご飯を加え、ざっと混ぜる。
なす…2個しょうがのみじん切り…1かけ分温かいご飯…どんぶり2杯分(約400g)削りがつお…1/2袋(約2.5g)・塩 調理時間:約5分 カロリー:約360kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.「なすのじっくり焼きは」縦6〜8等分に裂く。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、温まったらみそ大さじ1を溶き入れる。3.1を加えてさっと煮て器に盛り、七味をふる。
「なすのじっくり焼き」…2個分だし汁…1 1/2カップ七味とうがらし…適量・みそ カロリー:約124kcal レタスクラブ
|
|---|
