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「なす」 の検索結果: 3606 件中 (61 - 80)
なすはヘタに切り目を入れてガクを除く。魚焼きグリルでなすを焼き、取り出して皮をむく。なすは熱いうちに包丁でたたいて細かく刻む。ボウルに入れ、【A】を加えて混ぜ、冷ます。フランスパンは1cm厚さに切り、オーブントースターで軽く焼く。**2**をのせ、マヨネーズをのせる。
なす 4コ・オリーブ油 大さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・フランスパン 6cm・マヨネーズ 大さじ1
調理時間:約30分 カロリー:約210kcal 
NHK みんなの今日の料理
なすは丸ごとオーブントースターに入れ、皮がこんがりとして、中が柔らかくなるまで15~20分間焼く。粗熱が取れたらヘタを切り落として皮をむき、細かいペースト状になるまで、包丁でたたく。それぞれ、なす以外の材料を混ぜ合わせ、塩・こしょう各適量で味を調える。
なす 3コ・練りごま 大さじ1・しょうが 小さじ1・塩 ・こしょう ・なす 3コ・オリーブ 10コ・にんにく ・塩 ・こしょう
調理時間:約60分 カロリー:約220kcal 
NHK みんなの今日の料理
なすはヘタを切り落としてピーラーで皮をむき、細かく刻む。鍋に**1**のなす、しらす干し、にんにく、米油を入れてよく混ぜ、弱めの中火でじっくりと火を通す。なすが油を吸ってトロトロになったら、しょうゆを加えて混ぜ、火を止める。
なす 4コ・しらす干し 60g・にんにく 1かけ分・米油 大さじ6・しょうゆ 小さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約830kcal 塩分:約2.3g
NHK みんなの今日の料理
1.みょうがは縦半分に切って縦薄切りにし、水にさらして水をきる。なすは1cm厚さの輪切りにする。フライパンに油大さじ1を熱し、なすを入れて両面にこんがり焼き色をつける。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらみそ大さじ1~1 1/2を溶き入れる。1のなすを入れ、煮立ったら椀に盛り、みょうがをのせる。
みょうが…1個なす…1個だし汁…2カップサラダ油、みそ
カロリー:約86kcal 塩分:約1.3g
レタスクラブ
1.なすはへたを落とし、グリルかオーブントースターで、皮に黒い焦げ目がついてしわがよるまで、時々箸で回しながら焼く。2.なすが焼けたらすぐ冷水にとり、触れるくらいにさめたらすぐ、手で皮をむき、食べやすく縦に裂く。3.鍋にだし汁を熱してみそ大さじ1/2を溶き、しょうゆ少々で味をととのえる。2のなすを加えて温め、椀に盛る。
なす…小2個だし汁…2カップ・しょうゆ、みそ(豆みそ)
調理時間:約12分 カロリー:約36kcal 塩分:約2g
レタスクラブ
[1] なすは縦半分に切って皮に切り込みを入れる。[2] フライパンにごま油を多めにひいて熱し、なすを皮側から両面2分ずつ焼く。を加えてふたをし、煮立ったら中火にして5分煮込む。[3] なすを器に盛り付けて、小ねぎ、おろししょうがをのせる。※冷やしても美味しく召し上がれます。※写真は2人分です。
なす 4本、ごま油 適量、、、ミツカン 味ぽん 1/2カップ、水 1/2カップ、、おろししょうが 適量、小ねぎ (小口切り) 適量
カロリー:約138kcal 塩分:約4.7g
ミツカン メニュー・レシピ
なすは縦に細切りにして、水にさらしてから水気をしっかりきる。ツナは汁気をきる。❷熱容器になす、ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分30秒を目安に加熱する。❸Aを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けてかつお節をふる。
なす 3本(350g)ツナ缶 1缶~A~ 日清ヘルシーごま香油 又は 日清香りひき立つ純正ごま油 大さじ1 中華だし 小さじ2 砂糖 小さじ1/3 塩、黒こしょう 少々かつお節 適宜
調理時間:約5分 カロリー:約65kcal 塩分:約0.9g
日清オイリオ わくわくレシピ
なすはガクを取り、竹串で先端に1つ穴を開ける。焼き網にのせて火にかけ、時々転がしながら、全体が黒っぽくなるまで十分に焼く。焼き上がったら、氷水にサッとつけてすぐに引き上げ、皮をむく。【つけ汁】の材料を合わせ、**3**のなすをつける。冷蔵庫に入れ、約2時間冷やす。食べる直前に冷蔵庫から取り出し、ヘタを落として食べやすい長さに切る。器に盛り、しょうが、糸がつおをのせる。
なす 2コ・八方だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・しょうが 適量・糸
調理時間:約15分 カロリー:約30kcal 
NHK みんなの今日の料理
なす1コはヘタを落とし、縦半分に切って皮に切り目を2~3本入れ、さらに縦半分に切る。なすの切り口に薄力粉を薄くまぶしつける。皮を上にして【衣】(「[[えび天|rid=9159]]」参照)に沈め、切り口と皮の一部に【衣】をつける。180℃の揚げ油に皮を下にして入れ、【衣】が固まったら返す。全体で約1分間揚げる。
なす 1コ・えび天の【衣】 ・薄力粉 ・揚げ油 ・だし カップ2+1/4・しょうゆ 130ml・砂糖 大さじ1+1/3・みりん 大さじ3・大根おろし 適量
調理時間:約5分 カロリー:約110kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)なすはタテ半分に切って1cm幅の斜め薄切りにする。ピーマンは細切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のなすを炒め、しんなりしたらAを加えてさらに炒め、味がしみたら、(1)のピーマンを加えてサッと炒める。(3)皿に盛り、しそをのせる。
なす 4個ピーマン 2個Aみそ 大さじ2A酒 大さじ2Aみりん 大さじ1A砂糖 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ2青じそのせん切り 4枚分
カロリー:約119kcal 
味の素 レシピ大百科
(1)なすは皮をむいてラップで包み、電子レンジ(600W)に3分ほど加熱し、やわらかくする。(2)フードプロセッサーに(1)のなす、「パルスイート」、「やさしお」、Aを入れてかけ、なめらかなピューレ状にする。器に入れて、冷凍庫で冷やし固める(時間外)。(3)再度、フードプロセッサーに(2)をかけて空気を含ませる。落ち着く程度に、冷蔵庫で冷やす。(4)器に盛りつけ、ミントの葉を飾る。
なす 2・1/2個(正味200g)「パルスイート」 大さじ1・2/3「やさしお」 少々
カロリー:約28kcal 
味の素 レシピ大百科
1 なすはヘタを切り落として縦半分に切り、皮に斜めに細かく切り目を入れ、斜め半分に切ります。 2 じゃこは耐熱容器に入れ、電子レンジ強に約2分かけます。 3 鍋に油大さじ2を熱してなすを炒め、油がまわったら(2)のじゃこと調味料、水2カップ、しょうがの皮を加え、中火で約15分煮ます。煮汁が少なくなったら、ときどき鍋をゆすってムラなく味を含ませます。
なす 5個返りじゃこ 20gしょうがの皮 1かけ分 酒、みりん 各大さじ2 しょうゆ 大さじ3 砂糖 大さじ1●油
調理時間:約3分 カロリー:約183kcal 塩分:約2.5g
キューピー3分クッキング
下準備1. ナスはヘタを切り落として皮をむき、縦半分に切って半月切りにする。水に放ってザルに上げる。 下準備2. ミョウガは縦半分に切って斜め薄切りにする。 下準備3. 油揚げは熱湯を掛けて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったらナス、油揚げを加え、再び煮立ったら火を少し弱め、2~3分煮る。 作り方2. みそを溶き入れ、ミョウガ、刻みネギを加えてひと混ぜし、火を止めて器に注ぎ分ける。
ナス 2本ミョウガ 1本油揚げ 1
調理時間:約15分 カロリー:約69kcal 
E・レシピ
[1] なすはヘタを取って縦半分に切り、皮目に格子状に切り込みを入れる。[2] 紫たまねぎ、みょうがは薄切りに、青じそはせん切りにして、それぞれ冷水にさらす。[3] フライパンにサラダ油を熱し、なすを皮目から、両面に焼き色がつくまで焼く。[4] 器に紫たまねぎを敷き、[3]をのせる。大根おろし、みょうが、青じそを散らし、「かおりの蔵 丸搾りゆず」をかける。
なす 3本、紫たまねぎ 1/2個、大根おろし 1/2カップ、みょうが 2個、青じそ 3枚、、ミツカン かおりの蔵
カロリー:約176kcal 塩分:約1.3g
ミツカン メニュー・レシピ
[1]なすは縦8等分に切る。[2]なすを耐熱容器に入れを回しかけ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで4分30秒ほど加熱する。[3]熱いうちにを加えて混ぜ、粗熱を取る。[4]器に盛り、お好みでパクチーと砕いたピーナッツをのせる。
なす 3本(240g)、、おろしにんにく 小さじ1、ごま油 大さじ1、、ミツカン カンタン酢 大さじ2、しょうゆ 大さじ1/2、ラー油 適量、、パクチー 適量、ピーナッツ 適量
カロリー:約116kcal 塩分:約1.5g
ミツカン メニュー・レシピ
なすは真ん中の太い部分を12㎝位残し上下をカットする。皮を薄くむき水で濡らす。1本づつラップに包み2本一緒に電子レンジで4分加熱する。ラップに包んだまま粗熱を取る。Aを合わせておく。STEP1のなすのラップを外す。縦真ん中に軽く切り込みを入れて左右に広げて厚みを均一にする。繊維と直角に包丁で軽く切り込みを入れておくとより鰻っぽいです。STEP3の茄子の両面に小麦粉を軽く振る。(茶こしを利用すると良いでしょう)フライパンにゴマ油を熱しなすを並べて両面をこんがりと焼き皿に
調理時間:約15分 カロリー:約443kcal 塩分:約2.8g
ヤマサ Happy Recipe
なすはヘタを落とし、縦に2~3mm厚さに切ってサッと水で洗い、水けを紙タオルなどで拭く。みょうがはせん切りにする。鍋に【A】を合わせて火にかけ、軽く沸いたら別の容器に入れて冷ます。フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火にかけ、なすの半量を重ならないように並べて片面を香ばしく焼く。なすを裏返して一味とうがらし少々をふり、酒大さじ1を加えてふたをし、30秒間ほど蒸し焼きにする。**3**のつけ汁に15分間以上つけ込む。残りのなすも同様に焼き、つけ汁につけ込む。器に**6
調理時間:約15分 カロリー:約170kcal 
NHK みんなの今日の料理
なすはガクの付け根の部分にグルリと切り目を入れて取り除く。斜めに4~5本浅い切り目を入れ、反対側からも同様に入れる。水に入れ、サッと洗ってペーパータオルで水けを拭く。鍋に油となすを入れて中火にかけ、転がしながら約2分間焼く。水約カップ3を注ぎ、煮立ったらなすを取り出す。鍋の湯を捨ててなすを戻し、【A】を加える。中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、落としぶたをする。煮汁が少なくなるまで約20分間、途中で一度返して煮る。青じそは縦半分に切って重ねてせん切りにし、サッと洗い
調理時間:約30分 カロリー:約80kcal 
NHK みんなの今日の料理
(1)なすはヘタを取り、ピーラーで皮をむき、水に5分ほどさらして水気をきる。オクラは1~2分ほど塩ゆでする。水に取って水気をきり、5mm幅の輪切りにする。(2)鍋に分量の水、「丸鶏がらスープ」を入れて煮立たせ、Aで味を調え、(1)のなすを加える。再び煮立ってきたら、フタをして弱火で15~20分ほど、なすがやわらかくなるまで煮、そのまま冷ます。(3)なすの粗熱が取れたら、(1)のオクラを加えて冷蔵庫で冷やす(時間外)。(4)器に(3)のなすを煮汁ごと盛り、(3)のオクラ
カロリー:約44kcal 
味の素 レシピ大百科
【合わせ調味料】の材料は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を加え、ほぐしながら2~3分間炒める。肉がポロポロになって色が変わったら【A】を加え、香りが出るまで炒める。[[冷凍なす|rid=19702]]を凍ったまま加え、サッと炒め合わせる。【合わせ調味料】をもう一度よく混ぜて加え、フライパンを揺すって均一になじませる。ふたをして弱めの中火にし、時々混ぜながら5~6分間蒸し煮にする。なすが柔らかくなったら中火にし、【B】を加えてざっと混ぜ、器に盛る
調理時間:約15分 カロリー:約320kcal 塩分:約3.4g
NHK みんなの今日の料理
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