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「なす > 和食」 の検索結果： 1291 件中 （121 - 140）
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[1] なすはヘタを取り、1cm幅の縦切りにし、水にさらす。青ねぎは小口切りにする。[2] フライパンに油を入れ、水けをよくきったなすを焼く。両面に焼き色が付いたら器に盛る。[3] 青ねぎとおろししょうが、かつお節を全体にのせ、「味ぽんMILD」をかける。
なす 3本、サラダ油 大さじ5、おろししょうが 小さじ1、青ねぎ 適量、かつお節 適量、ミツカン 味ぽんMILD 適量 カロリー:約316kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] なすはヘタを取って縦半分に切り、皮目に斜めに切り込みを入れる。[2] フライパンにサラダ油を熱し、なすを皮目から焼く。両面に焼き目が付いたらを加え、ふたをして5分程煮る。[3] [2]を器に盛り、小ねぎを散らす。※「八方だし」と水の希釈は7倍(1:6)です。
なす 3本、サラダ油 適量、、ミツカン 八方だし 30ml、水 180ml、、小ねぎ (小口切り) 適量 カロリー:約97kcal 塩分:約2.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] なすは半月切りにし、水にさらす。[2] スパゲッティはたっぷりのお湯でゆで、水をきる。[3] フライパンに油を熱し、ひき肉、なすを炒める。火が通ったら、を加えて炒めあわせる。[4] 器に[2]を盛り、[3]をかける。
スパゲティ 200g、なす 1本、豚ひき肉 160g、サラダ油 大さじ1、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ4、みそ 大さじ1 カロリー:約670kcal 塩分:約3.1g ミツカン メニュー・レシピ
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なすは縦に半分に切り、外側から5㎜の所に切り込みを入れ、内側は格子状に切り込みを入れて水にさらす。フライパンにサラダ油を熱し、のなすを皮側から両面焼いて火を通す。器にのなすを盛り、「鯛みそ」をのせる。
材料(2人分)なす2本「鯛みそ」大さじ2サラダ油大さじ2 カロリー:約174kcal 塩分:約0.9g 桃屋 かんたんレシピ
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下準備1. ナスを輪切りにする。 作り方1. 熱した鍋に白ゴマ油をひき、ナスと豚肉を炒め、だし汁を入れる。 作り方2. アクを取って煮、ナスが柔らかくなったらみそを溶き入れる。お椀によそい、ショウガをのせる。
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 50gナス 1本白ゴマ油 少々だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2ショウガ(すりおろし) 適量 調理時間:約8分 カロリー:約151kcal E・レシピ
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1 なすを横半分に切り、縦半分に切る。さらに縦に3等分する。水に5分程度さらしてアクを抜く。 2 「めんつゆ」、ごま油を加え混ぜる。 3 ふんわりラップをして電子レンジ(600W)で5分間加熱する。 4 皿に盛り付け、かつお節をかければ完成。
材料(2人前) なす 3本 ごま油 小さじ2 めんつゆ 大さじ3 かつお節 適量 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
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1.なすは縦半分に切って横1cm幅に切る。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加え、弱めの中火で2～3分煮る。みりん、しょうゆ各小さじ1、塩ひとつまみで調味し、仕上げにバター小さじ1/2を加える。
なす…2個(約160g)だし汁…1 1/2カップみりん、しょうゆ…各小さじ1塩…ひとつまみバター…小さじ1/2 カロリー:約29kcal 塩分:約0.9g レタスクラブ
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なすはヘタを除いて乱切りにする。フライパンになすと米油を入れて混ぜる。なすに油がからんだら水大さじ2を加え、ふたをして弱めの中火にかける。なすが柔らかくなるまで3～5分間蒸し焼きにする。【A】は混ぜ合わせる。なすを取り出し、同じフライパンにひき肉を入れ、肉の脂が出るまで中火で1～2分間炒める。【A】をもう一度混ぜてから加え、とろみがついたらなすを戻し入れて味をなじませる。器に盛り、細ねぎを散らす。
・なす 3コ・豚ひき肉 200g・しょうが 1かけ分・みそ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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冷凍なすは自然解凍する。食べやすい大きさに手で裂いて器に盛る。しょうゆ・しょうが・削り節をかける。
・冷凍なす 1～2コ・しょうゆ 適量・しょうが 適量・削り節 適量 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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煮る。煮汁が少なくなってきたら、**2**のさばを戻し入れて煮汁をサッとからめる。器に盛り、しょうがをあしらう。
・さば 1枚・なす 3コ・だし カップ1/2・砂糖 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・しょうが 少々・塩 少々・小麦粉 ・ごま油 小さじ1～2 調理時間:約25分 カロリー:約300kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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なすは表面を竹串で何か所か刺す(焼いている間に皮が破裂するのを防ぐため)。グリルの網に**1**のなすをヘタを奥に向けて並べ、両面焼きで強火で8～9分間、全体に黒く焦げ色がつくまで焼く。片面焼きの場合は、1分30秒～2分間予熱してから網に並べ、菜箸で時々転がしながら、強火で9～10分間焼く。**2**が熱いうちに、ヘタの部分を布巾で押さえながら、竹串で皮をむく。ヘタを切り落とし、斜めに3等分に切る。器に盛ってみょうがとしょうが、青じそを添え、好みでしょうゆを適宜かける
調理時間:約10分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、5mm幅の半月切りにする。 下準備2. 玉ネギは縦1cm幅に切って更に横半分に切る。 下準備3. 油揚げは熱湯をかけ、油を抜いて、食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかける。煮立てば玉ネギ、油揚げを加える。 作り方2. 玉ネギが透明になってくればナスを加えしんなりすれば、みそを溶き入れて火を止める。最後に刻みネギを加えてひと混ぜし、お椀によそう。
ナス 1本玉ネギ 1/2個油揚げ 1/2枚刻み 調理時間:約15分 カロリー:約94kcal E・レシピ
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下準備1. ナスはヘタを切り落として縦半分に切り、薄い半月切りにする。水に放ってアクを抜き、ザルに上げる。 下準備2. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。 下準備3. 玉ネギは根元を切り落として、縦薄切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったらナス、モヤシ、玉ネギを加え、再び煮立ったら火を少し弱め3分煮る。 作り方2. みそを溶き入れ、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぎ分け天かすを加える。
ナス 1本モヤシ 1/2袋玉ネギ 調理時間:約10分 カロリー:約46kcal E・レシピ
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1.みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにする。しそは軸を除いて縦せん切りにする。ともに水にさらして水をきり、ペーパータオルで押さえてしっかり水けを拭く。ボウルに入れ、じゃこも加えて軽く混ぜる。2.別のボウルに水1/2カップ、塩小さじ1を入れて混ぜる。3.なすは縦半分に切り、斜めに1cm幅に切る。2のボウルに入れ、潰れない程度に力を入れてもみ込む。4.なすに塩水が入って白い部分に透明感が出たら、水けを絞って1のボウルに入れる。5.ごま油大さじ1 1/3を加えてあえ、器に盛り
カロリー:約115kcal 塩分:約1.3g レタスクラブ
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[[ゆでなす|rid=19714]]3コ分は、[[ゆでなすのごまじょうゆあえ|rid=19713]]のつくり方**4**と同様に裂く。さやいんげん10本は塩ゆでし、2～3等分に切る。しょうゆ大さじ2、煮きり酒([[ゆでなすのごまじょうゆあえ|rid=19713]]のつくり方**1**の煮きりみりん参照)大さじ1、溶きがらし小さじ1を混ぜ、なすとさやいんげんをあえる。
・ゆでなす 3コ分・さやいんげん 10本・しょうゆ 大さじ2・煮切り酒 大さじ1・溶きがらし 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)なすはタテに4本切り込みを入れる。豚肉はなすの長さに合わせて切り、なすの切り込みにはさむ。(2)鍋にA、(1)のなすを入れて、落としぶたをして10分煮る。(3)器にしそを敷き、(2)を盛り、しょうがを添える。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
なす 2個豚バラ薄切り肉 80gAしょうがの薄切り 1かけ分A水 1カップAしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1A「ほんだし」 大さじ1青じそ 1枚しょうがのすりおろし 少々 カロリー:約200kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は4cm幅に切る。なすはタテ半分に切ってからひと口大の乱切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のなすを入れて炒め、火が通ったら、いったん皿にとる。(3)同じフライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止め、(2)のなすを戻し入れる。(4)「Cook Doきょうの大皿」を加えて再び火にかけ、炒め合わせる。
豚バラ薄切り肉 120gなす 3個(180g)「Cook Doきょうの大皿」豚バラなす用2人前 1箱 カロリー:約343kcal 味の素 レシピ大百科
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1.なすは5mm厚さのいちょう切りにして水にさらし、ざるに上げる。油揚げは縦半分に切って横5mm幅に切る。2.鍋に水2カップ、えのき氷を入れて火にかける。沸騰したら弱火にし、なすを加えて煮る。なすに火が通ったら油揚げを加え、みそ大さじ1強を溶かし混ぜる。
えのき氷(作りやすい分量・製氷皿1枚分) ・えのきたけ…3袋油揚げとなすのみそ汁 ・えのき氷(でき上がり分より使う)…2個(約60g) ・油揚げ…1/2枚 ・なす…1個・みそ カロリー:約60kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
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[1] なすは縦半分に切り、茶せん切りにする。水をはったボウルになすと焼麩をさらし、は合わせておく。[2] 耐熱性の皿に水けをきったなすと焼麩を並べ、なすの皮に軽くごま油をかける。そこにを注ぎ、電子レンジ(600W)で5分加熱する。[3] 粗熱を取り、お好みでいりごまをふる。
なす 1本、焼麩 6個、ごま油 適量、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/4カップ、、、いりごま (白) 適宜 カロリー:約146kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]なすはへたを切り、縦半分に切る。皮目に格子状に切り込みを入れる。なすが大きい場合は横半分に切り分ける。[2]フライパンに油を熱し、なすを皮目から焼く。両面に焼き色が付いたらお皿に盛りつける。[3]なすを焼いたフライパンで鶏き肉、しょうが、酒を入れて炒め、[2]の上に盛りつける。小口切りにした青ねぎを全体にのせ、「味ぽんMILD」をかける。
なす 3本、、鶏ひき肉 50g、おろししょうが 小さじ1、サラダ油 大さじ4、酒 大さじ1/2、、青ねぎ 適量、ミツカン 味 カロリー:約308kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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