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(1)豆腐は8つに切り、器に盛る。ねぎをのせ、「ほんだし」をふり、しょうゆをかける。(2)食べる直前に小鍋にごま油を入れてアツアツに熱し、(1)のねぎの上からかける。
絹ごし豆腐 1丁小ねぎの小口切り 4本分「ほんだし」 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2 カロリー:約132kcal 味の素 レシピ大百科
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トマトケチャップ、しょうゆ、練りがらしを混ぜ合わせ、細ねぎをのせる。
・トマトケチャップ 大さじ2・しょうゆ 小さじ2・練りがらし 小さじ1/2・細ねぎ 大さじ1 調理時間:約3分 カロリー:約15kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ねぎは長さを半分に切る。豚肉を広げ、ねぎの端かららせん状に巻きつける(ねぎ1切れにつき、肉3枚くらいが目安)。全部で4本作る。2.フライパンに油少々を中火で熱し、1を巻き終わりを下にして並べ入れる。塩少々をふって転がしながら約3分焼き、表面全体がこんがりしたら、ふたをして弱火にする。約5分焼いて上下を返し、さらに約5分焼く。
カロリー:約67kcal レタスクラブ
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1.なすはへたを切り落として5mm厚さの半月切りにし、長ねぎは小口切りにする。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらなすを入れて約2分煮る。火を止め、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。器に盛り、ねぎを散らす。
なす…1個長ねぎ…下1/4本だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約42kcal レタスクラブ
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1.ねぎは5~6cm長さに切る。縦に切り目を入れて芯(しん)を除き、せん切りにして水にさらし、水をきる。2.春菊とねぎを皿に盛り、ゆずの搾り汁、ポン酢じょうゆ、オリーブ油適宜をかける。
長ねぎ…1/2本春菊(やわらかい葉の部分)…1/2わ分あればゆずの搾り汁(すだち、かぼすなどでも)…適宜ポン酢じょうゆ…適宜オリーブ油 カロリー:約42kcal レタスクラブ
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細ねぎは端から2~3mm幅に切る(小口切り)。ボウルに卵を溶きほぐし、酒、ちりめんじゃこ、細ねぎを入れて混ぜる。[[卵焼き|rid=15958]](参照)の**2**~**6**と同様に卵焼き器で焼く。食べやすい大きさに切り、器に盛る。
・卵 3コ・細ねぎ 4本・ちりめんじゃこ 大さじ2・酒 大さじ1・サラダ油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは7~8cm長さに切る。ベーコンは半分に切り、熱湯でサッとゆがく。なべにスープと**1**、ローリエを入れ、ふたをしてねぎが柔らかくなるまで中火で7~8分間煮る。塩・こしょう各少々で味を調え、器に盛って粉チーズをふる。
・ねぎ 6本・ベーコン 4枚・スープ カップ2・ローリエ 1枚・粉チーズ 適宜・塩 ・こしょう 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐はさいの目切りにし、細ねぎは2~3cm長さに切る。なべにだしを入れて、みそ2種を溶き入れ、火にかける。一煮立ちしたらアクをすくい、豆腐を加える。豆腐が温まったら、細ねぎを加えて火から下ろし、器に盛る。
・豆腐 1/2丁・細ねぎ 3本・だし カップ4・赤みそ 50g・八丁みそ 20g 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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器に盛り合わせ、すだちと塩適量を添える。
・ねぎ 2本・豚ロース肉 約200g・生しいたけ 6枚・すだち 1/2コ・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・塩 ・こしょう ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約660kcal NHK みんなの今日の料理
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[4] 食べやすい大きさに切り、器に盛る。「味ぽん」を添える。
長ねぎ 1本、ちりめんじゃこ 20g、卵 1個、小麦粉 大さじ2、片栗粉 大さじ1、ごま油 大さじ1、ミツカン 味ぽん 大さじ2 カロリー:約193kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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4.続けてフライパンで斜め薄切りのねぎを中火で炒め、しんなりしたらたれの材料を加える。軽く煮立ったら、3に添える。
豚ひき肉…200g長ねぎ…1本たれ ・みりん…大さじ1 ・しょうゆ…小さじ2小麦粉、みそ、サラダ油 カロリー:約312kcal レタスクラブ
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**3**を器に取り分け、ごま油・こしょう各適宜をふる。
・ねぎ 1本・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・豆腐 1丁・顆粒チキンスープの素 大さじ1・湯 カップ4・酒 大さじ2・細ねぎ 4~5本・ごま油 ・かたくり粉 ・塩 ・こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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