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「ひき肉」 の検索結果： 6256 件中 （241 - 260）
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大きめのボウルに鶏ひき肉と豚ひき肉を入れ、卵白、酒を加え、手でよく練り混ぜる。水500mlを一気に加え、さらに手でよくかき混ぜる。ボウルの中身を鍋に入れる。水2リットルをボウルに入れ、ボウルにこびりついた脂などを洗うようにして鍋に加える。約10cm長さに切ったねぎの青い部分と、5mm厚さに切ったしょうがを加え、強火にかける。全体が混ざり合うよう、約2分間、へらで絶えずかき混ぜる。2分間たったら、へらでかき混ぜるのをやめる。80℃くらいに温まったら(鍋の周りがフツフツしはじめ
調理時間:約60分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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キャベツは芯を切り落とし、4～5mm幅のせん切りにする(全体備考参照)。ボウルに【ひき肉ダネ】の材料を入れ、手でよく練り混ぜる。直径20cmの鍋にキャベツの1/3量を入れて広げ、かたくり粉少々をふる。【ひき肉ダネ】の1/2量をのせて薄くのばし、残りのキャベツの1/2量を広げてのせる。再びかたくり粉少々をふり、残りの【ひき肉ダネ】とキャベツを同様に重ね、手で押さえて落ち着かせる。**2**に耐熱の皿などを直接のせておもしにし、酒、水カップ1～1+1/2を注いで中火にかける
調理時間:約50分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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【下味をつけて炒める】ボウルに豚ひき肉を入れ、【下味】の材料を加えて手で混ぜる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚ひき肉を入れて木べらでほぐしながら、水分がとび、ポロポロになるまで炒める。【よく冷ます】皿などに取り出して広げ、よく冷ましておく。【ラップで包んで、 ジッパー付きのポリ袋に入れる】1回分(1/2量)ずつラップでピッチリと包み、ジッパー付きのポリ袋に入れて冷凍庫で保存する。約3週間おいしく食べられる。【電子レンジにかける】ジッパー付きのポリ袋から豚ひき肉
調理時間:約10分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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ズッキーニは堅いところを切り落とし、5mm厚さの輪切りにする。エリンギも5mm厚さの輪切りにする。フライパンに牛ひき肉とオイスターソース、にんにくを入れ、火にかける前によく混ぜる。**2**を中火にかけ、へらなどで混ぜながら、火が通ってひき肉の色が変わるまでいためる(ひき肉がパラパラになったら、ズッキーニとエリンギを加える)。赤とうがらし、**1**を加え、3～4分間いためる。ねぎを加えてサッと混ぜ、器に盛る。
・牛ひき肉 100g・ズッキーニ 1本・エリンギ 1本 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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1 ひき肉に酒と片栗粉を加え、菜箸で混ぜる。 2 木くらげは水につけてもどし、もみ洗いして、あれば石づきを除き、食べやすい大きさに切る。 3 セロリは細長い乱切りにし、葉は1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。 4 フライパンに油、ごま油各大さじ1を熱し、にんにくと豆板醤を加えて炒める。香りが立ったら、(1)のひき肉を加えて炒める。 5 ひき肉がパラパラになったら、セロリと(2)の木くらげを加えて炒め、セロリの葉、しょうゆ、塩、砂糖を加えて炒め合わせる。
セロリ 調理時間:約3分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.5g キューピー3分クッキング
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(1)小松菜は5cm長さに切る。(2)ビニール袋にひき肉、Aを入れて袋の上からもむように混ぜる。(3)フッ素樹脂加工のフライパンに(2)を入れて火にかけ、ひき肉をほぐしながら炒める。(4)肉に火が通ったら、(1)の小松菜を加え、酒をかけて炒め合わせ、しょうゆ、こしょうで味を調える。
小松菜 1/2束(110g)豚ひき肉 100gAねぎのみじん切り 2/3本分(40g)Aにんにくのすりおろし 小さじ1/2A「丸鶏がらスープ」 小さじ1・1/2酒 小さじ1しょうゆ 少々 カロリー:約126kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)チンゲン菜はタテ6等分に切る。「鍋キューブ」は砕いておく。(2)フライパンにごま油を熱し、ひき肉、ねぎを入れて炒め、ひき肉に火が通ったら、(1)のチンゲン菜・砕いた「鍋キューブ」、分量の水、おろししょうがを加えて煮る。(3)チンゲン菜に火が通ったら、Aの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
鶏ひき肉 200gチンゲン菜 2株ねぎのみじん切り 25g「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 1個水 180mlおろししょうが 3gA片栗粉 大さじ1/2A水 大さじ1/2 カロリー:約133kcal 味の素 レシピ大百科
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弁当箱にご飯を詰め、鶏ひき肉と残り野菜の卵とじを汁けをきってのせ、きゅうりのピリ辛漬けを汁けをきって添える。
・ご飯 適量・鶏ひき肉と残り野菜の卵とじ 1人分・きゅうりのピリ辛漬け 1人分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れてよく炒め、肉の色が変わったら、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
鶏ひき肉 200g「Cook Do」干焼蝦仁用3～4人前 1箱 カロリー:約487kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れてよく炒め、肉の色が変わったら、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
牛ひき肉 200g「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前 1箱 カロリー:約605kcal 味の素 レシピ大百科
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1 鍋に鶏ももひき肉、水、酒を加え中火にかける 2 煮立ったらアクを除き、弱火で5分ほど煮る 3 塩、万能ねぎの小口切りを加えて器に盛る
鶏ももひき肉 100g水 2カップ酒 小さじ1塩 小さじ1/2万能ねぎ 4本 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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ボウルに【肉ダネ】の材料を入れてよく練り混ぜる。コーンは汁けをよくきり、さらに紙タオルでよくふき取り、かたくり粉大さじ2をまぶす。**1**を食べやすい大きさにまとめて全面にコーンをつけ、軽く形を整えるように握る。蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で8分間蒸す。菜の花は塩ゆでして水にとり、水けを絞る。オリーブ油少々で軽く炒め、塩・こしょう各少々をふる。器に**3**、**4**を盛り、好みで溶きがらし、トマトケチャップを添える。
・豚ひき肉 200g・卵 1/2コ 調理時間:約25分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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[下味冷凍肉の作り方]ジッパー付きのポリエチレン袋に「豚みそ焼のたれ」と挽き肉を入れてよくもみ、均一になるよう平らにならし、空気を抜いて口を閉じ、冷凍保存します。※下味冷凍した肉は、家庭の冷凍庫(-18℃以下)で2～3週間を目安に使用してください。[調理方法]『下味冷凍した挽き肉』は、凍ったままほぐします。フライパンに油を熱し、(5)を凍ったまま入れ、弱めの中火で炒め、キャベツを加えて炒め合わせて、出来あがりです。
[下味冷凍の材料] 。豚挽き肉 150g。エバラ豚 調理時間:約10分 カロリー:約251kcal 塩分:約1.7g エバラ食品 おいしいレシピ
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豆腐はキッチンペーパーなどで水きりし、縦半分に切り、さらに1cmの厚さに切ります。フライパンに油を熱し、(1)の両面を焼き、一度取り出します。フライパンに再び油を熱し、みじん切りにしたにんにくと生姜、挽き肉を炒め、「すき焼のたれ」・水・豆板醤を加えて味付けし、(2)を戻し入れて煮ます。仕上げに小口切りにした小ねぎとすりごまを散らして、出来あがりです。
牛挽き肉 50g。豆腐 1丁。にんにく 1/2かけ。生姜 1/2かけ。エバラすき焼のたれ 30ml。水 50ml 調理時間:約20分 カロリー:約249kcal 塩分:約2.1g エバラ食品 おいしいレシピ
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ピーマンは縦に細切りにします。フライパンに油を熱し、挽き肉を薄く広げ、ヘラなどで軽く押しつけるようにして炒めます。(1)を加えて炒め合わせ、「極旨焼肉のたれ」で味付けして、出来あがりです。
鶏挽き肉 150g。ピーマン 4個。エバラ極旨焼肉のたれ 大さじ3。サラダ油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約216kcal 塩分:約1.4g エバラ食品 おいしいレシピ
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1 さつまいもはよく洗い1cm幅の輪切りにする。 2 ボウルにAを入れて粘りが出るまで混ぜ合わせる。 3 フライパンにBを煮立て、①を加えて再び煮立ったら、➁を加えて菜箸でほぐすように混ぜる。 4 アクを救いながら5分ほど煮込み、ししとうがらしを加えてサッと火を通す。
材料(2人前) さつまいも(中) 1本 A 鶏ひき肉 100g A 片栗粉 小さじ2 ししとうがらし 3本 B 割烹白だし 50ml B 水 350ml 調理時間:約15分 カロリー:約214kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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新しょうがはよく洗って水けを拭き、皮付きのまま薄い輪切りにする。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、**1**を加えて炒め合わせる。しんなりしたら、【A】を順に加えて汁けがなくなるまで炒める。
・鶏ひき肉 200g・新しょうが 150g・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/4・酢 大さじ2・サラダ油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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フッ素樹脂加工のフライパンに、油をひかずに鶏ひき肉を入れて炒め、しょうがを加える。香りがたったら【A】を加え、3分ほど煮る。にらを加え、溶いた卵を回し入れて火を止める。
・鶏ひき肉 60g・しょうが 1かけ・にら 1/3ワ・卵 1/2コ分・水 カップ3・紹興酒(または酒) 大さじ1・塩 小さじ1/5・こしょう 少々・しょうゆ 少々 カロリー:約88kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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(1)フライパンを熱し、もやしを炒め、冷ます。ひき肉、もやしを加えて、よく混ぜ合わせる。(2)フライパンに油を熱し、混ぜ合わせた(1)の溶き卵を、お好みの大きさに丸く広げて焼く。
卵 4個豚ひき肉 50gもやし 1/2袋「Cook Do」オイスターソース 大さじ2「丸鶏がらスープ」 小さじ2「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ2 カロリー:約184kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ピーマンは1.5cm角に切る。(2)フライパンにごま油を熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒める。肉に火が通ったら、(1)のピーマン、Aを加えて炒め、塩・こしょうで味を調える。
牛ひき肉 150gピーマン 1個Aカレー粉 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/4「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2 カロリー:約227kcal 味の素 レシピ大百科
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