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「ひき肉 > 和食」 の検索結果： 1346 件中 （281 - 300）
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[1] しょうがはみじん切りにする。[2] フライパンにサラダ油を熱し、しょうが、豚ひき肉を入れてほぐすように炒め、肉の色が変わったら、「追いがつおつゆ2倍」、みりん、水を加え、汁けがなくなるまで煮る。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。
豚ひき肉 200g、しょうが 1片、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ4、みりん 大さじ2、水 大さじ2、、サラダ油 適量 カロリー:約328kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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1.新玉ねぎ、赤パプリカはともに一口大に切る。2.フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、1を加えて炒め、しんなりしたら合わせ調味料を加え、全体にからむまで炒める。
豚ひき肉…200g新玉ねぎ…1個赤パプリカ…1/2個サラダ油…小さじ1合わせ調味料 ・みりん、みそ…各大さじ1 1/2 カロリー:約342kcal レタスクラブ
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1.ゴーヤーは縦半分、横薄切りにする。にんにくは横薄切りにする。2.鍋にごま油小さじ2を熱してにんにくを炒め、香りが立ったらひき肉を加え、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、だし汁を加える。3.沸騰したらみそ大さじ1 1/2を溶き入れて混ぜ、ゴーヤーを加えてさっと火を通す。
とりひき肉…50gゴーヤー…3cmにんにく…1片だし汁…2カップ・ごま油、みそ カロリー:約115kcal レタスクラブ
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ごぼうをささがきにし、水にさらす。細ねぎは小口切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉、ごぼうをサッと炒める。砂糖、酒、しょうゆを加え、水分がとぶまで炒める。温かいご飯をボウルに入れ、**3**を混ぜ合わせる。細ねぎを加える。
・鶏ひき肉 50g・ごぼう 20g・細ねぎ 適量・砂糖 小さじ2・酒 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・ご飯 150g・サラダ油 小さじ1 NHK みんなの今日の料理
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1.鍋に水大さじ3、しょうゆ大さじ2、酒、みりん各大さじ1 1/2、砂糖大さじ1、とりひき肉を入れ、菜箸でよく混ぜる。ひき肉がほぐれたら中火にかけ、6〜7分炒め煮にする。2.そうめんは袋の表示どおりにゆで、ざるにあけて流水で洗い、水けをしっかりきって器に盛る。3.長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにし、水にさっとさらして水けをしっかりきる。
カロリー:約566kcal レタスクラブ
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1.米は炊く30分前に洗ってざるに上げる。2.大根は薄い輪切りにし、6〜8等分のいちょう切りにする。白菜は縦2〜3等分に切り、横にせん切りにする。ごぼうは包丁の背で皮をこそげ、ささがきにして水にさっとさらし、水けをきる。3.炊飯器に米と水180ml、豆乳、ひき肉、おろししょうが、塩小さじ1 1/2、こしょう少々を入れて、ひき肉をほぐしながら全体をよく混ぜる。
カロリー:約328kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは上部に1/3深さくらいまで十字に切り込みを入れる。直径20cmの耐熱皿にのせて水大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。2.鍋にひき肉、煮汁の材料を入れてよく溶きほぐす。ひき肉がほぐれたら加熱した玉ねぎを汁ごと加えて中火にかけ、煮立ったらアクを取る。3.ふたをして弱めの中火にし、約10分煮る。
カロリー:約256kcal レタスクラブ
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鍋にひき肉100gを入れて【A】を注ぎ、中火にかける。絶えず混ぜながら、水分をとばす。肉がポロポロになったら火から下ろし、ざるを通して、そぼろと煮汁に分け、煮汁もとっておく。フードプロセッサーに残りのひき肉を入れ、**1**のそぼろを2～3回に分けて加え、かくはんする。**2**に**1**の煮汁を2～3回に分けて加え、かくはんする。
調理時間:約30分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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小さめのフライパンに【煮汁】の材料を入れて中火にかけ、煮立ったら里芋を並べ入れる。再び煮立ったら弱火にし、ぬらしたペーパータオルをかぶせ、さらにふたをして15～18分間、竹ぐしを刺してスーッと通るまで煮る。ボウルにひき肉を入れ、【A】を加えて混ぜる。**2**の里芋を端に寄せ、【煮汁】のところにひき肉を加えて、菜ばしで混ぜながらほぐす。肉の色が変わってとろみがついてきたら、【煮汁】をスプーンで里芋にかけながら2～3分間
・里芋 10コ・塩 大さじ1・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・水 カップ1+1/2・豚ひき肉 100g・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ2・かたくり粉 大さじ1 調理時間:約35分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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豚レバーは食べやすい大きさに切り、約10分間、流水にさらして血抜きをし、水けをふいて、しょうが汁と酒に浸す。にら、大豆もやしは耐熱皿に入れ、塩一つまみをふり、軽く混ぜ合わせてラップをし、電子レンジ(600W)に約2分間かける。フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉、ねぎを炒め、ひき肉の色が変わったら**1**を加えてさらに炒める。**2**を加えて軽く炒め合わせ、合わせた【A】を加えて味を調える。
・豚レバー 100g・しょうが汁 大さじ1/2・酒 少々・にら 1/4ワ・大豆もやし 150g・豚ひき肉 80g・ねぎ 1/4本分・しょうゆ 大さじ1/2・オイスターソース 大さじ1/2・酒 小さじ2・砂糖 小さじ1・塩 1つまみ・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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レタスは芯を除き、冷水を入れたボウルに丸ごとつける。冷蔵庫にしばらくおいて水分を十分に含ませ、シャキッとさせる。鍋にごま油大さじ1～2を弱火で熱し、【A】を入れて炒める。香りがたったらひき肉を加えて中火にし、肉汁が透明になってひき肉がパチパチとはねるまで、ほぐしながらよく炒める。みそ100g、酒・みりん各カップ1/3を加え、鍋底をこそげながら混ぜる。水カップ1/2(ヒタヒタより少し多いくらい)を加え、時々混ぜながら10～15分間煮る。最後に火を弱め、木べらでこそげると鍋底に跡が残るまで汁けをとばす。
調理時間:約25分 カロリー:約1100kcal 塩分:約12.g NHK みんなの今日の料理
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焼き豆腐もちぎって加え、さらに1分間ほど炒める。**2**に【A】を加え、溶いた卵を流し入れてざっくりと大きく混ぜる。器に盛り、削り節と紅しょうがをのせる。
・きゅうり(大) 1本・鶏ひき肉 200g・焼き豆腐 1/2丁・しょうゆ 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・卵 2コ・削り節 適量・紅しょうが 適量・塩 少々・サラダ油 小さじ1 調理時間:約7分 カロリー:約370kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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[4] 器に盛り付け、お好みで小ねぎを飾る。
豚ひき肉 80g、豆腐 1/2丁(150g)、しいたけ 4個、ごま油 大さじ1/2、おろしにんにく 小さじ1、おろししょうが 小さじ1、、ミツカン カンタン酢 1/2カップ、水 1/2カップ、しょうゆ 小さじ1、、柚子こしょう 小さじ1/4程度、、片栗粉 小さじ1/2、水 小さじ1、、小ねぎ (小口切り) 適宜 カロリー:約246kcal 塩分:約3.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[3] 手前側にとひき肉を加え、ひき肉をほぐし、中火にかける。汁けが少なくなったら、水溶き片栗粉を加え、汁けがなくなるまで炒める。器に盛り、お好みで小ねぎを散らす。
豚ひき肉 100g、新じゃがいも 300g(6個)、サラダ油 大さじ1/2、、ミツカン 味ぽん 大さじ2、砂糖 大さじ2、水 1/4カップ、、水溶き片栗粉 小さじ1、小ねぎ (小口切り) 適宜 カロリー:約296kcal 塩分:約1.5g ミツカン メニュー・レシピ
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*鶏ひき肉は火にかける前に調味料としっかり混ぜておくことで、かたまりにならず ポロポロに仕上がります。
かぼちゃ・種とワタを取ったもの 150g鶏ひき肉 50gAしょうがのすりおろし 1かけ分Aしょうゆ 大さじ3/4Aみりん 大さじ1/2A酒 大さじ1/2A「パルスイート」 小さじ3/4B水 120mlB「ほんだし いりこだし」 小さじ1/3C水 大さじ1C片栗粉 大さじ1/2 カロリー:約134kcal 味の素 レシピ大百科
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さやいんげん 80gこんにゃく 80gにんじん 80g豚赤身ひき肉 40gAしょうが汁 小さじ1/2A酒 小さじ1/2B水 1/4カップB酒 大さじ1Bしょうゆ 小さじ2・1/2B砂糖 小さじ1B「ほんだし」 小さじ1/4「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1
カロリー:約92kcal 味の素 レシピ大百科
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1.高野豆腐は熱湯をかけてもどし、しっかりと水けを絞る。温かいうちに指でなるべく細かく潰す(フードプロセッサーを使っても)。2.フライパンにAを入れ、菜箸で混ぜながら中火にかける。ひき肉が白っぽくなったらBと1を加え、汁けがほぼなくなるまでいりつける。
高野豆腐…3枚(約50g)A ・とりひき肉…100g ・おろししょうが、酒…各大さじ1B ・砂糖…大さじ1 ・しょうゆ、みりん、水…各大さじ2 カロリー:約89kcal レタスクラブ
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1.ごぼうはたわしでよくこすり、斜め薄切りにしてから細切りにする。2.鍋にひき肉、しょうが、酒大さじ2を入れ、混ぜながら中火にかける。パラパラになって肉の色が変わったら、ごぼうと煮汁の材料を加え、汁けがなくなるまで炒め煮にする。
牛ひき肉…300gごぼう…3本(約300g)おろししょうが…大さじ1煮汁 ・しょうゆ…大さじ2と1/2 ・砂糖、みりん…各大さじ2 ・酢…小さじ1 ・水…1/4カップ酒 調理時間:約15分 カロリー:約178kcal レタスクラブ
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1.とりひき肉にしょうゆ大さじ1、片栗粉小さじ1、きゅうりの半月切り、長ねぎのみじん切りを加えて練り、餃子の皮で包む。熱湯で約3分ゆで、酢、しょうゆ、ラー油各適量を混ぜて添える。
とりひき肉…200gきゅうりの半月切り(塩もみして絞る)…1本分長ねぎのみじん切り…10cm分餃子の皮…20枚片栗粉…小さじ1酢、ラー油…各適量しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約314kcal レタスクラブ
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なべにごま油を熱し、たまねぎを透き通るまでいためる。豚ひき肉を加えて色が変わるまでさらにいためる。**1**に砂糖を加えて、からめるように混ぜ、さらに赤みそ、しょうゆ・トマトケチャップの順に混ぜながら加え、つやが出るまで煮詰める。水カップ1/2を加え、ふたをせずに汁けがなくなるまでコトコトと煮詰める。
・ごま油 大さじ2・たまねぎ 1コ分・豚ひき肉 200g・砂糖 カップ1/2・赤みそ 150g・しょうゆ 大さじ3・トマトケチャップ 大さじ3 調理時間:約30分 カロリー:約1340kcal NHK みんなの今日の料理
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