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「ぶり > 和食」 の検索結果： 926 件中 （681 - 700）
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下準備1. 魚のアラはサッと水洗いし、沸騰した熱湯にサッとくぐらせる(表面の色が変わる程度でOK)。水に取り、ウロコや汚れをきれいに取る。(ヒント)今回はブリを使用しています。 下準備2. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、長さ3～4cmに切り、水に放つ。太い場合は縦2～4等分に切る。 下準備3. ショウガは皮をむき、半分は薄切りに、残り半分はせん切りにする。 下準備4. 昆布は汚れを拭き取る。 作り方1. ホウロウ、またはステンレスの鍋に、昆布、水きりしたゴボウ、薄切り
調理時間:約30分 カロリー:約463kcal E・レシピ
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真鯛は5mm幅の薄切りにして、しょうゆ・みりんを混ぜ合わせた漬けだれに15分以上漬け込み、汁気を切ります。 米は分量の水で炊き、あたたかいうちにすし酢を混ぜて酢飯を作り、さまします。 (2)に(1)の半量を混ぜ合わせて、器に盛り付けます。 (3)に(1)の残り・せん切りにした大葉・小ねぎ・白ごま・甘酢しょうがを彩りよく散らします。 ＼ POINT / まぐろ・ぶり・はまちなど余った刺身でもおいしくいただけます。錦糸たまごを散らすと、よりキレイに仕上がります。余った切り身
調理時間:約30分 カロリー:約462kcal 塩分:約2.2g ニッスイ レシピ
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バーガーはトーストし、マヨネーズソースを混ぜ合わせておきます。 フライパンに油を中火で熱し、めかじきを両面焼きます。 (2)に【A】を加え、めかじきに絡めながら焼きます。 バーガーに、マヨネーズソースを塗り、レタス、トマト、マヨネーズソース、めかじきの順に具材をのせて完成です。 ＼ POINT / めかじき以外のおさかなでも(さけ・ぶり等)でもおいしく作れますので試してみてください。
材料 [ 2人前 ]めかじき2切れサラダ油大さじ1バーガー(バンズ)2個レタス2枚 調理時間:約20分 カロリー:約636kcal 塩分:約4g ニッスイ レシピ
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キャベツはせん切りにします。 赤ピーマンは細切り、長ねぎは5cm分を白髪ねぎにし、残りは斜め薄切りにします。 鍋に水を入れて中火にかけ、赤ピーマン・斜め薄切りの長ねぎを入れ、ひと煮立ちしたら、黒酢・塩を加え、【水溶き片栗粉】でとろみをつけます。 丼にごはんを盛り、キャベツを広げます。その上にあたためた「若鶏の竜田揚げ」をのせて(3)・白髪ねぎをのせます。 ＼ POINT / 野菜を炒めすぎないようにし、熱々の「若鶏の竜田揚げ」といっしょにキャベツにのせましょう。
材料 カロリー:約615kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
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になるまでさっと炒める。 5. 4に【A】の調味料を加え煮立たせる。2分ほど煮たら【B】の水溶き片栗粉を加えヘラなどで全体を優しく混ぜながら加熱し、とろみをつける。 6. 丼ぶりにごはんをよそい、3の炒り卵、5の肉野菜炒めの順番に盛れば出来上がり。
麦小町® 豚こま肉 150g 小松菜 1/2束(約100g) にんじん 1/3本 卵 2個 塩 少々 油 大さじ1 ごま油 小さじ2 A オイスターソース 大さじ1 A 醤油 大さじ1/2 A 砂糖 小さじ1 A 鶏がら 調理時間:約25分 カロリー:約639kcal 塩分:約2.9g 日本ハム レシピ
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たまねぎは繊維に沿って薄切りにし、水に5分間さらし、ざるに上げる。しらたきは沸騰した湯に入れ、サッとゆでて食べやすい長さに切る。鍋に【A】を入れて中火にかけ、ひと煮立ちしたら、たまねぎ、しらたきの順に加えて5分間ほど煮る。たまねぎがしんなりしたら、牛肉を加え、肉の色が変わるまで弱火で煮る。丼に盛ったご飯にかける。
・ご飯 丼2杯分・牛こま切れ肉 120g・たまねぎ 1/2コ・しらたき 60g・だし 360ml・しょうゆ 大さじ3・みりん 大さじ3・砂糖 大さじ1・昆布 調理時間:約15分 カロリー:約650kcal NHK みんなの今日の料理
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もやしはひげ根を取り、軽く塩ゆでにする。青ねぎは小口切りにする。鍋に塩豚スープを沸かし、塩豚と昆布を入れて温める。別の鍋にたっぷりの湯を沸かす。中華麺を軽くもんで入れ、好みの堅さにゆでる。丼に塩1gとしょうゆ小さじ1+1/2を別々に入れ、**2**のスープを注ぐ。**3**の麺の湯をきり、丼に入れる。**2**の塩豚と昆布、**1**のもやし、青ねぎを添える。
・中華麺 2袋・もやし 1袋・青ねぎ 4本・塩豚スープ 800ml・塩豚 8枚・昆布 適量・塩 ・しょうゆ 調理時間:約20分 カロリー:約680kcal NHK みんなの今日の料理
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[[煮鶏|rid=17609]]は、5mm厚さに切る。たまねぎは薄切りにする。長芋は包丁でたたいてとろろ状にし、柚子こしょうと混ぜる。鍋に[[煮鶏|rid=17609]]の煮汁を入れて中火にかけ、煮立ったらたまねぎを加えてサッと煮る。水溶きかたくり粉を加え、よく混ぜてとろみをつける。丼にご飯をよそい、[[煮鶏|rid=17609]]をのせて**2**を添える。**3**を[[煮鶏|rid=17609]]の上にかけ、卵黄をのせる。
・煮鶏 約200g・たまねぎ 1/2コ 調理時間:約15分 カロリー:約710kcal NHK みんなの今日の料理
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ごまだれをつくる。温めた小鍋にごまを入れ、鍋を前後に動かして薄いきつね色になるまで弱めの中火で5～6分間いる。熱いうちにすり鉢に移し、ごまの形がなくなるまですりつぶす。しょうゆを少しずつ加えて溶きのばす。たいは7mm厚さのそぎ切りにする。みつばは2cm長さに切る。丼にご飯を盛り、たいに**1**をからめて好みの量をのせる。みつば、のり、わさびを添え、アツアツのだしを注ぐ。
・ご飯 丼2杯分・たい 120g・洗いごま 大さじ3・しょうゆ 大さじ2～3・みつば 10本 調理時間:約15分 カロリー:約520kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)小鍋にAを入れ、弱火にかける。フツフツと煮立つくらいの火加減にし、泡が大きくなり、少しとろみがつくまで煮詰めて火を止める。(2)水を加えて、好みの加減に味を調え、天丼のつゆを作る。(3)丼にご飯をよそい、(2)の天丼のつゆを少しかけ、天ぷらを盛り、残りの(2)の天丼のつゆをかける。
ご飯 2杯(丼)かき揚げ・天ぷらなど 適量Aしょうゆ 大さじ2Aみりん 大さじ2A砂糖 小さじ2A「ほんだし」 小さじ2/3水 大さじ2 カロリー:約698kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)小松菜はサッとゆでて、3cm長さに切る。ねぎは斜め切りにする。(2)鍋に(1)の小松菜・ねぎ、「ほんだし」、Aを入れて煮る。ひと煮立ちしたら、あさりを加えて煮る。(3)材料に火が通ったら、しょうゆ、みりんを加え、ひと煮立ちさせる。(4)丼にご飯を盛り、(3)をのせる。
小松菜 1/3束ねぎ 1/2本あさり(むき身) 150gご飯・丼 2杯分「ほんだし」 小さじ1/2A水 1カップA酒 大さじ1/2A砂糖 小さじ1しょうゆ 大さじ1みりん 大さじ1/2 カロリー:約404kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)小松菜はサッとゆでて、3cm長さに切る。ねぎは斜め切りにする。(2)鍋に(1)の小松菜・ねぎ、Aを入れて煮る。ひと煮立ちしたら、あさりを加えて煮る。(3)具材に火が通ったら、Bを加え、ひと煮立ちさせる。(4)丼にご飯を盛り、(3)をのせる。*レシピは一例です。ご家庭でお好みの味つけに調整してください。*レシピ制作:読売新聞
あさり(むき身) 150g小松菜 1/3束ねぎ 1/2本A水 1カップA酒 大さじ1/2A砂糖 小さじ1A「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ カロリー:約403kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)長いもは皮をむき、厚めのポリ袋に入れてめん棒でたたいて粗く砕き、「ほんだし」を加えて混ぜる。しそはせん切りにする。(2)耐熱皿にうなぎ1串をのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し、3等分に切る。残りも同様に加熱し、3等分に切る。(3)丼にご飯をよそい、(2)のうなぎを盛り、(1)の長いもをかけ、(1)のしそをのせる。*ご飯の重量は1人あたり270gです。
うなぎのかば焼き 4串長いも 1本「ほんだし」 小さじ2温かいご飯 4杯(丼 カロリー:約782kcal 味の素 レシピ大百科
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1.フライパンに煮汁の材料、玉ねぎを入れ、中火にかけて約5分煮る。「とりむね肉のパラパラ冷凍ストック」を袋から取り出し、凍ったまま加え、上下を返しながら火を通し、塩で味をととのえる。2.溶き卵を回し入れ、好みのかたさで火を止める。3.どんぶりにご飯を盛り、2をのせる。好みで三つ葉をのせても。
「とりむね肉のパラパラ冷凍ストック」…半量溶き卵…4個分玉ねぎの縦薄切り…1/2個分温かいご飯…どんぶり2杯分煮汁 ・だし汁…1 1/2カップ ・しょうゆ、みりん…各大さじ1 1 カロリー:約683kcal レタスクラブ
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1.「とりの照り焼き」は一口大に切る。2.耐熱ボウルに卵を溶きほぐし、湯を張ったフライパンにのせて湯せんにかけ(熱くなるので注意して)、もったりするまで泡立て器で混ぜる。3.どんぶりにご飯を盛り、1をのせ、余ったたれ少々をかける。2を回しかけ、しらがねぎと三つ葉をのせ、こしょう少々をふる。
「とりの照り焼き」…大1枚分卵…2個しらがねぎ…適宜三つ葉の小口切り…少々温かいご飯…どんぶり2杯分粗びき黒こしょう カロリー:約771kcal レタスクラブ
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[1] 牛肉は一口大に切り、たまねぎは2cm幅のくし形切りにする。[2] 鍋にと細切りしたしょうがを入れて煮立て、[1]を加えて煮込む。[3] 丼にご飯を盛り、[2]をのせる。お好みで紅しょうがを添えていただく。
ご飯 丼2杯、牛バラ肉 薄切り 200g、たまねぎ 1/2個、しょうが 適量、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1/2カップ、、、ミツカン 追いがつおつゆの素 大さじ5、水 3/4カップ カロリー:約845kcal 塩分:約3.2g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 牛バラ肉は一口大に切る。たまねぎは2cm幅のくし形に切る。 [2] 鍋にと細切りしたしょうがを入れて煮立て、[1]を加えて煮込む。 [3] 丼にご飯を盛り、[2]をかける。お好みで紅しょうがを添えていただく。
ご飯 丼2杯分、牛バラ肉 薄切り 100g、たまねぎ 1/4個、だし汁 1カップ、しょうが 1/4かけ、、しょうゆ 大さじ2と1/4、ミツカン ほんてり 大さじ1と1/4、、紅しょうが 適量 カロリー:約657kcal 塩分:約3.1g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鶏もも肉は一口大のそぎ切り、たまねぎは薄切りにする。[2] フライパンに「追いがつおつゆ2倍」、水を煮立て、[1]を入れる。[3] [1]の鶏もも肉に火が通ったら、溶き卵を加え、半熟状態になるまで火にかける。[4] ご飯を丼に盛り、[3]をかける。
鶏もも肉 1枚、たまねぎ 1個、卵 6個、ご飯 丼4杯分、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1カップ、水 2カップ、、みつば 適量 カロリー:約698kcal 塩分:約3.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] たまねぎは薄切りにし、とんかつは2cm程度に切る。[2] 鍋にを煮立て、たまねぎを煮る。とんかつを加えてさっと煮、溶き卵を半分流し入れて強火で煮立て、底が固まってきたら残りの卵を流し入れてふたをして半熟にする。[3] 丼にご飯を入れて、半量ずつかける。お好みでゆでたグリンピースをちらす。
卵 4個、とんかつ (惣菜) 2枚、たまねぎ 1/2個、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1カップ、、ご飯 丼2杯分、グリンピース 適宜 カロリー:約1124kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1]鶏肉はそぎ切りにし、たまねぎは薄切りにする。[2]鍋にを入れて煮立て、[1]を加えて煮る。[3]溶き卵を流し入れ、卵が半熟の状態で火からおろす。[4]丼に温かいご飯を盛り、[3]をかけ、みつばをのせる。
鶏もも肉 1/2枚、たまねぎ 1/2個、、ミツカン プロが使う味 白だし 大さじ2、水 3/4カップ、みりん 20ml、、卵 3個、ご飯 丼2杯分、みつば 適量 カロリー:約726kcal 塩分:約2.7g ミツカン メニュー・レシピ
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