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「みそ > 和食」 の検索結果： 3692 件中 （441 - 460）
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1.なすは縦半分に切って1cm幅の斜め切りにする。赤パプリカは縦1cm幅に切る。豚肉は6～7cm長さに切る。ボウルにおろしにんにく、酒、みそ各大さじ2、砂糖大さじ1を混ぜ、豚肉を加えてからめる。2.フライパンになすを入れ、サラダ油大さじ1 1/2を回しかけ、ざっくりとからめて広げる。パプリカ、豚肉を順に重ね入れ、ふたをして中火にかけ、約4分蒸し焼きにする。ふたを取り、ところどころ焼き色がつくまで約2分炒め合わせる。
豚バラ薄切り肉…120gなす…3個赤パプリカ…2/3 カロリー:約384kcal レタスクラブ
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1.キャベツは4〜5cm四方に切り、玉ねぎは6等分のくし形に切る。厚揚げは横半分に切り、縦1cm幅に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、1を入れてふたをする。時々混ぜながら3〜4分蒸し炒めにし、野菜がしんなりしたら火を止める。みそ大さじ2、酒、白すりごま各大さじ1、砂糖小さじ2、しょうゆ小さじ1を加えてさっと混ぜ、中火にかけて炒め合わせる。
厚揚げ…1枚(約300g)キャベツ…1/5個玉ねぎ…1/2個サラダ油…大さじ1/2みそ…大さじ2酒、白すり カロリー:約357kcal レタスクラブ
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1.こんにゃくはさっとゆでてアクを除き、さいの目切りに。ごぼうは皮を包丁の背でこそげてさいの目切りにし、酢少々を入れた水(酢水)に15分ほどさらす。れんこんは皮をむいて酢水にさらす。れんこん、大根、にんじん、とり肉もすべてさいの目切りにする。2.鍋にごま油大さじ1を熱し、とり肉を炒め、ほかの材料も加えて炒める。3.全体に油がなじんだら、水3カップを加えて煮る。煮立ったら弱火にして塩小さじ1/8を加え、野菜がやわらかくなったら、みそ小さじ2を溶いて加え、味をみて塩でととのえる
カロリー:約213kcal レタスクラブ
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1.芽ひじきはたっぷりの水に約10分つけてもどし、水けをきる。さつまいもは皮つきのまま長さを半分に切って六つ割りにし、水に約5分さらして水けをきる。にんじんは5mm厚さの半月切りにする。2.耐熱ボウルに入れて水大さじ2をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。ざるにあけて水けをきる。ボウルに白すりごま、みそ、水各大さじ1、砂糖小さじ1を入れて混ぜ、ひじき、さつまいも、にんじんを加えてあえる。
芽ひじき(乾燥)…5gさつまいも…1/2本(約150g カロリー:約164kcal レタスクラブ
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いわしは頭と内臓を取りのぞいて洗い、手開きにします。背骨と尾を取りのぞいて半身に切ります。3%濃度の塩水(分量外)でサッと洗い、キッチンペーパーで水気をふき取り、約1cm幅に切ります。 しょうがはみじん切り、赤唐辛子は輪切りにします。 小さめのフライパンに(1)・(2)・酒・みりんを入れて中火にかけ、いわしに火が通ったらみそ・砂糖を加えて汁気がなくなるまで煮ます。 器に盛り付け、細切りにした大葉をのせます。 ＼ POINT / しょうが・赤唐辛子の量は、お好みで加減
調理時間:約10分 カロリー:約132kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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ほたて貝柱は一口大に切ります。 小ねぎは小口切りにし、溶きほぐしたたまごに加えて混ぜます。 ほたての貝殻に半分程の水(分量外)・(1)・みそ・みりんを入れて混ぜます。 予熱したオーブントースターに(3)を入れ、2～3分間あたため、軽く煮立ったら(2)の半量を加えます。 たまごが固まりはじめたら残りを加え、さらに約1分間あたためます。 ＼ POINT / 材料の分量は、貝殻のサイズに合わせて調整しましょう。貝殻がない場合は、キッシュ皿・グラタン皿など浅めの耐熱皿でもよい
カロリー:約153kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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木綿豆腐1/2丁は1cm幅に切り、紙タオルで包んで電子レンジ(600W)に約3分間かける。紙タオルをかえて包んで粗熱を取る。豆腐と豆腐の間に、[[にんにくみそ|rid=3424]]少々をはさみ、全体をガーゼか紙タオルで包んで、[[にんにくみそ床|rid=3424]]に漬ける。約1週間ぐらいで豆腐にみその味がなじむ。
・木綿豆腐 1/2丁・にんにくみそ 少々・にんにくみそ床 全量 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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1...エリンギを縦1/4カット、しいたけは1cm厚スライス、まいたけは大きめ房にほぐす。2...にんじんを細切り、ルッコラを4cmカット、豚肉は一口大にカットする。3...大きめの耐熱ボウルにみりんを入れ、電子レンジで約2分加熱し、煮きる。4...ねぎを粗みじん切りにし(3)に入れ、味噌、砂糖を加え、ネギ味噌を作る。5...熱したフライパンに油をひき、豚肉を炒め軽く火が通ったら、きのこ、にんじんを入れ炒める。全体に火が通ったら、熱いうちに(4)のボウルに入れ、さっくり
調理時間:約10分 カロリー:約262kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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(1)フッ素樹脂加工のフライパンにひき肉、にんにくみそだれ、玉ねぎを入れてよく混ぜてから火にかけ、ひき肉に火が通るまで炒める。(2)塩1%を入れた湯でスパゲッティを表示時間通りゆで、(1)のフライパンに加えてあえる。(3)器に盛り、ごまをふる。【にんにくみそだれの作り方(作りやすい分量)】[1]にんにく大1個(60g)はラップをかけずに、皮ごと電子レンジ(600W)で1分30秒ほどやわらかくなるまで様子を見ながら加熱する。皮をむいてフォークでこまかくつぶす。[2]耐熱ボウル
カロリー:約441kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツはザク切りにし、ねぎは小口切りにする。豚肉は長さを半分に切る。(2)ボウルにAを入れてサッと混ぜ、(1)のキャベツ・ねぎ、桜えび、揚げ玉を加えて全体を混ぜ合わせる。(3)フライパンに油大さじ1/2を熱し、(2)の半量を流し入れる。焼き色がついたら、(1)の豚肉を半量のせて裏返し、弱火にしてよく火を通す。同様にもう1枚焼く。(4)表に反して器に盛り、Bを合わせたみそマヨソースを塗り、好みで削り節、青のりをふる。*万能みそを手作りする場合は赤みそ:砂糖:みりんを1
カロリー:約789kcal 味の素 レシピ大百科
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作り方1. 豆腐はサッと水洗いして半分に切る。エリンギは縦4つに切る。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。鍋に分量外の水(鍋の6分目)、の材料、豆腐、エリンギ、シメジを入れて中火にかけ、煮たってきたら火を弱め、そのまま置く(保温できる位の火加減)。 作り方2. の白ネギ、皮をむいたショウガはそれぞれみじん切りにする。鍋にゴマ油、合いびき肉、白ネギ、ショウガを入れて中火にかけ、肉がポロポロになるまで炒める。 作り方3. 酒、砂糖、しょうゆ
調理時間:約20分 カロリー:約447kcal E・レシピ
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1.ボウルにみそだれとひき肉を入れて菜箸でほぐして混ぜる。じゃがいもは7〜8mm厚さの半月切りにする。2.耐熱皿にじゃがいもをなるべく重ならないように広げ入れ、ひき肉を上に散らす。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。加熱の間にキャベツは一口大に切る。いんげんは長さを3等分に切る。3.ラップを取り、ひき肉をほぐしながらじゃがいもの上下を返して混ぜ、平らに広げる。中央にキャベツ、まわりにいんげんをのせ、再びふんわりとラップをかけ、電子レンジで約6分加熱する。4
調理時間:約10分 カロリー:約472kcal レタスクラブ
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1.「豚肉ねぎみそ」は電子レンジで約1分加熱する。ブロッコリーは1房を3〜4枚の薄切りにし、茎は4cm長さ、1cm幅の短冊の薄切りにする。うどんはほぐさずに、縦横3等分に切る。2.鍋に熱湯を沸かしてうどんを入れ、再び煮立ったらブロッコリーを加えて約30秒ゆでる。ざるにあけて湯をきり、鍋に戻し入れる。1の豚肉ねぎみそを加え、ごく弱火にかけて炒める。全体に混ざったら塩、こしょうで味をととのえ、粗熱がとれたら弁当箱に詰める。3.レタスはちぎり、トマトは乱切りにして2の弁当箱に
カロリー:約544kcal レタスクラブ
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なべにごま油、生クリーム以外の材料を入れて中火にかけ、木べらで絶えずかき混ぜながら10分間ほど煮詰める。途中でごま油、生クリームを加えて混ぜ、さらに煮詰めてトロッとなったら火から下ろす。裏ごし器などでなめらかに裏ごす。冷蔵庫で1週間は保存できる。使うときにだしやジュースなどの水分を加えて溶きのばす。
・白みそ 200g・もろみみそ 50g・豆腐 70g・卵黄 3コ分・煮きり酒 160ml・だし 160ml・バター 30g・砂糖 大さじ1・ごま油 大さじ1・生クリーム 調理時間:約20分 NHK みんなの今日の料理
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g・まいたけ 100g・えのきだけ 60g・赤とうがらし 1本・みそ 大さじ5・みりん 大さじ2・酒 大さじ2・サラダ油 大さじ3
調理時間:約20分 カロリー:約620kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ベビーポテトは皮つきのままよく洗い、水からゆでて、竹串がスッと通るくらいになったら、ザルに上げて水気をきる。(2)ベビーポテトが平らに並ぶくらいの大きさのフライパン、または鍋に油を熱し、(1)のベビーポテトを入れて転がしながら炒める。(3)焼き色がつき、皮がパリッとしたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、合わせたAを加えてからめる。*福島県の郷土料理です。
ベビーポテト 20個A赤みそ 大さじ3A砂糖 大さじ2Aみりん 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1 カロリー:約267kcal 味の素 レシピ大百科
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長ねぎはみじん切りにし、「にんにくみそ」と混ぜて合わせみそを作る。油揚げは長い1辺に包丁で切り込みを入れ、袋状にする。油揚げの中に合わせみそを半量ずつ均等に塗り、フライパンで両面焼き色がつく程度中火で焼く。
材料(2人分)油揚げ2枚「にんにくみそ」大さじ2長ねぎ1/3本 カロリー:約151kcal 塩分:約0.9g 桃屋 かんたんレシピ
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1.さわらに塩少々をふり、約10分おいてペーパータオルで水けを拭く。木の芽みその材料を混ぜ合わせる。2.1のさわらを魚焼きグリルに並べ、うすく色づくまで5〜7分焼く(八割方火を通す)。裏返して木の芽みそを半量ずつぬり、みそがこんがりとし、魚に完全に火が通るまで焼く。3.器に盛り、好みで新しょうがの甘酢漬けを添えても。
さわら…2切れ木の芽みそ ・白みそ…大さじ3 ・木の芽のみじん切り…2g塩 カロリー:約218kcal レタスクラブ
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豆腐は皿などのおもしをのせてしばらくおき、約半分の重さになるまで水けをきり、食べやすい大きさに切る。なすは縦に半分に切り、食べやすい大きさに切る。ねぎは食べやすい長さに切る。【みそ床】をつくる。ボウルにみそを入れ、甘酒を少しずつ加えて溶きのばし、みりんを加えて混ぜる。**3**の【みそ床】約1/2量をバットなどに広げて平らにならし、水でぬらして固く絞ったさらしを広げて覆い、豚肉、**1**の豆腐、**2**、ヤングコーンをのせる。その上にさらしをかぶせ、残りの【みそ床
調理時間:約30分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱する。器に[A]を順に混ぜ、熱々の「稲庭風うどん」を合わせる。なると、ほうれん草、青ねぎをのせ、お好みでラー油を添えて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」 1玉、なると(薄切り) 3枚、ほうれん草(下茹でする) 30g、青ねぎ(小口切り) 適量、ラー油 お好みで、だし入りみそ 小さじ2弱、熱湯 小さじ2、バター 10g、砂糖 ひとつまみ(適宜) 調理時間:約4分 テーブルマーク 簡単レシピ
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