みそを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「みそ > 和食」 の検索結果： 3621 件中 （521 - 540）
|
作り方2. 厚揚げを加え、をまわし入れて炒め合わせて器に盛り、パクチー(香菜)を散らす。
厚揚げ 200g豚肉(こま切れ) 80g砂糖 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1/2白ネギ 1/2本シイタケ(生) 4個サラダ油 大さじ1みりん 大さじ1合わせ練りみそ 大さじ1.5豆板醤 少々ショウガ(すりおろし) 1/2片分水 大さじ1パクチー(香菜)(刻み) 適量 調理時間:約15分 E・レシピ
|
|---|
|
さわら…2切れ かぶ…1個 すだち…1個 「みそマヨソース」…全量塩
カロリー:約289kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.鍋にごま油大さじ1を熱し、にんにく、とうがらし、ねぎを炒める。香りが出たら納豆、練りごまを加えて炒め、水550mlも加えて煮立てる。2.1の鍋に豆腐をスプーンですくって加え、みそ大さじ1と1/2〜2を溶き入れる。三つ葉を飾る。
納豆…2パック(約100g)絹ごし豆腐…1丁にんにくのみじん切り…1片分赤とうがらしの小口切り…1本分長ねぎのみじん切り…5cm分三つ葉…適宜練りごま(白)…大さじ2・ごま油、みそ 調理時間:約20分 カロリー:約402kcal レタスクラブ
|
|---|
|
・なす 3コ・豚バラ肉 100g・しそみそ 大さじ1～2・サラダ油 小さじ2・塩 少々
調理時間:約10分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
5.煮汁が少なくなったら、すりごまを加えてからめる。
新じゃがいも…5～6個(約300g)黒すりごま…大さじ1みそだれ ・みそ…大さじ1と1/2 ・砂糖…大さじ1 ・しょうゆ…大さじ1/2ごま油 カロリー:約176kcal レタスクラブ
|
|---|
|
魚焼きグリルを強火で2分加熱し、庫内を温めます。長ねぎはみじん切りにし、【A】を合わせてたれを作ります。 アルミホイルに凍った切り身を皮目を下にしてのせ、中弱火で10分焼き、返して(1)のたれをのせ、みそがこんがりとするまで5分ほど焼きます。 器に大葉をしき、(2)を盛り付けます。 ＼ POINT / 長ねぎの代わりに小ねぎを使用しても。みそに焼き色がつかない場合は、仕上げに火を強めることで、こんがりと焼き色がつきやすくなります。
材料 [ 2人分 ] ふっくら切身 骨なし 銀ひらす 2切(60g×2) 長ねぎ 30g 大葉 2枚A みそ 大さじ1 砂糖 小さじ1/2 ごま油 小さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約122kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
1.ズッキーニは縦半分に切って斜め薄切りにする。ピーマンは縦半分に切って縦細切りにする。ともにボウルに入れて塩少々をふり、ざっくりと混ぜ、約5分おいて水けを絞る。2.ボウルに戻し入れ、合わせ調味料を加え、あえる。
ズッキーニ…大1本(約200g)ピーマン…2個塩…少々合わせ調味料 ・白すりごま、みそ、水…各小さじ2 ・砂糖…小さじ1/2 カロリー:約52kcal レタスクラブ
|
|---|
|
ブロッコリーは小房に切り分け、大きければ縦2～4等分に切る。茎は皮を厚めにむき、一口大に切る。鍋にたっぷりの湯(1.6～1.8リットル)を沸かして塩を入れ、ブロッコリーを加える。再び煮立ったら約30秒間ゆで、ざるに上げて冷ます。ボウルに【A】を入れて混ぜ、ブロッコリーを加えてあえる。
・ブロッコリー 1/2コ・塩 小さじ1/2・すりごま 大さじ2・マヨネーズ 大さじ2・みそ 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ベーコンは2～3mm幅に切る。フライパンにサラダ油小さじ1を弱めの中火で熱し、ベーコンをカリカリになるまで炒める。紙タオル3枚を敷いたバットに広げて油を取る。鍋に【A】を入れて混ぜ、中火にかける。沸いてきたら弱火にし、底からフツフツとするまで練りながら、アルコール分をとばす。**2**を加え、さらに2～3分間練る。
・ベーコン 200g・みそ 300g・酒 80ml・みりん 80ml・砂糖 大さじ4・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約1560kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ねぎは白い部分と青い部分に分ける。白い部分は粗みじん切りにする。青い部分は縦に切り目を入れて開き、包丁でぬめりをこそげ取ってから粗みじん切りにする。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**1**を加えてよく混ぜる。アルミ箔(はく)を20cmほど広げて**2**をのせ、15×7cmの長方形に整える。天板にのせ、オーブントースターで10分間ほどこんがりと焼く。
・ねぎ 1本・みそ 大さじ3・削り節 1袋 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal 塩分:約6.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)なすはヘタを切り落とし、斜めに浅く切り込みを入れ、3～4cm幅の輪切りにする。塩をふり5分ぐらいおき、しんなりしたらよく水気をしぼる。(2)Aを混ぜ合わせ、(1)のなすとあえる。
なす 1個「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3Aみそ 小さじ2A砂糖 小さじ1Aみりん 小さじ1/2A練りがらし 小さじ1/3Aうま味調味料「味の素®」 少々 カロリー:約30kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(5)ピザ生地に(3)のみそマヨソースを半量ずつを塗り、(4)のなす、(1)のねぎ、チーズを等分にのせる。「コクうま」を適量かけ、250℃のオーブンで7～8分ほど焼く。(6)ピザは8等分に切って器に盛り、一味唐がらしをふり、刻みのりを飾る。*ピザ生地
鶏ひき肉 150gなす 2個(140g)ねぎ 1/4本(25g)Aにんにくのみじん切り 1/2かけ分Aしょうがのみじん切り 1/4かけ分Bみそ 大さじ2B砂糖 小さじ2Bしょうゆ 小さじ1B「ほんだし」 小さじ1/2ねぎのみじん切り 1/4本分「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ5ピザ生地・24cm 2枚ピザ用チーズ 100g「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 適量一味唐がらし 適量刻みのり 適量「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3 カロリー:約510kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.耐熱ボウルに肉みその材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。取り出して混ぜ、ラップをかけずにさらに約1分加熱する。2.なすを1cm厚さに切って6切れ用意し、片面に格子状の切り目を入れる。フライパンに油大さじ2を熱し、なすを並べ入れ、両面をしんなりするまで焼く。3.手のひらに水をつけ、塩少々をなじませる。
カロリー:約144kcal レタスクラブ
|
|---|
|
4.約2分煮て卵の白身が固まり始めたら、カットわかめを加えてさっと煮る。
とりもも肉…1枚(約300g)卵…2個しいたけ…2枚小松菜…1/2わ(約100g)冷凍うどん…2玉だし汁…3と1/2カップみそ…大さじ3酒、みりん…各大さじ1カットわかめ…3g 調理時間:約10分 カロリー:約560kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.とり肉は皮目を下にして置き、2cm間隔で浅い切り目を入れる。ボウルにみそ大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れて混ぜ、とり肉を加えてもむようにしてからめ、約10分おく。かぼちゃは長さを半分に切って縦8mm幅に切る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を弱めの中火で熱し、とり肉を皮目を下にして入れ、焼き色がつくまで3～4分焼く。
カロリー:約484kcal レタスクラブ
|
|---|
|
【柚子みそ】をつくる。鍋に【A】を入れて混ぜて、全体をなじませて中火にかける。アルコール分がとび、みそにプツプツと気泡が上がってきたら火を弱め、さらに練る。元の白みそぐらいの堅さになったら火から下ろす。粗熱が取れたら、【B】を加えて混ぜる。なすはヘタと実の先端を切り落とす。横半分に切り、皮をむいて、水にサッとくぐらせる。水けを拭き、なすの切り口にまんべんなくフォークで穴を開ける。
調理時間:約30分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・さば 1枚・梅干し 2～3コ・水 カップ1・酒 カップ1/2・みりん カップ1/2・砂糖 大さじ2～3・みそ 大さじ4弱
調理時間:約25分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
白菜は芯と葉に切り分けてどちらもザク切りにする。にんにくは皮をつけた状態で大きくほぐし、トースターで8分間ほど、皮が黒く色づくまで焼いてから取り出す。薄皮をむき、ボウルに入れてつぶし、酒とみそを加えて混ぜ合わせる。なべの内側を水でぬらしてから、白菜の軸のほうを底に並べ入れ、残りの軸と豚肉を交互にのせる。**3**をぬりつけるようにして広げ、かきをのせ、白菜の葉を半量のせてふたをする。強火で2分間くらい熱してなべを温めてから弱めの中火にして、30分間くらい
・かき 400g・大根おろし カップ1/3・豚ロース肉 300g・白菜 1/2コ・にんにく 2/3～1コ・酒 カップ1/2・みそ 大さじ3～4・細ねぎ 5本 調理時間:約50分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
・豚ロース肉 2枚・里芋 6コ・たまねぎ 1/3コ・みそ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・白ごま 適量・柚子の皮 少々・かたくり粉 大さじ1・塩
調理時間:約30分 カロリー:約510kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
粗熱が取れてから柚子の皮
・大根 12cm・米のとぎ汁 適量・中辛みそ 大さじ3・ねぎ 大さじ3・酒 小さじ1・白みそ カップ1/2・みりん カップ1/2・砂糖 大さじ2・柚子の皮 少々・八丁みそ 大さじ3・砂糖 大さじ4・しょうゆ 大さじ1・トマトケチャップ 大さじ2・酢 大さじ4・ごま油 大さじ2・七味とうがらし 小さじ1・ごま油 大さじ2 調理時間:約45分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
