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「みそ > 和食」 の検索結果： 3621 件中 （61 - 80）
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器にキャベツ、キュウリ、トマトと盛り合わせ、をかける。
アジ(開き) 4尾分塩コショウ 少々小麦粉 大さじ3溶き卵 1/2〜1個分パン粉 2/3〜1カップ揚げ油 適量赤みそ 大さじ2みりん 大さじ1ウスターソース 大さじ1トンカツソース 大さじ2キャベツ(せん切り) 適量キュウリ 1/2本トマト 1個 調理時間:約20分 カロリー:約742kcal E・レシピ
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こんにゃくは両面に細かく斜めに切り目を入れ、スプーンで食べやすい大きさにちぎる。フライパンにごま油大さじ1/2、赤とうがらし、にんにくを入れて中火で熱し、香りがたったらこんにゃくを加えてよく炒める。全体に油がからんだらうまみそ酢を加え、汁けがなくなるまで煮からめる。器に盛り、細ねぎをふる。
・こんにゃく 1枚・赤とうがらし 少々・にんにく 少々・うまみそ酢 カップ1/2・細ねぎ 適量・ごま油 調理時間:約10分 カロリー:約100kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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ふきのとうは根元の堅い部分を切り落とし、5mm幅くらいに刻む。**1**を鍋に入れて酒大さじ3を加え、中火にかける。木べらで混ぜながら、3～4分間いりつけて火を通す。みそ大さじ4とてんさい糖を加え、ふきのとうにからめながら2～3分間いりつける。粗熱が取れたら、煮沸消毒した清潔な保存容器に入れる。
・ふきのとう 20コ・てんさい糖 大さじ2・酒 ・みそ 調理時間:約10分 カロリー:約260kcal 塩分:約8.5g NHK みんなの今日の料理
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なべにごま油を熱し、たまねぎを透き通るまでいためる。豚ひき肉を加えて色が変わるまでさらにいためる。**1**に砂糖を加えて、からめるように混ぜ、さらに赤みそ、しょうゆ・トマトケチャップの順に混ぜながら加え、つやが出るまで煮詰める。水カップ1/2を加え、ふたをせずに汁けがなくなるまでコトコトと煮詰める。
・ごま油 大さじ2・たまねぎ 1コ分・豚ひき肉 200g・砂糖 カップ1/2・赤みそ 150g・しょうゆ 大さじ3・トマトケチャップ 大さじ3 調理時間:約30分 カロリー:約1340kcal NHK みんなの今日の料理
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新じゃがいもは大きい物は小さめの一口大に切る。耐熱容器に入れて、ラップをかけ、電子レンジ(600W)で約4分加熱する。(竹串がすっと刺さればOK)。フライパンにサラダ油を中火で熱し、じゃがいもをきつね色になるまで揚げ焼きにし、火を止める。フライパンに残った油をキッチンペーパーでふき取り、「鯛みそ」を加えて絡める。
材料(2人分)新じゃがいも200gサラ･･･ カロリー:約166kcal 塩分:約1.5g 桃屋 かんたんレシピ
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中まで火が通ったら強火にし、さっと表面に焼き目をつける。5.器に盛り、すだちを横半分に切り、大根おろしの汁けをきって添える。
生鮭…2切れ合わせみそ ・みそ…50g ・酒…大さじ1 ・砂糖…15gすだち…1個大根おろし…適宜塩 カロリー:約112kcal レタスクラブ
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たちうおは背ビレがついていたら、上下から斜めに切り込みを入れてはずす。脱水シートで包んで、1～2時間おいて、水けを取る。【みそ床】の材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。**2**の【みそ床】の2/5量をバットに敷き、ガーゼをかぶせる。**1**のたちうおを並べて、上にガーゼをかぶせ、残りの【みそ床】をのせて全体にのばす。ラップをかけて冷蔵庫に入れ、1～3日間つける。たちうおを取り出し、魚焼きグリル、または熱した魚焼き網で焼く。
調理時間:約10分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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(4)器に(3)のぶり・ブロッコリー・ごぼうを盛り合わせる。
ぶり 2切れ(160g)ブロッコリー 100gごぼう 1/2本Aみそ 大さじ4・1/2A砂糖 大さじ3「ほんだし こんぶだし」 小さじ1 カロリー:約211kcal 味の素 レシピ大百科
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材料を混ぜ合わせる。
・みそ カップ1/2・ねぎ 1/3本・しょうが 1かけ NHK みんなの今日の料理
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みそ大さじ8、しょうが、削り節を混ぜ合わせる。長芋は皮をむき、縦に3等分に切る。**1**の半分弱を保存容器の底に敷き、**2**を並べる。残りの**1**を全体にぬる。ふたをして、冷蔵庫で半日～1日漬ける。みそをふき取り、5～6mm角の棒状に切って器に盛り、白ごまをふる。
・長芋 10cm・しょうが 大さじ2・削り節 小さじ1・白ごま 適量・みそ 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉の片面に[[ねぎしょうがみそ|rid=600622]]を薄く塗る。みそを内側にして端からクルクルと巻き、さらに青じそを巻きつける。小麦粉を全体に薄くまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**を並べて2分間焼く。火を弱め、転がしながら3分間ほど焼いて火を通す。
・豚ロース肉 6枚・ねぎしょうがみそ 大さじ2・青じそ 6枚・小麦粉 適量・サラダ油 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約280kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
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「さば串カツ風」…4本キャベツのせん切り…3枚分卵黄…1個分酒…大さじ3八丁みそ(または赤みそ)…大さじ2 1/2～3みりん…大さじ2砂糖…小さじ1万能ねぎの小口切り…適量
カロリー:約263kcal レタスクラブ
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1.きゅうりとみょうがは2mm厚さの輪切りにし、塩少々を加えて軽くもみ、水けを絞る。2.ご飯を茶碗に盛り、梅みそ、1、しそをのせ、ごまをふってほうじ茶を注ぐ。梅みそをくずしながら食べる。
「梅みそ」…大さじ1 1/2きゅうり…1/2本みょうが…1個青じそのせん切り…4枚分温かいご飯…茶碗2杯分白いりごま…小さじ1ほうじ茶…適宜塩 カロリー:約248kcal レタスクラブ
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豚肉は赤身と脂身の間の筋を包丁で切る。両面に小麦粉をまぶす。ボウルに【みそだれ】の材料を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、豚肉の両面をこんがりと焼く。**2**に**1**の【みそだれ】を回し入れ、焼きながらからめる。食べやすい大きさに切って器に盛る。
・豚肩ロース肉 2枚・水 大さじ3・みそ 小さじ4・砂糖 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・小麦粉 適量・サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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梅をよく洗ってヘタを除き、水けをふく。みそとみりん、砂糖を混ぜ合わせ、ポリ袋などで梅をつける。
・梅 500g・みそ 500g・みりん カップ1/3・砂糖 100g NHK みんなの今日の料理
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木綿豆腐1/2丁は1cm幅に切り、紙タオルで包んで電子レンジ(600W)に約3分間かける。紙タオルをかえて包んで粗熱を取る。豆腐と豆腐の間に、[[にんにくみそ|rid=3424]]少々をはさみ、全体をガーゼか紙タオルで包んで、[[にんにくみそ床|rid=3424]]に漬ける。約1週間ぐらいで豆腐にみその味がなじむ。
・木綿豆腐 1/2丁・にんにくみそ 少々・にんにくみそ床 全量 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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卵は溶きほぐし、[[だしみつ|rid=578]]とみそを加えて混ぜ合わせる。なべを熱し、サラダ油少々をなじませて**1**を柔らかくいり上げる。
・卵 3コ・だしみつ 大さじ2・みそ 小さじ2・サラダ油 少々 調理時間:約5分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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おろししょうが、みそ、削り節をカップに入れ、混ぜる。**1**に湯を注ぎ、よく混ぜる。
・おろししょうが 小さじ1+1/2～2・みそ 大さじ1弱・削り節 1.5g・湯 150ml 調理時間:約5分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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1.肉みそを作る。豚肉は粗みじん切りにする。そのほかの材料とともに鍋に入れて、火にかける。肉に火が通り、もったりととろみがつくまで炒め合わせる。2.豆腐を半分に切って器に盛り、1適宜をかける。さらに好みで粉とうがらしをふっても。
肉みそ ・豚バラかたまり肉…150g ・「ポリ袋みそ」…150g ・酒…1/4カップ ・砂糖…大さじ2〜3 ・粉とうがらし(または一味とうがらし)…適宜絹ごし豆腐…2/3丁(約200g) カロリー:約159kcal レタスクラブ
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米は手早く洗ってざるに上げ、水けをきる。鍋に米と水カップ4を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせたら、ざっと底から混ぜる。ふたをして弱火で約40分間、ふきこぼれないように注意して煮る。みそ卵をつくる。卵はボウルに溶きほぐす。[[たまねぎみそ|rid=6921]]を小さめの鍋に入れ、溶き卵を加えてよく混ぜる。中火にかけ、周囲がフツフツとしてきたら弱火にし、トロリとするまで少し煮詰める。
・米 カップ1/2・卵 1コ・たまねぎみそ 大さじ2～3 調理時間:約40分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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