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「みそ > 和食」　の検索結果： 3621 件中 （21 - 40）
ゆるみそ
1.小鍋に酒1/2カップを入れ、6～7割くらいの量になるまで中火で煮詰める。2.火を止めてみりん大さじ2、みそを加え、混ぜ合わせる。 おろしにんにくを混ぜてもおいしい!
みそ…300g酒…1/2カップみりん…大さじ2
カロリー:約630kcal　
レタスクラブ
かぼちゃのみそあえ
かぼちゃは種とワタを除いてラップで包み、電子レンジ(500W)に3～5分間、柔らかくなるまでかける。**1**をフォークなどで一口大にほぐし、みそ、みりんを加え、よくからめる。
・かぼちゃ 1/8コ・みそ 小さじ1・みりん 小さじ2
調理時間:約7分　カロリー:約130kcal　
NHK　みんなの今日の料理
モロヘイヤみそ汁のみそ玉
1.モロヘイヤは葉を摘み、さっとゆでる。刻んでボウルに入れ、みそ大さじ1　1/2、削りがつお1袋(約5g)を加えて混ぜる。2等分してラップに包む。食べるときにそれぞれ器に入れ、熱湯1カップずつを注ぐ。
モロヘイヤ…60gみそ…大さじ1　1/2削りがつお…1袋(約5g)
カロリー:約43kcal　
レタスクラブ
銀だらのみそ漬け
・銀だらのみそ漬け 4切れ・しょうがの甘酢づけ 適宜・みりん 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約180kcal　
NHK　みんなの今日の料理
卵黄みそ漬け
・卵黄 5コ分・オリーブ油 小さじ1・砂糖 大さじ1+1/2・卵黄 1コ分・みそ 大さじ6・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ2・サラダ菜 適宜・ラディッシュ 適宜・セロリ 適量・にんじん 適量・きゅうり 適量
調理時間:約5分　カロリー:約140kcal　
NHK　みんなの今日の料理
チキンのみそ漬け
鶏肉は皮側にフォークなどで穴をあけ、みそだれを全体に塗る。ラップでぴっちりと包む。冷蔵庫に入れ、半日以上おく。鶏肉のみそだれを丁寧にぬぐい、熱した焼き網(または魚焼きグリル)で焦がさないように焼いて、中まで火を通す。そぎ切りにし、好みでみそだれ適量を上に塗る。
・鶏もも肉 1枚・みそだれ 大さじ約2
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　
NHK　みんなの今日の料理
みそ玉
青じそは5mm四方に切る。小さめの容器にみそを入れ、青じそ、削り節を加えてよく混ぜる。ラップ2枚の中央に**1**を等分にのせ、包む。ラップの根元をキュッとひねり、輪ゴムやラッピング用タイなどでとめる。
・青じそ 3枚・削り節 2.5g・みそ 大さじ2
調理時間:約3分　カロリー:約40kcal　
NHK　みんなの今日の料理
鶏のみそがゆねぎみそ添え
しいたけはかさと軸に分け、かさは四つ割りにし、軸は石づきを除いて裂く。鍋にごま油としょうがを入れて中火で熱し、香りがたったら鶏肉を加えてサッと炒める。酒を加えてアルコールをとばし、水カップ2を加えてみそを溶く。**2**にご飯としいたけを加えてふたをする。煮立ったらふたを取ってアクを除き、弱火にして15分間ほど煮る。器に盛り、[[ねぎみそ|rid=43353]]を添え、適量ずつ溶いて食べる。
・ねぎみそ 適量・ご飯 200g・鶏もも肉 150g・生しいたけ 4枚・しょうが 10g・塩 小さじ1/5・ごま油 小さじ1・酒 大さじ2・みそ 大さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約270kcal　塩分:約1.8g
NHK　みんなの今日の料理
油揚げのねぎみそはさみ焼き&焼きみそおにぎり
【油揚げのねぎみそはさみ焼き】とともに器に盛る。
・油揚げ 1枚・万能みそだれ 40g・わけぎ 20g・ご飯 140g・万能みそだれ 30g・わけぎ 15g
NHK　みんなの今日の料理
みそそぼろ
牛ひき肉、たまねぎ、しょうが、みそ大さじ2、砂糖・酒各大さじ1をなべに入れ、よく混ぜてから中火にかける。はしでかき混ぜながら汁けがなくなるまでゆっくり火を通し、パラッとしたそぼろに仕上げる。
・牛ひき肉 100g・たまねぎ 1/4コ・しょうが 大さじ1・みそ ・砂糖 ・酒
調理時間:約10分　カロリー:約90kcal　
NHK　みんなの今日の料理
ねぎみそ
ねぎはみじん切りにする。鍋にごま油を弱めの中火で熱してねぎを加え、塩をふってじっくりと炒める。しんなりとしたら、みりんを加えて火を強め、煮詰めてアルコールをとばす。火を止めてみそを加え、よく混ぜる。
・ねぎ 1本・みそ 60g・ごま油 大さじ1・塩 1つまみ・みりん 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約320kcal　塩分:約7.9g
NHK　みんなの今日の料理
みそ焼きうどん
・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。【A】を混ぜ合わせて赤みそだれを作る。フライパンにサラダ油をひき、豚肉を焼くにんじん、キャベツを加えて炒め、塩、こしょうする。しんなりしてきたら、赤みそだれの半量をかけて炒め合わせる。うどん、にらを合わせ、残りの赤みそだれを加えまぜる。器にうどんを盛り付け、【B】をのせ、お好みで一味唐辛子、かつお節を添えて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、豚バラ肉(一口大)　約50g、にんじん(薄い短冊切り)　1/4本(25g)、キャベツ(ざく切り)　1枚(約75g)、にら(3～4cm長さ)　2本、サラダ油　小さじ1/2、塩　少々、こしょう　少々、砂糖　大さじ1.5、赤みそ　大さじ1、みりん　大さじ1/2、酒　大さじ1、顆粒だし　小さじ1/2、一味唐辛子　適量、ゆで卵(半熟)　1個、紅しょうが　適量、一味唐辛子、かつお節　お好みで
テーブルマーク　簡単レシピ
みそ漬けステーキ
ラップに牛肉をのせ、[[みそだれ|rid=18859]]約大さじ1を塗る。裏返し、同様に約大さじ1を塗り、ラップでぴっちりと包む。冷蔵庫に入れ、半日以上おく。牛肉のみそだれをぬぐい、食べやすい大きさに切る。熱した焼き網(または魚焼きグリル)にのせ、両面を焼く。こんがり焼けたら網から下ろす。好みでみそだれ適量を上に塗る。
・牛肉 1枚・みそだれ
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　
NHK　みんなの今日の料理
きのこみそ
しいたけは軸を除き、薄切りにする。しめじは石づきを除いてほぐし、長いものは半分に切る。鍋に【A】を入れてよく混ぜる。弱火にかけ、木べらなどでよく練り、みそが温まったら**1**のきのこを加えて、さらにつやよくなるまで練り合わせる。
・生しいたけ・しめじ 合計200g・みそ 150g・砂糖 70g・みりん 70ml
調理時間:約15分　カロリー:約740kcal　
NHK　みんなの今日の料理
しそみそ
青じそはせん切りにして水にさらし、水けをきる。フライパンにごま油大さじ1を熱し、青じそを弱めの中火でいためる。水分をとばし、ごま油が足りないようなら少し足してしっとりといためる。砂糖・みそを加え、味をみてしょうゆ少々で調える。
・青じそ 50枚・砂糖 大さじ1～2・みそ 大さじ1～2・しょうゆ 少々・ごま油
NHK　みんなの今日の料理
梅のみそ漬け
みそときび糖はよく混ぜ合わせる。下処理をした梅を保存容器に並べ入れ、**1**のみそを加える。表面をならし、ふたをして冷蔵庫に1か月間ほどおく。
・完熟梅 500g・みそ 500g・きび糖 250g
調理時間:約15分　
NHK　みんなの今日の料理
野菜のみそ漬け
**3**をのせ、同様にして残りの【みそ床】を塗りつけ、全体を覆う。容器のふたをして室温に30分間おき、かぼちゃとカリフラワーを取り出してみそをぬぐう。さらに30分たったら、
・みそ 300g・みりん 大さじ2・昆布 10cm・にんじん 5～6cm・かぶ 1～2コ・かぼちゃ 1/8コ・カリフラワー 1/8コ
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　
NHK　みんなの今日の料理
みそねぎ
ねぎは粗みじん切りにする。フライパンにサラダ油を熱し、ねぎを中火で炒める。しんなりしたら端に寄せ、みそを炒め、【A】を順に加えてさらに炒める。香りがたったら、ねぎを混ぜ、汁けがなくなるまで混ぜながら炒める。
・ねぎ 1本・みそ カップ1/2・砂糖 小さじ2・みりん 大さじ1・だし カップ1/2・サラダ油 大さじ1強
調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　
NHK　みんなの今日の料理
みそ玉スープ
削り節は袋ごとよくもみ、粉状にする。材料をすべて混ぜ合わせて6等分にして丸め、ラップで包んでみそ玉をつくる。【コーンとレタスのみそ汁】はみそ玉1コ、ちぎったレタスとコーン(冷凍)各適量(分量外)を、【せんべい汁風】はみそ玉1コと砕いた揚げせんべい1枚分(分量外)、細ねぎ(小口切り)適量(分量外)をそれぞれ器に入れ、熱湯お椀(わん)1杯分を注いで混ぜる。好みの麩(ふ)適量を入れてもよい。
・みそ 大さじ5・削り節 1パック・ねぎ 1/3本分・すりごま 大さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約42kcal　塩分:約1.9g
NHK　みんなの今日の料理
こんにゃくのみそ漬け
こんにゃくは縦半分に切って熱湯でゆで、ざるに上げて冷まし、水けをしっかりふく。【みそ床】の材料をよく混ぜる。密封容器に**2**を1cm厚さ程度に敷き詰めてこんにゃくを並べ、残りの**2**をかぶせる。ラップをかけ、冷蔵庫に入れて3～5時間おく。こんにゃくを取り出してみそをぬぐい、さらに水でみそを洗い落とし、薄切りにする。
・こんにゃく 1丁・米みそ 300g・グラニュー糖 70g・みりん 大さじ3
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