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1.フライパンにごま油小さじ1をひき中火で熱し、なすとピーマンをはさみで一口大の乱切りにして入れ、水大さじ1を加えてふたをし、約2分蒸す。2.Aを加えてからめながら約3分炒める。器に盛り、ごまをふる。
なす…1個ピーマン…2個白いりごま…適量A ・砂糖…大さじ1 ・酒…大さじ2 ・しょうゆ、みそ…各大さじ1/2ごま油 カロリー:約42kcal レタスクラブ
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入れ、ふたをして弱火にかける。ししとうがらしは2分間ほど焼いて先に取り出す。**5**は焼き色がついたら裏返して合計6~7
・銀だら 2切れ・酒かす 30g・みそ 大さじ2・みりん 大さじ1・砂糖 大さじ1・ししとうがらし 4本・塩 小さじ1/3 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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がほぼなくなるまで弱めの中火でじっくりと煮る。フライパンにサラダ油少々を弱火で熱し、**1**のかぶを並べ、ふたをしてじっ
・かぶ 2コ・豚ロース肉 200g・しょうが 100g・にんにく 1かけ・赤とうがらし 1本・だし カップ1/2・酒 カップ1/2・みそ 40~50g・みりん カップ1/4・砂糖 大さじ2・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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に盛り、白ごまをふって練りがらしをのせる。
・なす 2コ・だし カップ1+1/2・みそ 大さじ1+1/3・うす口しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ2・砂糖 小さじ2・白ごま 適量・練りがらし 適量・サラダ油 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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**の合わせ調味料と**3**の鶏肉を加え、強火でからめる。器に盛り、**2**のししとうがらしを添える。
・鶏むね肉 200~250g・くるみ 50g・酒 大さじ5・みそ 大さじ2・砂糖 大さじ1・ねぎ 1本・ししとうがらし 6本・酒 ・塩 ・サラダ油 調理時間:約25分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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焼きにする。にんじんが少ししんなりとしたら、ごぼうを加え、同様に2~3分間揚げ焼きにする。にんじんとごぼうに薄い焼き色がつい
・にんじん 1本・ごぼう 1/2本・白ごま 適量・酢 大さじ1・みそ 大さじ1強・砂糖 大さじ1・酒 大さじ1/2・サラダ油 大さじ4 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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・まいたけ 1/2パック・しめじ 1/2パック・生しいたけ 2枚・細ねぎ 5本・みそ 大さじ1・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・七味とうがらし 適量・ごま油 大さじ1
調理時間:約10分 カロリー:約360kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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色がついたら返す。ふたをして3~4分間焼いて中まで火を通す。器に盛ってしょうがの甘酢漬けを添える。
・鶏ひき肉 200g・ねぎ 15cm・しょうが 10g・みそ 大さじ1+1/2・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1・かたくり粉 大さじ1・焼きのり 1/2枚・青じそ 4枚・しょうがの甘酢漬け 適宜・サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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・青じそ 5枚分・熱湯 カップ3/4・赤みそ 大さじ4・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 大さじ1・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・一味とうがらし 小さじ1/2~1
調理時間:約30分 カロリー:約170kcal 塩分:約3.5g NHK みんなの今日の料理
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]・れんこん 200g・牛切り落とし肉 120g・にんにく 1かけ・みりん 大さじ3・みそ 大さじ2・酒 大さじ2・サラダ油 大さじ1・バター 小さじ1+1/2
調理時間:約15分 カロリー:約420kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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色がつくまで焼き、ふたをして弱火で約1分間蒸し焼きにする。**2**のなすを戻し入れ、酒大さじ1をふり、混ぜておいた【A】
・かじき 2切れ・なす 3コ・みそ 大さじ2・砂糖 大さじ1/2・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・ごま油 小さじ1・白ごま 小さじ1・サラダ油 ・酒 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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を加え、いかの色が変わったら、【A】とにらを加える。手早く全体を炒め合わせて器に盛る。
・するめいか 2はい・エリンギ 2本・にら 1ワ・しょうが 1かけ・みそ 大さじ2・砂糖 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・サラダ油 大さじ1・ごま油 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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、白菜の葉、さけを加え、3分間ほど煮る。仕上げにみつばをのせて火を止める。
・塩ざけ 2切れ・白菜 3枚・しめじ 100g・みつば 1ワ・だし カップ3・酒かす 50g・みそ 大さじ2・みりん 大さじ1・塩 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
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1/3枚長ねぎ 1/2本「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々A水 大さじ2A「Cook Do」コチュジャン 小さじ1(5g)Aみそ 40gAみりん 大さじ2A酒 大さじ2A砂糖 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
カロリー:約408kcal 味の素 レシピ大百科
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・またはサラダ玉ねぎ・小 1/2個Bみそ 大さじ1B酢 大さじ1B「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1B溶きがらし 少々Bこしょう 少々「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 小さじ1/2
カロリー:約213kcal 味の素 レシピ大百科
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