みそを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「みそ > 和食」 の検索結果： 3621 件中 （801 - 820）
|
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を広げて入れ、あいたところにししとうを並べて焼く。肉は焼き色がついたら裏返し、ししとうは転がしながら焼いて先に取り出す。肉の両面が焼けたら、【A】を再度混ぜ合わせて上に塗り、フライパンを揺すりながら1～2分間火を通す。ししとうとともに器に盛る。
・豚肉 2枚・ししとうがらし 4本・酒 大さじ1・みそ ・砂糖 小さじ1/4・おろししょうが 小さじ1/2～1・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 少々 調理時間:約10分 カロリー:約310kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
3.フライパンにごま油大さじ1を熱し、ごぼう、にんじん、大根、こんにゃく、しめじを順に入れてそのつど炒め、油がまわったら豆腐をくずし入れ、ざっと炒める。4.2に3を加えて火にかけ、約8分煮る。ごぼうがやわらかくなったらみそ大さじ3〜4、み
冷凍うどん…2玉もめん豆腐…1/2丁(約200g)こんにゃく…1/2枚ごぼう…1/2本(約100g)にんじん…1/2本大根…3cmしめじ…1/2パック(約50g)万能ねぎ…3本だし昆布…10cm削りがつお…10g塩、ごま油、みそ、みりん カロリー:約505kcal レタスクラブ
|
|---|
|
菜の花は固い部分を切り落とし、沸騰したお湯に塩(分量外)を加え、2～3分茹でてから、水にさらしザルにあけ、よく水気をしぼっておく。の材料をよく混ぜ合わせる。器にの菜の花と、ほたるいかを盛り合わせ、のたれをかける。
材料(2人分)ほたるいか10匹菜の花1/2把A 「鯛みそ」大さじ2 酢小さじ2 和からし小さじ1/2 カロリー:約89kcal 桃屋 かんたんレシピ
|
|---|
|
6.ふたを取り、フライパンを揺すって水分をとばすように煮からめる。7.好みで七味とうがらし(または粉ざんしょう)をふる。
豚肩ロース薄切り肉…200g大根…400g長ねぎ(青い部分を含む)…大1/3本(約50g)合わせ調味料 ・砂糖…大さじ1/2 ・酒…大さじ2 ・みそ…大さじ1と1/2 ・しょうゆ…小さじ1/3好みで七味とうがらし(または粉ざんしょう) カロリー:約306kcal レタスクラブ
|
|---|
|
なじんだら残りの材料を加えてよく練り、4～5cm程度の小判形にまとめ、フライパンにサラダ油適量を中火で熱し、火が通るまで両面をじっくり焼く。【A】を合わせ、**1**に加えてサッとからめながら火を通す。キャベツは一口大、細ねぎは4～5cm長さに切って耐熱容器に入れ、塩・サラダ油各少々をふる。ラップをして電子レンジ(600W)に2分間かけ、**2**とともに器に盛る。
・豚ひき肉 250g・酒 大さじ1・キャベツ 200g・細ねぎ 3～4本・しょうが 40g・にんにく 1/2かけ分・塩 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・ごま油 小さじ1/2・酒 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・みそ 大さじ2・砂糖 大さじ1・キャベツ 80g・細ねぎ 1本・サラダ油 ・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
にんじんは皮をむき、縦半分に切って横に6～7mm幅に切り、半月切りにする。ボウルに【合わせ調味料】の材料を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんじんを入れて、時々菜ばしで返しながら1～2分間揚げ焼きにする。にんじんが少ししんなりとしたら、ごぼうを加え、同様に2～3分間揚げ焼きにする。にんじんとごぼうに薄い焼き色がつい
・にんじん 1本・ごぼう 1/2本・白ごま 適量・酢 大さじ1・みそ 大さじ1強・砂糖 大さじ1・酒 大さじ1/2・サラダ油 大さじ4 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
小さめのボウルに【B】を混ぜる。さばの脇にねぎとししとうを加え、**7**を等分にさばにのせる。再び落としぶたをし、中火で3～4分間煮る。器に盛っ
・さば 2切れ・ねぎ 1/2本・しょうが 1かけ・ししとうがらし 6本・水 カップ3/4・砂糖 大さじ1・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・みそ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1・しょうが 適量 調理時間:約20分 カロリー:約310kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
いか、しょうがを加え、いかの色が変わったら、【A】とにらを加える。手早く全体を炒め合わせて器に盛る。
・するめいか 2はい・エリンギ 2本・にら 1ワ・しょうが 1かけ・みそ 大さじ2・砂糖 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・酒 大さじ1・サラダ油 大さじ1・ごま油 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
小さな容器
・さば 2切れ・わかめ 10g・しょうが 10g・酒 カップ1/4・砂糖 大さじ2・しょうゆ 小さじ1/2・みそ 大さじ1+1/2～2 調理時間:約25分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
4.1を加えてさっと混ぜ、合わせ調味料を加え、みそのこうばしい香りがするまで時々混ぜながら約2分焼く。
豚バラ薄切り肉…200g里いも…3個(約150g)ごぼう…小2/3本(約100g)合わせ調味料 ・みそ…大さじ1 1/2 ・砂糖、水…各大さじ1 カロリー:約468kcal レタスクラブ
|
|---|
|
[4] なすを裏返したらを入れ、強めの中火で煮る。[5] 沸騰したらアクを取り、ペーパータオル等で落としぶたをして弱火で15分ほど煮る。[6] 汁けが半分くらいになったら、みそを溶きながら入れ、いりごまを加えて弱火のまま1～2分煮る。
鶏手羽先 4本、なす 2本、サラダ油 大さじ2、、水 1/2カップ、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ2、砂糖 小さじ1、、みそ 小さじ1、いりごま (白) 小さじ2 カロリー:約318kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
1.煮干しは頭と内臓をちぎって除く。わかめはたっぷりの水に約5分つけて塩抜きし、水で洗って食べやすく切る。しいたけは軸を除いて薄切りにする。2.鍋にごま油小さじ1を弱火で熱し、わかめと煮干しを入れてさっと炒める。水2 1/2カップを加えて中火にしてひと煮立ちさせ、しいたけを加えて2〜3分煮る。みそ大さじ2を溶き入れて器に盛り、ねぎをのせる。
カロリー:約50kcal レタスクラブ
|
|---|
|
【A】は混ぜ合わせる。鶏肉は一口大に切る。冷凍用保存袋に鶏肉を入れ、【A】を加えてよくもみ込み、平らにして空気を抜き、冷凍庫に入れる。
・鶏むね肉 1枚・はちみつ 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・みそ 大さじ1・しょうが 1/2かけ分 調理時間:約5分 カロリー:約540kcal 塩分:約5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.レタスは大きめの一口大にちぎり、器に広げ入れる。豚肉は小麦粉を薄くまぶす。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉をなるべく重ならないように広げ入れ、両面を焼き色がつくまで焼く。3.合わせ調味料を回し入れ、強めの中火にし、フライパンを揺すりながら全体に味をからめる。1のレタスにのせる。
豚ロースしょうが焼き用肉…6枚(約250g)レタス…1/2個(約150g)サラダ油…大さじ1/2合わせ調味料 ・しょうがのせん切り…1かけ分 ・みりん…大さじ1と1/2 ・砂糖、しょうゆ、みそ…各大さじ1小麦粉 カロリー:約442kcal レタスクラブ
|
|---|
|
いったん火を止め、混ぜておいた【A】をさわらにかける。再び中火にかけ、スプーンで汁をかけながら煮詰めて全体にからめる。器に盛り、トマトを添えて青のり粉をふる。
・さわら 2切れ・塩 少々・ジャムみそだれ 大さじ3・水 大さじ3・サラダ油 小さじ1・青のり粉 少々・トマト 適量 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
魚焼きグリルで5分間焼く。アルミはくから取り出して、再度魚焼きグリルで3分間焼く(または天板にのせて250℃に温めたオーブンで10分間焼いてもよい)。【カレーみそ】の材料を混ぜ合わせる。**1**の長芋の表面に**2**をぬり、魚焼きグリル(またはオーブン)でこんがりと焼き色がつくまで焼く。器に盛り、らっきょうの甘酢漬けを添える。
・長芋 200g・白みそ 大さじ1+1/3・カレー粉 小さじ1/4・みりん 小さじ1・酢 小さじ1+1/2・らっきょうの甘酢漬け 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たまねぎは縦に5mm幅に切る。さけは包丁の先で皮をこすってウロコやぬめりを除き、ペーパータオルで水けを拭く。長さを半分に切る。フライパンに【A】、水カップ1/2を入れて中火にかけ、煮立ったら、さけ、たまねぎを順に加える。ふたをし、再び煮立ってから約4分間煮る。火を止め、さけとたまねぎを 取り出して器に盛る(煮汁は残す)。**2**のフライパンを強めの中火にかけ、バターを加えて混ぜながら煮詰める。煮汁につやが出てきたら火を止め、【2】にかける。
・生ざけ 2切れ・たまねぎ 1/2コ・みりん 大さじ3・みそ 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1/2・バター 5g 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
えのきだけは根元のギリギリで切り落とし、くっついている部分を竹串でほぐしてフワッとさせる。さばは水けを拭く。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1+1/2を中火で熱し、**1**のさばを皮側を下にして焼く。焼き色がついたら上下を返し、サッと焼く。フライパンの余分な脂を拭き取り、【A】を加えてひと煮立ちさせる。**1**のえのきだけ、しょうがを加え、アルミ箔(はく)をかぶせて弱火で5分間ほど煮る。さばに火が通り、煮汁がトロッとしたら器に盛る。
・さば 2切れ・えのきだけ 1袋・酒 カップ1・水 カップ1・みそ 大さじ3・砂糖 大さじ3・しょうゆ 小さじ2・しょうが 20g・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約490kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
キャベツは細かくちぎる。いかは細切りにする。フライパンに**1**、酒、塩を入れて混ぜ、中火にかけている(酒いり)。全体にしんなりしたら(キャベツといかの風味を増すよう酒いりする。キャベツが半量程度になり、余分な水分が出るまで、しっかりいる)、ざるに上げて冷ます。ボウルに【あえ衣】の材料を入れてよく混ぜ、**2**を加えてあえる。器に盛り、白ごまをふる。
・キャベツ 1/4コ・いか 50g・ねぎ 1/4本分・みそ 大さじ2弱・オリーブ油 大さじ1/2・プレーンヨーグルト 大さじ2・砂糖 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ2・白ごま 適量・酒 大さじ2・塩 1つまみ 調理時間:約10分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
フライパンにごま油を中火で熱し、さばを両面に焼き色がつくまで焼く。里芋、【A】を加え、からめながら軽く煮詰める。器に盛り、柚子の皮を散らす。
・里芋 3コ・さば 2切れ・水 大さじ4・酒 大さじ4・みそ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1+1/2・柚子の皮 少々・ごま油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約340kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
