みそを使うレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「みそ > 和食」 の検索結果： 3692 件中 （841 - 860）
|
下準備1. 鶏むね肉は、全体にフォークで刺して火の通りをよくする。一口大の削ぎ切りにし、塩コショウ、酒をかけておく。 下準備2. キャベツはせん切りにして水に通し、水切りしてビニール袋などに入れ、冷蔵庫で冷やしておく。 下準備3. ピーマンは縦4つに切り、ヘタと種を取る。 作り方1. 鶏肉は汁気をキッチンペーパー等で軽く押さえ、小麦粉、溶き卵、パン粉と衣をつける。 作り方2. をつくる。鍋に材料を入れてよく混ぜ合わせ、中火にかける。混ぜながら煮立てば火を止め
調理時間:約30分 カロリー:約523kcal E・レシピ
|
|---|
|
1.じゃがいもは5mm厚さの半月切りにし、水に約3分さらして水けをきる。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱し、水けをきる。しめじはほぐす。2.別のボウルに豚肉、下味を入れてもみ込み、なじんだら、片栗粉大さじ2を加えて混ぜる。10等分して手で軽く握り、だんご状にまとめる。3.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、2を入れて約2分焼き、裏返して約1分焼く。じゃがいも、しめじを広げ入れてふたをし、約2分蒸し焼きにする。オイスターみそだれの材料を混ぜ
カロリー:約413kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.パプリカは横半分に切り、縦細切りにする。玉ねぎは縦1cm幅に切る。エリンギは縦半分に切り、斜め薄切りにする。とり肉は皮を除いて縦半分に切る。1cm幅のそぎ切りにし、繊維を断ち切るように2〜3等分に切る。2.ボウルにとり肉、ごまみそだれの材料を入れて混ぜる。なじんだら野菜を加えて混ぜ、約15分おく。3.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、2を入れて2〜3分炒める。肉の色が変わったらふたをして弱めの中火にし、約3分蒸し焼きにする。中火にして約1分炒め合わせる。1/3量
カロリー:約238kcal レタスクラブ
|
|---|
|
をして弱火で約2分焼く。なすに塩少々をふって取り出し、器に盛る。3.フライパンにオイスターみそだれを加え、肉巻きを転がしながら味を
豚バラ薄切り肉…8枚(約150g)なす…2個オクラ…8本サラダ油…大さじ1/2塩オイスターみそだれ ・酒、オイスターソース…各大さじ1 ・みそ…大さじ1/2 ・こしょう…少々 カロリー:約370kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ゆで卵は殻をむく。豆腐はしっかり水きりをする。合わせみその材料を混ぜ合わせる。2.1とチーズのそれぞれの全面に合わせみそをぬり、バットか皿などに入れ、ラップをかけて冷蔵庫で一晩おく。3.2のみそをペーパータオルで拭き取り、一口大に切る。器に盛り、好みで青じそを添えても。
合わせみそ ・みそ…50g ・酒…大さじ1 ・砂糖…15gゆで卵…2個プロセスチーズ…50gもめん豆腐…1丁 カロリー:約137kcal レタスクラブ
|
|---|
|
・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱する。小鍋にサラダ油、にんにく、しょうがを入れて熱し、玉ねぎ、豚挽肉を炒める。火が通ったら、みそとしょうゆを加えて軽く炒める。(1)に【A】を加えてひと煮立ちさせる。レンジ加熱したうどんを器に盛り付け、(2)を注ぎ入れる。【トッピング】をのせて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」 1玉、豚挽肉 60g、玉ねぎ(みじん切り) 1/4個(50g)、にんにく(すりおろす) 1/2かけ(5g)、しょうが(すりおろす) 1/2かけ(5g 調理時間:約5分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
1...生揚げ、キャベツは一口大に、パプリカは長めの乱切りに切る。2...生揚げとキャベツはさっと湯通しする。3...サラダ油を熱したフライパンに、みじん切りにしたにんにくを入れ、香りがでてきたら豚肉を炒める。4...(3)にパプリカと(2)を加えて炒め合わせる。5...みそ、みりん、酒、しょうゆを加え、仕上げにマヨネーズを加えさっと炒め合わせる。
4人分 生揚げ...200gキャベツ...1/6個パプリカ(赤)...1/3個サラダ油...大さじ1にんにく...1片 調理時間:約30分 カロリー:約239kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
1...生鮭は一口大に切る。2...長いもは半月切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは銀杏切り、しめじは細かくほぐしておく。3...鍋に水と和風だし、(2)を入れて煮る。野菜に火がとおったら(1)を加えて煮る。4...みそとマヨネーズをよく混ぜ合わせ、(3)に加えてよく溶かす。5...器に盛り付け、小口切りにした小ねぎをちらす。
4人分 生鮭...4切れ長いも...1/3本たまねぎ...1/2個にんじん...1/2本しめじ...1/2パック水...6カップ和風だし(顆粒 調理時間:約30分 カロリー:約255kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
さわらは紙タオルで水けを拭き、1切れにつき塩2つまみをふる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、さわらの皮を上にして並べる。下側に焼き色がつき、厚みの半分まで色が変わったら水大さじ1を加え、ふたをする。水けがなくなるまで2分間ほど蒸し焼きにして火を止め、そのまま余熱で5分間ほど火を通す。大根、にんじん、きゅうりは5～6cm長さの棒状に切っておく。【豆腐みそディップ】をつくる。ポリ袋に【A】を入れ、外側からもんで均一に混ぜる。豆腐を加えてよくもんで混ぜ、袋の口を結んで閉じ、角
調理時間:約15分 カロリー:約480kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ゴーヤーは縦半分に切り、ワタをつけたまま3cm長さに切る。しょうがはせん切りにする。小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、しょうがとひき肉を入れてほぐしながら炒める。肉の色が変わったらゴーヤーを加え、1～2分間炒め合わせる。水、【A】を加え、煮立ったら弱めの中火にする。オーブン用の紙で落としぶたをし(全体備考参照)、さらに約10分間煮る。しょうゆを加え、みそを溶き入れる。再び落としぶたをし、ゴーヤーが柔らかくいなるまで5～6分間煮る。
・ゴーヤー 1本・豚ひき肉 調理時間:約25分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鶏手羽元は縦に1本切り目を入れる。ゴーヤーは長さを3～4等分に切り、スプーンの柄などでワタと種をくりぬく。ワタが残ったらスプーンでこそげ取り、2cm厚さの輪切りにする。鍋に【A】を入れて手羽元を加え、強火にかける。煮立ったらアクを取り、真ん中に穴をあけたオーブン用の紙で落としぶたをして弱火にし、10分間ほど煮る。落としぶたを取ってゴーヤーと【B】を加えてサッと混ぜ、再び落としぶたをして5分間ほど弱火で煮る。落としぶたを取り、みそを溶き入れる。ふたはせずに、時々煮汁をかけ
調理時間:約30分 カロリー:約270kcal 塩分:約2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大根は皮をむいて1cm厚さのいちょう形に切り、皮は4cmくらいの長さに切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。豚肉は3cm長さに切る。こんにゃくは一口大にスプーンでちぎる。
鍋に大根と皮、こんにゃく、豚肉を入れ、ヒタヒタの水を加えて強火にかけ、肉の色が変わったらざるに上げる。鍋に水カップ1/2を入れ、ねぎを平らに並べ入れる。その上に**2**の大根と皮、こんにゃく、豚肉をのせて平らにし、よく混ぜた【合わせみそ】をポトポトとのせる。ふたをして強めの中火で7～8分間煮る。途中
調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
焼き豆腐は1丁を四つに切る。ふきの葉は細かく刻み、ねぎは縦半分に切ってブツ切りにする。合わせてごま油少々で軽くいためておく。なべに【A】の材料を入れて弱火にかけ、泡立て器でなめらかになるまでよく混ぜる。フツフツとしてきたら木べらに変え、弱火で焦げないように練る。一文字が書けるぐらいに練り上げたら火を止め、**2**、いりごま、削り節を加えて混ぜる。フライパンにごま油少々を熱し、**1**の焼き豆腐を焼きつける。皿に盛り、**4**のふきみそをかけて食べる。
・焼き豆腐 調理時間:約25分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
して広げ、かきをのせ、白菜の葉を半量のせてふたをする。強火で2分間くらい熱してなべを温めてから弱めの中火にして、30分間くらい
・かき 400g・大根おろし カップ1/3・豚ロース肉 300g・白菜 1/2コ・にんにく 2/3～1コ・酒 カップ1/2・みそ 大さじ3～4・細ねぎ 5本 調理時間:約50分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
さけはペーパータオルで軽く押さえるように水けをふく。バットなどに【下味】の材料を入れて混ぜ、さけを加えてからめ、約5分間おく。しめじは軸の下の部分(石づき)を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。ボウルに【合わせ調味料】の材料を入れ、スプーンなどでよく混ぜる。砂糖が溶け、みそがなめらかになったらOK。フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、しめじを入れて焼く。全体に焼き色がつき、しんなりとしたら取り出し、器に盛る。ペーパータオルで**1**のさけの汁けを軽くふく。**3
調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
白菜は水で洗い、ふきんなどで水けをふく。葉と芯(しん)に切り分け、葉は横に3cm幅に切り、芯は横に3cm幅のそぎ切りにする。ねぎは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて、1.5cm幅の斜め切りにする。さけはペーパータオルで水けをふき、2～3cm 長さに切る。土鍋にだし、酒を入れ、中火にかける。煮立ったら、おたまにみそを入れ、煮汁を少量加えて菜ばしで溶きのばしながら加える。**2**の土鍋にさけ、白菜の芯を加える。再び煮立ったら弱火にし、おたまでアクを取り除いてふたをし、約10
調理時間:約25分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【たれ】の赤みそ、砂糖をよく混ぜ合わせ、酒、みりんを少しずつ加えてのばすように混ぜる。しょうがも加え混ぜる。春菊は根元を切り落とし、10cm程度の長さに切る。豚肉ははさみで余分な脂を取り除き、筋を切る。焼いたときの反り返りを防ぐ。フライパンを温め、サラダ油小さじ1をひいて、春菊を強火でサッといためる。しんなりしたら塩・こしょう各少々をふり、取り出す。フライパンを一度洗って水けをふき、火にかけて再度サラダ油小さじ1をなじませ、豚肉を並べ入れて中火で焼く。焼き色がついたら裏返し
調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ベーコンは2cm幅に切る。たまねぎは1cm角に切る。鍋にサラダ油を熱し、ベーコンとたまねぎを入れ、ベーコンから脂が出てカリッとし、たまねぎが薄く色づくまで炒める。だしを加え、へらで鍋底をこすりながら焼き付いたうまみをこそげ、煮立たせる。アクは取り除く。火を止めてみそを溶き入れ、最後にバターを加えて余熱で溶かし、黒こしょうをふって器に盛る。好みでさらに黒こしょうをふって食べる。
・ベーコン 3枚・たまねぎ 1/2コ・だし カップ2+1/2・サラダ油 大さじ1/2・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1/2本・豚バラ肉 300g・酒 大さじ4・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・みそ 大さじ1・赤だしみそ 大さじ1～2・しょうゆ 少々・みりん 少々・大根の葉 少々・塩 少々
調理時間:約40分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ボウルに【A】を混ぜ合わせ、じゃこふりかけをつくる。鍋にサラダ油をひいて鶏ひき肉を入れ、白菜とまいたけを小さめの一口大にちぎって加える。強めの中火にかけてひき肉をほぐしながら炒め、白菜に焼き色がついてきたら、分量の水を加えてふたをする。煮立ったら中火にし、3分間ほど煮る。その間に【おにぎり】をつくる。ボウルにご飯を入れて**1**のじゃこふりかけを散らし、サックリと混ぜる。1/4量ずつラップでくるみ、好みの形ににぎってラップを外し、皿にのせる。**2**のふたを取ってみそ
調理時間:約15分 カロリー:約420kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
