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牛肉 薄切り 100g、塩 少々、こしょう 少々、片栗粉 小さじ1、、ゆで卵 4個、ごぼう 1/2本、しょうが 1/2片、サラダ油 大さじ1、、酒 大さじ2、砂糖 大さじ2、みりん 大さじ2、しょうゆ 大さじ2、ミツカン 米酢 大さじ2、、ミツカン 純玄米黒酢 大さじ2、、クレソン 適宜
カロリー:約237kcal 塩分:約1.7g ミツカン メニュー・レシピ
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鶏もも肉 1枚、にんじん 1/2本、ごぼう 1/2本、れんこん 1/2節、しいたけ 4枚、板こんにゃく 1枚、、サラダ油 適量、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ6、みりん 大さじ3、水 1カップ
カロリー:約242kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
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豚こま切れ肉…150gもめん豆腐…1丁(約300g)長ねぎ…1/2本しいたけ…2枚貝割れ菜…少々合わせ調味料 ・ゆずこしょう…小さじ1/3 ・しょうゆ、みりん…各小さじ1塩、サラダ油、マヨネーズ
カロリー:約417kcal レタスクラブ
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途中で豚肉の脂が出てきたら、ペーパータオルで軽くふく。4.火を止めて、1の梅だれをからめる。
長いも…15cm(約200g)豚バラかたまり肉…150g長ねぎ…1/3本梅だれ ・梅干し…2個 ・酒、砂糖、みりん…各小さじ1サラダ油、塩、こしょう カロリー:約289kcal レタスクラブ
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豚もも薄切り肉…300g〈一口大に切る〉白菜キムチ…100〜150g〈ざく切り〉キャベツ…小1/4個(約300g)〈大きめのざく切り〉もやし…1袋(約200g)〈ひげ根を取る〉にら…1わ〈5cm長さに切る〉合わせ調味料 ・みそ…大さじ2 1/2 ・酒、みりん…各大さじ2 ・とりガラスープの素、しょうゆ…各大さじ1塩、こしょう、ごま油
カロリー:約403kcal レタスクラブ
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3.フライパンをきれいにし、サラダ油大さじ1/2を強火で熱し、溶き卵を入れて大きく混ぜる。ふんわりしたら2に等分にのせる。
とりむね肉…1枚(約250g)卵…2個酒…大さじ1温かいご飯…茶碗2杯分片栗粉、サラダ油照り焼きだれ ・みりん、しょうゆ…各大さじ1 1/2 ・砂糖…大さじ1/2 カロリー:約612kcal レタスクラブ
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もめん豆腐…1丁(約300g)牛切り落とし肉 …200g下味 ・しょうゆ…大さじ3 ・砂糖…大さじ2卵…2〜3個ごぼう…1/2本大根…150gにんじん…1/2本煮汁 ・みりん…大さじ3 ・しょうゆ…大さじ1 ・水…1/2カップごま油
カロリー:約464kcal レタスクラブ
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ざっくりと混ぜて器に盛り、温泉卵をのせる。
さばの水煮缶…1缶(約190g)温泉卵…1個ごぼう…大1/2本玉ねぎ…1/4個しめじ…1パック(約100g)しょうがのせん切り…1かけ分煮汁 ・みりん…大さじ2 ・白すりごま、みそ…各大さじ1 1/2 ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1 ・水…1カップサラダ油 カロリー:約391kcal レタスクラブ
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豚ひき肉…200g玉ねぎ…1/2個豆苗…1/2袋蒸し大豆…130gおろししょうが…1かけ分(大さじ1弱)片栗粉…大さじ1酒、しょうゆ…各小さじ2塩…少々ごま油…小さじ2合わせ調味料 ・みりん…大さじ2 ・酒、しょうゆ…各大さじ1
カロリー:約481kcal レタスクラブ
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器に盛り、好みで七味とうがらしをふる。
豚ロース薄切り肉…200gれんこん…2/3節長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本ごま油…小さじ2酒…大さじ2合わせ調味料 ・みりん、みそ、マヨネーズ…各大さじ1七味とうがらし カロリー:約419kcal レタスクラブ
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5.器に盛り、大根おろしを汁けをきって添え、さわらの皮目にいりごまをふる。
さわら…2切れ長いも…3cm大根おろし…大さじ4漬けだれ ・白練りごま…大さじ2 ・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ4白いりごま…適宜サラダ油 カロリー:約308kcal レタスクラブ
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4.器に盛り、酢れんこんと大根おろしをともに汁けをきって添える。
さわら…2切れゆず…1/2個アボカド…縦1/4個「酢れんこん」…適宜大根おろし…大さじ4漬けだれ ・酒、しょうゆ、みりん…各大さじ4サラダ油 カロリー:約314kcal レタスクラブ
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5.フライパンに煮汁の材料を入れ、強火にかける。沸いてきたら中火にし、4のいわしを並べ入
いわし…大4尾しょうが…4かけ煮汁 ・酒、水…各3/4カップ ・しょうゆ、みりん…各1/4カップ ・砂糖…大さじ1/2 カロリー:約356kcal レタスクラブ
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ズッキーニ(緑、黄好みの色で)…2本とりひき肉(あればもも)…100g白いりごま…適宜合わせ調味料 ・豆板醤〈トウバンジャン〉…小さじ1/2 ・みそ…40g ・みりん…大さじ1 1/3揚げ油、ごま油
カロリー:約385kcal レタスクラブ
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3.とり肉の皮目がパリッとし、きつね色になったら上下を返す。フライパンのあいたところにししとうを入れ、一緒に焼く
とりもも肉…大1枚(約300g)ししとうがらし…12本合わせだれ ・みりん…大さじ1 1/2~2 ・しょうゆ…大さじ1 1/2 カロリー:約282kcal レタスクラブ
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