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「みりん > 和食」 の検索結果： 6007 件中 （201 - 220）
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ヘタのほうに竹串で2～3か所切り目を入れ、そこから手で縦3～4等分に裂く。ボウルになす3コ分を入れ、【ごまじょうゆ】の材料を混ぜ合わせて加え、あえる。
・なす 5コ・みょうばん 小さじ1・塩 小さじ1・白ごま 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ごぼうは縦半分に切って斜め薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。2.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱して1を入れ、強めの中火にしてごぼうがしんなりするまで約3分炒める。みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1を加えてさっと炒める。器に盛り、白いりごま小さじ1をふる。
ベーコン…2枚ごぼう…1/2本(約75g)みりん…大さじ1ごま油、しょうゆ、白いりごま…各小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約108kcal レタスクラブ
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1.新玉ねぎは縦半分に切って1cm幅のくし形切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ツナを汁けをきって加える。だし汁1/2カップ、みりん大さじ1と1/2、酒、しょうゆ各大さじ1を加えて混ぜ、ラップをかけて10分レンチンする。
ツナ(油漬け)…70g新玉ねぎ…1個だし汁…1/2カップみりん…大さじ1と1/2酒、しょうゆ…各大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約140kcal レタスクラブ
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下準備1. 大根は皮をむき薄くイチョウ切りにする。赤唐辛子は軽く種を取り小口切りにする。 作り方1. 熱したフライパンにゴマ油をひき、牛肉を炒め、色がほとんど変わったら赤唐辛子と大根を加えてサッと炒め、みりんとしょうゆで味付けをする。 作り方2. 皿に盛り、万能ネギを散らす。
牛肉(薄切り) 180g大根 150gしょうゆ 小さじ1みりん 小さじ1赤唐辛子 1本ゴマ油 適量万能ネギ(小口切り) 適量 調理時間:約10分 カロリー:約264kcal E・レシピ
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1.ごぼうはたわしでよくこすり、斜め薄切りにしてから細切りにする。しめじはほぐす。2.フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、ごぼうを入れて強火で炒め、しんなりとしたらしめじ、赤とうがらしを加える。3.油がまわったら、塩小さじ1/3、酒、みりん各大さじ1を加え、汁けがなくなるまで炒める。
ごぼう…1本(約100g)しめじ…1パック(約100g)赤とうがらしの小口切り…1本分ごま油、塩、酒、みりん 調理時間:約10分 カロリー:約77kcal レタスクラブ
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1.白菜は長さを半分に切り、繊維に沿って細切りにする。2.鍋にだし汁2カップ、みりん大さじ1/2、しょうゆ小さじ2、塩少々、白菜を入れて中火にかける。煮立ったら卵を割り入れ、白身が固まってきたら火を止める。
卵…2個白菜…1/4株(約450g)の下1/3(約150g)だし汁…2カップみりん…大さじ1/2しょうゆ…小さじ2塩…少々 カロリー:約99kcal レタスクラブ
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1.しそは食べやすくちぎる。しいたけは軸を除いて縦半分に切り、横薄切りにする。耐熱ボウルに入れてしょうゆ大さじ1弱、みりん大さじ1/2をふり、軽く混ぜ合わせてふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。2.スパゲッティを器に盛り、1、ちりめんじゃこをのせる。
ちりめんじゃこ…大さじ2しいたけ…4枚青じそ…5枚ゆで上がったスパゲッティ…2人分・しょうゆ、みりん カロリー:約330kcal レタスクラブ
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1.あさりは殻と殻をこすり合わせながら流水で洗い、水けをきる。絹さやは筋とへたを取り、斜め半分に切る。2.鍋に1、水1 1/2カップ、酒大さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったらアクを取り、約1分煮る。あさりの口があいたらしょうゆ、みりん各小さじ1で調味する。
あさり(砂抜き)…200g絹さや…40g酒…大さじ1しょうゆ、みりん…各小さじ1 カロリー:約24kcal レタスクラブ
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1.なすは縦半分に切って横1cm幅に切る。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加え、弱めの中火で2～3分煮る。みりん、しょうゆ各小さじ1、塩ひとつまみで調味し、仕上げにバター小さじ1/2を加える。
なす…2個(約160g)だし汁…1 1/2カップみりん、しょうゆ…各小さじ1塩…ひとつまみバター…小さじ1/2 カロリー:約29kcal レタスクラブ
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1.スナップえんどうはへたと筋を取り、長さを半分に切る。しめじは食べやすくほぐす。2.鍋にだし汁1/2カップ、みりん大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩少々を入れて中火にかけ、煮立ったら1を加え、約3分煮る。
スナップえんどう…50gしめじ…1/2パック(約50g)だし汁…1/2カップみりん…大さじ1しょうゆ…大さじ1/2塩…少々 カロリー:約32kcal レタスクラブ
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1.小松菜は3～4cm長さに切る。まいたけはほぐす。しょうがはせん切りにする。2.耐熱皿に1、しょうゆ、みりん各小さじ2を入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約4分加熱する。粗熱がとれるまでそのまま3～5分蒸らし、ざっくりと混ぜる。
小松菜…大2株(約150g)まいたけ…1パック(約100g)しょうが…小1かけしょうゆ、みりん…各小さじ2 カロリー:約29kcal レタスクラブ
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1.なすは縦に数本切り目を入れ、1個ずつラップで包む。電子レンジで約3分加熱し、そのまま蒸らす。青じそはせん切りにする。梅干しは種を除いてたたく。2.ボウルに、梅肉、しょうゆ、みりん各小さじ1を入れて混ぜる。なすを縦に裂き、長さを半分に切って加え、あえる。器に盛り、しそをのせる。
なす…3個青じそ…4枚梅干し…大1個しょうゆ、みりん…各小さじ1 カロリー:約36kcal レタスクラブ
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1.ピーマン4個は縦半分に切って乱切りにする。2.鍋にサラダ油小さじ1を中火で熱し、1を炒める。油がなじんだら、ちりめんじゃこを加えてさっと炒め合わせる。だし汁1/2カップ、みりん大さじ1/2、しょうゆ小さじ1を加え、約3分煮る。
ピーマン…4個 ちりめんじゃこ…20g サラダ油…小さじ1 だし汁…1/2カップ みりん…大さじ1/2 しょうゆ…小さじ1 カロリー:約61kcal レタスクラブ
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1.はんぺんは半分に切り、厚みに切り目を入れ、ポケット状にする。長ねぎは薄い小口切りにし、みそ小さじ1、みりん小さじ1/2を混ぜる。はんぺんの切れ目にピザ用チーズ、ねぎみそを等分に詰める。2.オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷き、1をのせて約5分焼く。
はんぺん…1枚長ねぎ(青い部分)…約5cmピザ用チーズ…20gみそ…小さじ1みりん…小さじ1/2 カロリー:約89kcal レタスクラブ
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ボウルにみそを入れ、麺つゆを少しずつ加えて溶きのばす。酢、みりんを加えてさらに混ぜ、すりごまを加えて混ぜる。冷蔵庫で冷やす。そうめんをゆでて冷やし、水けをきる(「[[そうめんのゆで方|rid=15712]]」参照)。器に盛り、**1**、しょうがを添える。
・そうめん 3～4ワ・みそ 大さじ2・麺つゆ カップ1/3・酢 大さじ3・みりん 大さじ1・すりごま 大さじ2・しょうが 1かけ分 調理時間:約10分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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だしをとったあとの昆布を2cm四方に切り、鍋に入れる。水と米酢を加えて火にかけ、昆布が柔らかくなるまで20～25分間煮る。途中、水けがなくなったら水を足す。しょうゆ・みりんと実ざんしょうのつくだ煮を加え、途中混ぜながら煮汁がなくなるまで煮る。
・昆布 300g・水 カップ2・米酢 カップ1/2・しょう ゆ カップ2/3・みりん カップ2/3・実ざんしょうのつくだ煮 大さじ2 NHK みんなの今日の料理
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まながつおは塩をして1時間おく。酒粕ペーストの材料をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。酒粕ペーストに水けを拭いたまながつおを一晩漬け込む。酒粕ペーストを拭い取って、グリルで焼く(焦げるようならアルミホイルをかぶせる)。焼き上がりの熱い間にみりんを塗り、再び軽く火を通す。
・まながつお 4切れ・塩 1.6g・酒粕 350g・水 45ml・酒 45ml・白みそ 100g・みりん 少々 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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白玉粉に水を加えて[[あずき白玉|rid=13658]]の手順**7**～**10**と同様につくる。くるみはいり、すり鉢でするか、フードプロセッサーでペースト状にし、砂糖、しょうゆ・みりん、水を加えてさらにするか、かくはんする。**1**を**2**であえて器に盛り、くるみを粗く刻んで散らす。
・白玉粉 100g・水 カップ約1/2・くるみ 40g・砂糖 20g・しょうゆ 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・水 大さじ1・くるみ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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ひじき(乾)はたっぷりの水で戻しておく。鍋に、洗ったひじき、だし、みりん、しょうゆ・塩を入れて中火にかけ、煮汁がほとんどなくなるまでいり煮にする。
カリカリ小梅を加えて1～2分間さらにいって火を止める。冷ましてから青じそ、白ごまを加えて混ぜる。
・ひじき 15g・だし カップ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1・カリカリ小梅 20コ・青じそ 20枚・白ごま 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃは種とワタを取り、ところどころ皮をむき、一口大に切る。フライパンに水、酒、砂糖、しょうゆ、みりんを入れて火にかけ、煮立ったら火を止めて、かぼちゃの皮側を下にして並べる。強火にかけ、煮立ったらふたをして弱めの中火で8分間ほど煮る。火を止めて、そのまま2分間ほど蒸らす。
・かぼちゃ 1/4コ・水 カップ1/2・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約290kcal NHK みんなの今日の料理
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