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「みりん」 の検索結果： 8683 件中 （781 - 800）
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エリンギは長さを半分に切り、縦細切りにする。赤パプリカは長さを半分に切り、縦細切りにする。合わせて耐熱ボウルになるべく広げて入れ、ラップをかけて3分30秒レンチンする。2.小さめの耐熱容器にみりん大さじ1を入れ、ラップをかけずに10秒レンチンする。酢大さじ2、しょうゆ大さじ1、好みで赤唐辛子の小口切りを加えて混ぜ、1に加えて混ぜ合わせる。
エリンギ…1/2パック(約50g)赤パプリカ…1/2個(約100g)切り干し大根…20gみりん、しょうゆ…各大さじ1酢…大さじ2好みで赤唐辛子の小口切り 調理時間:約7分 カロリー:約69kcal レタスクラブ
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芽ひじきは水洗いして水けをきり、ボウルに入れる。たっぷりの湯を注ぎ、約10分おく。ざるにあけて水けをきり、ボウルに戻し、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、しょうゆ小さじ2、みりん小さじ1を加えて混ぜる。2.ご飯が炊き上がったらひじきを汁ごと加え、ふたをして5～10分蒸らす。さっくりと混ぜて器に盛り、白いりごま小さじ1を等分にふる。
芽ひじき(乾燥)…大さじ1おろししょうが…1/5かけ分(小さじ1/2)米…1合しょうゆ…小さじ2みりん、白いりごま…各小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約282kcal レタスクラブ
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長ねぎは5mm幅の小口切りにする。2.鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)、1をしんなりするまで炒める。3.だし汁1と1/2カップ、みりん、しょうゆ各小さじ2を加え、煮立ったらアクを取り、弱めの中火にして約3分煮る。塩少々で調味する。
しめじ…1/2パック(約60g)長ねぎ(青い部分を含む)…1/2本(約45g)おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)サラダ油…大さじ1/2だし汁…1と1/2カップみりん、しょうゆ…各小さじ2塩…少々 調理時間:約7分 カロリー:約60kcal レタスクラブ
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1.米は炊く30分前に洗ってざるに上げる。しょうがは細切りにする。ベーコンは7mm幅に切り、たこは5mm幅に切る。2.炊飯器に米と、酒、しょうゆ、みりん各大さじ2、ごま油大さじ1を入れてから2合の目盛りに合わせて水を入れて混ぜる。たことベーコン、しょうがを入れ、普通に炊く。3.枝豆は熱湯で約2分ゆで、さやと薄皮を除く。2が炊き上がったら、枝豆とごまを加えてさっくりと混ぜる。
ベーコン…30gゆでだこの足…100gしょうが…1かけ枝豆(さやつき)…100g米…2合白いりごま…大さじ1/2・酒、しょうゆ、みりん、ごま油 調理時間:約45分 カロリー:約526kcal レタスクラブ
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鮭はあれば骨を除いて厚みを半分に切り、塩少々をふる。魚焼きグリルで7〜8分、両面がこんがりするまで焼く。2.冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで加熱する。3.鍋にだし汁と、しょうゆ、酒、みりん各大さじ1、塩少々を入れて中火にかける。煮立ったら絹さやを加えてさっと煮て、菜箸などで汁けをきって取り出し、火を止める。4.器に2を盛り、3の汁を注ぐ。鮭、イクラ、絹さや、ねぎをのせる。
冷凍うどん…2玉生鮭…1切れ甘塩イクラ…大さじ1 1/2長ねぎ…適量絹さや…8本だし汁…3カップ・塩、しょうゆ、酒、みりん カロリー:約352kcal レタスクラブ
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だし汁を注いで火にかけ、沸騰したら弱火にし、ふたをして6〜7分煮る。2.ほとんど水けがなくなり、かぼちゃがやわらかくなったら火を止め、木べらで潰してペースト状にする。3.みそ大さじ1、しょうゆ、みりん各小さじ1、塩少々、オリーブ油大さじ1を加えて混ぜる。4.ペンネは塩適量を入れた熱湯で、袋の表示どおりにゆでる。軽く湯をきり、3に加えて混ぜる。器に盛り、万能ねぎをのせ、七味少々をふる。
かぼちゃ…1/12個(正味150g)万能ねぎの小口切り…3本分ペンネ…160gだし汁…3/4カップ・みそ、しょうゆ、みりん、塩、オリーブ油、七味とうがらし カロリー:約452kcal レタスクラブ
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2.にんじんは細切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。ピーマンは縦半分に切って1.5cm幅の斜め切りにする。カレールウは刻む。順に1に広げてのせ、水2 1/2カップ、みりん、しょうゆ各小さじ2を加える。3.強火にかけ、煮立ったらふたをして、弱火で約10分煮る。ふたを取り、ひき肉を粗くほぐしながら混ぜ、強火でさっと煮る。
冷凍うどん…2玉豚ひき肉…150gにんじん…1/3本(約50g)玉ねぎ…1/4個ピーマン…2個カレールウ…2かけ(約40g)みりん、しょうゆ カロリー:約473kcal レタスクラブ
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1.冷凍うどんを水にさっとくぐらせて、フライパンに入れる。2.えのきたけは長さを半分に切ってほぐし、しめじは食べやすくほぐす。ベーコンは3cm幅に切る。順に1に広げてのせ、しょうゆ、みりん各大さじ1、こしょう少々を加え、バター10gをのせる。3.ふたをして強火にかけ、ふつふつしたら弱火にし、約8分蒸し焼きにする。ふたを取り、強火で全体を炒め合わせる。器に盛り、万能ねぎをふる。
冷凍うどん…2玉ベーコン…4枚(約50g)えのきたけ…1袋(約100g)しめじ…1パック(約100g)万能ねぎの小口切り…1～2本分しょうゆ、みりん、こしょう、バター カロリー:約368kcal レタスクラブ
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1.キャベツは芯を深めにくりぬき、上から高さの半分ほどまで十字に切り目を入れ、よく洗う。鮭は半分に切る。2.直径約22cmの厚手の鍋に水1 1/2カップ、みそ、みりん各大さじ3、しょうゆ大さじ1を入れ、よく混ぜる。キャベツを切れ目を上にして入れ、強火にかける。煮立ったらふたをして弱火にし、約30分煮る。3.ふたを取り、キャベツの切れ目やあいているところに鮭を加え、再びふたをして約8分煮る。キャベツは食べやすく切って鮭とともに器に盛り、バター大さじ3を等分にのせる。
キャベツ…小1個(約1㎏)生鮭…3切れ(250～300g)みそ、みりん、しょうゆ、バター カロリー:約229kcal レタスクラブ
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さやいんげんは長さを半分に切る。2.鍋にサラダ油小さじ2を強めの中火で熱し、いんげんを入れてさっと炒める。なすを加えて全体に油がなじむまで炒め、だし汁1カップ、酒、みりん各大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/4を加えてふたをし、弱めの中火で約10分煮る。火を止めてふたをしたまま約10分おき、味を含ませる。
なす…3個(約240g)さやいんげん…100gサラダ油…小さじ2だし汁…1カップ酒、みりん…各大さじ1しょうゆ…小さじ1塩…小さじ1/4 カロリー:約88kcal レタスクラブ
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1.ブロッコリーは小房に分ける。茎は皮を厚めにむき、横5mm幅に切る。2.鍋にひき肉、みりん大さじ1を入れて菜箸数本で混ぜる。強めの中火にかけ、菜箸で混ぜながらいる。3.ポロポロになったら煮汁の材料を入れ、煮立ったらブロッコリーを加える。ふたをして弱火で約7分煮る。4.水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみがついたらしょうがを加えて混ぜ合わせる。
とりひき肉…200gブロッコリー…1個(約250g)おろししょうが…小さじ2煮汁 ・だし汁…1と1/2カップ ・しょうゆ…小さじ1 ・砂糖、塩…各小さじ1/3水溶き片栗粉 ・片栗粉…小さじ2と1/2 ・水…大さじ12/3みりん カロリー:約237kcal レタスクラブ
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1.玉ねぎは縦薄切りにする。2.フライパンに水1/2カップ、おろしにんにく1片強分(小さじ1)、酢大さじ2、みりん、しょうゆ各大さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら1、とり手羽中、ひよこ豆の水煮を加える。3.再び煮立ったらアクを除いてふたを少しずらしてのせ、弱めの中火にし、煮汁が少し残る程度まで約15分煮る。
とり手羽中(半割りにしたもの)…12本(約240g)ひよこ豆の水煮…50g玉ねぎ…1/2個(約100g)おろしにんにく…1片強分(小さじ1)酢…大さじ2みりん、しょうゆ…各大さじ1 カロリー:約225kcal レタスクラブ
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2.フライパンにごま油小さじ2を中火で熱し、れんこんを軽く透き通るまで炒める。酒大さじ2を加えてふたをし、弱めの中火で約2分30秒蒸し焼きにする。3.ふたを取って中火にし、こんにゃくと、みりん、しょうゆ各大さじ1を加え、汁けがなくなるまで炒める。器に盛り、七味適量をふる。
糸こんにゃく…200gれんこん…150gごま油、酒、みりん、しょうゆ、七味とうがらし カロリー:約101kcal レタスクラブ
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・かつお 100g・納豆 1パック・たまねぎ 1/2コ・貝割れ菜 1/3パック・塩 少々・だし カップ3・みそ 大さじ3・みりん 大さじ1・ごま油 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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長芋はすりおろし、塩少々と合わせて**1**のオクラの上に流し入れる。250℃に温めたオーブンで10～15分間焼く。【べっこうあん】をつくる。鍋にだし、しょうゆ、みりんを入れて火にかける。沸騰したら、水溶きかたくり粉を加え、とろみをつける。**2**に**3**の【べっこうあん】としょうが汁をかけ、ピンクペッパーを散らす。
・オクラ 1袋・長芋 150g・だし 140ml・しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ2・水溶きかたくり粉 大さじ2～3・しょうが汁 小さじ2・ピンクペッパー 適量・オリーブ油 大さじ1・塩 調理時間:約25分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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ちりめんじゃこは、汚れや余分な塩分を取るために、熱湯にサッとくぐらせ、ざるに上げて水けをきる。鍋にちりめんじゃこと【煮汁】の水を入れて火にかけ、水分を含ませて調味料の味が入りやすくする。フツフツとしてきたら酒を加え、ふっくらとさせてから、しょうゆ、みりんを順に入れて煮る。[[実ざんしょうのつくだ煮|rid=18492]]を加えて弱めの中火にする。鍋を揺すって菜箸で時々混ぜながら、汁けがほとんどなくなるまで、5～6分間、いり煮にする。残っている汁けをきり、ざるに広げる。日陰の風通しのよいところで半日ほど干し、水分をとばす。
・ちりめんじゃこ 100g・実ざんしょうのつくだ煮 大さじ2・水 120ml・酒 大さじ4・しょうゆ 大さじ3・みりん 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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**1**を入れ、全体をからめるように炒めたら火を止め、器に盛る。仕上げに青ねぎを散らす。
・塩チキン 300g・エリンギ 150g・梅干し 1～2コ・酒 小さじ2・みりん 小さじ2・青ねぎ 少々・塩 少々・バター 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は大きければ一口大に切る。鍋にサラダ油適量を中火で熱し、ごぼう、にんじん、豚肉、れんこん、大根の順に炒める。油が回ったら、【A】の酒を加えてアルコール分をとばし、だし、みりんを加える。沸騰したらアクを取り、火を弱めて落としぶたをする。10分間ほど煮たらうす口しょうゆを加え、さらに10分間煮る。
・大根 250g・れんこん 200g・ごぼう 1本・にんじん 1本・豚こま切れ肉 150g・酒 カップ1/4・だし カップ2+1/2・みりん カップ1/4・うす口しょうゆ 大さじ1・サラダ油 調理時間:約35分 カロリー:約970kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶの茎は5mm幅に切る。**1**に塩こうじをまぶし、しんなりとするまで20～30分間おいて水けを絞る。クコの実はヒタヒタの水につけて、柔らかく戻し、水けをきる。甘酢のみりんは小鍋に入れて煮立て、粗熱が取れたら塩こうじと酢を混ぜる。**3**に**2**のかぶを入れて混ぜ、少しおいて味をなじませる。汁けをきって盛り付け、クコの実をのせる。
・かぶ 4コ・かぶの茎 5本・塩こうじ 大さじ1・クコの実 15粒・みりん 大さじ2弱・塩こうじ 大さじ1・酢 大さじ2 調理時間:約40分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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柔らかくゆで上がったら鍋をそのまま流し台に移し、ちょろちょろと流水を細く注ぎながら、ゆっくり冷ます。粗熱が取れたらざるに上げ、水けをきる。鍋にだしを温め、塩小さじ1/2とみりん大さじ1を入れる。えんどう豆を加え、静かに煮立てる。よく溶いた卵を、煮立っているところに糸をひくように少しずつ流し入れる。全体が半熟になったら、ふたをして少し蒸らし、器に盛る。
・えんどう豆 120g・重曹 少々・だし カップ1・卵 2コ・塩 ・みりん 調理時間:約30分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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