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ピーマン・にんじんは約5～6mm角に切ります。 油揚げをならべて菜ばしを上から押し当て、数回転がしてから半分に切り、袋状にします。 ボウルに(1)・ホールコーン・ピザ用チーズ・たまごを入れて混ぜ合わせ、(2)に詰めてオーブントースターで約2～3分こんがりと焼きます。 器にのせてピザソースをぬり、刻んだパセリをふります。 ＼ POINT / 野菜は、たまねぎ・アスパラガス・ズッキーニなどを使ってもおいしくいただけます。油揚げは、焼いている間に余分な油が落ちるので、油抜きは不要です。
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本油揚げ2枚ピーマン1/2個にんじん15gホールコーン大さじ2ピザ用チーズ30gたまご1個ピザソース(市販品)大さじ2パセリ少々
カロリー:約260kcal　塩分:約1.4g

出来上がりにご注意ください。
皮なし ウイニー® 6本 A 玉ねぎ 1/4個 A ズッキーニ 1/4本 A パプリカ(赤・黄) 各1/4個 B トマト缶 1カップ B トマトケチャップ 大さじ1 B コンソメ(顆粒) 小さじ1/2 塩こしょう 各少々 オリーブ油 小さじ1 ごはん お茶碗2杯分 バジル(あれば) 適量
調理時間:約25分　カロリー:約390kcal　塩分:約1.6g

**2**のたまねぎを取り除き、紙タオルで水分を取り、両面に塩・こしょう各少々をふる。フライパンにサラダ油適量を熱し、余分な油はきる。バター20gを加えて**4**の肉を入れ、片面30秒くらいずつ
・牛ヒレ肉 2枚・たまねぎ 200g・たまねぎ 300g・パセリ 適宜・じゃがいも 100g・にんじん 20g・ズッキーニ 20g・バター ・塩 ・こしょう ・サラダ油
調理時間:約25分　カロリー:約560kcal　

いいだこは墨袋を取って、塩(分量外)でよくもみ洗いをしてぬめりを取り、たまねぎは5mm幅のスライスにします。 【A】(おろしにんにく・トマトソース・オリーブ油・唐辛子・塩・こしょう)・(1)を鍋に入れて火にかけ、煮立ったら、いいだこを加え中火で約2分間サッと煮て、いいだこだけを取り出します。 そのまま鍋をソースが半量になるまで中火で煮詰めたら、いいだこを戻し入れ、サッと煮て火を止めます。 器に盛り付け、パセリを散らします。 ＼ POINT / なすやズッキーニなどの野菜を加えてもおいしくいただけます。粉チーズをかければ、イタリアンテイストな仕上がりに。いいだこは加熱しすぎると硬くなるので、ソ
材料 [ 2人分 ]いいだこ2杯たまねぎ1/4個パセリ(乾燥)少々Aおろしにんにく小さじ1/4トマトソース(市販品)120gオリーブ油少々唐辛子(輪切り)6～8個塩少々こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約48kcal　塩分:約0.8g

お好みで塩、こしょうをふって召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、鶏もも肉(小さめの一口大)　100g、玉ねぎ(くし切り)　1/4個(約50g)、黄・オレンジパプリカ(細切り)　各1/4個、ズッキーニ(輪切り)　1/2本(約50g)、ミニトマト(ヘタを取り除く)　4個、にんにく(薄切り)　1/2かけ、オリーブ油　小さじ1、[A]　 、塩、こしょう　各少々、白ワイン　小さじ2、ローズマリー(あれば)　1本、オリーブ油　小さじ1
調理時間:約10分　

トマトソース、白ワイン、塩こしょう、砂糖を加え、蓋をして弱火で12～13分ほど、たまにかき混ぜながら煮る。 パンは6分割して中央に切れ込みを入れ、軽くトーストしたら3.をはさんで、パルメザンチーズと刻んだパセリをかけたら出来上がり。
材料(2～3人分) フランスパン(おすすめは塩バター味!)1本ナス1/2本ズッキーニ1/4本パプリカ(赤・黄)各1/4個玉ねぎ1/4個ベーコン2枚(35g)生姜1/2片トマトソース100ml白ワイン(余ったワインやビールでもOK)大さじ2～3オリーブオイル大さじ1/2塩こしょう適量砂糖小さじ1/2パルメザンチーズ適量パセリ適量
調理時間:約20分　

全体に黒こしょうをふりオリーブ油をまわしかけたら、3分間ボイルしたシャウエッセンスペシャルロングをカマンベールチーズの上にのせクラッカーを添える。
シャウエッセン® スペシャルロング 1本 カマンベールチーズ 1個 じゃがいも(ひと口大) 1個 A ズッキーニ(1cm輪切り) 1/3本 A エリンギ(ひと口大) 1/2パック A アスパラ(3等分) 2本 A トマト(小・1/6カット) 1/2個分 オリーブ油 適量 塩 少々 黒こしょう 少々 クラッカー 2枚
調理時間:約25分　カロリー:約351kcal　塩分:約1.7g

作り方4. 蓋を開けて、煮汁が残っているようなら1～2分ほど煮て塩で味を調える
ペンネ 150gナス 1本玉ネギ 1/2個トマト 1個パプリカ 1/2個ピーマン 1個ズッキーニ 1/2個水 200mlトマトジュース(無塩) 200ml固形スープの素 1個オリーブ油 大さじ2ニンニク 1片塩 適量ドライハーブ(オレガノ、タイムなど) 適量
調理時間:約15分　

耐熱皿を深さのあるフライパンに入れて、皿の半分の高さまで湯を注ぎ、ふたをして中火にかける。やわらかくなるまで10〜20分蒸し、やわらかくなったものから取り出す。2.煮汁の材料を大きめの鍋に入れ、中火にかける。3.とりだんごだねの材料をボウルに入れ、ボウルの底を氷水に当てながら粘りが出るまで練り混ぜる。直径3cmずつに丸め、1つずつ2の鍋に入れて煮る。すべて浮き上がったら火を止め、とりだんごをバットに取り出す。煮汁はとりおく。4.耐熱ボウルに
とりだんごだね　・とりひき肉…600g　・塩…小さじ1強　・こしょう…少々　・あればパプリカ、カイエンヌペッパー…各少々好みの野菜(ここでは赤パプリカ、かぼちゃ、かぶ、にんじん、ズッキーニ、玉ねぎ)…適量クスクス…100g煮汁　・とりガラスープの素…10g　・オリーブ油…小さじ1/2　・あればアリッサ…10g(または一味とうがらし少々)　・水…1L
カロリー:約531kcal　

塩・こしょう各少々、ナツメグで味を調え、ふたをして野菜が柔らかくなるまで煮る。柔らかいり大豆を加えてひと混ぜし、器に盛る。粉チーズをかける。
・柔らかいり大豆 カップ1/2・たまねぎ 1/2コ分・にんにく 2かけ分・にんじん 1/2本・セロリ 1/2本・ズッキーニ 1/2本・じゃがいも 1コ・ベーコン 80g・トマト 2コ・固形スープの素(もと) 1コ・ローリエ 1枚・トマトペースト 大さじ3・レモン汁 小さじ1・ナツメグ 少々・粉チーズ 適量・オリーブ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約230kcal　

ルー・ブランが溶けたら、そのまま常温におく。鍋にカップ3の湯を沸かし、3%(18g)の塩を加える。じゃが
・鶏もも肉 ・バター 50g・小麦粉 50g・牛乳 220ml・ルー・ブラン 2コ・じゃがいも 1コ・にんじん 2/3本・マッシュルーム 3コ・ブロッコリー 1/2コ・たまねぎ 1/2コ・ズッキーニ 1/2本・クローブ 2コ・タイム 適宜・レモン汁 1/3コ分・塩 ・こしょう
調理時間:約60分　カロリー:約400kcal　

桜姫® 鶏むねひき肉 250g にんにく(みじん切り) 1かけ A 玉ねぎ(中) 1/2個(100g) A ズッキーニ 1/2個(80g) A パプリカ(黄) 1/3個(50g) トマト(中) 1/2個(100g) B カレールー 55g B カレー粉 小さじ1/2(1g) B ケチャップ 大さじ3(45g) B ブラックペッパー 少量 ごはん 400g 卵黄 2個 パセリ 適量
カロリー:約746kcal　塩分:約2.7g

【ラタトゥイユソース】鍋にオリーブオイル、粗みじん切りしたにんにくを入れて火にかけ、トマトソースを加える。8...沸々としてきたら、ダイス状に切ったズッキ
2人分 合挽き肉...80gおから...40g卵...40gれんこん...15gひじき煮...15gたまねぎ...10gしょうゆ...4g塩...適量こしょう...適量ドライパセリ...適宜【ラタトゥイユソース】トマトソース...75gにんにく...1片ズッキーニ...10gなす...10gパプリカ(黄)...10gオリーブオイル...適量塩...適宜こしょう...適宜
調理時間:約20分　カロリー:約188kcal　

スパゲッティをゆでる湯を沸かし始め、野菜を用
・スパゲッティ 200g・鶏もも肉 2枚・たまねぎ 2コ・マッシュルーム 8コ・にんにく 2かけ・赤とうがらし 1本・トマトの水煮 2缶・固形スープの素 2コ・オレガノ 大さじ1・ローリエ 適量・セロリの葉 適量・パセリの茎 適量・トマト 2～3コ・なす 1～2コ・ズッキーニ 1～2本・ピザ用チーズ 150g・パン粉 大さじ4・パプリカパウダー 適量・塩 ・こしょう ・オリーブ油 ・砂糖 ・しょうゆ ・バター
調理時間:約45分　カロリー:約850kcal　

上の段に、ラタトゥイユをたっぷりサンドして出来上がり!
材料(2人分) 石窯ロール2個スライスチーズ2枚ハム4枚サラダ水菜(もしくはお好みの葉野菜)適宜【ラタトゥイユ】(作りやすい分量)ズッキーニ(2cm角切り)1/2本茄子(2cm角切り)1/2本黄パプリカ(2cm角切り)1/2個プチトマト(半分カット)1パック(約12個)にんにく(みじん切り)1片玉ねぎ(2cm角切り)1/2個ベーコン(2cm角切り)50gトマトケチャップ大さじ5コンソメ顆粒3gオリーブオイル適量塩・こしょう適量
調理時間:約15分　

1. バックリブは、骨が見える面を上に置き、骨と骨の間をカットする。 2. 【A】の材料全てと1を保存パックに入れ、しっかり空気を抜いてから冷蔵庫で一晩漬け込む。 3. 天板に1と野菜を並べて軽くオリーブオイルをまわしかけ(分量外)、210度のオーブンで30分～40分焼く。 ※時間がない場合、漬け込みは2-3時間でも構わないが、一晩くらいおいた方がしっかり味がついておいしい。
バックリブ 1本(約1.3kg) A ケチャップ 1/2カップ A 中濃ソース 大さじ5 A ウスターソース 大さじ1 A はちみつ 大さじ2 A ニンニク(すりおろす) 2かけ A しょうが(すりおろす) 1かけ A 玉ねぎ(すりおろす) 1個 A オレンジジュース 100ml 赤玉ねぎ(8等分のくし切り) 1個 ブロッコリー(花房に分ける) 1個 ズッキーニ(乱切り) 1本 ニンジン(乱切り) 1本 パプリカ(3cm角切り) 1個 トマト 2個 ローリエ 4枚 ローズマリー 4枝
カロリー:約601kcal　塩分:約3.2g

フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、中火でこんがりと両面を焼く。**4**の肉を取り出し、フライパンに白ワインを入れて焼き汁
・そば米 100g・にんじん 1/2本・たまねぎ 1/2コ・セロリ 2本・ジャンボピーマン 1/2コ・ジャンボピーマン 1/2コ・ズッキーニ 1本・さやいんげん 10本・キャベツ 1/4コ・にんにく 大さじ1/2・固形チキンスープの素 1コ・トマトの水煮 カップ1+1/2・鶏もも肉 2枚・白ワイン カップ1/4・パセリ 適量・パルメザンチーズ 適量・オリーブ油 ・塩 ・こしょう ・小麦粉
調理時間:約90分　カロリー:約250kcal　

お好みで粉チーズを添えて召し上がれ。
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」　1玉、ベーコン(ブロック)　40～50g、えび(殻付き)　大2尾(約65g)、なす　30g、赤パプリカ　30g、ズッキーニ　30g、にんにく　1かけ、鷹の爪　1本、オリーブ油　大さじ1、カットトマト缶　150g、バジル　適量、粉チーズ　お好みで、顆粒コンソメ　小さじ1、塩　ひとつまみ～、砂糖　ひとつまみ(約1g)、こしょう　少々

③火が軽く通ったらトマトとめんつゆを加えてひと煮立ちさせ、味をなじませたら出
材料(3~4人分) ミニブレッド8枚大葉8枚レモン(いちょう切り)適量　切り干し大根10g鶏ササミ1本きゅうり1/2本めんつゆ大さじ3水大さじ2砂糖小さじ1/2ごま油大さじ1/2　トマト1/2個ナス1/2本ズッキーニ1/4本黃パプリカ1/4個赤パプリカ1/4個玉ねぎ1/4個ベーコン2枚(20g)オリーブオイル大さじ1/2めんつゆ大さじ2　マヨネーズ大さじ2すりごま大さじ1からし小さじ1
調理時間:約30分　

※1.お肉に竹串をさして、透明な肉汁が出たら蒸し上がりの目安です。※1.蒸し器がなくても、フライパンに深さ1～2cmの水を入れて蓋をすれば蒸すことができます。蒸し汁ごと冷ますと、汁に移った旨みがお肉に戻り、しっとりします。※1.電子レンジで蒸す場合は、600Wで10～12分を目安にしてください。※2.お肉を蒸してあるので、焼き色がつけばOKです。
桜姫® 鶏むね肉 1枚 ねぎ(青い部分) 1本分 しょうが 3枚 酒 大さじ1 塩 小さじ1/4 片栗粉 大さじ1 A なす 1本 A ゴーヤ 1/3本 A ズッキーニ 1/3本 A 塩 小さじ1/4 葉ねぎ 1/2本 ポン酢 大さじ3 ごま油 大さじ1 サラダ油 大さじ2
カロリー:約445kcal　塩分:約3.0g