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「卵」 の検索結果： 15891 件中 （5001 - 5020）
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パン粉はこし器などを通して細かくしておく。マッシュルームは軸をスプーンでくりぬき、かさの上部を少しスライスしてふた用にとっておく。くりぬいた部分に塩少々をふる。軸もいっしょに揚げるので、石づきの部分を切り落としておく。クリームチーズをよく練り、マスタードを加えてよく混ぜる。好みのハーブと塩少々を加えて味を調える。**1**のくりぬいた部分に**2**を詰め、スライスしたかさでふたをする。卵に水・塩各少々を加えて溶きほぐし、マッシュルームと**1**で落とした軸に小麦粉、卵液
調理時間:約30分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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鶏そぼろ茶きんをつくる。ラップフィルムの上に「[[鶏そぼろ|rid=4064]]」、ご飯30gの順にのせて上をひねって持ち、軽くふってまとめ、キュッとひねる。ラップフィルムをはずして上下逆さまにお弁当箱に詰める。卵茶きんをつくる。「[[薄焼き卵|rid=4065]]」は細切りにし、**1**と同様にご飯と一緒に茶きんにする。さやいんげんの茶きんをつくる。解凍した「[[さやいんげんの塩ゆで|rid=4066]]」は、水けをふき、塩・ごま油各少々をふる。**1**と同様にご飯
調理時間:約10分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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ハムは1.5cm角に切る。フードプロセッサーにハム、カッテージチーズ、生クリーム、パルメザンチーズを入れてなめらかになるまでかくはんし、ボウルに移す。別のボウルに卵2コを割りほぐし、**1**に少しずつ加えて混ぜ合わせ、塩・こしょう各少々を加えて混ぜる。**2**であいたボウルに卵2コを割りほぐし、泡立て器で表面に細かい泡が立つまでしっかりと泡立てる。**2**に**3**を加えてサックリと混ぜ合わせる。フライパンにオリーブ油大さじ2、バター少々を熱し、**4**の半量
調理時間:約15分 カロリー:約720kcal NHK みんなの今日の料理
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【生地】をつくる。オーブンは180℃に温める。30cm角の天板にオーブン用の紙を敷いておく。ボウルに卵と砂糖を入れ、中速～高速のハンドミキサーで泡立てる。完全にもったりしてきたらハンドミキサーを低速にして1分間泡立て、卵の泡のきめを細かくする。薄力粉とココアパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムべらでサックリと混ぜる。粉っぽさがなくなったらサラダ油を回し入れ、サッと混ぜ合わせる。紙を敷いた天板に**3**を流し、台に4～5回落として空気を抜く。180℃のオーブンで12～13分間
調理時間:約60分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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バターは冷凍庫から出し、3mm角の棒状に切り、さらに端から2～3mm幅に切る。台に【A】を広げ、カードでザックリと混ぜ合わせる。**1**のバターを加え、カードで粉をまぶしながら、切るように混ぜる。ある程度混ざったら、カードと手ですり合わせながら、サラサラの状態にする。**4**の中心をあけて卵と牛乳80gを加える。手で卵を溶きほぐして牛乳と混ぜ、カードを使って周りの粉類を少しずつかけながら混ぜていく。こねないようにしながら水分と粉類を合わせる。粉全体に水分が行き渡る
調理時間:約35分 カロリー:約230kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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かにかまぼこは斜めに1cm幅に切り、細ねぎは小口切りにする。ボウルに卵、塩少々を入れてよく溶き、かにかまぼこ、細ねぎを加えて混ぜる。別のボウルに【A】を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ2を強めの中火でよく熱し、**1**の卵液を流し入れて菜箸で手早く混ぜ、丸く形を整える。焼き目がついたら上下を返して反対側も同様に焼き、器に盛ったご飯にのせる。火を止めてフライパンをサッと拭き、【A】をもう一度混ぜて入れ、中火にかける。混ぜながらとろみをつけ、しっかりと煮立っ
調理時間:約10分 カロリー:約800kcal 塩分:約4.3g NHK みんなの今日の料理
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冷凍うどん1玉は内袋に入れたまま耐熱皿にのせ(または袋の表示に従う)、電子レンジに袋の表示の時間かけて解凍する。もう1玉も同様にする。アボカドは縦にグルリと切り目を入れて半分にし、種を除く。スプーンで一口大にすくって取り出す。焼きのりは小さくちぎる。ねぎは小口切りにし、ポン酢しょうゆと混ぜる(ねぎポン酢)。卵は小さめの容器に割り入れておく。器に**1**のうどんを1人分ずつ盛り、温かいうちに**2**のアボカドを中央をあけてのせ、くぼみに卵をのせる。等分にのりを添え、ねぎ
調理時間:約10分 カロリー:約510kcal NHK みんなの今日の料理
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卵は常温に戻す。小さめの鍋に湯約カップ3を沸かして酢を入れ、中火にして卵を静かに加える。再び煮立ったら弱めの中火にし、約7分間ゆでる。水にとって冷まし、殻をむいて縦半分に切る。えびは背ワタがあれば竹串を刺して除き、水で洗って水けを拭く。鍋に湯を沸かし、えびを入れて中火でゆでる。えびの色が変わったら火を止め、そのまま約5分間おいて余熱で火を通し、ざるに上げて湯をきる。きゅうりは塩をまぶし、まな板の上でこするように転がす(板ずり)。約10分間おき、水で洗って水けを拭く。麺棒
調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は5cm長さに切り、軸と葉に分ける。かにかまぼこは粗くほぐす。卵は溶きほぐし、塩1つまみ、かにかまぼこを加えて混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1/2を強めの中火で熱し、小松菜の軸を入れてしんなりとするまで炒める。葉を加えてサッと炒め合わせ、フライパンの端に寄せる。あいたところにサラダ油大さじ1を加え、**1**の卵液を加える。10秒間ほど触らずにおき、大きく混ぜる。半熟状になったら小松菜とざっと炒めて混ぜ合わせ、器に盛る。フライパンをきれいにし、【A】を入れ
調理時間:約15分 カロリー:約200kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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小鍋に塩分濃度約1%の塩水(湯カップ2に塩小さじ1弱が目安)を沸かし、グリンピースを柔らかくなるまで約5分間ゆで、ざるに上げる。たまねぎは1.5cm角に切る。ボウルに卵を割り入れ、塩・こしょう各少々を加えて溶きほぐす。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらたまねぎ、塩小さじ1/3を加え、たまねぎがしんなりとするまで炒める。グリンピースを加えてサッと混ぜ、**1**の卵液に加える。直径18cmのフライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し
調理時間:約25分 カロリー:約810kcal 塩分:約3.7g NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは芯を少しつけたまま6～8等分のくし形に切る。貝割れ菜は根元を切り落とす。豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉小さじ2をまぶす。フライパンにたまねぎ、【A】を入れて弱めの中火にかけ、ふたをして約10分間煮る。豚肉を加え、時々返しながらさらに約1分間煮る。小さな容器に卵を1コずつ割り、**2**に静かに入れ、端に貝割れ菜を加える。卵の白身が固まるくらい、または好みの堅さに火を通す。器にご飯を盛り、等分にのせる。
・新たまねぎ 2コ・豚ロース肉 150g・貝割れ菜 調理時間:約15分 カロリー:約670kcal NHK みんなの今日の料理
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たまねぎは5mm幅のくし形に切り、水菜は5cm長さに切る。豚肉は6～7cm長さに切る。卵は溶きほぐす。【A】は混ぜておく。フライパン(直径20cm)にごま油小さじ1を中火で熱し、豚肉を炒める。色が変わり始めたら、たまねぎを加えて炒める。たまねぎがしんなりしたら混ぜておいた【A】を加えてからめ、端に寄せる。あいたところに溶き卵を流し入れ、ざっと混ぜて好みの加減に火を通す。火を止めて水菜を加え、マヨネーズを添える。
・豚バラ肉 100g・卵 1コ・たまねぎ 1/4コ・水菜 調理時間:約10分 カロリー:約550kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに溶き卵、パン粉を入れ、パン粉がふやけるまでしばらくおく。ひき肉、塩小さじ1/3、こしょう少々を加え、しっかりと練る。しょうが、ねぎを加え、全体が均一になるまで混ぜる。**1**を4等分にし、小判形に成形する。【衣】の材料を順につける。揚げ油を170～180℃に熱し、**2**の中央を軽くくぼませて入れる。薄く色づいたら上下を返し、計6～7分間揚げる。好みの葉野菜とともに皿に盛る。
・新しょうが 50g・豚ひき肉 200g・ねぎ 1/4本分・溶き卵 1/2コ分 調理時間:約15分 カロリー:約440kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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うどんは料理ばさみで袋ごと半分に切る。むきえびは洗って水けをしっかりと拭き取る。小松菜は4cm長さに切る。きくらげは細切りにする。【A】は混ぜ合わせる。フライパンに米油大さじ1を中火で熱し、ひき肉を色が変わるまで炒める。うどん、むきえび、小松菜を加えて炒め、油がなじんだら【A】を加えて混ぜる。フライパンの片側に寄せて、あいたところに卵を割り入れる。菜箸で混ぜてスクランブルエッグ状にし、火が通ったら全体を混ぜ合わせる。きくらげを加えて炒め合わせ、器に盛る。パクチーをのせ
調理時間:約15分 カロリー:約250kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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フライパンにささ身と【A】を入れ、ふたをして中火にかける。沸いてきたら上下を返し、もう一度ふたをして1分間ゆでる。火を止めて冷ます。ささ身は筋を取りながら食べやすい大きさにほぐし、ゆで汁に浸す。しいたけは石づきを除き、半分に切る。耐熱容器に卵を割り入れて菜箸でしっかりと溶き混ぜる。**2**のささ身をゆで汁ごと加え、混ぜる。しいたけをのせる。フライパンを洗ってアルミ箔(はく)を敷き、**3**を置く。容器の1/3の高さまで水を注いでふたをし、中火にかける。沸いてから1分間
調理時間:約15分 カロリー:約130kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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大根は厚めに皮をむき、1cm厚さの半月形に切る。鍋に入れ、ヒタヒタの水を注ぎ、強火にかける。沸騰したら少し火を弱めて5分間ゆで、ざるに上げる。ゆで卵は殻をむく。ちくわは食べやすい長さの斜め切りにする。手羽先は関節のところに包丁を入れて先端を切り離す。鍋に【A】を入れ、強火にかける。沸騰したら**1**の大根、ゆで卵、手羽先を加え、弱火にする。アクが出たら除き、ふたをせずに15分間ほど煮る。手羽先に火が通ったらちくわを加え、さらに5分間ほど煮て火を止める。練りがらしを添える
調理時間:約35分 カロリー:約270kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
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大根は2cm厚さの半月形に切る。鍋にかぶるくらいの水とともに入れて強めの中火にかけ、竹串がスッと通るくらいに柔らかくなるまで30分間ほどゆでて水けをきる。厚揚げは4等分に切る。【A】は混ぜておく。鍋に【B】、大根、厚揚げを入れて中火にかける。沸いたら弱火にし、約5分間煮る。フライパンに【A】を入れて弱火にかける。木べらで混ぜながら、つやが出るまで練る。**2**の鍋に**3**を少しずつ加え、溶かす。ゆで卵を加え、アルミ箔(はく)で落としぶたをして弱火で約15分間煮る。ゆで
調理時間:約55分 カロリー:約290kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
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【ドレッシング】をつくる。アンチョビは包丁でたたくように刻んでペースト状にし、ボウルに入れる。にんにく、白ワインビネガーを加えて混ぜ、こしょう、オリーブ油を加えて混ぜる。味をみて足りなければ塩少々(分量外)で調える。じゃがいもはよく洗って皮付きのまま、竹串がスッと通るまで水からゆでる。ざるに上げて熱いうちに皮をむき(やけどに注意)、食べやすい大きさにザックリと手でほぐして器に盛る。鍋に卵がかぶるくらいの湯を沸かし、卵をそっと入れて中火にする。コトコトと静かに沸騰する火加減
調理時間:約30分 カロリー:約290kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、【A】を加えてさらに混ぜる。にらと豚肉はそれぞれ4～5cm長さに切る。フライパンにマヨネーズ小さじ2を入れて中火にかけ、マヨネーズがフツフツと溶けてきたらフライパン全体に広げ、**1**の卵液を流し入れる。菜箸で手早くかき混ぜ、8割ほど火が通ったら、**1**のボウルに戻し入れる。フライパンをサッと拭き、米油小さじ1/2を入れて中火にかける。豚肉を入れて塩少々をふり、火が通るまでサッと炒めたら、**2**のボウルに加える。肉の脂が残っ
調理時間:約10分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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卵はよく溶きほぐす。アスパラガスは根元の堅い部分の皮をピーラーでむき、斜めに3～4cm幅に切る。鍋に【A】を入れて強火で沸かし、アスパラガスを加えて弱火で1分間煮る。よく混ぜ合わせた【水溶き片栗粉】を加えて混ぜ、とろみをつける。溶き卵を回し入れて中火にし、火が通ったらひと混ぜして火を止める。冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで解凍し、器に盛る。**2**をかけてしょうがをのせる。
・冷凍うどん 2玉・卵 3コ・グリーンアスパラガス 3本・だし カップ2+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約410kcal 塩分:約4.6g NHK みんなの今日の料理
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