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1.鍋に湯を沸かし、うどんを袋の表示どおりにゆでる。湯をきり、熱いうちに器に盛る。2.卵を割り入れ、「にらと三つ葉のしょうゆだれ」をかけて食べるときにあえる。
卵…2個冷凍うどん…2玉「にらと三つ葉のしょうゆだれ」…大さじ4 カロリー:約330kcal レタスクラブ
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(1)クレソンは3cm長さに切る。(2)ココット(直径6cm)2個に(1)のクレソンを等分に入れ、卵1個ずつを割り入れ、塩・こしょうをし、オーブントースターで5分くらい焼く。
卵 2個「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々クレソン 40g カロリー:約88kcal 味の素 レシピ大百科
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1加熱用液卵風は、冷凍の袋のまま水につけて解凍、または冷蔵庫内で解凍しておく。2鍋にご飯、薄口しょうゆ、水を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にし、約3分煮る。3②のご飯がやわらかくなったら①を回し入れ、全体を混ぜ、加熱用液卵風が固まったら火を止めてふたをし、約5分蒸らす。
調理時間:約10分 カロリー:約221kcal 塩分:約2.3g キューピー とっておきレシピ
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小鍋に豚の角煮の煮汁と水を入れて中火にかけ、沸騰したら殻をむいた固ゆで卵を入れて弱火にし、落としぶたをして5分間煮る。そのまま冷ます。
・豚の角煮の煮汁 カップ3/4強・水 カップ1・殻をむいた固ゆで卵 4コ 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに卵を溶きほぐし、塩少々、酒小さじ1/2、「[[ひじきと豚バラ肉の煮物|rid=1186]]」を加え、軽く混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油小さじ2を熱し、**1**を入れ、木べらなどで混ぜながら焼く。
・ひじきと豚バラ肉の煮物 大さじ3・卵 1コ・塩 ・酒 ・サラダ油 調理時間:約5分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに卵を割りほぐし、【A】を加えて混ぜる。小さめのフライパンにサラダ油少々を熱し、**1**を流し入れる。箸で大きくかき混ぜてスクランブルエッグをつくる。冷めないうちに半量ずつラップで包み、茶巾絞りにする。そのまま少しおいて粗熱を取る。
・卵 1コ・みりん 小さじ1/2・砂糖 小さじ1・塩 少々・サラダ油 少々 調理時間:約5分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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卵は白身を切るように溶きほぐし、【A】を加えてよく混ぜ合わせる。小鍋をサッと水でぬらし、中火にかけ、**1**を入れて菜ばし4~5本でかき混ぜる。細かくなって9割ほど火が入ったら火を止めて、余熱で完全に火を通す。
・卵 3コ・砂糖 大さじ1強・塩 小さじ1/3 NHK みんなの今日の料理
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(1)保存容器にAを混ぜ合わせて「ほんだし」をよく溶かし、しょうゆを加える。(2)ゆで卵を加え、途中、上下を返しながら、味がしみるまで漬ける(時間外)。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
ゆで卵 2個A湯 1/2カップA「ほんだし」 小さじ1しょうゆ 100ml カロリー:約117kcal 味の素 レシピ大百科
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