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「卵」 の検索結果： 18196 件中 （21 - 40）
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小さい鍋に、ゆで卵としょうゆを入れ、中火で煮からめる。
・ゆで卵 1コ・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約2分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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1 半熟卵を器に割り入れ、「割烹白だし」をかける。
材料(4人前) 半熟卵 4個 割烹白だし 小さじ4 調理時間:約1分 カロリー:約82kcal ヤマキ おいしいレシピ
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なべに水、塩を入れる。小さめのなべに水カップ6～7、塩を入れる。水は卵がじゅうぶんつかる深さまで、塩は水量の0.8～1%が目安。塩は卵白を固める働きがあり、殻がひび割れたときに卵白の流出を最小限に抑えるために入れる。卵をなべの底に置き、水の中で手を離す。なべの底にぶつかった衝撃で、殻が割れないように静かに置く。火にかけ、泡が出たら転がし始める。沸騰したら弱火にして1分間転がす。卵白の外側から先に固まるので、その間に転がすと、卵黄は固まっていく卵白に押されて中央部分へ移動
NHK みんなの今日の料理
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ふきんは水でぬらし、水けを絞っておく。調理台やまな板に卵の側面を水平にぶつけてひびを入れ、殻を割ってボウルに中身を落とす。菜ばしで卵黄をくずしてざっとほぐし、卵白を何度かすくって切りながら、泡立てないように、なめらかになるまでよく溶きほぐす。**2**に【調味料】の材料を加え、よく混ぜる。小さめの鍋(口径約18cm)に卵液を一度に流し入れ、コンロにのせる。菜ばし4本で全体を混ぜながら中火にかける。鍋の縁と底の卵が白っぽくなり、少し固まってきたらすぐにぬれぶきんにのせる。鍋
調理時間:約10分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ボウルにひき肉、玉ねぎ、溶き卵大さじ1、合わせ調味料を入れて粘りが出るまで練り混ぜる。2.「漬け卵」1個に薄く小麦粉をまぶし、1の1/4量で包む。同様にあと3個作る。小麦粉適宜、残りの溶き卵、パン粉適宜の順にまぶしてころもをつける。3.揚げ油を中温(約170℃)に熱し、2をそっと入れる。時々返しながら4〜5分色よく揚げ、油をきって器に盛る。好みでグリーンリーフを添えても。
「漬け卵」…4個豚ひき肉…200g溶き卵…1個分玉ねぎのみじん切り…1/2個分合わせ調味料 カロリー:約512kcal 塩分:約1.2g レタスクラブ
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❶玉ねぎはみじん切りにし、温めたフライパンに日清ヘルシーオフを熱し、しんなりするまで玉ねぎを炒める。❷ボウルにAの卵を割りほぐし、牛乳とパン粉を入れ混ぜふやかす。❸ひき肉、塩、こしょう、1、2を入れ、粘りが出るまで手でこねて、8等分にわける。❹殻をむいたゆで卵全体に薄く薄力粉をまとわせる。3を手のひらに伸ばし、卵を包み、薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。❺日清ヘルシーオフを180℃に温め、4をキツネ色に揚げる。❻皿に5と、お好みの野菜、レモン、ソースを添える。[br
調理時間:約40分 カロリー:約392kcal 塩分:約0.7g 日清オイリオ わくわくレシピ
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ボウルに卵を溶きほぐし、【A】を加えて混ぜる。食パンは食べやすく切り、オーブントースターでこんがりと焼く。フライパンにバターを入れて中火で溶かす。**1**の卵液を一度に流し入れ、菜箸3～4本で手早く混ぜながら、柔らかめに火を通す。器に盛り、**1**の食パンを添える。
・卵 3コ・牛乳 大さじ3・塩 小さじ1/6・こしょう 少々・バター 10g・食パン 適量 調理時間:約5分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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薄焼き卵は半分に切る。食パンの片面にバター少々、マヨネーズ小さじ1ずつを塗る。1枚にはトマトケチャップを重ねて塗り、薄焼き卵、ハム、スライスチーズを順にのせる。残りのパンをマヨネーズを塗った面を下にして重ねる。半分に切る。
・薄焼き卵 2枚・食パン 2枚・ハム 1枚・スライスチーズ 1枚・バター ・マヨネーズ ・トマトケチャップ 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約430kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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(1)鍋に卵を入れ、かぶるくらいの水を加えて火にかける。煮立ったら火を弱め、コトコト10～12分ゆでて殻をむく。(2)混ぜ合わせたAの中に(1)の卵を浸し、ひと晩おく(時間外)。*ビニール袋に入れて浸しておくとよい。
卵 4個Aしょうゆ 大さじ3Aウスターソース 大さじ3A砂糖 大さじ1 カロリー:約198kcal 味の素 レシピ大百科
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生卵を卵白と卵黄に分け、卵白を泡立てメレンゲに。STEP1を器に移し、その中央に黄身を落とす。アサツキはお好みで。
生卵4個アサツキ適宜 調理時間:約10分 カロリー:約76kcal 塩分:約0.2g ヤマサ Happy Recipe
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小さめの鍋に卵を割り入れ、菜箸で鍋の底をこするように手早く40～50回往復させてしっかり溶きほぐし【A】を加える。菜箸4本をまとめて持ち、箸先を少し広げてグルグルと円を描くように混ぜる。調味料が溶けたら中火にかけ、ゆっくり混ぜながら約2分間加熱する。卵液が少し固まってきたら、鍋を火から下ろしてぬれ布巾にのせ、約1分間手早く混ぜる。再び中火にかけて手早く約30秒間混ぜ、再び火から下ろして約30秒間ぜる。これを4～5回繰り返す。卵がポロポロになって鍋底からホロリとはがれる
調理時間:約10分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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ふきんは水でぬらし、水けを絞っておく。調理台やまな板に卵の側面を水平にぶつけてひびを入れ、殻を割ってボウルに中身を落とす。菜ばしで卵黄をくずし、ざっとほぐす。卵白を何度かすくって切りながら、泡立てないように、なめらかになるまでよく溶きほぐす。**3**に牛乳、【調味料】の材料を順に加え、よく混ぜ合わせる。直径22～24cmのフライパンを中火にかけ、サラダ油を入れて全体に広げ、約20秒間熱する。ぬれぶきんに約2秒間のせ、フライパンの底を冷ます。フライパンを中火にかけ、すぐに
調理時間:約10分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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なべに卵とかぶるくらいの水、塩大さじ1を入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱めて約13分間ゆで、堅ゆで卵をつくる。すぐに卵を冷水にとり、熱いうちに殻をむき、半分に割って黄身と白身に分ける。黄身には温かいうちに【A】の調味料を混ぜる。白身は裏ごしをし、乾いたふきんで包んで水分をよく取り、【B】の調味料を混ぜる。**3**の黄身も裏ごしする。流し函をぬれぶきんでふき、**4**の白身を入れて平らに押さえ、その上に**5**の黄身の3/4量を入れてゴムべらで軽く押さえる。さらに残り
調理時間:約40分 カロリー:約650kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに卵を割り入れ、卵白の塊がなくなるまで泡立て器でよく溶きほぐす。泡立て器を持ち上げると、サーッと流れ落ちるくらいを目安にする。**1**に牛乳、バター、塩一つまみ、こしょう少々を加えて混ぜる。湯せんの準備をする。フライパンに湯を沸かし、底に折りたたんだ布巾を敷く。布巾を敷いておくと、ボウルが安定するので混ぜやすい。**3**に**2**のボウルをのせ、フライパンを中火にかけながら、泡立て器で4～5分間混ぜる(ボウルが熱くなるため鍋つかみを使う)。周りから火が通っ
調理時間:約10分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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1 もどした干し椎茸は水気を絞り、軸を除いて薄切りにする。にんじんは2cm長さのせん切りにする。三つ葉は2cm長さのざく切りにする。かにの身はほぐしておく。 2 卵は溶きほぐしておく。 3 鍋に油小さじ2を熱し、干し椎茸、にんじんをしんなりするまで炒め、みりん、しょうゆ、水を加え、かにの身も加えて水分を飛ばすように炒りつける。熱いうちに(2)の卵に加え、三つ葉も加えてざっと混ぜる。 4 卵焼き器を熱して油大さじ1をひき、(3)を流し入れ、強火で半熟になるまで混ぜる。ふた
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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1.鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適量を入れ、ほうれん草を根元から加え、約1分ゆでて葉を沈め、さっとゆでる。冷水に約5分さらし、根元を揃えて水けを絞る。2.1のほうれん草は2cm長さに切り、水けをしっかり絞る。3.1人分ずつ作る。フライパンにバター大さじ1/2を中火で溶かし、ほうれん草の半量を加えて塩、こしょう各少々をふる。中央に直径5～6cmのすき間を作り、卵1個を割り入れる。水大さじ1を回し入れ、ふたをして好みの加減に卵に火を通す。卵に塩少々をふり、器に盛る。同様にあと1
カロリー:約136kcal 塩分:約1.4g レタスクラブ
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1ベーコンは1cm幅に切る。2フライパンに油をひいて熱し、溶いた卵を流し入れ、スクランブルエッグを作り、取り出しておく。同じフライパンでベーコンを焼く。3器にパッケージサラダを盛りつけてベーコンを散らし、スクランブルエッグをのせてドレッシングをかける。
エネルギー 238kcal たんぱく質 9.6g 脂質 19.7g 炭水化物 4.3g 食塩相当量 1.2g 野菜摂取量 50g 調理時間:約10分 カロリー:約238kcal 塩分:約1.2g キューピー とっておきレシピ
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❶卵は割ってざっとほぐし、Aを混ぜる。❷ハムは1.5cm角に切り、1に混ぜる。❸フライパンを熱し、日清ココナッツオイルを入れ、溶けたら2の卵液を一気に流し入れ、下のほうが固まってきたら、箸で大きくかき混ぜて火を止め、余熱で半熟状態に仕上げる。❹皿に盛りパセリを振って、トースト、ベビーリーフやトマトを添える。
卵 4個～A～ 牛乳 大さじ2 塩 小さじ1/5 こしょう 少々ハム 2枚日清ココナッツオイル 大さじ1・1/3パセリ(みじん切り) 少々トースト、ベビーリーフ 調理時間:約5分 カロリー:約151kcal 塩分:約0.8g 日清オイリオ わくわくレシピ
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卵は水から入れて火にかけ、沸いたら、中火で8分間ゆでて固ゆでにする。殻をむき、粗熱を取る。ポリ袋に**1**とめんつゆを入れ、しっかりと口をひねってから結んで、冷蔵庫に入れる。糸の端を口でくわえ、もう片方の端を**2**の卵の周囲にグルリと回す。1周する直前で左右にギザギザと動かしてから最後まで回し切る。
・卵 4コ・めんつゆ 大さじ4 調理時間:約20分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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ちくわは薄い小口切り、ねぎは小口切りにする。グリンピースは塩少々を入れた熱湯でゆで、ざるに上げる。ボウルに卵を割りほぐし、しょうが、【A】を加えてよく混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ねぎ、ちくわをいためる。ちくわがふっくらとしたら、**2**を流し入れる。卵がふくらんだら大きくかき混ぜ、全体が半熟になったらグリンピースを加え、全体を混ぜて火から下ろし、器に盛る。
・卵 3コ・ちくわ 1本・ねぎ 5cm・グリンピース 25g・しょうが 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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