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鍋にだしと干ししいたけの戻し汁を入れて温め、**2**を入れ、煮立ったら火を弱めて4～5分間煮、しょうゆ・みりん各小さじ2を加えて汁けがなくなるまで煮る。【甘酢れんこん】をつくる。れんこんは形よく皮をむいて薄切りにし、酢少々を加えた熱湯でゆで、分量の酢、塩、砂糖、だしであえて味をなじませる。【いり卵】をつくる。卵は割りほぐし、砂糖と塩を混ぜる。鍋にサラダ油少々をひき、卵液を流し入れて火にかけ、はしで混ぜながらポロ
・ご飯 600g・酢 大さじ2+2/3・砂糖 大さじ1+1/3・塩 小さじ2/3・ひじき 12g・干ししいたけ 4枚・きくらげ 4枚・エリンギ 60g・にんじん 60g・大豆 160g・だし カップ1+1/4・干ししいたけの戻し汁 適量・れんこん 80g・酢 小さじ2・塩 小さじ1/6・砂糖 小さじ1+1/3・だし 大さじ3・卵 2コ・砂糖 小さじ1・塩 少々・まぐろ 120g・いか 80g・おろしわさび 適量・きゅうり 80g・しょうがの甘酢漬け 適量・しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ2・酢 少々・サラダ油 少々
調理時間:約50分　カロリー:約474kcal　

2ホットプレートにサラダ油を熱し、鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルーム、ピーマンの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加え炒め合わせる。3温かいご飯を加えて強火で炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえて中央に寄せる。4溶き卵をチキンライスの周りに流し入れる。5卵が固まったら、ミニトマト、グリーンピース、チーズ、ハム、ケチャップでデコレーションする。ワンポイントアドバイス*ホットプレート1つで簡単調理!チキンライスを作って中央にまとめ、周りに卵を流し込み、大きなオムライスの完成です。*みんなで楽しめる、失敗しないオムライス。*カ
材料(2人分)チキンライス鶏もも肉100g玉ねぎ1/2個ピーマン1個マッシュルーム4個ご飯300gカゴメトマトケチャップ大さじ4サラダ油小さじ2塩少々こしょう少々溶き卵4個分ミニトマト2個グリーンピース(冷凍)6gスライスチーズ1枚ハム1枚カゴメトマトケチャップ大さじ4※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約681kcal　塩分:約3.7g

2ホットプレートにサラダ油を熱し、鶏もも肉、玉ねぎ、マッシュルームの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加え炒め合わせる。3温かいご飯を加えて強火で炒め合わせ、塩、こしょうで味をととのえて中央に寄せる。4溶き卵をチキンライスの周りに流し入れる。5卵が固まったら、ミニトマト、グリーンピース、スライスチーズ、ハム、トマトケチャップでデコレーションする。ワンポイントアドバイス*ホットプレート1つで簡単調理!チキンライスを作って中央にまとめ、周りに卵を流し込み、大きなオムライスの完成です。*みんなで楽しめる、失敗しないオムライス。
材料(2人分)チキンライス鶏もも肉100g玉ねぎ1/2個マッシュルーム4個ご飯300gカゴメトマトケチャップ大さじ4サラダ油小さじ2塩少々こしょう少々溶き卵4個分ミニトマト2個グリーンピース(冷凍)6gスライスチーズ1枚ハム1枚カゴメトマトケチャップ大さじ4※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約679kcal　塩分:約3.7g

2フライパンにバター大さじ1を熱し、鶏肉を炒め、色が変わったら玉ねぎ、かぼちゃの順に入れ炒める。塩･こしょう、トマトケチャップを加えて炒める。3温かいご飯を加え、ほじくながら強火で手早く炒め合わせて取り出しておく。4ボウルに卵を割りほぐし、塩･こしょうする。フライパンにバターを溶かし、フライパンいっぱいに大きく薄焼き卵を作る。5(3)を丸くケーキ状に形作り、薄焼き卵をご飯の大きさに丸く切りのせる。星型に型抜きしたチーズやにんじん、かぼちゃの皮、ケチャップで飾り付けをする。ワンポイントアドバイス*βｰカロ
材料(2人分)ご飯300gかぼちゃ150g鶏もも肉100g玉ねぎ1/2個カゴメトマトケチャップ大さじ3塩少々こしょう少々バター大さじ1卵3個塩少々こしょう少々バター大さじ1カゴメトマトケチャップ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約655kcal　塩分:約2.5g

1にんじんは薄切りにして、ピーマン、ハムと共に型で抜いて飾り用を作り、残りをみじん切りにする。飾り用の野菜は、茹でておく。2フライパンに油大さじ1/2を熱し、溶いた卵を流しいれて、いり卵を作り取り出しておく。3同じフライパンに残りの油を熱し、(1)の具材を軽く炒め、ごはんを加えて炒め合わせる。トマトケチャップを加えて炒めたら、塩・こしょうで味をととのえる。4エンジェル型(蛇の目型)に(3)のケチャップライスを詰め、皿に盛る。5飾り用の野菜、チーズ、ハム、(2)の卵などでデコレーションする。
調理時間:約30分　カロリー:約463kcal　塩分:約2.4g

2にんじんはせん切りにして耐熱容器に入れ、フタ又はラップをして1分加熱する。ねぎは小口切りにする。3ボウルに(1)の豆腐を手でつぶして入れ、(A)で調味し、(2)、豚ひき肉、ほぐした卵、片栗粉を加えてよく練り混ぜる。4(3)を俵型にまとめ、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、175℃の揚げ油で色よく揚げる｡5皿に盛り、レタスのせん切りを添えて温めたトマトソースをかける。
材料(4人分)木綿豆腐2丁卵1個豚ひき肉100gにんじん60g長ねぎ1/2本片栗粉大さじ2小麦粉適宜溶き卵適宜パン粉適宜【A】酒大さじ1しょうゆ小さじ2しょうが(絞り汁)5g塩小さじ1揚げ油適宜カゴメ基本のトマトソース295g1/2缶レタス(せん切り)120g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約626kcal　塩分:約2.4g

ご飯を飯台に取り出してAの合わせ酢をふりかけてあおぎながら切り混ぜて冷ます。 2 まぐろ、たこは食べやすい大きさに切り、Bをからめて下味をつけ､冷蔵庫に入れておく。 3 溶きほぐした卵にCを合わせて裏ごしをして､卵焼き器で厚焼き卵を作り、ひと口大に切る。 4 にんじんは輪切りにしてからもみじ型で抜き､Dで煮る。 5 キウイは皮をむき､ひと口大に切る。 6 1.のすし飯にいり白ごまを混ぜて器に盛る。2.のまぐろ・たこ､3.の厚焼き卵､4.のにんじん､5.のキウイ、いくらを散らし、仕上げにチャービルを添える。
調理時間:約60分　カロリー:約686kcal　

2フライパンに油を熱し、鶏肉、玉ねぎ、ピーマンの順に炒め、火が通ったら具材を端に寄せ、鍋肌にトマトケチャップを入れたら、2/3くらいの量になるまで水分を飛ばすように中火でしっかりと焼く。3温かいご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえ、取り出しておく。4ボウルに卵を溶きほぐし、塩・こしょうを加える。フライパンに油を熱し、フライパンが温まったら卵を一気に流し込み、フライパンをゆり動かしながら大きく卵をかき混ぜ、丸く半熟状に焼く。(3)のご飯を包みこんで形を整える。5皿に盛り、トマトケチャップをたっぷりとかける。
材料(2人分)ご飯300g鶏もも肉100g玉ねぎ1/2個ピーマン1個カゴメトマトケチャップ大さじ4塩少々こしょう少々サラダ油大さじ1卵4個サラダ油大さじ1塩少々こしょう少々カゴメトマトケチャップ適量※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約699kcal　塩分:約3.4g

[3]　にんにく、しょうが、長ねぎの青い部分、煮汁を加え、煮立ったらアクを取り、ふたをして15分煮る。豚肉を裏返してふたをし、ときどき豚肉を裏返しながら20分煮る。豚肉に竹串を刺して、透き通った肉汁が出てくればよい。[4]　別の鍋にたっぷりの水を入れ、卵を入れて中火で熱し、沸騰してから7分ゆでる。流水にさらして、粗熱がとれたら殻をむく。チンゲンサイは4等分に切り、軽く塩ゆで(塩:分量外)する。[5]　[3]に[4]のゆで卵を加え、ときどき裏返しながら5分煮る。[6]　豚肉にたこ糸が付いる場合は取り、卵とともに食べやすい大きさに切り分ける。にんにくも共に器に盛り、チンゲンサイを添える。
カロリー:約552kcal　塩分:約6.6g

長ねぎはみじん切りにする。[2]　フライパンにごま油を熱し、[1]、ご飯を炒める。[3]　煮汁(大さじ6)を加え、強火で水分をとばすように炒める。[4]　溶き卵を加え、全体を炒め合わせる。[5]　皿に盛り、小口切りにした小ねぎを散らす。※栄養成分、調理時間は「鶏のさっぱり煮リメイクメニュー:焼飯」のレシピをもとに算出しています。※鶏のさっぱり煮はステンレスまたは樹脂加工した鍋を使用してください。
、鶏手羽元 8本(480g)、ゆで卵 2個、ブロッコリー 適量、、ミツカン　味ぽん 1カップ、水 1カップ、、、ご飯 400g、鶏のさっぱり煮(肉のみ) 2本分、長ねぎ 1/3本、卵 2個、ごま油 大さじ1、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約572kcal　塩分:約3.1g

鍋にAを入れて火にかけ、玉ねぎがしんなりしたらBを加えてひと煮立ちさせ、ご飯を加える。粉チーズを入れて混ぜ、器に盛る。①の上に薄焼き卵をのせ、Cのスライスチーズとロースハムを型抜きしたうさぎの顔と手、吹き出しをそれぞれのせ、顔のパーツをつける。うずらの卵の1つはケチャップで模様を描いてイースターエッグにし、残りの1つは輪切りにし、Cの材料で顔のパーツをつけて、ひよこにする。元祖あぶり焼きハーブ&レモンは温めて食べやすく切り、リーフレタス、ミニトマト、型で抜いたオレンジパプリカ・赤パプリカ、ピーマンを飾る。

【バラの花】生ハムロースは横半分に切り、端からくるくる巻き、下を少し押さえて上の方は花びらになるように外側に開く。【生ハムキャンディ】生ハムロースにうずらの卵をのせて包み、両端をひねってキャンディにする。【チーズうさぎ】材料それぞれを型でぬく。うさぎの顔の上に内耳・顔のパーツをつける。【ひよこ】(1)うずらの卵は真ん中に1周切り込みを入れ、そっと開き、上の白身をはずして黄身の部分に型ぬきした顔のパーツをはる。(2)食パンにAをぬる。生ハムロース4〜5枚はくるくる巻き、食パンの1/2面にずらしてのせる。

残ったウインナーから斜め薄切りを2枚切り、さらに半分に切って手にする。(2)食パン4枚は、長さ9.5cm位の楕円型で2枚、長さ6cm位の楕円型で4枚型抜きする。それぞれにAを混ぜた卵サラダを入れてはさむ。(3)大きい方の片面のパンを、卵が割れたイメージで半分切って(1)のうさぎをのせる。(4)Bでお好みのイースターエッグの模様を作り、焼きのりで目をつける。【イースターうさぎ(全身)】(1)マジ旨ウインナーは真ん
【エッグサンド】マジ旨ウインナー1本(うさぎの顔・手)サンドウィッチ用食パン4枚[卵サラダ]A　ゆで卵1個A　マヨネーズ小さじ2と1/2A　塩・砂糖各適量B　朝のフレッシュロースハム1枚B　スライスチーズ(プレーン・チェダー)各適量焼きのり適量(うさぎの目)【イースターうさぎ(全身)】マジ旨ウインナー1本サラダ用パスタ焼きのり適量(顔のパーツ用)【ベルキューブのリボンピック】ベルキューブ3個朝のフレッシュロースハム適量きゅうり適量○ その他の付け合わせ(お好みの野菜やおかずをご使用くださいチキンナゲット2個ポテトフライ20gグリーンリーフ適量

5)胴体の先に切り込みを入れ、三角に切った、にんじんをはさむ。6)つまようじで左右に穴を開け、ごまで両目をつける。7)胴体の上にピックを飾る。※1)の残りのウインナーでもう1つ作る。★ごはんの作り方1) 卵はボウルに割りほぐし、塩・こしょうで味つけする。フライパンに油を弱火で熱し、溶き卵を流し入れ、薄焼き卵を焼く。波の型に型抜きして、グリンピースとともにごはん
★くじら(2体分)特撰あらびきグルメポークウインナー1本焼きのり適量黒ごま適量ゆでたにんじん適量ピック2本つまようじラップ★ごはんご飯茶碗1杯分(160g)卵適量塩・こしょう少々サラダ油適量にんじん5g塩ゆでグリンピース適量★さけのベーコン巻き鮭1/2切れ朝のフレッシュ　ハーフベーコン2枚塩・こしょう少々バター4gしょうゆ小さじ1★きぬさやの炒め物きぬさや20gにんじん5gサラダ油適量塩・こしょう少々★付け合わせゆでたにんじん(星型抜き)適量ゆでたヤングコーン3本

5.フライパンにサラダ油を熱し、鶏もも肉を両面こんが
[a] 強力粉 160g[a] インスタントドライイースト 小さじ1・1/4[a] きび砂糖 大さじ1・1/2[a] 卵(溶いたもの) 1/2個分[a] バター(食塩不使用) 20g[a] 塩 小さじ1/3水(仕込み水)(42～43℃) 65～75cc卵(溶いたもの) 20g白炒りごま 大さじ2卵(塗り用) 適量鶏もも肉 1枚(260g)黒こしょう 少々片栗粉 小さじ1サラダ油 小さじ1きび砂糖 大さじ2酒 大さじ2しょうゆ 大さじ1グリーンリーフ 1枚マヨネーズ 50gスライスチーズ 4枚焼き海苔 1/4枚
調理時間:約120分　カロリー:約269kcal　

下準備 ・食パンは2等分にし、切込みを入れ、ベーコン・チェダーチーズを差し込んでおく。 ・合いびき肉は塩・黒こしょうをし、下味をつけておく(ビニール袋)。 ・《a》は合わせよく混ぜておく(卵液)。 ・《b》は耐熱容器に入れ電子レンジで加熱し(500W30秒～)、クリームチーズ・マヨネーズを加えその都度混ぜ塩・黒こしょうで味をととのえておく。(ホワイトチョコソース) ショコラフレンチトースト 1. 鍋に牛乳・ミルクチョコレート・塩を入れ加熱し、沸騰させないように温め溶かす。 2. バットに食パンをおき、【1】をまわしかけ、両面に吸わせ、卵を流し入れ全体にからめる。
調理時間:約40分　

下準備 ・ キャベツの葉は熱湯でしんなりするまで茹で、広げて冷まし、芯をはぎ取っておく。 ・ パン粉は牛乳を加え、しとらせておく《b》。 1. ボウルに《a》を入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。 2. 玉ねぎ・れんこん・《b》・溶き卵を加えさらに混ぜる。 3. 4等分にし、うずらの卵を包み込み、俵型に形をととのえ、ベーコンで巻く。 4. キャベツの内側を上にして芯を手前に広げ、【3】をのせ、巻く。 5. 巻き終わりをパスタで止める。 6. 圧力鍋にサラダ油・にんにくを入れて火にかけ(弱火)、香りがしてきたら玉ねぎ・しめじを加え炒める(中火約5分)。
調理時間:約30分　カロリー:約436kcal　

❶～卵&きゅうり～ から揚げは5mm厚さの細切りにする｡卵は溶いてAを加えて混ぜ､日清ヘルシーベジオイルを薄くひいたフライパンで卵焼きを作り､縦に3等分にする｡きゅうりは縦に3等分にし､両端を落として塩(少々) を振る｡❷巻きすの上にのりを縦長におき､奥側を1.5cm残して酢飯1/3量を平均に広げる｡中央より奥側に､から揚げ､卵焼き､きゅうり､紅しょうがを各1/3量おく｡手前から巻きすごと､具を抑えながらのりに酢飯を広げていない部分へ一気にもっていき､巻きすを軽く押さえながら､形を整える｡同様に残り2本を作る｡❸包丁を酢水で濡らして8等分に切り分ける｡❹～レタス巻き～ 巻きすの上にのりを縦長に
～酢飯～ 温かいご飯　3合分(900g)　酢 　大さじ4　砂糖 　大さじ2　塩 　小さじ1･1/2～卵&きゅうり～ 酢飯 　540g　鶏のから揚げ 　150g　きゅうり 　縦3/4本　紅しょうが 　大さじ3　焼きのり 　3枚卵焼き 卵　2個　日清ヘルシーベジオイル 　適量A 砂糖 　小さじ2　酒 　小さじ2　しょうゆ 　小さじ1　塩 　少々～レタス巻き～ 酢飯 　360g　鶏のから揚げ 　100g　レタス 　4枚　しその葉 　6枚　日清マヨドレ 　適量　焼きのり 　2枚
調理時間:約20分　カロリー:約505kcal　塩分:約3.3g

❶牛肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょう少々(分量外)をふる。❷Aを合わせて混ぜておく。❸卵は溶きほぐし、Bを加えて混ぜる。熱したフライパンまたは玉子焼き器に日清ヘルシーオフ少々(分量外)を入れてなじませ、卵液を流し入れて全体に広げ、表面が乾いたら返して薄焼きにする。4cm長さに細切りにした錦糸卵を作る。(フライパンの大きさに応じて何回かに分けて焼く。)青ねぎは小口切りにする。❹茶そばはパッケージの表示通りにゆでて冷水にとって水洗いし、水気を切る。
調理時間:約30分　

ボウルに卵を割りほぐし、和風だしを水で溶いて加える。しょうゆ、塩を加えて混ぜ、ざるで漉して卵液を作る。鶏肉、むきえびは1.5cm角に切る。ぎんなんは汁気をきる。器に鶏肉、えび、ぎんなんを入れ、卵液を注ぎ入れる。泡を取ってアルミホイルでふたをする。器が入る大きさの鍋に布巾を敷き、水を高さ2cmくらい入れて中火にかけ、沸騰したら火を止める。