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にんにくと共にバット
【ハンバーグ】 ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 2袋卵 1個玉ねぎ 100gバター(無塩) 20gパン粉 40g牛乳 90ml強力粉 大さじ1【ビスマルク風】 プラス糀 生しょうゆ糀 25g卵 2個ほうれん草 2束バター(無塩) 30gにんにく 1片塩 3g黒こしょう 適量ナツメグ 少々パルメザンチーズ 15gオリーブオイル 10g
調理時間:約40分　カロリー:約673kcal　塩分:約3.4g

(1)えびは背ワタを取って塩ゆでし、殻をむく。フライパンに油を熱し、塩を加えた溶き卵を流し入れ薄焼き卵を作り、せん切りにして錦糸卵を作る。(2)干ししいたけは水でもどし、もどし汁はとっておく。鍋に干ししいたけのもどし汁、Aを入れて火にかけ、しいたけを煮、細切りにする。(3)かまぼこは包丁の刃先を入れ、左右に波形に動かして日の出切りにする。かば焼きはひと口大のそぎ切りにする。みつばは塩ゆでし、3cm長さに切る。
カロリー:約360kcal　

さやいんげんはスジを取り、にんじんはタテに1cm太さに切る。(3)フライパンに油を熱し、ひき肉、(2)のしいたけ・長ねぎを入れ、「Cook Do」を加えて炒め合わせ、肉みそを作り4等分にする。(4)ボウルに卵を割りほぐす。フライパンに油を熱し、割りほぐした卵、「熟成豆板醤」を入れ、炒め合わせていり卵を作り、4等分にする。(2)のさやいんげん・にんじんはゆでて、しょ
米 3合水 540mlA酢 大さじ4A砂糖 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1・1/2A「ほんだし こんぶだし」 小さじ1/2豚ひき肉 100gしいたけ 4枚長ねぎ 1本「Cook Do」四川式麻婆豆腐用2人前 1箱卵 3個「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)さやいんげん 6本にんじん 1/3本分しょうゆ 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1サラダ菜 4枚焼きのり 4枚「AJINOMOTO サラダ油」 適量
カロリー:約604kcal　

(1)鍋にBを合わせてひと煮立ちさせ、冷まし、つゆを作る。(2)卵はよく溶きほぐし、塩少々を加える。(3)フライパンに油少々を熱し、(2)の卵液1/3量を流し入れて薄く焼き、4cm長さのせん切りにする。同様にあと2回作る。(4)きゅうりは斜め薄切りにし、せん切りにする。(5)もやしは塩を入れた熱湯でサッとゆでてザルに上げて冷ます。(6)豚肉はAをまぶす。フライパンに油小さじ1/2を中火で熱して豚肉を焼き、8mm幅に切る。
カロリー:約418kcal　

(3)炊飯器に米を入れて、白身魚の汁気を軽くきってのせ、Bを加えて普通に炊く。(4)鍋に湯を沸かし、塩少々(分量外)を加えてそら豆を色よくゆでる。ザルに上げて合わせておいたCに浸し、味をなじませてから薄皮をむく。(5)卵は割りほぐしてDを加え、こし器を通してこし、小鍋に入れて中火にかける。4～5本を束ねた菜箸でかき混ぜ、いり卵を作る。(6)炊き上がった(3)のご飯をよく混ぜ、(4)のそら豆を加えて混ぜる。器に盛り、(5)のいり卵をかける。
米 2カップ白身魚(たい　など)・2切れ 200gAしょうゆ 小さじ2A酒 小さじ2Aうま味調味料「味の素®」 小さじ1/4B水 2カップB「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2そら豆 150gC冷水 2カップCうま味調味料「味の素®」 小さじ1/2卵 2個D砂糖 大さじ1D酒 大さじ1D「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4Dうま味調味料「味の素®」 小さじ1/4
カロリー:約445kcal　

フライパンに【A】を合わせて火にかけ、弱火でカリカリになるまで炒める。ベーコンとにんにくは取り出す。キャベツとレンジ加熱したうどんを加える。さっと炒め合わせ、めんつゆで調味する。皿に(3)を盛り付け、(1)をちらし、ゆで卵をのせて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、キャベツ　1～2枚(約75g)、ゆで卵　1/2個、めんつゆ(3倍濃縮)　約大さじ1、オリーブオイル　大さじ1、スライスベーコン(細切り)　1～2枚、にんにく(スライス)　1かけ
調理時間:約7分　

ボウルにめんつゆ、水を入れ、豚の角煮を並べる。中心にキムチを入れて溶き卵を回し入れ、ラップをかける。パックごはんを(1)といっしょにレンジに入れ、600Wで約3分加熱する。ごはんを器に盛り付け、いっしょに加熱したボウルの中身をのせる。お好みで青ねぎをちらして召し上がれ
パックごはん　180g ×1パック、卵　1個、めんつゆ(2倍濃縮)　大さじ2、水　大さじ2、豚の角煮　4枚、キムチ　50g、青ねぎ　お好みで
調理時間:約5分　

・ほうれん草をさっとゆでて水にとり、水気を絞って粗みじん切りする。・パックごはんに溶き卵を混ぜ合わせておく。。フライパンにサラダ油を熱し、むきえび、ほうれん草を炒める。。火が通ったら塩・こしょうで下味をつけ、パックごはんを加える。。焼き付けるように炒め、ごはんがパラパラになったら塩・こしょうで味をととのえる。。最後にしょうゆをまわしかけて風味付けする。
パックごはん　150g ×1パック、卵　1個、ほうれん草　1/3束(約80g)、むきえび　6尾(約35g)、サラダ油　小さじ2、塩・こしょう　少々、しょうゆ　小さじ1

・冷凍「さぬきうどん」はレンジで加熱する。・片栗粉は水(大さじ1)で溶いておく。。鍋に【A】を合わせて煮立てる。。水溶き片栗粉で軽くとろみをつける。。溶き卵を流しいれ、軽く混ぜて火を止める。。器にうどんを盛り付け、(3)をかけて明太子、青ねぎをのせる。。辛子明太子をほぐし混ぜて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」　1玉、辛子明太子　1/4腹～好みで、卵　1個、片栗粉　大さじ1/2、青ねぎ(小口切り)　適量、水　150cc、めんつゆ　約大さじ1.5
調理時間:約5分　

フライパンに[A]を入れてひと煮立ちさせる。凍ったままの「丹念仕込み 本場さぬきうどん」を入れて煮る(再沸騰後 1～2分)。にらと納豆を順にのせ、卵を割り入れて好みの加減まで火を通す。バターをのせ、よく混ぜて召しあがれ
冷凍「丹念仕込み 本場さぬきうどん」　1玉、納豆(添付のたれを混ぜておく)　2パック:35～40g、にら(3～4cm長さ)　1/2袋:50g、卵 1個、バター　10g、白だし　大さじ2.5、水　300cc

電子レンジから取り出したら、冷ましておく。さつまいもは柔らかくなるまで蒸して冷ます。1cm程度の角切りにする。ボウルに①と②、おうちパスタを加えてまぜあわせる。器に盛り、周りにベビーリーフとゆで卵を飾ったら出来上がり!
材料(2人前)ホクト ブナピー1パックさつまいも100gリーフ野菜(ベビーリーフ)適量ゆで卵1個おうちパスタ たらこマヨネーズ大さじ2
調理時間:約30分　

1黒く熟したアボカドの皮をむいて、マヨネーズと塩・こしょうとレモン汁を入れてマッシュする。2食パンに1.を塗ってレタス・ハム・チーズをのせる。3フライパンにオリーブオイルをひいて卵を落として目玉焼きを作る。42.に3.をのせてもう1枚の食パンをのせて完成。
大きいとろけるスライス2枚 6枚切り食パン 4枚ハム4枚 卵2個レタス適量アボカド1/2個 マヨネーズ大さじ2 塩・こしょう少々レモン汁小さじ1/4 オリーブオイル小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約656kcal　塩分:約3g

1ベーコンは1cm幅にカット、七草は荒く刻んでおく。2鍋にご飯・コンソメスープ・牛乳と1.を入れて火にかける。3七草に火が入ったらチーズを入れてよく混ぜ、火を止める。4卵はしっかりと溶きほぐし、3.に入れて素早く混ぜる。 塩で味を調えたら器に盛り、黒こしょうをたっぷりかける。
生にこだわったパルメザンチーズ大さじ8 ご飯 400g ベーコン 4枚七草 2セット コンソメスープ 200cc 牛乳 200cc卵 4個 塩 適量黒こしょう 適量
調理時間:約10分　カロリー:約476kcal　塩分:約1.5g

ココットに9分目まで入れ、オーブン190℃で15分ほど焼く。 　
チーズデザート6P ブルーベリー1箱卵(M)2個グラニュー糖10g
調理時間:約20分　カロリー:約72kcal　

えのきの根元を落とし、長さを半分にカットして小房にわける。水を沸騰させ、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」・しめじ・えのきを加える。蓋をして中火で5分煮る。ご飯を加え、全体を混ぜる。溶き卵を筋状に流し入れ30秒ほど待ち半熟状にする。器に盛り、刻み小ねぎを散らす。
しめじ1パックえのき1パック水500mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ3ご飯300g卵1個刻み小ねぎ適量
調理時間:約15分　カロリー:約373kcal　塩分:約2.5g

熱したフライパンに豚ひき肉を入れ、Aを加えて炒める。器にご飯を盛り、STEP1と市販のナムル各種を盛り付ける。真ん中に半熟卵を盛り付け、仕上げに「ヤマサ からめタレ ヤンニョム」をかける。かける量はお好みに応じて調整してください。
ご飯400g豚挽き肉100gほうれん草ナムル(市販)70gにんじんナムル(市販)40gもやしナムル(市販)70g卵(半熟)2個Aヤマサ からめタレ ヤンニョム20g豆板醤2gヤマサ からめタレ ヤンニョム40g
調理時間:約10分　カロリー:約644kcal　塩分:約2.9g

ごはんをどんぶりによそっておく。小さめのフライパンにAを入れて中火にかける。沸騰したら玉ねぎと油麩を加え弱火で軽く煮込む。油麩が煮汁を吸ってやわらかくなったら溶き卵を回し入れる。お好みの煮加減で火を止める。フライパンをかたむけながらごはんの上に乗せる。三つ葉を散らして出来上がり。
油麩(仙台麩)3～4枚玉ねぎ40gA水150㏄ヤマサ昆布つゆ大さじ1と1/2みりん大さじ1溶き卵1個分(Ⅼ玉)三つ葉適量ごはん1人分
調理時間:約10分　カロリー:約641kcal　塩分:約2.7g

サラダ油を熱したフライパンに卵を落とし、目玉焼きにする。「たっぷりきのこのエスニックそぼろ」を耐熱皿に入れ、電子レンジで温めなおす。トマトは1cm角に、小葱は小口にカット。レタスは大きめにちぎる。お皿にレタスを敷いてごはんをのせ、「たっぷりきのこのエスニックそぼろ」をかける。トマト・小ねぎを散らし、目玉焼きをのせてマヨネーズをかける。
たっぷりきのこのエスニックそぼろ2人分卵2個トマト1個小ねぎ2本レタス4枚ごはん2人分サラダ油少々マヨネーズ適量
調理時間:約10分　カロリー:約539kcal　塩分:約1.1g

挽き肉の色が変わったら水500ccと冬瓜を入れて蓋を少しずらしながら15分煮る。(アクを取る)「ヤマサ昆布つゆ」、塩、こしょうを入れて味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつけたら溶き卵を入れて火からおろす。
冬瓜250gしょうが1片合挽き肉100gヤマサ昆布つゆ大さじ2卵1個ごま油、塩、こしょう適量片栗粉、水各大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　塩分:約2.0g

莫大海(ばくだいかい)は水につけふやければかたい部分を取り除き水気を絞って作り置き甘酢に漬ける。 作り方2. テリーヌは食べやすい大きさに切る。ここではフォアグラのテリーヌと、鴨のテリーヌを使いました。ウズラ卵ピータンは殻を剥く。 作り方3. 器に盛り合わせる。
テリーヌ 2種類ピータン(ウズラの卵) 1パックこのわた 適量莫大海 3〜4個作り置き甘酢 大3サラダ菜 適量カラシ菜 適量プチトマト 適量イタリアンパセリ 適量レモン(他、飾り用の野菜) 適量アンズ(シロップ漬け) 適量