卵を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

しんなりしたら小麦粉を加えて1～2分炒める。火を止め、少しずつ牛乳を加えてのばす。再び火にかけ、よく混ぜながら煮立て、ほうれん草を加えてよく混ぜ、塩・こしょうで味を調える。❸【オムレツ】卵をボウルに割りほぐし、Aを加えてよく混ぜる。❹小さめのフライパンにBOSCOオリーブオイル大さじ1/2を入れて中火で2～3分熱し、③の卵液の半量を一気に注ぎ入れてオムレツを作る。もう1人
【クリームソース】BOSCOシーズニングオイルトリュフ&オリーブオイル 小さじ1BOSCOオリーブオイル 小さじ2玉ねぎ 1/4個マッシュルーム(生) 2個小麦粉 大さじ1牛乳 1カップ塩・こしょう 各少々ほうれん草 30g【オムレツ】卵 6個～A～牛乳 大さじ2塩 小さじ1/4こしょう 少々BOSCOシーズニングオイルトリュフ&オリーブオイル 小さじ1BOSCOオリーブオイル 大さじ1【付け合わせ】グリンリーフ･紫玉ねぎ･トマトなど お好みの生野菜
カロリー:約447kcal　塩分:約1.7g

❸青梗菜は根元を切って2cm長さに切り、耐熱容器に入れてラップを緩くかけ電子レンジ(600W)で2分～2分半加熱する。粗熱が取れたら軽く水けを絞る。❹Bを合わせて③を入れて和える。❺ゆで卵を作る。小鍋に湯を沸かし、卵を入れて7分ほどゆで、冷水にとり殻をむき、縦に4等分してしょうゆをたらす。❻お粥を器に盛り、②と④をお好みの量のせる
ご飯 150g水 300ml～450ml～ささみと青菜のお浸し～鶏ささみ 2本(80g)～A～　塩 少々　酒 大さじ1青梗菜 1個～B～　だし汁 150ml　しょうゆ 小さじ2　塩 少々卵 1個しょうゆ 少々日清アマニ油 小さじ1
調理時間:約20分　

片方のスキレットを中火で熱し、牛肉を炒めて取り出す(油は入れなくてよい)。スキレットをきれいに拭いておく。それぞれのスキレットにごま油を塗ってご飯を広げる。2の野菜、炒めた3の牛肉を放射状に並べ、中央に卵を割り入れる。白いりごまをふり、ふた(またはアルミホイル)をかぶせて3～5分中火にかける。卵の白身が白くかたまっ
温かいご飯 茶碗2杯分牛切り落とし肉 150gもやし 100gにんじん 1/4本ほうれん草 1/4わ(50g)ごま油 大さじ1卵 2個白いりごま 適量コチュジャン 適量にんにく(すりおろし) 小さじ1/2しょうゆ 大さじ1砂糖 小さじ1サラダ油 小さじ1塩 小さじ1/4塩 小さじ1/2ごま油 小さじ3

具の下ごしらえをする。白菜、香菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは幅1センチの斜め切りにする。しめじは石づきを取って小房に分ける。豚肉は一口大に切ってバットまたはボウルに入れ、卵を割り入れて和えておく。タレの材料を全て混ぜ合わせる。1を煮立てて野菜を適量入れ、豚肉は卵をからめながら、鍋に加える。火が通ったものから取り出し、タレにつけて食べる。
ナンプラー 大さじ1砂糖 小さじ1白菜 1/4株香菜(パクチー) 適量ねぎ 1本しめじ 1/2袋豚バラ薄切り肉 200g卵 1個水 4カップしょうが(薄切り) 2かけ分香菜(パクチー)の根 1株分レモンの皮 1/2個分赤唐辛子 2本鶏ガラスープの素 小さじ2香菜(パクチー/みじん切り) 大さじ1にんにく(すりおろし) 小さじ1/2ナンプラー 大さじ2レモン汁 大さじ1砂糖 小さじ1一味唐辛子 小さじ1/4

すし酢を混ぜて、温かいご飯に回しかけ、きるようにさっくりと混ぜてすし飯を作る。卵を溶きほぐし、Aを加えて混ぜる。鍋に溶き卵を入れて弱めの中火にかける。菜箸4～5本を使って混ぜ、そぼろ状にする。別の鍋にひき肉を入れ、Bを加えてほぐすように混ぜて中火にかけ、菜箸4～5本を使って混ぜ、細かいそぼろ状にする。にんじんは幅3～4ミリの輪切りにし、花型で抜く。芽キャベツ、ミニアスパラガス、きぬさやとともに塩少々(分量外)を入れた熱湯でゆでてざるに上げる。

アスパラガスは、根元の硬い皮を皮むき器でむき、長さ3センチの斜め切りにする。きくらげはあれば石づき(硬い部分)を取り、食べやすく切る。ささみは一口大に切り、 Aをもみ込んで下味をつける。卵は溶きほぐす。小さな器に Bを混ぜておく。ささみに片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、溶き卵を流し入れる。ふんわりとしてきたら、手早く大きく混ぜ、半熟状になったらいったん取り出す。同じフライパンにサラダ油大さじ1と1/2をたし、にんにく、しょうがを炒める。香りがたったらささみを入れて炒める。肉の色が変わったら、アスパラガスを加えて炒め、きくらげも加えて炒める。

青じそはせん切りにする。米3合はふつうに炊き、炊きたてをボウルに入れる。すし酢を加えてしゃもじで切るように混ぜ、少し水分を飛ばす。青じそを入れて混ぜ合わせる。卵をボウルに溶きほぐし、砂糖を混ぜる。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、卵液を全量流し入れ、フライパン全体に広げる。端が固まってきたら裏返し、裏面も焼いて取り出し、食べやすい長さの細切りにする。酒を入れた熱湯(湯3カップに対して
米 3合すし酢 大さじ6鶏むね肉 1枚(約250g)A しょうゆ 大さじ2弱 みりん 1/4カップ 砂糖 大さじ1卵 2個青じそ 5枚アボカド 1個えび(ボイル) 200gきぬさや 6～8枚サラダ油 適宜マヨネーズ 適宜砂糖 小さじ1酒 大さじ1粗引き黒こしょう 少々白いりごま 適量きざみのり 適量

1 卵焼きを焼く。<br>卵を溶きほぐし(a)をよく混ぜ合わせる。卵焼き用のフライパンに薄くオイル(分量外)を塗り、卵液を1/3注いで大きく混ぜ、8割程固まったら手前に巻いて奥に滑らせる。同様に2回繰り返して焼き固め、ラップや巻きすで形をととのえ粗熱を取る。2 酢飯を作る。<br>(b)をよく混ぜ合わせ、温かいご飯に振りかけて切るように混ぜる。
調理時間:約35分　カロリー:約596kcal　塩分:約3.3g

全体に絡んだら(c)とゆで卵、長ねぎの青い部分を加えて蓋をして煮る。沸騰したら蓋をとって煮詰める。適度に混ぜながら10分以上煮込んでトロトロになってきたら出来上がり。④ 器にご飯をよそい
豚バラブロック肉 450g長ねぎ 1本小松菜 3〜4株にんにく 1片しょうが 1片卵 3個〜ご飯 適量(a) プラス糀 生塩糀 小さじ1こしょう 少々(b) プラス糀 糀甘酒の素 大さじ6しょうゆ 大さじ4五香粉 小さじ1(c) 酒 150ml水 100mlフライドオニオン 大さじ3鷹の爪(手で小さくちぎる) 1本オリーブオイル 大さじ2
調理時間:約50分　カロリー:約985kcal　塩分:約3.1g

5...仕上げに、丸く型抜きしたスライスチーズの裏にマヨネーズ(分量外)をつけてくっつける。6...【B】を作る。にんじんを星形に型抜きしてゆでておく。7...ピンに、にんじん→うずらの卵2個をさし、かに
4人分 【A】カレーポテトツリーベーコン...50gじゃがいも...小1個カレー粉...少々春巻きの皮...1枚水...大さじ1薄力粉...大さじ1サラダ油...適量スライスチーズ...少々【B】うずら卵のスノーマンにんじん...4gうずらの卵...8個かに風味かまぼこ...8gいりごま(黒)...少々【C】真っ赤なブーツのピンチョスウインナー...4個きゅうり...20gクリームチーズ...8gマヨネーズ...適量ケチャップ...適量パセリ...少々
調理時間:約45分　カロリー:約252kcal　

1...ツイストマカロニは塩を入れたお湯でゆでて、水で冷ます｡2...卵は半熟卵にする｡(8分くらい)3...たまねぎはスライス、にんじんはいちょう切り、トマトはくし切りにする。4...きゅうりはたて半分にして種をスプーンで取り除いて1cmの小口切りにする｡5...セロリーはすじをとって1cmの小口切りにする｡6...ごぼうはささがきにして酢水にさらした後、さっとゆでる｡7...トマト以外の野菜に1と調味料(A)を加える。
調理時間:約30分　カロリー:約484kcal　

・フライパンに「AJINOMOTO サラダ油」を薄くのばして火にかけ、混ぜ合わせたAを少し流し入れて全体に薄く広げ、表面が乾いてきたら、裏返し、サッと焼く。何枚か焼き、粗熱が取れたら、細切りにし、錦糸卵を作る。・①のたい・れんこんはBに15〜30分ほど漬け込み、たいの片面におぼろ昆布を張りつける。・器にすし飯をよそい、②の錦糸卵を散らし、③のたい・れんこん、絹さや、しば漬け、貝割れ菜を飾る。
材料(2人分) ・すし飯 2合分・たい(刺身)(そぎ切り) 1さく(200g)・塩 少々・れんこん(花型にし、薄切り) 100g・絹さや(ゆでて斜め半分に切る) 4枚・貝割れ菜 5g・しば漬け(粗みじん切り) 40g・おぼろ昆布 8g・「AJINOMOTO サラダ油」 適量A・溶き卵 1個分・酒 小さじ1・塩 少々B・「AJINOMOTO 焙煎ごま香味油」 大さじ1・1/2・うす口しょうゆ 小さじ2・酢 小さじ1・1/2
調理時間:約25分　カロリー:約458kcal　塩分:約2.2g

作り方 ・粉類はふるっておく。・チョコレートは刻む。・卵は溶きほぐす。・ミックスナッツは半量を粗く刻む。・型(保存容器)にオーブン用シートを敷いておく。・耐熱のボールにチョコレートを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジで1分～1分20秒加熱する。なめらかに溶けたらこめ油を加え、泡立て器で混ぜる。・砂糖を加えて混ぜ、溶き卵を1/3量ずつ3回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。
調理時間:約20分　カロリー:約344kcal　塩分:約0.1g

(3)ツナは油をきって、Bと合わせ、ツナマヨネーズを作る。レタスはひと口大にちぎり、きゅうりはタテ4等分に切る。フライパンに油を熱し、合わせたCを半量を流し入れて薄く広げて焼く。裏返して両面焼いて火を通して薄焼き卵を作る。これを2枚作る。(4)(3)の薄焼き卵の片面に(3)のツナマヨネーズ半量を広げて塗る。(3)
米 1合水 適量A米酢 大さじ2A砂糖 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ2/3ツナ油漬缶 1缶(70g)B「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2B「瀬戸のほんじお」 少々Bこしょう 少々レタス 50gきゅうり 1本C溶き卵 1個分C「瀬戸のほんじお」 少々C酒 少々焼きのり 2枚「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
カロリー:約561kcal　

ぬれぶきんをかけ、5分ほど置いたら、しゃもじで切るように混ぜ、2等分する。 (3)フライパンに油を熱し、合わせたBの半量を流し入れて薄く広げて焼く。裏返して両面焼いて火を通し、薄焼き卵を作る。これを2枚作る。かに風味かまぼこはほぐす。スナップえんどうはスジを取り、サッとゆでる。(4)(3)の薄焼き卵の片面に「ピュアセレクト マヨネーズ」半量を塗る。(3)のかに風味かまぼこの半量を全体にの
米 1合水 適量A米酢 大さじ2A砂糖 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々魚肉ソーセージ・細めのもの 2本かに風味かまぼこ 160gスナップえんどう 12本B溶き卵 1個分B「瀬戸のほんじお」 ひとつまみB酒 少々「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2焼きのり 2枚「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
カロリー:約696kcal　

(1)耐熱容器に「ザ★チャーハン」を入れ、裏面の表示通りに電子レンジで加熱する。(2)かに風味かまぼこは細く裂く。にんじん、たけのこは短冊切りにする。(3)ボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、(2)のかに風味かまぼこ、酒を加えてよく混ぜ合わせる。(4)フライパンに油を熱し、(2)のにんじん・たけのこを入れて炒め、しんなりしたら、(3)の卵液を加えて大きくかき混ぜて好みの加減に火を通し、皿にとる。(5)同じフライパンに分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、Aを加える。水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、あんを作る。
カロリー:約635kcal　

(2)きゅうりはタテ半分に切って、斜め薄切りにする。かに風味かまぼこは大きめに裂く。ツナは汁気をきり、「ピュアセレクト マヨネーズ」を加えてあえる。(3)耐熱容器に卵を割り入れてほぐし、ふわっとラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。一度取り出して混ぜ、もう一度、ふんわりラップをかけて1分加熱し、菜ばしでそぼろ状になるまで混ぜる。(4)巻きすを広げ、のりをタテ長に置く。(1)のご飯を向こう側1/5を残してのりの四隅まで平らに広げる。(5)ご飯の中心にしそ2枚を並べ、(2)のきゅうり・かに風味かまぼこ・ツナ、(3)の卵を1/4量
ご飯 600gAいり白ごま 大さじ2A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1A「ほんだし」 小さじ2きゅうり 1本(100g)かに風味かまぼこ 10本(150g)ツナ缶(ノンオイル) 1缶(80g)「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1・1/2卵 2個青じそ 8枚焼きのり 4枚
カロリー:約438kcal　

(3)すき焼き鍋を熱して油をひき、牛肉、(1)のねぎを焼く。牛肉の色が変わり始めたら、(2)の割り下半量を加えて煮立たせ、(1)のしいたけ・春菊・焼き豆腐・しらたきを加える。(4)取り皿に卵を割り入れ、煮えたものから溶き卵につけて食べる。*鍋に適宜、残った割り下、水を加え、味の調節をしながらお召し上がりください。 *本レシピの糖質は、1人分あたり7.9gです。*上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼ
牛薄切り肉・すき焼き用 400g長ねぎ 2本しいたけ 8枚春菊 1束(200g)焼き豆腐 1丁(300g)しらたき 1袋(350g)Aしょうゆ 1/2カップA酒 1/2カップA「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 大さじ2(30g)A「ほんだし」 小さじ1卵 4個「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約468kcal　

油が温まったら(1)のえびを加えて1分ほど炒め、(1)のセンレックを加えほぐしながら炒める。(3)火を止めて「Cook Do」を加えて全体になじませながら炒めたら、センレックを端に寄せ、溶き卵を流し入れて、大きく混ぜながら半熟状のいり卵を作り、全体をザッと混ぜ合わせる。(4)(1)のにら、もやし、桜えびを加え、油大さじ2を回しかけて、にらに半分ほど火が通るまで炒
センレック・または中華蒸しめん(3玉) 300gむきえび 20尾うま味調味料「味の素®」 少々にら 1束もやし 200g溶き卵 4個分干し桜えび 12g「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ4刻みピーナッツ・好みで 適量レモンのくし形切り・好みで 適量パクチー・好みで 適量
カロリー:約604kcal　

(2)フライパンにAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)の玉ねぎ・いんげん・なす・トマト・油麩の順に加え、油麩につゆがしみ込み、やわらかくなるまで、何回か返しながら煮る。(3)溶き卵半量を(2)のフライパンに中心から外側に向かって円を描くように流し入れ、フタをして1～2分煮る。残りの溶き卵も同様に流し入れ、半熟状になるまで煮る。(4)器にご飯をよそい、(3)を盛り、しそ、好みで紅しょうがをのせる。
油麩 1本玉ねぎ 1/3個(60g)トマト 1/2個なす 1個さやいんげん 4本A水 160mlA減塩しょうゆ 大さじ2Aみりん 大さじ1A酒 大さじ1A「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 大さじ1/3(5g)A「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1/3溶き卵 2個分ご飯 2杯青じそのせん切り 2枚分紅しょうが・好みで 適量
カロリー:約504kcal