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(1)しょうがはせん切りにする。(2)フライパンに豚肉、(1)のしょうが、Aを入れて火にかける。箸でほぐしながら煮汁がなくなるまで5分ほど煮る。(3)ボウルに卵を割りほぐし、Bを加え混ぜる。(4)卵焼き器(14×20cm)に油を熱し、(3)の卵液を流し入れ、半熟になったら巻き、卵焼きを作り、4等分の棒状に切る。(5)きゅうりはタテ4等分に切り、サニーレタスはひと口大にちぎる。(6)ボウルにご飯を入れ、合わせたCを加え、切るように混ぜてすし飯を作る。ご飯に沿うようにぬれぶきんをかけて冷まし、4等分にする。
カロリー:約379kcal　

(3)小鍋かフライパンに油を熱し、鶏ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、しょうゆを加え、ポロポロになるまで炒りつけ、鶏そぼろを作る。(4)耐熱容器に卵を割りほぐし、Bを加えてよく混ぜ合わせる。ラップはせずに電子レンジ(600W)で30～40秒ほど加熱する。(5)電子レンジから取り出し、泡立て器かフォークでよく混ぜ、いり卵状態にする。(6)ボウ
鶏ささ身 2本A水 2カップAしょうが 1かけ「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ2「やさしお」 少々鶏ひき肉 120gしょうゆ 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1卵 1個B酒 小さじ1Bみりん 小さじ1Bしょうゆ 小さじ1/2B「お塩控えめの･ほんだし」 少々ご飯・茶碗 2杯分青じそのせん切り 3枚分Cみょうが・せん切り 2個Cいり白ごま 大さじ2C青ねぎ・小口切り 適量C昆布の佃煮・市販品 適量Cしいたけのつくだ煮・市販品 適量Cにんにく・梅あえ･市販品 適量
カロリー:約496kcal　

*ウインナーソーセージ、いか、じゃが
豚ヒレ肉 120gえび 4尾小玉ねぎ 4個れんこん・1/3節 160gピーマン 2個しいたけ 2枚(50g)うずらの卵の水煮 8個キャベツ・2～3cm角に切る 2枚A「ほんだし」 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1A粗びき黒こしょう 小さじ1/2薄力粉 大さじ4B溶き卵 1・1/2個分B「ほんだし」 少々パン粉 1・2/3カップCウスターソース 大さじ6Cとんかつソース 大さじ2C水 大さじ2C「ほんだし」 少々「AJINOMOTO 健康サララ」 適量
カロリー:約509kcal　

(3)鍋に(2)のれんこん・にんじん・しいたけ・油揚げ、Bを入れてサッと混ぜて中火にかける。煮立ったら弱火にしてフタをし、煮汁がほぼなくなるまで10分ほど煮る。火からおろし、そのまま冷ます。(4)ボウルに卵を溶きほぐす。フライパンに油を熱し、卵液を流し入
米 2・1/2合(400g)水 450mlA酢 大さじ4A砂糖 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2A「ほんだし」 小さじ1油揚げ 1/2枚(10g)れんこん 1/2節(125g)にんじん 1/2本(100g)しいたけ 6個(60g)絹さや 12枚B水 大さじ3Bみりん 大さじ2B砂糖 大さじ1B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4B「ほんだし」 小さじ1/2卵 1個「AJINOMOTO サラダ油」 少々いり白ごま 小さじ1
カロリー:約444kcal　

1ボウルにご飯、ミックスビーンズ、ちりめんじゃこを入れて混ぜ合わせ塩で味をととのえる。丸くおにぎりを作り、まわりにのりを巻く。2うずら卵は半分に切り、黒ごまとにんじんでひよこの顔を作る。3①と②をお弁当箱に詰める。

調理時間:約10分　カロリー:約345kcal　塩分:約1.1g

1中華麺は袋の表示通りゆで、流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。2レタスは細切りにする。ミニトマトは半分に切る。3器に①を盛りつけ、②、温泉卵、半分に切ったチャーシューをのせて、ノンオイルをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約495kcal　塩分:約4.1g

1たまごサラダは袋のまま、ゆで卵をよく手でつぶす。2アボカドはひと口大に切る。3ボウルに①と②を入れて和える。4食パン1枚にマスタードをぬり、ハム、③の順にはさみ、半分に切る。

調理時間:約10分　カロリー:約328kcal　塩分:約1.6g

1食パンは、オーブントースターで軽く色がつくまで焼く。2たまごサラダは袋のまま、ゆで卵をよく手でつぶす。3アボカドは横に薄切りにし、レモン汁をかける。4①に②、③の順にのせ、黒こしょうをふる。

調理時間:約5分　カロリー:約339kcal　塩分:約1.3g

1ボウルにパスタソースを入れ、あたたかいご飯を加えて混ぜ合わせる。2フライパンに油をひいて熱し、溶いた卵を入れて半熟状にし、①と塩昆布を加えて炒め合わせる。3器に②を盛りつけ、別添の刻みのりをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約650kcal　塩分:約3.5g

・冷凍「稲庭風うどん」はレンジで加熱し、冷水でしめて水気を切っておく・【B】を合わせておく。フライパンに【A】を熱し、豚肉、えび、もやし、にらを順に加え炒める。具材を端に寄せ、空いたスペースに溶き卵を流し入れて軽く火を通し、野菜と合わせる。【B】 とうどんを加えて炒め合わせる。皿に盛り付け、【C】をのせて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、豚こま切れ肉　50g、むきえび　30g、もやし　50g、にら(3～4cm長さ)　2本、卵　1個、サラダ油　大さじ1/2、にんにく(みじん切り)　1/2かけ、鷹の爪(輪切り)　1～2本分、砂糖　大さじ1、ナンプラー　大さじ1、しょうゆ　小さじ1、オイスターソース　小さじ1、ピーナッツ(炒って砕く)　適量、パクチー、ライム　各適量
調理時間:約10分　

一度取り出しておく。アクを取り除き、にんじん、しいたけを加えて軽く煮る。【B】、ねぎも加え、野菜がしんなりしたら牛肉を戻す。パックごはんをほぐし入れて軽く火を通し、溶き卵を回し入れる。ニラを加え、お好みでごま油をたらして召し上がれ
パックごはん　150g ×1パック、牛肉(切り落とし)　75～100g、にんじん(薄い短冊切り)　約20g、しいたけ(薄切り)　1枚、長ねぎ(斜め薄切り)　1/4本、ニラ(3cm長さ)　1～2本、卵(溶いておく)　1個、ごま油　お好みで適量、鶏がらスープの素　大さじ1、酒　大さじ1、水　300cc、コチュジャン　小さじ1、しょうゆ　小さじ1、砂糖　ひとつまみ、一味唐辛子　適量(好みの辛さに)
調理時間:約10分　

・パックごはんはレンジで加熱する。器の内側ににんにくの切り口をこすりつけ、香りをつける。レンジ加熱したごはんを盛り付け、中心をあけて【A】を順にのせる。卵を割り落とし、黄身につまようじで数か所穴をあける。軽く塩・こしょうし、ラップをせずにレンジ600Wで40秒～1分加熱する(白身に軽く火が通ったらOK)。【B】をちらし、よく混ぜて召し上がれ。お好みで、めんつゆ(少々)をかけてください
パックごはん　180g ×1パック、にんにく　1/2かけ、卵(室温に戻す)　1個、塩・こしょう　少々、めんつゆ(3倍濃縮)　お好みで、ハム(角切り)　1枚、ピザ用チーズ　約15g～お好みで、マヨネーズ　適量(約小さじ1.5～)、粉チーズ　少々、ガーリックチップ(市販)　適量、パセリ(みじん切り)　少々
調理時間:約5分　

(1)にパックごはんはレンジにかけずに、パックから出してそのまま混ぜ、再度ラップをしてレンジで2分温める。。ラップをはずしてひと混ぜし、皿に盛り付ける。。フライパンにバター(大さじ1)を熱し、【B】の半量を流し込む。。混ぜながら加熱し、卵が半熟状になったら(3)の上にのせる。(同じ物をもうひとつ作ります)。チャービルを飾り、ケチャップとタバスコを添えて出来上がり。
パックごはん　150g ×1パック、バター　大さじ1、チャービル　飾り用、玉ねぎ(みじん切り)1/4個　50g、鶏むね肉(切り身)　1本、チョリソー(輪切り)　1/2かけ、にんにく(みじん切り)　大さじ2、ケチャップ　少々、塩・こしょう　適量、一味唐辛子 or タバスコ　小さじ1、卵　1個、牛乳　大さじ1、砂糖　ひとつまみ
調理時間:約15分　

(大根は同時に、別の鍋で下ゆでしておく。)。大根と水(200cc)を加えて更に煮込む。(約10分)。焼豆腐と醤油を加えて少し煮詰める。パックごはんに角煮をのせ、たれをかけて召し上がれ。お好みで、温泉卵、練り辛子を添えて。
パックごはん　150g ×1パック、豚ばら肉(塊)　150g、大根(輪切り)　150g、焼豆腐　100g、しょうゆ　大さじ1.5～2、温泉卵　1個、練り辛子　お好みで、きぬさや、かまぼこ　飾り用、コーラ　200cc、ネギ(3～4cm長さ)　1/2本、しょうが(薄切り)　2枚
調理時間:約40分　

ドレッシングを作る。ボウルなどに[A]をよく混ぜ合わせ、シーチキンを加えて和える。　。皿に水でしめた「稲庭風うどん」を盛り付け、リーフレタス、(1)、紫玉ねぎ、ゆで卵をのせる。。お好みでマヨネーズを細く絞って黒こしょうを軽くふる。よく混ぜて召し上がれ。
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、「シーチキンSmile Lフレーク」　1袋(50g)、リーフレタス(ちぎる)　1～2枚(10～20g)、紫玉ねぎ(薄切り)　適量(約20g)、ゆで卵(4等分にする)　1個、マヨネーズ　お好みで適量(5～6g)、黒こしょう　お好みで適量、砂糖　小さじ1/4、マスタード　小さじ2、酢　小さじ1、白だし　小さじ1、塩　ひとつまみ(約1g)、黒こしょう　少々　

・冷凍「稲庭風うどん」または　冷凍「夏のつるんうどん」はレンジで加熱し、　冷水でしめてざるにあげておく。ぶっかけつゆを作る　①小鍋に[A]を入れてひと煮立ちさせる　②火を止めて[B]を混ぜ合わせ、 冷蔵庫で冷やしておく。水でしめたうどんを器に盛り付け、山芋、卵、花がつお、青ねぎをのせ、白炒りごまをちらす。(1)を適量かけて召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」または「夏のつるんうどん」　1玉、山芋(すりおろす)　正味50g、卵　 1個、花がつお　適量:約1.5g、白炒りごま　適量:約小さじ1/4、青ねぎ(小口切り)　適量:5～10g、しょうゆ　大さじ2、みりん　大さじ1～2、砂糖　小さじ1/2、顆粒和風だし　小さじ1/2、冷水　100cc
調理時間:約6分　

耐熱ボウルに【A】の材料を入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で約1分加熱し、肉をほぐすように混ぜる。。器にうどんを盛りつけ、きゅうり、トマト、(1)をのせ、【B】を回しかける。温泉卵と貝割れ菜を添えて召し上がれ。
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、きゅうり(せん切り)　1/3本、トマト(角切り)　1/4個、温泉卵　1個、貝割れ菜(食べやすい長さに切る)　適宜、鶏ひき肉　75g、酒　小さじ1、みりん　小さじ1、砂糖　小さじ1、塩　小さじ1/4、めんつゆ(濃縮)　大さじ2、酢　小さじ2、ごま油　小さじ1/2
調理時間:約6分　

うどん、お湯大さじ1、うす口しょうゆを順に加えて炒め合わせる。必要に応じて塩少々を加えて味をととのえる。器に盛り付け取り出しておいた鷹の爪、にんにくをちらし、温泉卵をのせる
冷凍「さぬきうどん」　1玉、ゴーヤ　1/4本(正味約50g)、ボイルえび　5尾、温泉卵　1個、うす口しょうゆ　小さじ2、塩　少々、にんにく(薄切り)　1/2かけ、鷹の爪　(輪切り)　1本分、オリーブ油　大さじ1
調理時間:約10分　

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす(急いでいる時は氷水につける)。器にうどんを盛り付け、(1)のスープからしょうがをのぞいて注ぎ、チャーシュー、きゅうり、長ねぎ、キムチ、ゆで卵をのせる。いりごまをふって召し上がれ
冷凍「稲庭風うどん」　1玉、しょうが(皮付きのまま薄切り)　1かけ、鶏がらスープの素(顆粒)　小さじ1、しょうゆ　小さじ2、酢 小さじ1/2、砂糖　小さじ1/2、塩　小さじ1/4、水　1カップ、長ねぎ(薄小口切り)　5㎝、きゅうり(斜め薄切り)　1/4本、チャーシュー　3切れ、ゆで卵　1/2個、キムチ　適量、いりごま(白)　適量
調理時間:約10分　

鍋にサラダ油を入れて、豚肉とえびを色が変わる程度に炒め、白菜の葉以外の野菜を加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。(1)に白菜の葉、水、塩、こしょうを入れて煮立ったら、凍ったままのうどんを加えてほぐし、器に盛り付ける。半分に切ったゆで卵をのせて召し上がれ
冷凍「さぬきうどん」　1玉、白菜(茎はそぎ切り、葉は一口大に切る)　1/2枚、玉ねぎ(くし切り)　1/4個、にんじん(短冊切り)　20g、たけのこ(水煮・くし切り)　50g、干しきくらげ　2枚、豚もも肉(3cm幅に切る)　30g、むきえび　30g、サラダ油　大さじ1、水　2カップ、塩　小さじ1/2、こしょう　少々、ゆで卵　1/2個
調理時間:約20分