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「卵」 の検索結果： 15352 件中 （9301 - 9320）
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1枚ずつラップで包み、全体が白っぽくなるまで電子レンジ(600W)に約1分30秒間かける。**3**の水けを紙タオルで拭き、両面に【衣】のかたくり粉を茶こしでふる。溶き卵、パン粉の順につけてオーブントースターの天板にのせ、香ばしくなるまで約4分間焼く。食べやすく切って器に盛り、プリーツレタス、トマトを添える。
・豚ロース肉 2枚・かたくり粉 小さじ2・溶き卵 1/2コ分・パン粉 20g・プリーツレタス 50g・トマト 1/2コ分・塩 小さじ1/4・黒こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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時々ふたを開けて混ぜながら、弱めの中火で4分間蒸し炒めにする。じゃがいもに少し焼き目がつき、火が通ったらソーセージを加えて全体を混ぜ、ふたをして20～30秒間蒸し煮にして火を止める。ボウルに卵を割り入れ、塩・こしょう各少々を加えてかき混ぜる。**4**を熱いまま加え、全体を混ぜる。**4**のフライパンをサッ
・ウインナーソーセージ 約4～5本・じゃがいも 2コ・たまねぎ 1/2コ・卵 3コ・オリーブ油 大さじ2・塩 ・こしょう 少々 調理時間:約25分 カロリー:約960kcal NHK みんなの今日の料理
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耐熱ボウルに**1**を入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に1分30秒間かける。粗熱を取り、軽く水けを絞る。別のボウルに合いびき肉と塩小さじ1/2、こしょう少々、卵、**2**を入れて全体がなじむまでよく混ぜる。ボウルにたっぷりのパン粉を用意する。**3**のタネを6等分にして1コずつ落とし入れ、しっかりとパン粉をつけながら円盤状に形を整える。170℃に熱した揚げ油に落とし入れる。最初は形がくずれるので触らず、周りがしっかりしてきたら返して3～4分間、カラリと揚げる。
・春キャベツ 150g・合いびき肉 100g・たまねぎ 1/4コ・卵 1コ・生パン粉 適量・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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エクストラバージンオリーブ油を加えて混ぜ、油ごとほうれんそうに加える。ちぎったフランスパンも加え、あえる。鍋に湯を軽く沸騰させ、2%の塩(1リットルの場合、塩大さじ1強)を加える。冷蔵庫から出したばかりの卵を小さな耐熱容器に1コずつ割り入れ、湯の中に容器からそっと入れる。鍋底にくっついた卵白を耐熱のゴムべらではがし、穴のあいた玉じゃくしで上下を一度返す。1分間ほどしたら
・卵 2コ・サラダほうれんそう 60g・ベーコン 30g・オリーブ油 小さじ1・赤ワインビネガー 大さじ2/3・エクストラバージンオリーブ油 大さじ2/3・塩 適量・フランスパン 適量 調理時間:約10分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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少ししんなりとしたら端に寄せ、あいたところに牛肉をほぐしながら加えてサッと炒める。牛肉の色が変わってきたら、**2**の【煮汁】を加えて煮立て、しめじ、えのきだけを加えて煮る。きのこがしんなりとしたら、好みで溶き卵につけて食べる。
・しめじ 1パック・えのきだけ 1～2袋・牛もも肉 150～200g・ねぎ 1+1/2本・だし カップ1/4・みりん カップ1/4・しょうゆ カップ1/4・砂糖 大さじ1+1/2・牛脂 少々・好みで溶き卵 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約390kcal NHK みんなの今日の料理
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油
・さつまいも 50g・にんじん 30g・なす 50g・さやいんげん 10本・エリンギ 50g・卵 1コ・小麦粉 カップ1/2・揚げ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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にんじんは皮をむき、縦半分に切って(太いところは四つ割りに)、2～3mm厚さの薄切りにする。豚肉は一口大に切り、【A】をよくもみ込む。ボウルに【衣】の卵を溶きほぐし、小麦粉以外の【衣】の材料を順に加えてはしで混ぜる。**2**に小麦粉を加えて全体をよく混ぜ、**1**の豚肉とにんじんを加えてよくからませる。のりに**3**を一口大ずつ手でつまんでのせ、160～170℃の揚げ油で時々返しながら5～6分間揚げて、器に盛る。
・にんじん 1本・豚もも肉 300g・ごま油 大さじ1弱・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・砂糖 大さじ1・にんにく 少々・こしょう 少々・卵 1コ・水 カップ1/2・ベーキングパウダー 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・砂糖 大さじ1・小麦粉 カップ1・焼きのり 20枚・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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じゃがいもは皮をむき、適当な大きさに切って、水からゆでる。柔らかくなったら水けをよくきり、すりつぶす。たまねぎはみじん切りにする。しょうがは皮をむき、あられ切りにする。ボウルに鶏ひき肉、**1**、溶き卵、塩を入れて粘りが出るまでよく練る。小さめの小判形にする。【べっこうあん】をつくる。だし、しょうゆ、酒、みりんを鍋に入れてひと煮立ちさせ、水溶きかたくり粉を加えてとろみをつける。フライパンにサラダ油適量を熱し、**2**の両面を中火で焼き、器に盛る。**3**をかけ、絹さやを添える。
・鶏ひき肉 300g・じゃがいも 1コ・たまねぎ 70～80g・しょうが 正味30g・溶き卵 1/2コ分・塩 小さじ1弱・だし カップ1・しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1/2・みりん 大さじ1/2・水溶きかたくり粉 適量・絹さや 適量・サラダ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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流し函から出し、側面と底に包丁を入れて抜き、切り分ける。
・えび 正味400g・白身魚のすり身 200g・卵 1コ・けしの実 適量・しょうゆ ・うす口しょうゆ ・みりん 調理時間:約40分 カロリー:約710kcal NHK みんなの今日の料理
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豚肉は長ければ食べやすい長さに切り、塩、こしょうをふり、手で軽くたたいてなじませる。しょうがは皮つきのまますりおろし、たれの調味料と混ぜておく。レタスはせん切りにし、パセリのみじん切りと混ぜて器の真ん中をあけて周囲に盛る。ゆで卵は輪切りにし、レタスの上に並べる。フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を並べて両面をこんがりと焼き、フライパンの中の脂を捨てる。たれを回し入れ、フライパンを軽く揺すって味をなじませる。火を止めて、豚肉を**3**の器の真ん中に盛り、焼き汁をかける。
・豚バラ肉 200g・しょうが 1かけ・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・ごま油 大さじ1・だしじょうゆ カップ1/4・酒 カップ1/4・レタス 2枚・パセリ 1枝分・ゆで卵 2コ・塩 ・こしょう ・サラダ油 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にだし、しょうゆ大さじ1+1/2、みりん大さじ1+1/2を入れて強火にかけ、煮立ったら鶏ささ身を入れ、再び煮立ったらエリンギを加えて火を通す。アクを取り、たまねぎを入れて混ぜながらサッと煮る。卵を溶きほぐして**2**に回し入れ、すぐにふたをして火を弱め、好みの加減に火を通す。器に玄米ご飯を盛り、**3**を汁ごとのせ、七味とうがらしをふる。
・鶏ささ身 200g・たまねぎ 2コ・エリンギ 100g・だし カップ1+1/2・卵 3コ・玄米ご飯 600g・七味とうがらし 少々・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約422kcal NHK みんなの今日の料理
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みつばが散らないように手早く菜ばしで寄せ、しばらく軽く押さえながら揚げる
・さいまきえび 12匹・みつば 100g・卵 1コ・冷水 カップ1・小麦粉 カップ1・小麦粉 小さじ1・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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175～180℃になったら衣のボウルを傾けて持ち、あなごの尾先を持ってくぐらせる。揚げ鍋の
・あなご 4匹分・ししとうがらし 8本・卵 1コ・冷水 カップ1・小麦粉 カップ1・小麦粉 小さじ1・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこんは皮をむいて薄切りにし、細かく刻んで水にさらし、水けをきる。豚ひき肉に細ねぎ、パン粉(粗いもの)、塩、こしょうを加えてよく練り、**1**を加えてさらに練り、8等分にしてだ円形にまとめる。【衣】の溶き卵と牛乳は合わせておく。**2**に小麦粉、**3**、パン粉の順に【衣】をつけ、余分な【衣】をはたき落とし、170℃に熱した揚げ油で5～6分間かけてきつね色に揚げる。器に盛ってレタスを添え、【ソース】を混ぜ合わせてかける。
・豚ひき肉 250g・れんこん 1節・細ねぎ 1/3ワ分・パン粉 カップ1/2・溶き卵 1コ分・牛乳 カップ1/4・小麦粉 大さじ4・パン粉 カップ1・レタス 適量・中濃ソース 大さじ4・牛乳 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・揚げ油 適量 調理時間:約25分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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むきえびは包丁で切り込みを入れて背ワタを取り、揚げる直前に小麦粉少々を全体にまぶす。水っぽい材料には小麦粉をまぶしておくと【衣】がからまりやすく、カラッと揚げることができる。みつばは2～3cm長さに切る。計量カップに卵、酒、冷水を入れ、合わせてカップ3/4になるように調節する。ボウルに移して混ぜ合わせ、小麦粉をふるい入れる。菜ばしで切るようにサックリと混ぜる。混ぜすぎると粘りが出て【衣】が重くなるので、粉が残る状態でよい。揚げ油をなべの深さ3cm
・なす 2コ・ししとうがらし 10本・むきえび 170g・みつば 12～14本・卵 1コ・酒 大さじ2・冷水 大さじ4～5・小麦粉 カップ1弱・小麦粉 ・揚げ油 調理時間:約30分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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塩をふってざっと混ぜ、たらをのせる。ふたをして2分間ほど蒸し焼きにし、バターと黒こしょう少々を加える。パセリを仕上げ用に少量とりおいて加え、たらをほぐしながら炒め合わせる。卵を溶いて流し入れ、ざっと混ぜ合わせる。器に盛り、とりおいたパセリと黒こしょう少々をふり、レモンを添える。
・塩だら 2切れ・じゃがいも 2コ・にんにく 2かけ・パセリ 1枝分・卵 2コ・レモン 1/2コ分・オリーブ油 大さじ1・塩 小さじ1/4・バター 10g・黒こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約360kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
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混ぜながらとろみをつけ、ごま油を加えてサッと混ぜ、**3**にかける。
・おたすけ和風ピクルス 80g・卵 4コ・かにかまぼこ 40g・おたすけ和風ピクルスのピクルス液 カップ1/2・水 大さじ1・かたくり粉 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1・ごま油 少々 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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**1**の耐熱皿に30cm四方のラップを敷いて【B】を入れ、ゴムべらでよく混ぜる。ラップをせずにレンジに1分30秒〜2分間かけ、中央にスライスチーズをのせる。**1**のラップを外して**2**にのせ、卵のラップごと包み(やけどに注意)、そのまま1分間おく。ラップを外して器に盛り、トマトケチャップをかける。
・ご飯 100g・ウインナーソーセージ 2本分・トマトケチャップ 30g・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 少々・パセリ 少々・卵 2コ・マヨネーズ 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・スライスチーズ 1枚・トマトケチャップ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約620kcal NHK みんなの今日の料理
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しっかり水けを拭いてから、【B】で軽く下味をつける。フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、**1**を強火で炒めて取り出す。**2**のフライパンにサラダ油小さじ2を足して中火で熱し、溶きほぐした卵を流し入れ、ざっと炒めて取り出す。フライパンにサラダ油大さじ1を弱火で熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りが出てきたら、中火にしてねぎを加え、サッと炒める。グリンピースを加えて炒め、**2**を戻し入れ、【C】で味をつける。最後に**3**を戻し入れ、ざっと炒め合わせる。
・むきえび 150g・酒 少々・かたくり粉 少々・塩 少々・酒 少々・かたくり粉 少々・卵白 少々・卵 2コ・にんにく 小さじ1/2・しょうが 小さじ1・ねぎ 1/2本分・グリンピース 30g・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約280kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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しっかり水けをきり、【A】をふって下味をつけ、風通しのよい場所で粗熱を取る。([[おか上げ|rid=19482]])春巻の皮を広げ、手前を少しあけて**1**の半量を並べる。手前からきっちり巻き、巻き終わりの1cm幅に溶き卵を塗って閉じる。もう1本も同様につくる。表面加工のしてあるフライパンにサラダ油小さじ1を強火で熱し、**2**の巻き終わりを下にして並べたら弱火にする。焼き色がつくまで4面をじっくり焼く。取り出して油をきり、食べやすい大きさに切って皿に盛る。好みで酢じょうゆを添えてもおいしい。
・豆もやし 1袋・塩 一つまみ・こしょう 少々・春巻の皮 2枚・溶き卵 適量・サラダ油 小さじ1・酢 ・しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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