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2 耐熱ボウルに「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ」と玉ねぎ、(a)を入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱してよく混ぜる。3 器にご飯を盛り、ちぎったレタス、薄切りのアボカド、ミニトマトを乗せる。②を等分して乗せ、温泉卵を乗せ、あれば黒こしょうを振る。大豆のお肉は噛み応えがあるので、ご飯は少なめがちょうどいいです。
ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 1袋玉ねぎ 1/4個温かいご飯 お茶碗2杯分温泉卵(市販品) 2個お好みでアボカド、レタス、ミニトマト 各適量(a) ケチャップ 大さじ2ウスターソースまたは中濃ソース 大さじ1と1/2顆粒コンソメスープの素 小さじ1/2水 大さじ2あれば粗挽き黒こしょう 適量
調理時間:約7分　カロリー:約636kcal　塩分:約2.3g

1 「料亭の味 生みそ 減塩」と三温糖を合わせ牛乳でのばす。<br><img src="/sp/recipe/img/miso_411/1.jpg" >2 ①に卵を入れて混ぜる。<br><img src="/sp/recipe/img/miso_411/2.jpg" >3 ホットケーキミックスに②を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。<br><img src="/sp/recipe/img/miso_411/3.jpg" >4 カップケーキの型に薄くサラダ油(分量
ホットケーキミックス 40g牛乳 40cc卵 20g料亭の味 生みそ 減塩 小さじ1弱(5g)三温糖 小さじ1弱(5g)
調理時間:約15分　カロリー:約117kcal　塩分:約0.5g

1 片栗粉をまぶした「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」、一口大に切った厚揚げを180℃の揚げ油でカリッと揚げる。2 ボウルに(a)を混ぜ合わせてドレッシングを作り、ミックスビーンズ、角切りにしたプロセスチーズ、①を加えてあえる。3 器に食べやすい大きさに切ったゆで卵、水菜とともに盛り付ける。大豆のお肉のから揚げはフライパンで揚げ焼きにしても作れます。
ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ 50g厚揚げ 1枚(100g)ミックスビーンズ水煮 50gプロセスチーズ 30gゆで卵 1個水菜 1株(30g)(a) プラス糀 生塩糀 大さじ1マヨネーズ 大さじ1ごま油 小さじ2片栗粉 大さじ1揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　塩分:約1.5g

バターやココナッツオイルを使う場合は湯煎で液状に溶かして使用しましょう。・お好みに応じて砂糖を10〜
(a) ダイズラボ 大豆粉 100g薄力粉 100gベーキングパウダー 小さじ2卵(M) 1個きな粉 適量砂糖 50g豆乳(または牛乳) 50mlお好みのオイル 30g揚げ油 適量
調理時間:約35分　カロリー:約260kcal　塩分:約0.2g

1 ボウルに(a)を混ぜ合わせ、オイル(分量外)を熱したフライパンに流し込み、炒り卵にする。2 ①にバターと水気をきったホールコーンを加え、さっと炒め合わせる。3 ご飯を加え、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」を振り入れて全体に炒め合わせ、お好みで黒こしょう、パセリを振る。・ガーリックパウダーを少量加えても美味しくいただけます。・おにぎりにしても、美味しくいただけます。<br /> <img src="/recipe/detail/img/miso_502/miso_502_1.png" width="320px" />
(a) 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ1/2卵 1個ホールコーン 60gご飯 お茶碗1膳分料亭の味 フリーズドライつぶみそ 小さじ1・1/2バター 10g黒こしょう 適量パセリ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約526kcal　塩分:約1.7g

・調理時間に発酵する時間は含まれません。
プラス糀 生塩糀 45g強力粉 240g薄力粉 60g砂糖 20gドライイースト 3g仕込み水 140ml卵 30gショートニング(または無塩バター) 20g
調理時間:約45分　カロリー:約149kcal　塩分:約0.5g

軽くおして形をととのえて出来上がり。【子手伝い】(子どもと一緒に調理するときに手伝ってもらうこと)・混ぜる・パンケーキの間にゆであず
ダイズラボ パンケーキミックス 1袋卵 1個ゆであずき 適量プラス糀 糀甘酒の素 大さじ3牛乳 160mlオリーブオイル 少々
調理時間:約30分　カロリー:約218kcal　塩分:約0.5g

1.小ぶりの土鍋に1/2量の液みそ(赤だし)、水、酒、砂糖をそれぞれ入れて煮汁を作り、煮立たせる。2.[1]に鶏もも肉を入れ再び煮立たせる。アクを取り、茹でうどん、生しいたけ、油揚げ、えびの天ぷら、かまぼこをそれぞれ加え、ひと煮する。3.卵を割り入れ、長ねぎの小口切りを添える。
材料(2人分)具材茹でうどん(熱湯に通し、水気をきる)2玉鶏もも肉(ひと口大に切る)60g生しいたけ(石づきを取り、飾り切り)2枚油揚げ(ザク切り)1/2枚えびの天ぷら2本かまぼこ(赤)2枚卵2個長ねぎ1/3本調味料液みそ 赤だし大さじ3〜4水3カップ酒大さじ1砂糖大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約533kcal　塩分:約4.1g

2 耐熱ボウルに(a)を混ぜ、ラップをかけずに600Wの電子レンジで2分加熱する。3 ②に①を混ぜ合わせて4等分にし、ピザ用チーズを中に入れて小判型に丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉の順にまぶし、180℃に熱した揚げ油で揚げる。お子さん用に作る場合は、(a)に砂糖を小さじ1程加えると、食べやすくなります。
(a) ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ 30gカレー粉 大さじ1/2コンソメ顆粒 大さじ1/2水 70mlじゃがいも 2個ピザ用チーズ 40g小麦粉 適量溶き卵 適量パン粉 適量揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約360kcal　塩分:約1.8g

2 ①が熱いうちにフォークの背で潰し、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」を混ぜ合わせる。汁気をきった鯖水煮をほぐし加え、4等分にして俵型に形をととのえる。3 小麦粉、溶き卵、パン粉を順にまぶし、180℃の揚げ油できつね色に揚げる。4 お好みでソース、いりごまをかける。鯖は汁気をよくきり、細かくしすぎないようほどよくほぐして加えましょう。
じゃがいも 2個鯖水煮 1缶いりごま 適量料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1小麦粉 適量溶き卵 適量パン粉 適量揚げ油 適量ソース 適量
調理時間:約30分　カロリー:約443kcal　塩分:約1.4g

3 巻いた生地の表面に、テーブルナイフなどを使ってぐるぐる巻いた包帯のような深い切り込みを入れる。とじ目が裏側になるように目の位置を決め、すき間をあけて小さく丸めた目玉生地を挟み爪楊枝で穴をあけ、
ダイズラボ パンケーキミックス 1袋(125g)卵 1個牛乳 大さじ1ソーセージ 8本(160g)黒ごま 適量オリーブオイル 大さじ1ケチャップ 適量
調理時間:約35分　カロリー:約145kcal　塩分:約0.6g

「 ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」を入れ、塩、こしょうで味をととのえる。4 ボウルに、②のじゃがいも、③、ビーツ、ケチャップを入れて全体がまざるようにこねる。5 8等分にして丸め、「 大豆粉」、溶き卵、パン粉の順にまぶしつけ、180℃の油で表面がカラッとするまで揚げる。ご家庭にレトルトのビーツがない場合は、缶詰で代用できます。缶詰のビーツを使用の際は、水気を切ってください。
ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ 1袋ビーツ(レトルト) 小1個<br>(3～4cm大のもの)じゃがいも(大) 1個玉ねぎ 1/2個卵 1個ダイズラボ 大豆粉 適量ケチャップ 大さじ1パン粉 適量塩こしょう 適量サラダ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約482kcal　塩分:約1.3g

1 高野豆腐は袋に入れ綿棒で叩いて お好みの大きさにしておき、「ダイズラボ 大豆粉」と混ぜ合わせる。2 豚肉は筋を切り、塩・こしょうをふる。溶き卵に浸し、①をまぶして、しっかりと手で押さえる。3 170℃の揚げ油で、②をきつね色になるまで揚げ、しっかりと油をきる。4 ③を食べやすい大きさに切り、付け合わせを添え、混ぜ合わせた(a)をかけていただく。ソースに、「プラス糀 生しょうゆ糀」で旨みが増し、おいしくいただけます。
ダイズラボ 大豆粉 大さじ2厚切り豚ロース肉 2枚(約300g)溶き卵 1個高野豆腐 1個【付け合わせ】 千切りキャベツ 適宜ミニトマト 適宜レモン 適宜(a) プラス糀 生しょうゆ糀 大さじ1中濃ソース 大さじ1塩・こしょう 少々揚げ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約700kcal　塩分:約1.4g

ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 1袋卵 1個片栗粉 大さじ4揚げ油 適宜(a) 長ねぎ(みじん切り) 大さじ1しょうが(すりおろし) 小さじ1/2砂糖 大さじ1/2しょうゆ 大さじ1/2酢 大さじ1/2水 大さじ1/2ごま油 大さじ1/4
調理時間:約15分　カロリー:約242kcal　塩分:約0.9g

下ごしらえ・(a)は合わせておく。1.じゃがいもをすりおろし、キムチは細切りにする。ニラは4cm程度に切っておく。2.ボウルに卵を溶き、「大豆粉」、水、[1]のすりおろしたじゃがいも、キムチ、ニラを加える。3.熱したフライパンに多めにごま油をひき、[2]を広げ、表面にチーズをしきつめる。4.片面に火が通ったらひっくり返して両面を焼いて皿に盛り、切り分ける。
材料(2人分)具材大豆粉50g卵1個じゃがいも1個キムチ30gニラ1/2束(50g程度)ピザ用チーズ1/2カップ調味料(a)しょうゆ大さじ2米酢大さじ1/2砂糖小さじ2食塩ひとつまみコチュジャン大さじ1白ごまひとつまみ水50gごま油適量糸唐辛子お好みで
調理時間:約30分　カロリー:約337kcal　塩分:約2.6g

1.豚ヒレ肉をまな板におき、中央に切り目を入れて開く。表面に5mm間隔に切り込みを入れる。ラップを蕪せてすりこぎで叩き、倍の大きさにする。2.小麦粉をまぶし、水大さじ2(分量外)で割った溶き卵にくぐらせ、パン粉をつけ、中温に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げる。3.天板にのせ、粉チーズをかけ、オーブントースターで3分ほど焼く。(a)を合わせて電子レンジで30秒加熱する。(a)を器に流し、カツレツをのせ、ラディッシュを添える。
材料(2人分)具材豚ヒレ肉4枚(1枚40gのもの)小麦粉、溶き卵、パン粉各適量粉チーズ小さじ2ラディッシュ2個調味料(a)液みそ大さじ1砂糖大さじ1水大さじ1サラダ油適量
調理時間:約5分　カロリー:約263kcal　塩分:約1.2g

もやしは目立つひげ根を取り除き、厚揚げは食べやすい大きさに切る。2 鍋にごま油を熱し、えびを殻ごと香ばしく焼く。(a)、もやし、厚揚げを加えて軽く煮込む。3 ナンプラーを加えて味をととのえる。器によそい、お好みでゆで卵、ピーナッツ、パクチー、ラー油を添える。
えび(無頭) 6尾もやし 1/3袋厚揚げ 1枚ゆで卵 1個ピーナッツ(刻み) 適量パクチー(刻み) 適量(a) プラス糀 米糀ミルク 300ml水 200ml鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2にんにく(おろし) 小さじ1/3ナンプラー 小さじ1～2ごま油 大さじ1/2ラー油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約322kcal　塩分:約2.5g

4人分 塩鮭...1切れほうれんそう...1/4袋卵...4個きんぴら(市販品)...40g焼きのり...2枚白飯...320g白だし...小さじ2・1/2
調理時間:約30分　カロリー:約404kcal　

2人分 食パン...2枚豚ロース肉(切り落とし)...40gたまねぎ...5gピーマン...5gしょうゆ...小さじ2酒...小さじ2みりん...小さじ2しょうが...チューブ...1g卵...30g牛乳...小さじ1塩...適宜こしょう..適宜トマト...1枚サニーレタス...10g
調理時間:約30分　カロリー:約264kcal　

1...フライパンにサラダ油をひき、塩、こしょうで下味をつけた豚肉の表面を焼き、火が通るまで蓋をして蒸し焼きにする。2...トマトケチャップ、しょうゆ、酒、はちみつ、にんにくを混ぜ合わせ、(1)に加えてからめる。豚肉にからまったらお皿に盛り付ける。3...うずら卵に細切りにしたスライスチーズを巻き付ける。丸く切ったスライスチーズと焼のりで作った目を貼り付け、(2)にトッピングする。4...コウモリの型で抜いた紅芯大根、クレソンを飾る。
4人分 豚肉(スペアリブ)...8本・トマトケチャップ...大さじ5・しょうゆ...大さじ2と1/2・酒...大さじ3・はちみつ...大さじ1と1/2・にんにく(おろし)...少々・塩...少々・こしょう...少々・サラダ油...適量【トッピング】うずら卵(水煮)...4個スライスチーズ...4枚焼きのり...1枚紅芯大根...20gクレソン...適量
調理時間:約45分　カロリー:約606kcal