卵を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

ケーキ型の底に敷き詰めて、グラスの底などを利用して押し付けて固め、冷蔵庫に30分入れて冷やし固める。2 ボウルにクリームチーズを入れよく練り、なめらかになったら、グラニュー糖を加え泡立て器で混ぜる。3 卵を溶き、数回に分けて加え、混ぜてなじませる。4 ふるった薄力粉、生クリーム、「プラス糀 糀甘酒の素」、レモン汁の順で加え、その都度よく混ぜる。5 ①で固めていた型に流し込み、スチコンのホットエアーで40分～45分程焼く。6
プラス糀 糀甘酒の素 100gクリームチーズ 150gグラニュー糖 40g生クリーム 100g卵 1個薄力粉 大さじ3レモン汁 大さじ1クッキー 60gバター 20g
調理時間:約60分　カロリー:約307kcal　塩分:約0.3g

残った煮汁に水溶き片栗粉を溶き入れ、再度火をつけよく混ぜる。煮汁が透明になりとろみがついたら大豆のお肉を戻し入れ、さっと絡める。器に盛り、チンゲン菜を添え、横半分にしたゆで卵(半熟)と、からしを添える。砂糖、みりんは「プラス糀 糀甘酒の素」でも代用できます。
ダイズラボ 大豆のお肉 ブロック 1袋チンゲン菜 1株ゆで卵(半熟) 1個(a) 水 150cc砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1酒 50ccみりん 大さじ2片栗粉 小さじ2からし 適量
調理時間:約20分　カロリー:約192kcal　塩分:約1.5g

「キャベツと揚げ玉のみそ汁」は<a href="/recipe/detail/miso_374/" class="mover text_underline">こちら</a>1 ボウルに(a)の粉類を入れて混ぜる。キャベツは粗いみじん切りにする。2 卵を溶きほぐし、みそ汁の汁100ccを混ぜ合わせ、①のボウルに2回に分けて加え混ぜる。<br>しっかり混ざったらみそ汁の具と粗みじん切りのキャベツを加えさっくり混ぜる。3 フライパンに油(分量外)を熱し、②の半量を流し入れてフタをして焼く。4 焼き固まってきたら、豚バラ薄切り
キャベツと揚げ玉のみそ汁 1杯分(汁約100g 具約60g)卵 1個(a) 薄力粉 80gベーキングパウダー 小さじ1/2キャベツ 100g豚バラ薄切り肉 60gソース 大さじ2(b) マヨネーズ 適量青海苔 適量かつお節 適量紅しょうが 適量
調理時間:約25分　カロリー:約374kcal　塩分:約2.5g

3 ひっくり返したら「プラス糀 糀甘酒の素」としょうゆを適量ずつ加えて煮からめ、長ねぎや白菜など火の通りにくいものから順に適量ずつ加える。4 程よく煮えたら、溶き卵にくぐらせていただく。・煮汁が煮詰まってきたら水を少量加えましょう。・プラス糀 甘こうじでも作れます。<a href="https://www.marukome.c
牛肉 すき焼き用 300g長ねぎ 1本白菜 350g春菊 100gえのき 1パック椎茸 4個焼き豆腐 1/2丁結びこんにゃく 100g卵 2個牛脂 適量プラス糀 糀甘酒の素 300mlしょうゆ 大さじ4
調理時間:約10分　カロリー:約1028kcal　塩分:約5.8g

・厚手のポリ袋がなければ、ジッパー付きの保存袋を使っても構いません。全体がよく混ざるよ
材料(2人分)具材鶏ひき肉250g長ねぎ(白い部分)1本分しょうが(すりおろし)小さじ1卵1個分調味料液みそ 料亭の味大さじ1と1/2片栗粉大さじ2ごま油小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約360kcal　塩分:約1.8g

材料(2人分)具材白菜4〜5枚程度豚挽き肉300g長ねぎ(みじん切り)1/2本しょうが(みじん切り)30g卵1個万能ねぎ適量調味料みそ(プラス糀 生みそ 糀美人)大さじ2砂糖小さじ1酒小さじ1小麦粉適量
調理時間:約20分　カロリー:約570kcal　塩分:約2.5g

2 ポリ袋に(a)を混ぜ合わせて①を入れ、袋を振って全体にまぶして揉み込み、5分置く。3 深めのバットに(b)、ボウルに(c)を入れてそれぞれ混ぜ合わせる。4 ②に(b)の粉をまぶし、(c)の卵液にくぐらせ、再度(b)の粉をたっぷりとつける。5 揚げ油を180℃に熱し、香ばしく色づくまで揚げる。器に盛り、レモンを添える。(b)の衣にガラムマサラやドライミックスハーブを適量加えてアレンジできます。
鶏もも肉 1枚手羽元 5本レモン 適量(a) プラス糀 生塩糀パウダー 18g<br>(肉の重量の3%)ガーリックパウダー 小さじ1こしょう 小さじ1/2(b) プラス糀 生塩糀パウダー 大さじ1薄力粉 80g片栗粉 40g(c) 卵 1個水 大さじ1揚げ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約558kcal　塩分:約1.6g

(残ったきび糖は振るった粉に合わせる)・パウンド型にクッキングシートを敷いておく。・クリームチーズを常温に戻しておく。1 にんじん・シナモン・オールスパイス・卵・上白糖・サラダ油・をミキサーで合わせて混ぜる。2 ①にスイーツ粉を加えゴムベラで混ぜ合わせる。3 ②にレーズン・くるみを合わせ、パウンド型に流し込む。4 スチコン(ホットエアー)で180℃、45分焼く。5 クリームチーズにレモン果汁・糀みつをあわせ、フロスティングをつくる。6 ④が冷めたら⑤を塗る。
辻口博啓監修糖質50%オフのスイーツ粉 160gにんじん 200g卵 2個ドライレーズン 20gくるみ 30gクリームチーズ 100g魚沼産コシヒカリ使用 糀みつ 30gシナモン おおさじ1オールスパイス おおさじ1上白糖 10gサラダ油 80gレモン果汁 5g
調理時間:約90分　

1...ゆで卵は粗みじん切りに、たまねぎ、ディルはみじん切りにする。2...サーモンは1cm角切りに、アスパラガスはゆで、穂先から4cmの長さに切り、さらに縦半分に切る。残りは1cmの長さに切り、きゅうりはピーラーで縦にスライスする。3...(1)、マヨネーズ、黒こしょうを混ぜ合わせる。4...(3)の1/4量、サーモン、アスパラガス(穂先以外)を混ぜ合わせる。
調理時間:約30分　カロリー:約593kcal　

6...サンドイッチの端を1cmほど切り、半分にしたものをシャツの襟のようにのせる。7...水玉ネクタイを作る。卵白1個分に水で溶いたかたくり粉を入れ、よく溶いておく。残った卵黄と卵1個もあわせて溶いておく。8.
4人分 食パン(8枚切り)...1斤タマゴサラダ...100gマヨネーズ...適量ロースハム...4枚きゅうり...1/2本スライスチーズ...2枚・卵...2個・かたくり粉...大1/2・水...大1/2ミニトマト...5個ブロッコリー...40g
調理時間:約45分　カロリー:約435kcal　

1...卵を溶いて牛乳、砂糖とよく混ぜる。2...食パンの耳を落とし、耳以外の両面を(1)に浸して冷蔵庫で30分以上おいておく。3...耳は一口大に切ってパルメザンチーズをまぶす。電子レンジで1分20秒加熱し、クルトンを作る。4...ベーコンは電子レンジで30秒加熱する。ミニトマトは1/4のくし切りにする。5...フライパンを熱してバターを溶かし、(2)で浸しておいたパンを片面2分ずつ弱火で焼く。
調理時間:約45分　カロリー:約538kcal　

5...えびの表面の色が変ったら、トマト、(3)を入れ、水溶きかたくり粉を加えてとろみをつける。6...豆腐を4等分にしてお皿に盛り付ける。7...(5)に溶き卵を加えてざっくりと混ぜ、(6)の上からかける。8...小ねぎを上から散らす。
4人分 トマト...1/2個たまねぎ...1/2個にんにく...1かけ小ねぎ/青ねぎ...1/4束えび(むき身)...6尾絹ごし豆腐...1丁ごま油...大さじ1かたくり粉...小さじ1/2卵...1個【調味料】ケチャップ...大さじ1・1/2しょうが(おろし)...小さじ1鶏ガラス-プ(顆粒)...小さじ1水...1カップ豆板醤...小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約131kcal　

4人分 【炒飯】長ねぎ...1/2本卵...4個白飯(炊いたもの)...800gしょうが(チューブ)...小さじ2塩...小さじ1しょうゆ...小さじ1【マーボー豆腐】たまねぎ...1/2個にら...40g豚肉(挽肉)...200g焼肉のたれ...大さじ4豆板醤...大さじ1(お好みで量は調整してください)中華だし...小さじ2木綿豆腐...1丁もやし...100g水...1/2カップ
調理時間:約30分　カロリー:約688kcal　

作り方 ・オーブンは180℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。Aは合わせてふるう。・ボウルにBを入れて混ぜ合わせ、クランブルを作る。・別のボウルに溶き卵を入れ、泡立て器で溶きほぐし、Cを加えて混ぜる。Aを加えてゴムベラでサックリと混ぜ合わせ、型に流し入れる。・りんごを少しずらしながら並べておき、②のクランブルを手で大きくほぐしながらのせ、180℃のオーブンで30～40分焼く。
材料(15cm×15cmの型1台分) ・りんご(2～3mm幅の薄切り) 1/2個・溶き卵 1個分A・薄力粉 100g・砂糖 40g・ベーキングパウダー 小さじ1・塩 少々B・しょうが(みじん切り) 40g・薄力粉 20g・アーモンドパウダー 20g・砂糖 20g・「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」 20g・シナモンパウダー 小さじ1/2C・牛乳 40ml・「AJINOMOTO ヘルシーグレープシードオイル」 30g
調理時間:約20分　カロリー:約1412kcal　塩分:約1.5g

・フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ®」を入れて30秒ほど熱し、中火にして牛肉を入れ、まわりの色が変わったら裏返し、全体の色が変わったら取り出して、1のタレにくぐらせる。・丼にご飯を盛り、長いもをのせ、2のタレをかけ、牛肉、万能ねぎ、半分に切った半熟卵をのせる。●ここがPoint・多めの「AJINOMOTO 健康サララ®」で牛肉に火を通すと、炒めるよりも短時間で火が通り、やわらかく仕上がります。・※冷凍肉を解凍して使用する場合など、表面に水分がついていると、油
材料(4人分) ・牛肩ロース肉(すき焼き用) 400g・塩 少々・「AJINOMOTO 健康サララ®」 カップ1・長いも 200g・万能ねぎ 1/2束・半熟卵 2個・ご飯 480g●A・しょうゆ 大さじ6・みりん 大さじ4・砂糖 大さじ4
調理時間:約20分　カロリー:約718kcal　塩分:約4.4g

フライパンに「AJINOMOTO 健康サララ」を熱し、鶏ひき肉と玉ねぎとしいたけを炒め、Aで味をととのえて、ボウルに入れる。・里いもはゆでて、1のボウルに入れ、あたたかいうちにつぶし、混ぜ合わせ、粗熱をとる。・2をお好みの形に整え、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、180℃に熱した「AJINOMOTO ハイオレさらさら キャノーラ油ヘルシーピュアライト」で揚げる。・器に3のコロッケを盛り、キャベツとブロッコリーを添える。
材料(4人分) ・里いも 5個(約250g)・鶏ひき肉 75g・玉ねぎ 1/4個(約50g)・しいたけ 1枚(約15g)・小麦粉 適量・溶き卵 1個分・パン粉 適量・「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ1/2・「AJINOMOTO ハイオレさらさら キャノーラ油ヘルシーピュアライト」 適量・キャベツ(せん切り) 適量・ブロッコリー(小房・ゆで) 適量●A・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約227kcal　塩分:約1.3g

作り方 ・れんこんは皮をむいて酢水(分量外)にさらし、すりおろす。・むきえびは酒少々(分量外)を入れた湯でゆでる。さやいんげんは塩ゆで(分量外)し、2cm長さの斜め切りにする。・卵は卵黄と卵白に分ける。卵黄に1、2、Aを混ぜ合わせる。・卵白は固く泡立て、3にサックリと混ぜ合わせる。・「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」を170℃に熱し、4を大き目のスプーンですくい入れ、形を整えながら揚げる。・器にれんこんのおろし揚げを盛り、大根おろし、おろししょうが、天つゆを添える。
材料(4人分) ・れんこん 1節(約250g)・むきえび(小) 30尾(約100g)・さやいんげん 4本(約32g)・ぎんなん(缶) 15個(約26g)・卵 1個・「AJINOMOTO 健康プラス」 適量・天つゆ 適量・大根おろし 適量・おろししょうが 適量●A・小麦粉 大さじ6・「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
調理時間:約30分　カロリー:約263kcal　塩分:約0.6g

煮立ってきたら弱火にし、焦がさないように混ぜながらトロミがつくまで煮詰める。・鍋に「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を3cm深さまで入れ、170℃に熱する。豚肉に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて入れ、中火で2分ほど揚げたら裏返し、更に2分ほど揚げる。強火にし、返しながら30秒ほど揚げたら、油をよくきって取り出す。・皿にキャベツ、トマトを盛り、3を切り分けてのせ、2をかけ、からしをそえる。
材料(4人分) ・豚ロース肉(カツ用)400g・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 適量・溶き卵 適量・パン粉 適量・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 適量・キャベツ 4枚・トマト 1個・からし 適量●A・赤みそ 100g・砂糖 50g・酒 カップ1/4・みりん カップ1/4
調理時間:約30分　カロリー:約631kcal　塩分:約3.7g

「ほんだし」が溶けたら、Aを加え混ぜ合わせ、塩で味を調え、だしを作る。・ハム、トマト、きゅうりは5mm角に切り、みょうがは千切りにする。そうめんは1の湯でゆで、水気をきる。・器に3のそうめん、ハム、トマト、きゅうり、ゆで卵を盛り、2のだしを注ぐ。・3のみょうがをのせて「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」、お好みでレモン汁をかけていただく。
材料 ・そうめん・乾 100g・ロースハム 1枚・ゆで卵 1/2個・トマト 1/4個・きゅうり 1/4本・みょうが 1/2個・「ほんだし」 小さじ2(6g)・塩 少々・「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1・レモン汁・なければ酢 小さじ1●A・水 カップ1・氷 100～120g(カップ1)
調理時間:約10分　カロリー:約349kcal　塩分:約3.7g

・フライパンに「AJINOMOTO サラダ油 TUP」を熱してめん、長いもを入れて炒め、2を加えて炒め合わせ、器に盛る。・1、ミニトマト、ベビーリーフを盛り、温泉卵をのせて粉チーズをかける。
材料(2人分) ・中華蒸しめん(太麺) 2玉・長いも(ひと口大) 100g・ミニトマト(タテ半分) 2個・ベビーリーフ 10g・温泉卵 2個・粉チーズ 大さじ2・「AJINOMOTO サラダ油 TUP」 大さじ3●A・グリーンアスパラガス(3cm長さ) 2本(60g)・ズッキーニ(半月切り) 30g・菜の花(3cm長さ) 40g・ヤングコーン(斜め半分) 2本●B・水 100cc・「ほんだし」 小さじ1/2・信州みそ 大さじ1と1/2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約749kcal　塩分:約4.3g