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(4)(1)のじゃがいも、(2)を加えてひと煮立ちさせ、バットなどに広げて粗熱を取り、冷蔵庫で30分(時間外)冷やす。(5)(4)を8等分にして俵形に形を整え、Bの薄力粉・溶き卵・パン粉の順につける。180℃に熱した油で、色よく揚げる。(6)器に盛り、パセリを添える。
じゃがいも・小 1個(100g)A玉ねぎのみじん切り 100gAベーコン・みじん切り 30gバター 40g薄力粉 40g温めた牛乳 2カップ「クノール カップスープ」コーンクリーム 2袋B薄力粉 適量B溶き卵 適量Bパン粉 適量イタリアンパセリ 適量「AJINOMOTO サラダ油」 適量「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1
カロリー:約473kcal　

「ピュアセレクトマヨネーズ」をかけ、青のり、削りがつおを散らす。*大阪府の郷土料理
ゆでだこの足・2本 120g青ねぎ 2本揚げ玉 15g紅しょうが 30g卵 2個A水 2・1/2カップA「ほんだし」 小さじ1・1/2薄力粉 140gたこ焼きソース 大さじ5削りがつお 8g青のり 小さじ1・1/2「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ6「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3
カロリー:約509kcal　

(1)豚肉はひと口大に切り、塩・こしょうで下味をつけ、溶き卵を加え肉によくもみ込む。(2)玉ねぎは乱切り、にんじんは乱切りにして下ゆでする。ピーマンはヘタと種を取って乱切りにする。(3)(1)の豚肉に片栗粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油でカラッと揚げる。(4)フライパンに油を熱し、(2)の玉ねぎ・ピーマン・にんじんの順に炒める。(5)(3)の豚肉を戻し入れ、｢Cook Do｣を加えて炒め合わせる。
カロリー:約282kcal　

(3)鍋にバター、おろしにんにくを入れて軽く炒め、(1)を加えて具材がしんなりするまで炒める。Aを加えて中火で5分ほど煮る。(4)牛乳を加え、沸騰直前で弱火にし、(2)のブロッコリーを加えて2分ほど加熱し、火を止める。(5)器に盛り、温泉卵をのせ、パルメザンチーズ、粗びき黒こしょうをふる。
ベーコンスライス 2枚玉ねぎ 1/4個しめじ 1/2パックブロッコリー 1/2個A水 1/2カップA「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個牛乳 1・1/2カップおろしにんにく 小さじ1バター 10g温泉卵 2個パルメザンチーズ 大さじ2粗びき黒こしょう 少々
カロリー:約341kcal　

(火加減は中火から弱火にして焼く)(5)別の器に温めた(3)とみつばを入れて、(4)に添える。*兵庫県の郷土料理
ゆでだこの足 2本(120g)みつば 1/4束卵 3個A水 2カップA「ほんだし」 小さじ2薄力粉 100gB水 1・1/2カップB「ほんだし」 小さじ1Cうす口しょうゆ 小さじ1C「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3「AJINOMOTO 健康サララ」 大さじ3
カロリー:約270kcal　

(4)鍋に(1)のあさり、水、「丸鶏がらスープ」を入れて火にかけ、沸騰してきたら火を弱めてアクを取る。(5)(2)のたけのこ、(3)のきくらげを加え、あさりの口が開いたら(2)の菜の花、しょうゆを加え、溶き卵を流し入れサッと煮、火を止める。(6)器に(5)のスープを注ぐ。*あさりの砂出しは、海水と同
あさり・殻つき 200g菜の花 4本ゆでたけのこ 50gきくらげ・乾燥 2g溶き卵 1個分水 2カップ「丸鶏がらスープ」 小さじ2しょうゆ 小さじ1
カロリー:約70kcal　

(1)鍋にAを入れて沸かして、えび、あさりをゆでてザルに上げる。同様にチャーシュー、しめじもゆでる。(2)フライパンに油を熱し、溶き卵を流し入れて炒める。八分通り火が通ったところへご飯を加え、炒め合わせてBで味を調える。(3)(1)のえび・あさり・チャーシュー・しめじ、にら、ねぎを加え、全体をよく混ぜ合わせ、しょうゆ、「味の素®」を加えて味を調える。
ご飯 400gあさり(むき身) 100gむきえび 50gA湯 600mlAうま味調味料「味の素®」 小さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1A「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1チャーシュー・粗みじん切り 50gしめじ・みじん切り 50gにら・みじん切り 50gねぎのみじん切り 50g溶き卵 2個分B「丸鶏がらスープ」 小さじ1B「Cook Do」オイスターソース 小さじ1Bこしょう 少々しょうゆ 小さじ1うま味調味料「味の素®」 小さじ1/2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ4
カロリー:約743kcal　

(2)鍋に水、(1)の大根・にんじんを入れて火にかける。火が通ったら、　(1)のもやし・にら・ねぎ・キムチ、シーフードミックス、わかめ、｢干し貝柱スープ｣を加え、塩で味を調える。(3)野菜が煮えたら溶き卵を回し入れ、ごまを加える。(4)器にご飯をよそい、上から(4)を注ぐ。*スープだけでもおいしくいただけます。*シーフードミックスの代わりに好みの魚介類でアレンジできます。
もやし 1/3袋大根 3cmにんじん 1/3本にら 1/3本ねぎ 1/3本キムチ 100g水 5カップシーフードミックス・解凍する 250g乾燥カットわかめ・もどす 3g「味の素KK干し貝柱スープ」 大さじ1・1/3「瀬戸のほんじお」 少々溶き卵 1個分いり白ごま 少々ご飯・茶碗 2杯分
カロリー:約195kcal　

(2)鍋を熱し、油、「熟成豆板醤」を入れて炒め、香りが出たら(1)の里いも・にんじん・まいたけを加えて炒める。(3)水、「丸鶏がらスープ」を加え、沸騰したら、酒、(1)のねぎを加え、具材に火が通るまで煮る。(4)Aで味を調え、Bの水溶き片栗粉でとろみをつけ、溶き卵を流し入れ、器に盛る。
里いも 150gにんじん 80gまいたけ・1パック 70gねぎ 50g「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ1「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)水 3カップ「丸鶏がらスープ」 大さじ1酒 大さじ1Aしょうゆ 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1Aこしょう 少々B水 小さじ1B片栗粉 小さじ1溶き卵 1個分
カロリー:約96kcal　

玉ねぎを加え、しっとりするまで炒め合
じゃがいも 4個「瀬戸のほんじお」 小さじ1・1/3卵 5個「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4玉ねぎのみじん切り 1/3個分(70g)ブラックオリーブピクルス・種抜き 5個「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 1・1/2カップ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 大さじ1
カロリー:約841kcal　

(1)豚肉はスジ切りをして、塩・こしょうをふり、薄力粉を薄くつけ、溶き卵に通す。フライパンにごま油を熱し、豚肉を焼き、焼き色がつくまで焼いて取り出す。(2)(1)のフライパンにAを入れて炒め、香りが出たらBを加えてひと煮立ちさせる。(3)(2)に(1)の豚肉を戻し入れてからめる。器に盛り、半分に切ったミニトマト・クレソンを添える。*豚肉に衣をつけることによってソースのからみがよくなる。
豚ロースとんかつ用肉 2枚「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々薄力粉 大さじ1溶き卵 1個分「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 適量A「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1(5g)Aねぎのみじん切り 大さじ1Aしょうがのみじん切り 小さじ1Aにんにくのみじん切り 小さじ1B水 大さじ2・2/3B酒 大さじ2B「Cook Do」オイスターソース 大さじ1B砂糖 小さじ2ミニトマト 6個クレソン 適量
カロリー:約396kcal　

(5)フチが乾いてきたら竹串でまわりをなぞり、裏返し、10秒位焼き、取り出す。同様にして
卵 2個A薄力粉 100gA砂糖 30g牛乳 250mlバター 30gバニラエッセンス 少々いちご・16～20粒 1パックB生クリーム 1カップB砂糖 40gミントの葉・飾り用 適量「AJINOMOTO サラダ油」 少々
カロリー:約509kcal　

フライパンに揚げ油を2cm深さほど入れて190℃に熱し、**1**を2～3分間、きつね色になるまで揚げる。サラダ菜とともに器に盛り、中濃ソースをかける。
・塩ゆで新じゃが 200g・小麦粉 適量・溶き卵 1/2コ分・パン粉 適量・サラダ菜 適量・中濃ソース 適量・揚げ油
調理時間:約10分　カロリー:約230kcal　塩分:約1g

器に「プチッと鍋」と湯を入れてスープを作り、湯きりした(1)を入れ、お好みの具材をのせて、出来あがりです。
中華麺(生)　1玉。エバラプチッと鍋 とんこつしょうゆ鍋　1個。湯　300ml。焼豚、煮卵、焼き海苔、青ねぎなど　適量
調理時間:約10分　カロリー:約431kcal　

中華麺は表示通りにゆでて冷水にとり、水気をしっかりきります。器に「プチッと鍋」と湯を入れてよく溶かし、具材をのせ、(1)をつけてお召しあがりください。
中華麺(生)　1玉。焼豚、煮卵、メンマ、白髪ねぎ、小ねぎなど　適量。エバラプチッと鍋 とんこつしょうゆ鍋　2個。湯　200ml
調理時間:約10分　カロリー:約450kcal　

1.ミキサーカップにaを入れ、なめらかになるまで撹拌する。 2.耐熱カップに注ぎ、1人分ずつ電子レンジで温める(600W約1分)。 3.シナモンパウダーをふる。
[a] 牛乳 240cc[a] 卵 2個[a] きび砂糖 大さじ2[a] しょうがのしぼり汁 小さじ1/2シナモンパウダー 少々
調理時間:約5分　カロリー:約187kcal　

食パンをトースターで焼き、バターを塗り、1のシャウスライス、目玉焼きをのせる。 ※お好みの添え野菜、フルーツと一緒に召し上がりください。
クイックパック シャウスライス 2枚 食パン(6枚切り) 1枚 卵 1個 バター 少々 油 少々 お好みの添え野菜・フルーツ 適量
調理時間:約10分　カロリー:約317kcal　塩分:約1.6g

(1)を小判型に丸め、サラダ油を熱したフライパンで両面を約4分ずつ焼き、中までしっかり火を通す。
蒸し大豆1袋 合いびき肉350g 玉ねぎ(みじん切り)1/2個 卵1個 パン粉大さじ1 塩・こしょう少々 サラダ油適量
調理時間:約30分　

1豚ロース肉はひと口大に切る。2フライパンに油をひいて熱し、卵を割り入れる。白身が白くなってきたら水(分量外)を少量加え、黄身のまわりが固まってきたら、火をとめる。3同じフライパンに油をひいて熱し、①とキムチを炒める。4器にご飯を盛りつけ、③、②の順にのせ、マヨネーズで線描きをする。

調理時間:約10分　カロリー:約775kcal　塩分:約1.6g

マヨネーズが溶け始めたら、温かいご飯を加えて、マヨネーズが全体に行きわたるようにムラなく炒める。43に1を加えてさらに炒める。フライパンの端に寄せ、空いたところに溶いた卵を入れてご飯と混ぜながら炒め、しょうゆで味をととのえる。

調理時間:約10分　カロリー:約572kcal　塩分:約2.1g