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5.3の生地をそれぞれラップではさみ、めん棒で4mm厚さにのばし、冷凍庫に約5分おいて冷やす。丸型で抜き、残った生地は丸めて同様
紅茶の葉(ティーバッグのもの)…8gレモンの皮のすりおろし…1個分溶き卵…1個分アーモンドパウダー…40g薄力粉…180gベーキングパウダー…小さじ1/2バター(食塩不使用)…100g粉糖…60g塩…少々レモンアイシング　・粉糖…60g　・レモン汁…小さじ2
カロリー:約89kcal　

2.玉ねぎは粗みじん切りにする。フライパンに油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎを約3分炒める。1の手羽元を漬けだれを軽くきって加え(漬けだれはとりおく)、約1分炒める。3.ゆで卵、水1と1/2カップ、残した漬けだれを加え、オーブン用ペーパーで落としぶたをし、弱めの中火で約15分煮る。オーブン用ペーパーを取り、酢大さじ1を加えてひと煮立ちさせる。
とり手羽元…6本(約350g)ゆで卵(熱湯から8分ゆでたもの)…2個玉ねぎ…1/2個(約100g)にんにく…2片赤唐辛子…1本A　・酢…1/2カップ　・酒、しょうゆ…各大さじ2　・砂糖…大さじ1　・オイスターソース…小さじ1　・ローリエ…1枚サラダ油、酢
調理時間:約30分　カロリー:約412kcal　

バットに取り出し、塩少々
とりささ身…4本(約200g)じゃがいも…1個(約130g)ベビーリーフ…60g卵…1個おろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)マヨネーズ…大さじ3小麦粉…大さじ2片栗粉…大さじ1砂糖…小さじ1塩、こしょう、サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約479kcal　

上下を返し、さらに約5分揚げ焼きにする。
とり手羽中…8本卵…1個じゃがいも…1個(約150g)さつまいも…100gおろしにんにく…1/2片強分(小さじ1/2)小麦粉…大さじ3牛乳…大さじ1洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩…小さじ1/2こしょう…少々
カロリー:約602kcal　

器に2を並べ、まん中にあんを盛って卵黄をのせる。
ブロッコリー…1個絹ごし豆腐…150g卵…1個長ねぎのみじん切り…1/3本分しょうがのみじん切り…10gA　・とりガラスープ(とりガラスープの素小さじ1/2弱を水1/2カップで溶いても)…1/2カップ　・酒…大さじ2　・砂糖、ごま油…各小さじ1　・塩…小さじ1/2　・粗びき黒こしょう…少々水溶き片栗粉　・片栗粉、水…各大さじ1/2塩、サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約214kcal　

中火にかけて炒め、薄く焼き色がついたらミックスベジタブル、ご飯を順に加え、そのつど油がまわるまで炒める。Aを加え、全体になじむまで炒め合わせる。2.周囲を2～3cmあけて、耐熱のゴムべらでご飯を中央に円形にまとめる。あいたところに溶き卵を流し入れ、ブロッコリー、ミニトマトを彩りよく並べる。ふたをして約3分蒸し焼きにする。3.ご飯の上にチーズをのせ、再びふたをして2～3分弱火で蒸し焼きにする。チーズが溶けたらふたを取り、好みでパセリ(ドライ)をふる。
ウインナソーセージ…3本溶き卵…3個分ピザ用チーズ…40g冷凍ミックスベジタブル(凍ったまま使う)…80g冷凍ブロッコリー(凍ったまま使う)…4房ミニトマト…4個温かいご飯…1合分(約330g)A　・トマトケチャップ…大さじ2　・中濃ソース…大さじ1　・洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2オリーブ油
カロリー:約640kcal　

残りの生
かぼちゃ…1/8個(約120g)赤パプリカ…1/4個ウインナソーセージ…2本生地　・卵…2個　・生クリーム、牛乳、オリーブ油…各1/4カップ　・薄力粉…100g　・ベーキングパウダー…小さじ1 　・粉チーズ…50g ・塩小さじ…1/2 ・こしょう…少々塩…少々
カロリー:約217kcal　

1.クレープを作る。ボウルに薄力粉をふるい入れ、グラニュー糖を加えて泡立て器で混ぜる。牛乳、ヨーグルト、溶き卵を順に加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。2.耐熱容器にバターを入れ、ラップをかけずに電子レンジで約30秒加熱して溶かす。1に加えて混ぜる。3.直径16cmのフライパンに油を熱し、2を玉じゃくし1/3～1/2量入れ、薄く広げて焼く。縁が固まったら返し、焼き色がつくまで焼いて取り出す。残りも同様に焼き、粗熱をとる。4.クリームを作る。
カロリー:約290kcal　

1.【生地を作る】ボウルに卵を入れ、ハンドミキサー(低速)で軽くほぐす。グラニュー糖を加える。湯せん(約70℃)にかけて生地を人肌程度にあたためながらハンドミキサーで約5分、泡が細かくなって、つのが立つくらいまでしっかり泡立てる。ふるった粉類を2～3度に分けて加えてはゴムべらでさっくりと混ぜる。溶かしたバターと牛乳を加え、10回ほど混ぜ合わせる。
カロリー:約201kcal　

1.ボウルに卵を入れ、ハンドミキサー(低速)で軽くほぐす。グラニュー糖を加える。湯せん(約70℃)にかけて生地を人肌程度にあたためながらハンドミキサーで約5分、泡が細かくなって、つのが立つくらいまでしっかり泡立てる。ふるった粉類を2～3度に分けて加えてはゴムべらでさっくりと混ぜる。溶かしたバターと牛乳を加え、10回ほど混ぜ合わせる。
カロリー:約248kcal　

1.ボウルに卵を入れ、ハンドミキサー(低速)で軽くほぐす。グラニュー糖を加える。湯せん(約70℃)にかけて生地を人肌程度にあたためながらハンドミキサーで約5分、泡が細かくなって、つのが立つくらいまでしっかり泡立てる。ふるった粉類を2～3度に分けて加えてはゴムべらでさっくりと混ぜる。溶かしたバターと牛乳を加え、10回ほど混ぜ合わせる。
カロリー:約193kcal　

下準備5. ボウルに炊きたてご飯を入れのみそを混ぜ合わせ、ナンプラー、刻み赤唐辛子も混ぜ合わせる。 下準備6. フライパンに薄く分量外のサラダ油を敷き、中火で卵を1個ずつ落とし入れて目玉焼きを4個作る。 作り方1. 中華鍋にサラダ油大さじ1を強火で熱し豚ひき肉を炒め、ポロポロになったらいったん取り出しておく。 作り方2. 中華鍋にサラダ油大さじ2、ニンニク
豚ひき肉 150g砂糖 大さじ1玉ネギ 1/2個ピーマン 1個ニンニク 1片ご飯(炊きたて) お茶碗4杯分みそ 大さじ2ナンプラー 大さじ2赤唐辛子(刻み) 1〜2本卵 4個ベーコンチップ 大さじ2サラダ油 大さじ3ナンプラー 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約573kcal　

ニンニクの香りがしたら牛肉、モヤシ、ニラ、白菜キムチを放射状に並べ、中火で加熱する。 作り方2. 牛肉の色が半分変わったら、半量のの材料、焼肉のタレを加える。真ん中をあけ、卵を落とす。蓋をして、弱火～中火で3分ほど煮る。煮汁が少なければ、途中でを足す。 作り方3. 野菜が
牛肉(細切れ) 400g焼き肉のタレ(甘口) 大さじ4モヤシ 2袋ニラ 2束白菜キムチ 300gニンニク 2片ゴマ油 小さじ2卵 2個顆粒チキンスープの素 小さじ2水 400ml焼き肉のタレ 大さじ4塩コショウ 適量コチュジャン 適量すり白ゴマ 適量
調理時間:約30分　

大根は皮をむき、ニンジンに合わせて切る。ショウガは皮をむき、細いせん切りにする。ニンニクは縦半分に切って押しつぶす。白ネギは水洗いして、縦半分に切って斜め薄切りにする。薄切り卵は細切りにする。トックは水に浸ける。 作り方2. 鍋にゴマ油、ショウガ、ニンニク、白ネギを入れ、中火にかけて香りが立ってきたら、ニンジン、大根を炒め合わせる。 作り方3. 牛肉を加えて炒め合わせ、牛肉の色が変わったらの材料を加え、ひと煮立ちしたらアクを取って水切りしたトックを加える。 作り方4. ニンジン、大根、トックが柔らかくなったら、塩コショウ、
牛肉(細切れ) 100gニンジン 1/4本大根 3cmショウガ 1片ニンニク 1片白ネギ 1/2本錦糸卵 1個分トック 200g水 800ml酒 大さじ3みりん 大さじ1顆粒チキンスープの素 大さじ1塩コショウ 少々しょうゆ 少々ゴマ油 小さじ2刻みネギ 大さじ6粉唐辛子 適量
調理時間:約20分　カロリー:約1065kcal　

色が白っぽく変わったら、玉ネギ、赤パプリカを加え、さらに炒める。とバジルを加えて炒め合わせる。 作り方3. 目玉焼きを作る。フライパンに多めのサラダ油を中火で熱し、卵を1個ずつ割り入れる。塩コショウをし、揚げ焼きにする。 作り方4. 器にご飯と(2)を盛り、目玉焼きをのせ、バジルを添える。
鶏もも肉 1枚玉ネギ 1/2個赤パプリカ 1/4個ニンニク(みじん切り) 1片分赤唐辛子(刻み) 1/2本分バジル(生) 15〜20枚砂糖 小さじ1/2ナンプラー 大さじ1オイスターソース 大さじ1卵 2個塩コショウ 少々ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分バジル(飾り) 適量サラダ油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約759kcal　

そぼろ状になったら、赤パプリカと水煮タケノコを加えてサッと炒め合わせる。の材料を加えて、汁気がなくなるまで炒める。 作り方3. 刻んだバジルを加えて混ぜ合わせる。 作り方4. 別のフライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れる。底面が
ご飯 茶碗2杯分ニンニク 1/2片豚ひき肉 150g酒 大さじ1/2赤パプリカ 1/2個水煮タケノコ 1/2個ナンプラー 小さじ2.5〜3オイスターソース 小さじ2.5〜3砂糖 小さじ1/2バジル(生) 3〜5枚卵 2個水 大さじ1サラダ油 適量
調理時間:約20分　

のご飯に寿司酢を加えて切るように混ぜ、お皿、またはバットに広げて冷ます。 下準備3. アボカドは皮をむき、幅1cmの棒状に切る。カニ風味カマボコは裂く。タルタルソースにゆで卵を加え、フォークでつぶしながら混ぜる。さらに練りワサビを加えて混ぜる。 作り方1. 巻きすに焼きのりをのせ、寿司飯の半量を軽くまとめ、焼きのりの手前1cm、向こう側4～5cm位を残して全体に広げる。 作り方2. 練りワサビを混ぜたタルタルソースの半量を手前半分位の所にぬり広げ、
玉ネギ 1/2個ピクルス(キュウリ) 45〜50gマヨネーズ 大さじ5プレーンヨーグルト 大さじ2練りからし 小さじ1塩コショウ 少々ご飯(炊きたて) 400g寿司酢 大さじ2アボカド 1/2個カニ風味カマボコ 6本タルタルソース 大さじ3ゆで卵 1個練りワサビ 小さじ1/2焼きのり 2枚
調理時間:約20分　

下準備2. の材料を混ぜ合わせる。 揚げ油は170℃に予熱し始める。 作り方1. 豚肉の両面に塩コショウをし、全体にの小麦粉を薄くつけ、溶き卵、パン粉の順につける。 作り方2. 170℃の揚げ油に静かに入れ、美味しそうなキツネ色になったら油から上げ、油をきる。 作り方3. 器にキャベツ、プチトマト、レモンを盛り合わせ、食べやすい大きさに切ったトンカツをのせてをかける。
豚肉(トンカツ用) 2枚塩コショウ 少々小麦粉 適量溶き卵 1/2〜1個分パン粉 1/2〜1カップ揚げ油 適量キャベツ(せん切り) 2〜3枚分プチトマト 4個レモン(くし切り) 2切れキュウリ(すりおろし) 1本分大根おろし 1/3カップしょうゆ 大さじ1ポン酢しょうゆ 大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約393kcal　

ジャガイモは熱いうちにマッシャー等でつぶし、粗熱が取れたらタルタルソースを加え、全体に混ぜる。 作り方2. 8～9等分に分けて俵型に整え、スモークサーモンを1枚ずつ巻く。の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。 作り
玉ネギ 1/2個ピクルス(キュウリ) 45〜50gマヨネーズ 大さじ5プレーンヨーグルト 大さじ2練りからし 小さじ1塩コショウ 少々ジャガイモ 大2個タルタルソース 大さじ4スモークサーモン 8〜9枚小麦粉 大さじ1溶き卵 1個分パン粉 1/2〜1カップ揚げ油 適量サラダ菜 適量プチトマト 4個
調理時間:約30分　

揚げ油を170℃に予熱し始める。 作り方1. ボウルにの材料を入れ、手でよく混ぜ合わせる。4等分に分け、カマンベールチーズを包み込むようにまとめて形を整える。の小麦粉、溶き卵、パン粉を順につける。 作り方2. 170℃の揚げ油で色よく揚げ、器に盛る。水菜
合いびき肉 200g玉ネギ 1/2個パン粉 大さじ2ケチャップ 大さじ1塩コショウ 少々カマンベールチーズ 1/2個小麦粉 大さじ1〜2溶き卵 1個分パン粉 1カップ水菜 1/2束レモン 1/4個ドレッシング(市販品) 適量揚げ油 適量
調理時間:約25分　カロリー:約719kcal