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油を切り、グランドアルトバイエルンを加えて炒め合わせ、塩、こしょう、粉チーズ、パセリ粉で調味する。(牛カルビの串刺し) 牛カルビはフライパンで焼き、好みの味付けをして串に刺す。 (洋風卵焼き)卵に粉チーズを加えて溶きほぐし、ベーコンを2枚ずつ巻き込みながら卵焼きをつくり、まきすで形を整えて4等分に切る。 (きゅうりちくわ)きゅうりの穴にきゅうりを詰め、4等分に切る。 チキンフィレは余熱したオーブントースターで7～8分焼く。 ①～⑤とレタス、レ
□おかず【ジャーマンポテト】グランドアルトバイエルン4本じゃがいも2個塩、こしょうドライパセリ粉チーズサラダ油【焼き肉用牛カルビ 】焼き肉用牛カルビ4串分串4本【洋風卵焼き】朝のフレッシュハーフベーコン4枚卵3個粉チーズ大さじ1/2【きゅうりちくわ】ちくわ1本きゅうり1/8本その他おかずチキンフィレ　オリジナルスパイス仕上げ2個レタス・レモン・ミニトマト適量□おにぎり　和菓子【桜おにぎり】桜の花の塩漬け12本ごはん300g【わかめおにぎり】新わかめ50gごはん400g塩小さじ1/3漬物

(2) ラップの上に生ハムを広げ、(1)をのせて茶巾に絞って丸め、ラップをはがして小
◆ナゲットサンドチキンナゲット4個グリーンリーフ1/2枚食パン(6枚切り)2枚マヨネーズ適量◆クリームチーズとプルーンのサンドキリ6P2個プルーン4個食パン(6枚切り)2枚◆ライスコロッケさわやかパック生ハムロース8枚ごはん250gパセリのみじん切り小さじ1塩少々こしょう少々バター10g粉チーズ大さじ1小麦粉適量卵適量パン粉適量◆ポテトコロッケグランドアルトバイエルン4本じゃがいも200gパセリのみじん切り小さじ1バター10g塩少々こしょう少々小麦粉適量卵適量パン粉適量

2～3mmに薄くスライスしたロースハムに大根を広げ、せん切りの野菜を真ん中にのせて巻く。【ロースハムの菜種和え】ロースハムを5mmの厚さにスライスして細長く2等分する。ゆで卵の黄身を茶こしで裏ごしし、Bを混ぜてハムにのせ、クレソンを飾る。 【ロースハムの明太サラダ】じゃがいもは皮をむいて1cm角に切ってゆで、粉吹き芋にしてCを混ぜる。5mmの厚さにスライスして2等分したロースハムにのせ、4等分したミニトマトとディルを飾る。 ①②③をお皿に盛る。付け合せのレタスを添える。
【ロースハムの野菜巻き】風味自慢特撰ホワイトロースハム70g大根4cmきゅうり、セロリ、にんじん少々A:酢、砂糖各大さじ1A:塩少々【ロースハムの菜種和え】風味自慢特撰ホワイトロースハム100gゆで卵1個クレソン少々B:砂糖小さじ1B:塩少々【ロースハムの明太サラダ】風味自慢特撰ホワイトロースハム100gじゃがいも2個ミニトマト2個ディル少々C: マヨネーズ大さじ2C:明太子1/2腹【付け合せ】フリルレタス

6.器にご
鶏むね肉 200g[a] 水 400cc[a] 白ねぎ(青い部分) 20g[a] しょうが(皮付きのまま薄切り) 10g[a] 塩 小さじ1サラダ油 大さじ1白ねぎ(小口切り) 30g[b] 茹で汁(鶏の茹で汁) 大さじ1[b] しょうゆ 小さじ1[b] 砂糖 小さじ1/2[b] おろししょうが 小さじ1/2卵 2個サラダ油 大さじ1ごはん 300gたくあん(半月切り) 20g
調理時間:約40分　カロリー:約563kcal　

下準備 ・フライパンにサラダ油を熱し、卵を入れ、目玉焼きを作っておく。 ・シーフードミックスに白こしょうをふっておく。 1.中華麺は袋の端を少し切って皿にのせ、電子レンジで加熱する(600W1分)。 2.フライパンにサラダ油を熱し、袋から出した1を入れ、両面うすいきつね色に焼いて取り出しておく(中～強火片面各2分)。 3.同じフライパンにサラダ油を足して、aを入れ、にんにくが色づくまで加熱する(弱火)。
調理時間:約15分　カロリー:約541kcal　

下準備 ・コーン(粒)は水気を除いておく。 ・木綿豆腐はペーパーにくるみ、水切りしておく。 ・玉ねぎ・人参・ピーマンはそれぞれみじん切り。 ・茹で卵は薄切りにし、黒炒りごま・トマトケチャップで顔を作っておく。 1.ウインナーを2～3等分に切り、切り口の片側のみ深さ5mm、6等分に切り込みを入れる。 2.フライパンで表面を転がしながら焼く(中火約1分)。 3.花開いた断面の中央にコーンを詰める(お花ウインナー)。 4.フライパンにaを入れて加熱し、木ベラで豆腐と鶏挽き肉を崩しながら水分を飛ばすように炒める(中火)。
調理時間:約20分　カロリー:約407kcal　

・生クリーム(50g)・グラニュー糖(5g)は合わせて8分立てにし、星口金をつけたしぼり袋に入れ、冷蔵庫で冷やしておく(ホイップクリーム)。 ・オーブンに予熱を入れておく(180℃)。 1.ボウルに卵を割り入れほぐし、グラニュー糖を加えなじませる。湯せん(70～80℃)にあてながら人肌(35～
卵 2個グラニュー糖 70g薄力粉 70g[a] バター(食塩不使用) 20g[a] 牛乳 10cc[a] インスタントコーヒー 小さじ1[b] 水 60cc[b] グラニュー糖 30g[b] コーヒーリキュール 大さじ2[c] 生クリーム 260g[c] インスタントコーヒー 小さじ2[c] グラニュー糖 20gくるみ 30g[d] チョコレート(スイート) 100g[d] 牛乳 60cc[d] 水あめ 10g生クリーム 50gグラニュー糖 5g市販のお菓子 適量
調理時間:約120分　カロリー:約402kcal　

下準備 ・《b》は混ぜ合わせておく。 ・オーブンに予熱を入れておく(180℃)。 1.ボウルに《a》を入れ、ねばりが出るまでよく混ぜる。 2.玉ねぎ・卵・パン粉を加えよく混ぜ、12等分にし、空気抜きをしてから丸める。 3.【2】に薄力粉をまぶして深皿に並べ、なす・玉ねぎをすきまに入れてオリーブオイルを全体にまわしかけ、オーブンの上段に入れて焼く(180℃約10分)。 4.一度取り出し、《b》を加えて全体をなじませ、再度オーブンの上段に入れて焼く(180℃約30分)。
調理時間:約60分　カロリー:約389kcal　

2.フライパンにオリーブオイル(小さじ1)を熱し、《b》を入れ、じゃが芋に火が通るまで炒める(中火5分位)。 3.ブロッコリーを加えて炒め(中火2分位)、取り出し、粗熱を取る。 4.ボウルに卵を割りほぐし、《c》を加え、混ぜる。 5.【3】・ブラックオリーブを加え、均一に混ぜる。 6.フライパンにオリーブオイル(小さじ2)を熱し、【5】を流し入れ、大きく混ぜる。半熟状になったら形をととのえ、フタをして蒸し焼きにする(弱火8分～)。 7.フライパンよりひとまわり大きい皿などにすべらせるように取り出し、フライパンをかぶせて返し、再び火にかけ、フタをして蒸し
[a] プチトマト(縦4等分) 8個分[a] レモンの果汁 小さじ1[a] 砂糖 小さじ1[a] 塩 小さじ1/8[a] エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1[b] ベーコン(ブロック)(1cm角) 40g[b] じゃが芋(1cm角) 80g[b] 玉ねぎ(1cm角) 80gブロッコリー(小房) 40gオリーブオイル 小さじ1ブラックオリーブ(種なし)(輪切り) 8個分卵 4個[c] 粉チーズ 大さじ2[c] 塩 小さじ1/8[c] 黒こしょう 少々オリーブオイル 小さじ2
調理時間:約30分　カロリー:約233kcal　

グローブ用生地のとじめを上にし、めん棒で
[a] 強力粉 65g[a] 薄力粉 15g[a] インスタントドライイースト 小さじ1・1/3[a] 砂糖 大さじ2[a] 溶き卵 1/2個仕込み水(42 ～43℃) 60 ～70cc[b] 強力粉 65g[b] 薄力粉 15g[b] 塩 小さじ1/3[b] バター(食塩不使用) 30g[c] つぶあん 170g[c] ラム酒 小さじ1[c] チョコレート(ビター・湯せんで溶かしておく) 45g溶き卵(塗り用) 適量チョコペン 1本
調理時間:約120分　

薄力粉・カレー粉を加え、炒める(弱火 約1分)。 5. カットトマトを加え炒め(強火 約1分)、《a》を加え、沸騰したら中火にし、煮る(約10分)。 6. 器にごはんを盛り付け、【4】・温泉卵をのせる。 POINT 日の出寿 国産米料理酒で挽き肉の肉臭さを消し、日の出 昔ながらの本みりんでまろやかさとコクをつけ
合い挽き肉 240g玉ねぎ(みじん切り) 100gセロリ 100gセロリの葉 10gしょうが(すりおろし) 小さじ2にんにく(すりおろし) 小さじ1サラダ油 大さじ2薄力粉 大さじ2カレー粉 小さじ4市販のカットトマト 160g[a] 水 280㏄[a] 日の出寿　国産米純米料理酒 大さじ2[a] 日の出 昔ながらの純米本みりん 大さじ4[a] コンソメ 小さじ1[a] ウスターソース 小さじ2[a] 塩 小さじ1/2[a] 黒こしょう 少々ごはん 600g温泉卵 4個
調理時間:約40分　カロリー:約645kcal　

フライパンにサラダ油を熱し、《a》を入れ、しんなりとするまで炒める(強火 約30秒) 2. 創味のつゆ・水を加え加熱し、沸騰したら弱火にし、野菜に火が通るまで煮る(約3分)。 3. 絹さや・大根おろしを加え、温める。 4. 鶏肉に薄力粉・卵・パン粉の順に衣を付け、160℃の揚げ油で火が通るまで揚げ、食べやすい大
鶏もも肉 250g塩・黒こしょう 各少々薄力粉 大さじ1卵(溶いたもの) 1/2個分パン粉 30g揚げ油 適量[a] さつま芋 40g[a] 人参(長さ5㎝せん切り) 30g[a] ごぼう(長さ5㎝せん切り) 20g[a] 白ねぎ(長さ5㎝せん切り) 20gサラダ油 小さじ1/2創味のつゆ 大さじ2水 200㏄絹さや(斜めせん切り) 4枚分大根 140g黒こしょう 少々
調理時間:約40分　カロリー:約607kcal　

下準備 ・食パンは縦4等分に切り、オーブントースターで焼いておく(850W 約 2分)。 ・《a》は混ぜ合わせておく。 ・生ハムは半分に切っておく。 ・バナナは皮を除いて幅8mmに切り、 レモンのしぼり汁をかけておく。 ・茹で卵はエッグカッターで輪切りにしておく。 ・《b》は混ぜ合わせておく。 1. フライパンにオリーブオイルを熱し、ズッキーニを入れて焼き、塩・黒こしょう(各少々)で味をととのえる。 2. 食パン(2本)に《a》を塗り、いちごを並べ、ミントの葉を飾る。 3. 食パン(2本)にピーナッツバターを塗り、バナナを並べ、シナモンパウダーをふる。
調理時間:約20分　カロリー:約485kcal　

・ほうれん草は塩少々を加えた熱湯(分量外)で茹で、水にさらし、水気を切り、長さ4㎝に切り、しょうゆ・砂糖で味をつけておく。 豚の照り焼き3色弁当 1. フライパンにサラダ油(小さじ1)を熱し、砂糖を加え混ぜた卵を流し入れ、菜箸4本を使って混ぜながら加熱し、そぼろ状になったら取り出す。 2. フライパンにサラダ油(小さじ2)を熱し、豚肉を入れ、炒める。 3. 豚肉の色が変わったら《a》を加え、汁気がなくなるまで加熱し、煮からめる。 4. 器にごはんを盛り付け、【1】・【3】・ほうれん草をのせる。 　 POINT豚肉に片栗粉
豚肩ロース薄切り肉 160g片栗粉 小さじ1[a] しょうゆ 小さじ2[a] みりん 小さじ2[a] 酒 小さじ2[a] 砂糖 小さじ1サラダ油 小さじ2卵(溶いたもの) 2個分砂糖 小さじ2サラダ油 小さじ1ほうれん草 60gしょうゆ 小さじ1砂糖 小さじ1/2ごはん 400gプチトマト(横半分) 6個分[a] 白すりごま 小さじ2[a] 塩 小さじ1/8[a] 砂糖 少々[a] ごま油 少々
調理時間:約30分　カロリー:約731kcal　

フライパンにサラダ油・豆板醤を熱し、汁気を切った豚肉を加え、焼き色がついたら裏返してさらに焼く。 2. 肉の色が変わったら残った漬け汁を加え、煮からめる。 3. 器に盛り付ける。 焦がししょうゆチャーハン 1. フライパンにサラダ油を熱し、卵を加え、大きく混ぜ、半熟状になったらごはんを加え炒める。 2. 全体が混ざったら白ねぎを加え、ごはんがパラパラになるまで炒める。 3. 青ねぎ・塩・黒こしょうを加え炒め、端に寄せ、しょうゆを加える。 4. しょうゆ
[a] 豚ロース肉(とんかつ用) 150g×2枚[a] しょうゆ 小さじ2[a] 酒 小さじ2[a] みりん 小さじ2[a] 砂糖 小さじ1[a] 市販のおろししょうが 小さじ1サラダ油 小さじ2豆板醤 小さじ1/2卵(溶いたもの) 2個分サラダ油 大さじ1ごはん 320g白ねぎ(みじん切り) 40g青ねぎ(小口切り) 2本分塩 小さじ1/4黒こしょう 少々しょうゆ 小さじ2ごま油 小さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約463kcal　

(3)のうどんを入れた器に(2)を注ぎ、ひき肉はスプーンですくってのせる。宮崎産ほうれん草、長ねぎ(小口切り)を添え、ザクザク食べるラー油 えび花椒は油をきり、具を多めにしてのせる。お好みでゆで卵をのせる。 ＼ POINT / 無調整豆乳は牛乳に代えてもお作りいただけます。豆乳(牛乳)はぐ
材料 [ 2人分 ]冷凍うどん2玉(360g)豚ひき肉150g「ザクザク食べるラー油 えび花椒」大さじ1宮崎産ほうれん草40g(冷凍)長ねぎ(小口切り)1/4本分「ザクザク食べるラー油 えび花椒」大さじ3(トッピング用)ゆで卵適宜A味噌大さじ2本みりん大さじ1しょうゆ大さじ1鶏がらスープの素(顆粒)小さじ2砂糖小さじ1B水300ml無調整豆乳300mlすりごま(白)大さじ4
調理時間:約15分　カロリー:約771kcal　塩分:約6.0g

鶏肉をくぐらせ180℃に熱した油で揚げる。鶏肉が熱いうちに甘酢をかける。 3. 【B:タルタルソース】を作る。ハムはみじん切りにする。玉ねぎはみじん切りにし、水にさらした後水けを取る。ハム、玉ねぎに卵不使用マヨネーズ風調味料と豆乳ヨーグルトを加えて混ぜる。 4. 鶏肉を食べやすい大きさに切る。器にサニーレタス、プチトマト、鶏肉を盛りつける。鶏肉にタルタルソースをかけ、パセリを散らす。
鶏もも肉 120g×2(240g) 米粉 30g ベーキンングパウダー 1g 水 1/4カップ(50g) 揚げ油 適量 A 砂糖 大さじ1・1/2(13.5g) A 酢 大さじ1・1/2(22.5g) A しょうゆ 大さじ1(18g) B みんなの食卓® 上級ロースハム 1枚 B 玉ねぎ 35g B 卵不使用マヨネーズ風調味料 大さじ2(24g) B 豆乳ヨーグルト(無糖) 大さじ1・1/2(22.5g) パセリ(みじん切り) 少量 サニーレタス 30g プチトマト 4個
調理時間:約25分　カロリー:約456kcal　塩分:約1.1g

1. 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、表面に塩・こしょうを振って小麦粉をつけ、溶き卵にくぐらせる。(※1) 2. 多めの油を熱したフライパンで、1の両面を揚げ焼きする。 3. 【A】を合わせて一煮立ちさせ、2をさっと浸す。 4. 【B】を混ぜ合わせる。 5. 小鍋に湯を沸かし、酒少々(分量外)を入れて海老をゆでる。 6. ボウルにアボカド、トマト、海老を入れ、オリーブオイル少々(分量外)、塩・こしょうを加え、ざっくりと混ぜる。
カロリー:約603kcal　塩分:約4.9g

大根が竹串が通るくらい柔らかくなったら鍋から取り出し、鶏手羽元を入れて、表面が白くなるまで1～2分ゆでる。大根と鶏手羽元の表面についた米やアクを流水で洗い流す。 4. 別の鍋にAのだし汁と、ちくわ・ゆで卵以外の具材を入れて火にかける。煮立ったら弱火にして20～30分煮込んだら、残りの具材を加えてさらに10分煮る。時間があれば、火を止めて数時間おいて味を含ませる。 5. 器に盛り付け、練りからしを添えたら出来上がり。
桜姫® 鶏手羽元　5～6本 大根 400g 米 大さじ1 こんにゃく 小1枚 焼きちくわ 1本 ゆで卵 2個 A 水 1リットル A 醤油 大さじ1 A みりん 大さじ1 A 塩 小さじ1/2 A 和風だし顆粒 小さじ1 練りからし お好みで
カロリー:約456kcal　塩分:約4.7g

フランスパンに切り目を入れて「おかず畑　ごぼうと豆の6品目のサラダ」を敷き、トマト、貝割れ菜の順にのせてサンドし、粒マスタードを添える。 食パンに「おかず畑　栗かぼちゃの5品目デザートサラダ」を敷き、輪切りにしたゆで卵、パストラミ、レタスの順にせてサンドし、ピックを刺して半分に切る。
(a)おばんざい小鉢の“ポテサラロール"の材料◯おかず畑　5品目ポテトサラダ1パック◯ロールパン1個◯レタス1/2枚 (b)おばんざい小鉢の“ごぼうサラダサンド"の材料◯おかず畑　ごぼうと豆の6品目のサラダ1パック◯フランスパン(小)1本◯トマト(スライス)3枚◯貝割れ菜5g◯粒マスタード小さじ1 (c)おばんざい小鉢の“かぼちゃミックスサンド"の材料◯おかず畑　栗かぼちゃの5品目デザートサラダ1パック◯食パン(6枚切り)2枚◯レタス1枚◯ゆで卵1個◯パストラミ2枚◯ピック2本