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1キャベツは粗いみじん切りにする。豚こま肉は細かく切る。2ボウルにお好み焼き粉、卵、水を入れて生地を作る。3キャベツ、豚肉を加えて更に混ぜ合わせる。200℃位に温めたホットプレートまたはフライパンにサラダ油をひき、(2)を半分流して形をととのえる。4生地が固まってきたら(約3分)裏返して、蓋をして蒸焼きにする。(約5分)5再度ひっくり返し蒸気をとばす。(約2分)6(3)、(4)をもう1枚分行う。7皿に盛り、スライスチーズをのせお好みソースをぬり、基本のトマトソースをかける。
調理時間:約15分　カロリー:約522kcal　塩分:約3.1g

きゅうりは5mm程度の角切りにする。スライスチーズは星型に抜く。ローストビーフ、スモークサーモンは一口大に切る。[4]　お弁当に使うおかずカップに、[2]を適量入れ、錦糸卵ときゅうりをのせる。その上に彩りよく、[3]の具材をお好みでのせる。[5]　[4]を[1]の紙コップ容器に入れ、その上に小さく切ったラップ又は、抗菌シートをふんわりかけ、紙コップ容器を折り込んでふたをする。※メニュー写真は205mlサイズの紙コップを使用しています。
ご飯 500g、ミツカン　五目ちらし 小袋1袋、、むきえび(小) 8尾、牛肉　薄切り 50g、焼き肉のたれ 大さじ1、、錦糸卵 1/2個分、きゅうり 1/4本、スライスチーズ 1枚、ローストビーフ 2枚、スモークサーモン 2枚、イクラ 適量、にんじん 適量
カロリー:約356kcal　塩分:約2.5g

フランスパン 2/3本、、たまねぎ 1/4個、にんじん 1/5本、れんこん 1/4節、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、えび　(ゆで) 2尾、たまねぎ 1/8個分(すりおろし)、オリーブオイル 大さじ1、粒マスタード 小さじ1、粗挽き黒こしょう 少々、、クリームチーズ 大さじ2、、リーフレタス 2枚、ゆで卵 1/2個、ロースハム 1枚
カロリー:約411kcal　塩分:約2.6g

きゅうりは5mm程度の角切りにする。スライスチーズは星型に抜く。ローストビーフ、スモークサーモンは一口大に切る。[4]　お弁当に使うおかずカップに、[2]を適量入れ、錦糸卵ときゅうりをのせる。その上に彩りよく、[3]の具材をお好みでのせる。[5]　[4]を[1]の紙コップ容器に入れ、その上に小さく切ったラップ又は、抗菌シートをふんわりかけ、紙コップ容器を折り込んでふたをする。※メニュー写真は205mlサイズの紙コップを使用しています。
ご飯 500g、ミツカン　五目ちらし 小袋1袋、、むきえび(小) 8尾、牛肉　薄切り 50g、焼き肉のたれ 大さじ1、、錦糸卵 1/2個分、きゅうり 1/4本、スライスチーズ 1枚、ローストビーフ 2枚、スモークサーモン 2枚、イクラ 適量、にんじん 適量
カロリー:約356kcal　塩分:約2.5g

ラップで包み、一口大に丸める。 サラダチキンは細かくほぐし、きゅうり、にんじん、白ねぎは千切りにし、Bで和える。 溶き卵に
焼豚 150gにんじん(小さめ)1本たけのこ 40gスナップエンドウ　8本餅米・米 各1カップ炒め用ごま油　大さじ2A:　お湯2カップ　チキンコンソメ1個　醤油・酒各大さじ2　砂糖大さじ1　塩少々サラダチキン 1パックきゅうり1本にんじん30g白ネギ1本練りごまドレッシング大さじ2ねりごま大さじ1グランドアルトバイエルン1袋卵　6個塩・砂糖・油少々ミニトマト適量

粗
【ミイラウインナー】マジ旨ウインナー2本ワンタンの皮1枚スライスチーズ・焼きのり(目用)適量マヨネーズ適量【ニョロニョロウインナー】マジ旨ウインナー2本スライスチーズ・焼きのり(目用)適量マヨネーズ適量【コウモリ】スライスチーズ・焼きのり適量【かぼちゃのマッシュおばけ】かぼちゃ(種を取り除いたもの)80gA　牛乳小さじ1/2A　砂糖小さじ1/2A　塩・カレー粉少々コーンのスナック菓子(三角帽子用)1個かぼちゃの皮(レンジで加熱したもの、三角帽子のつば・顔用)適量揚げパスタ適量【キャベツサラダ】キャベツ1枚にんじん10gコーン大さじ1塩・こしょう少々【卵パン】ロールパン1個ゆで卵1個A　パセリ(

【かぼちゃおばけのオムライス】(1)Aを混ぜてケチャップライスを作り、かぼちゃの形にととのえる。(2) (1)に赤パプリカでヘタをつけ、チーズインと焼きのりで、目、口を作ってつける。(3)卵は塩を加えて溶きほぐし、サラダ油を熱したフライパンでスクランブルエッグを作る。【チーズインおばけ】(1)チーズインは、口に見立ててV字に切り込みを入れる。(写真参照)(2)スライスチーズと焼きのりで目を作り、(1)にマヨネーズでつける。【ガイコツのマッシュポテト】(1)じゃがいもはひと口大に切って水にくぐらせ、耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで竹串が通るまで2～3分加熱する。

【チーズインのひよこピック】チーズインは、3等分にしてピックにさす。型で抜いた焼きのり、ケチャップで目、頬を付ける。同様にもう1本作る。【イースターエッグごはん】ご飯は30gずつに分け、ふりかけを混ぜ込む。それぞれ、卵形に整える。A、B、Cの飾りをのせる。【ほうれん草とコーンのソテー】(1)ほうれん草はサッとゆでて水けを絞り、ザク切りにする。(2)
【ポークビッツのうさぎ(2体)】ポークビッツ2本マッシュポテト適量焼きのり・パプリカ赤各適量【チーズインのひよこピック(2本分)】チーズイン2本焼きのり・ケチャップ各適量ピック2本【イースターエッグごはん(3個分)】ご飯90gふりかけ(好みの色3色)適量Aスライスロースハム・パプリカ赤各適量Bスライスチーズ・いんげん(ゆでたもの)各適量C焼きのり・薄焼き卵各適量その他の付け合せ(お好みの野菜をご使用ください)【ほうれん草とコーンのソテー】ほうれん草1/2株コーン缶小さじ1バター2.5gブロッコリー(ゆでたもの)適量

(3)ホワイトロースハム4枚は2枚ずつ重ねてうさぎの型で抜き2匹作り、その上に型ぬきしたA、Bのパーツをつける。(4) (2)のパンのラップを外し、それぞれに (3)のせて、ロールサンド2本を仕上げる。【うずらのひよこ】うずらの卵は縦半分に切り、型ぬきした顔のパーツをつける。【チーズインとにんじんのお花】チーズインは厚さ1cmに切り、花形のにんじんの上にのせる。
【うさぎのロールサンド(2本分)】さわやかパックうすぎりホワイトロース4枚食パン(8枚切り)2枚バター・マヨネーズ適量A　スライスチーズ(耳のパーツ用)B　焼きのり・赤パプリカ適量(顔のパーツ用)【うずらのひよこ(2個分)】うずらの卵水煮1個さわやかパックうすぎりホワイトロース適量(顔のパーツ用)焼きのり・にんじん各適量(顔のパーツ用)【チーズインとにんじんのお花】チーズイン適量にんじん(花形)2個○その他の付け合わせ(お好みの野菜やおかずをご使用ください)チキンナゲット2個ブロッコリー10g赤・黄パプリカ(星型)各1個エンダイブ適量

(6)胴体にパスタをさして、はさみとつなげる。(7)つまようじで穴をあけ、黒ごまで両目をつける。★カレーマヨサラダの作り方(1)パスタは表示通りにゆでる。パプリカは角切りにする。ゆで卵は粗く刻む。(2)(1)をAで和える。★トーストサンドウィッチの作り方(1)パンはトーストする。ベーコンは
★クワガタ(2体分)グランドアルトバイエルン1本サラダ用パスタ適量黒ごま適量つまようじ★トーストサンドウィッチサンドウィッチ用食パン2枚(32g)ベーコン2枚スライスチーズ1枚リーフレタス1枚トマト(輪切り)2枚(50g)Aマスタード小さじ1Aマヨネーズ小さじ1きゅうり・ミント各適量★カレーマヨサラダお好みのショートパスタ15g赤パプリカ1/8個(25g)ゆで卵1個Aマヨネーズ大さじ1Aカレー粉・塩各適量★オクラとハムの炒め物朝のフレッシュロースハム1枚(9g)オクラ3本(27g)サラダ油小さじ1/2塩・こしょう各適量★付け合わせリンゴ30gリーフレタス適量

(5) カリフラワーに揚げパスタを2本さして、頭をつなげる。(6) つまようじで穴をあけ、ごまで両目をつける。(7) 残りの揚げパスタで足をつける。※ 残りの(1)でもう1つ作る。★牧場ご飯の作り方ご飯の上に薄焼き卵を広げ、ギザギザに切ったきぬさや、「カラフル野菜マリネ」のごぼうをのせる。★カラフル野菜マリネの作り方(1) ごぼうは3cm長さに切り、4つ割りにしてゆでる。パプリカは細長い乱切
★ひつじ(2体分)　ウインナー1本　カリフラワー(ゆでたもの)2個(20g×2)　揚げパスタ適量　黒ごま適量　つまようじ★牧場ご飯　ご飯150g　薄焼き卵適量　きぬさや(ゆでたもの)適量　ごぼう(カラフル野菜マリネに含む)★カラフル野菜マリネ　パプリカ赤・黄各適量　ヤングコーン1本　ごぼう(牧場ご飯の飾り用)3cm分　オリーブオイル小さじ1　A:酢小さじ1　A:コンソメ顆粒小さじ1/4　A:水大さじ1　A:塩・こしょう各少々★焼コロッケ　じゃがいも25g　合挽き肉10g　玉ねぎ(みじん切り)小さじ1　塩・こしょう各少々

▼生ハムのミニおばけ▼(1) うずらのゆで卵、ミニトマトに「しっとりやわらかもも生ハム」をかぶせておばけにする。(2) スライスチーズと焼きのりで目を作り、(1)につけ、ケチャップで頬をつける。▼生ハムのミイラごはん▼(1) ご飯は2等分に分けて細長くにぎり、「しっとりやわらかもも生ハム」で巻く。(2) スライスチーズは細く切り、ミイラの包帯をイメージして(1)のご飯に巻きつける。

Bで味をつける。春巻きの皮に、ベルガヴルストと細切りのクリームチーズを包み、サラダ油でカリッとするまで焼く。ロースハムは1cm角に切り、ブロッコリーは小房に分け、溶き卵に入れ塩こしょうする。フライパンにバターを溶かしてから流し入れ、中火にして蓋をして焼く。②③を食べやすい大きさに切り、①とミニトマトとともに器に詰める。
【ひじきとベーコンの中華おこわ】朝のフレッシュベーコン2パック芽ひじき15gたけのこ(茹で済)45gにんじん30gごま油大さじ2しょうが(薄切り)3枚もち米、米各1カップA:醤油、酒、みりん各大さじ1と1/2塩少々湯360㏄チキンコンソメ1個【ソーセージとかぼちゃのチーズ春巻き】ベルガヴルスト　ブラックペッパー4本キリクリームチーズ2個かぼちゃ150gB:マヨネーズ大さじ2カレー粉少々春巻きの皮4枚サラダ油適量【ハムとブロッコリーのオムレツ】朝のフレッシュロースハム1パックブロッコリー1/3個卵6個塩・こしょう少々バター適量ミニトマト6個

POIN
米(無洗米)(雪若丸) 140cc水 140ccむき海老 60g塩 少々にんにく(みじん切り) 4gサラダ油 小さじ2[a] 玉ねぎ(5mm角) 50g[a] ピーマン(5mm角) 20g[a] 赤パプリカ(5mm角) 20g[a] やきとり(缶)塩味 1缶(65g)[b] トマトケチャップ 大さじ1[b] きび砂糖 小さじ2[b] しょうゆ 小さじ1[b] ナンプラー 小さじ1[b] 豆板醤 小さじ1/2塩 少々卵 2個サラダ油 小さじ1グリーンリーフ 20g香菜(シャンツァイ)(ザク切り) 2本分
調理時間:約15分　カロリー:約468kcal　

2.チンゲン菜の芯・人参・しめじを加え、全体に油がなじむまで炒める。 3.≪a≫を加えて加熱し、沸騰したらアクを除いて弱火にし、野菜に火が通るまで煮る(約5分)。 4.うずらの卵・チンゲン菜の葉を加えて
豚肉(幅3cm) 80g塩・白こしょう 各少々むき海老 50g酒 小さじ1チンゲン菜 1株人参(短冊切り) 40gしめじ(小房) 40gしょうが(せん切り) 1/2片分サラダ油 小さじ1/2[a] 水(クリンスイ) 160cc[a] 鶏がらスープの素 小さじ1[a] 酒 小さじ1うずらの卵(水煮) 2個塩 小さじ1/8白こしょう 少々[b] 片栗粉 小さじ2[b] 水(クリンスイ) 大さじ1ごま油 小さじ1ごはん(クリンスイで炊いたもの) 280g
調理時間:約30分　

クッキングシートを敷いた型の底に円形になるように【2】を並べ、上に【3】のアーモンドクリームをしぼる。 6
[a] 強力粉 55g[a] インスタントドライイースト 小さじ1[a] 砂糖 大さじ2[a] 溶き卵 1/2個牛乳(42 ～43℃) 40 ～50cc[b] 強力粉 55g[b] 塩 小さじ1/4[b] バター(食塩不使用) 30g[c] りんご(幅1㎝位のくし形切り) 1個分[c] バター(食塩不使用) 20g[c] 砂糖 40g[c] 赤ワイン 50ccバター(食塩不使用) 10g[d] 市販のキャラメルソース 15g[d] 卵 10g[d] アーモンドパウダー 25g市販のキャラメルソース 大さじ1セルフィーユ 適量
調理時間:約120分　カロリー:約1434kcal　

フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、いんげん・しめじを加え加熱し火が通ったら取り出し、同じフライパンで玉ねぎを加え強火で炒め(2分～)、取り出して粗熱を取る。 2. ボウルに>を入れ粘りが出るまでよく混ぜ、【1】・卵・パン粉を入れよく混ぜ2等分にする。 3. 【2】を空気抜きし、モッツァレラチーズを包み俵型にととのえ、同じフライパンに入れ両面に焼き色をつける。 4. 火を止め赤ワインを入れフタをして蒸し焼きにする(弱火8分～)。※途中、焦げ付きそうであれば水を加える。竹串をさし、赤い肉汁が出てこなければOK。 5. 別の鍋に>を入れひと煮立ちさ
[a] 牛挽肉(粗挽き) 140g[a] 牛バラ薄切り肉(粗みじん切り) 80g[a] 塩 小さじ1/4[a] 黒こしょう 少々[a] 砂糖 小さじ1/2[a] ナツメグ 少々玉ねぎ(みじん切り) 60gオリーブオイル 小さじ1卵(溶いたもの) 1/2個分パン粉 15g水 60ccモッツァレラチーズ(2等分) 30g赤ワイン 40ccいんげん 4本しめじ 40gオリーブオイル 小さじ2[b] 砂糖 小さじ1[b] 赤ワイン 40cc[b] しょうゆ 小さじ1[b] はちみつ 小さじ1[b] 塩 少々[b] 黒こしょう 少々ブルーベリー 40g
調理時間:約30分　カロリー:約563kcal　

しらたきを端によせ、牛肉を加えて色が変わるまで炒める(強火)。《a》 を加え、しらたきと炒め合わせながら煮詰め、ボウルに取り出す。 4. フライパンを軽くふき、ごま油(小さじ1/2)を熱し、塩を加えて混ぜた卵を流し入れて半熟状に加熱し、【3】のボウルに取り出す。 5. 同じフライパンにごま油(小さじ1/2)を熱し、《b》を入れて炒める(強火)。全体に油がなじんだら《c》を加え、味をととのえる。【4】のボウルに取り出し、全体を和える。 6.
牛こま切れ肉 80gしらたき(幅5㎝) 250gごま油 小さじ1[a] しょうゆ 大さじ1[a] 酒 小さじ2[a] 砂糖 小さじ2[a] みりん 小さじ2[a] 鶏がらスープの素 小さじ1/2[a] にんにく(すりおろし) 小さじ1/8[a] 黒こしょう 少々卵(溶いたもの) 1個分塩 少々ごま油 小さじ1/2[b] 菜の花 2本[b] 赤パプリカ(乱切り) 40g[b] 黄パプリカ(乱切り) 40g[b] 人参(せん切り) 40g[c] 鶏がらスープの素 小さじ1/8[c] 黒こしょう 少々
調理時間:約50分　カロリー:約282kcal　

・春巻きの皮は対角線上に半分に切っておく。 ・薄力粉・水は混ぜ合わせておく(のり)。 ・《d》は混ぜ合わせておく。 1. フライパンにサラダ油(小さじ1)を熱し、卵を入れて混ぜ、スクランブルエッグ状になるまで加熱し、取り出す。 2. 同じフライパンにサラダ油(小さじ1/2)を熱し、《b》を入れ、全体に油がなじむまで炒め
海老(殻付き) 80g[a] オイスターソース 小さじ1/2[a] 塩 小さじ1/8[a] 黒こしょう 少々香菜(シャンツァイ) 5g[b] もやし 30g[b] ビーフン 10g[b] 椎茸(みじん切り) 1枚分[b] にんにく(みじん切り) 5gサラダ油 小さじ1/2[c] 鶏がらスープの素 小さじ1/2[c] 酒 小さじ1/2[c] 塩・黒こしょう 各少々卵(溶いたもの) 1個分サラダ油 小さじ1春巻の皮 4枚香菜(シャンツァイ) 適量薄力粉 大さじ1水 大さじ1揚げ油 適量[d] ナンプラー 小さじ2[d] 砂糖 小さじ2[d] レモンのしぼり汁 小さじ2[d] 赤唐辛子(輪切り) 1
調理時間:約50分　カロリー:約78kcal　

長さ4㎝に切り、もう一度水気を絞っておく。 aは混ぜ合わせておく。 1. 鍋に米・ひじき・水を入れ、フタをして炊く(沸騰後弱火10分位)。火を止め蒸らす(10分～・ひじきごはん)。 2. ボウルに卵を割りほぐし、干し海老・酒を加えよく混ぜる。 3
米(無洗米) 140gひじき(乾燥) 3g水 140㏄卵 2個干し海老 5g酒 小さじ1オリーブオイル 小さじ1木綿豆腐 120g鶏ひき肉 80g酒 大さじ2[a] きび砂糖 小さじ1[a] みりん 大さじ1[a] しょうゆ 小さじ1[a] おろししょうが 小さじ1/2小松菜 1束(100g)熱湯 1.5L塩 大さじ1[b] 白すりごま 大さじ1[b] しょうゆ 小さじ1/2[b] きび砂糖 小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約482kcal