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しんなりしてきたら、にんにく、レモン汁、塩、こしょうを加え混ぜ火から下す。4ボウルにの材料を合わせ入れ、泡だて器でよく混ぜる。5器にベビーリーフ、トマト、炒めたきのこを盛り合わせ、温泉卵をのせる。(3)のドレッシングをかけて頂く。ワンポイントアドバイス*きのこは他にしいたけやマッシュルームなどお好みで組み合わせて下さい。
材料(4人分)カゴメ サラダプラム(ﾄﾏﾄ)1パックカゴメ洗わないで使えるベビーリーフ1袋しめじ1パックエリンギ1パックまいたけ1パックオリーブ油大さじ1レモン汁小さじ1塩小さじ1/3にんにく(みじん切り)1片分こしょう少々マスタード小さじ1酢大さじ1塩小さじ1/2オリーブ油40ml温泉卵4個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約224kcal　塩分:約1.5g

1 ゆで卵は厚さ5mmの輪切りにする。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。2 フライパンにオリーブオイル、玉ねぎ、にんにくを入れてから火をつけ、炒める。<br>香りが立ったら(a)を加えて5分ほど煮詰め、塩・こしょうで味をととのえる。3 耐熱容器に②のミートソースを敷き、 ゆで卵をミートソ ースに半分埋まるように並べ、チーズを散らし、オーブントースター1000Wで約5分焼き色がつくまで焼く。
調理時間:約15分　カロリー:約328kcal　塩分:約0.9g

ぬれたまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約4分加熱する。2ブロッコリーは小房に分けて洗う。ぬれたまま耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約2分加熱する。3ゆで卵は4等分のくし形切りにし、さらに半分に切る。4耐熱容器に①～③を並べ、塩・こしょうをし、マヨネーズで線描きをする。オーブントースターで約10分、こんがりと焼き色がつくまで焼く。

調理時間:約25分　カロリー:約156kcal　塩分:約0.3g

食べると
卵…6個油揚げ…3枚青ねぎ(九条ねぎや万能ねぎなど)…20gにんじん…20gえのきたけ…20g煮汁　・だし汁...1 1/2カップ　・みりん…大さじ2　・うす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…大さじ2
カロリー:約144kcal　

(3)別の鍋に油を熱し、(1)の玉ねぎ・チンゲン菜を炒め、しんなりしたら、(1)のミニトマトを加えて炒める。全体に油がまわったら(2)を加え、煮立ってから2～3分煮る。(4)Bを加えて調味し、卵を溶きほぐして回し入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。(5)器に盛り、粗びきこしょうをふる。
ミニトマト 1パック玉ねぎ 1/2個チンゲン菜 1株A水 4カップAうま味調味料「味の素®」 少々干しえび 大さじ2B酒 大さじ1B「瀬戸のほんじお」 小さじ1Bこしょう 少々卵 1個粗びき黒こしょう 適量「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ1
カロリー:約86kcal　

「ヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢」とにんにくを混ぜ合わておく。生きくらげを使う場合は3～4枚を食べやすい大きさにカットして使用してください。フライパンにごま油をひき熱し、卵を溶き入れゆっくりと木べらで混ぜ、半熟状態になったら一旦取り出す。空いたフライパンに豚肉を並べ入れ中火で焼き、底面が焼けたら返し、きくらげ、STEP1、炒りごまを加え炒める。STEP2を加えさっと炒め合わせる。
豚肉(肩ロース・スライス)200g卵2個きくらげ(乾燥)6gにんにく(すりおろし)3g炒りごま3gヤマサ まる生W(ダブル)おろしぽん酢45mlごま油5ml
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　塩分:約2.4g

(2)かぶはタテ8等分に切り、小ねぎ、みょうがは小口切りにする。(3)鍋にAを入れて沸かし、(1)のなす、(2)のかぶを加えてひと煮立ちさせ、スープを静かに混ぜながら溶き卵を流し入れる。(4)仕上げに(2)の小ねぎ・みょうがを加える。*なすの代わりに白菜やれんこんなどを使用しても、おいしく仕上がります。
なす 2個溶き卵 1個分かぶ 1個小ねぎ 2本みょうが 1個A「丸鶏がらスープ」 大さじ1・1/3Aしょうゆ 小さじ2Aこしょう 少々A水 3カップ
カロリー:約36kcal　

つゆ」を入れて軽く煮立て、STEP2をスプーンを使ってまとめてスープの中に落とし、3分ほどアクをすくいながら煮る。煮立ちすぎる場合は弱めの中火に落とす。STEP3に溶いた卵を加え、ブロッコリーの房を入れてふたをし、1
鶏ひき肉(もも)200g玉ねぎ小1/2個A塩小さじ1/3ヤマサ 絹しょうゆ小さじ1/2日本酒大さじ1片栗粉大さじ1強こしょう適量ブロッコリー小さめ1個(大きければ1/2個)卵2個水600mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ60mlオリーブオイル大さじ1/2こしょう適量
調理時間:約20分　カロリー:約384kcal　塩分:約4.8g

作り方1. を作る。しょうゆを入れた容器に卵黄を入れて一晩おく。 作り方2. 菜の花は、分量外の塩を入れた熱湯でゆでて水に取り、冷めたら水気を絞って長さを半分又は3等分に切る。菜の花を器に盛る。 作り方3. かつお節をかけ、(1)を1個のせる。
菜の花 200gかつお節 大さじ1卵黄 2個しょうゆ 70ml
調理時間:約5分　カロリー:約139kcal　

(3)(2)のフライパンに「熟成豆板醤」、Bを入れて弱火にかけ、香りがたったら、強火にして「丸鶏がらスープ」、Cを加える。煮立ったら(2)のえびを戻し入れ、ひと混ぜする。(4)Dの水溶き片栗粉を加えて中火にし、とろみをつける。(1)のミニトマトを加え、ひと混ぜし、溶き卵を全体に回し入れる。(5)フタをして半熟状になったら火を止め、仕上げにごま油を加え、ひと混ぜする。(6)丼にご飯をよそい、(5)をかけ、小ね
むきえび 360gA酒 大さじ1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3Aこしょう 少々片栗粉 大さじ1/2ミニトマト 12個(120g)溶き卵 3個分「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)Bしょうがのみじん切り 1かけ分Bにんにくのみじん切り 1かけ分B「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1「丸鶏がらスープ」 小さじ1C水 1カップCトマトケチャップ 大さじ4Cしょうゆ 大さじ1C酒 大さじ1C砂糖 大さじ1D水 大さじ2D片栗粉 大さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2ご飯 4杯(600g)「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3小ねぎの小口切り
カロリー:約576kcal　

作り方2. 全体に火が通ったら合わせた溶き卵を一気に加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、半熟状になったら火を止め、器に盛る。
卵 3個酒 大さじ1片栗粉 小さじ1中華スープの素(練り) 小さじ1キクラゲ(乾燥) 5〜6gシメジ 1袋ピーマン 3個ゴマ油 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約100kcal　

1.ゆで卵は殻をむく。豆腐はしっかり水きりをする。合わせみその材料を混ぜ合わせる。2.1とチーズのそれぞれの全面に合わせみそをぬり、バットか皿などに入れ、ラップをかけて冷蔵庫で一晩おく。3.2のみそをペーパータオルで拭き取り、一口大に切る。器に盛り、好みで青じそを添えても。
合わせみそ　・みそ…50g　・酒…大さじ1　・砂糖…15gゆで卵…2個プロセスチーズ…50gもめん豆腐…1丁
カロリー:約137kcal　

下準備6. 細ネギは水洗いして根元を切り落とし、4cmの長さに切る。 作り方1. 中華鍋にサラダ油大3を強火にかけ、薄く煙が上がってくれば、溶き卵を一気に流し入れる。周りから膨らんでくれば菜ばしで大きくかき混ぜ、半熟でふんわりしてくれば、いったん取り
卵 4個豚肉(薄切り) 200g酒 大1塩コショウ 少々太モヤシ 1袋キャベツ 1/8個ピーマン 2個赤ピーマン 1/2〜1個細ネギ 5〜6本サラダ油 大4塩コショウ 少々オイスターソース 大2
調理時間:約25分　

卵は7分30秒茹での少し半熟にしておく。ご飯にAを入れて切るようにしながら混ぜ、冷ましておく。フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、牛こま切れ肉を炒めて色が変わったら、「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯(ジャンタン) 牛だし」を加えて軽く絡めて火からおろし、そのまま冷ます。(出汁に漬けたまま)巻きすに焼き海苔のザラザラした面を上にして置き、奥1cmくらいを残してSTEP1の酢飯の半量を敷き詰めたら、真ん中にちぎったレタスの半量、牛こま切れ肉の半量を置き、その上に半分に切った卵の断面を下にして並べる。
調理時間:約15分　カロリー:約804kcal　塩分:約3.3g

4.3を
炒め玉ねぎ(作りやすい分量・約300g分)　・玉ねぎの薄切り…6個分　・サラダ油…大さじ2炒め玉ねぎ(でき上がり分より使う)…1/3量(約100g)水…3カップ固形スープの素…1/2個卵…2〜3個塩…小さじ1こしょう…少々
カロリー:約152kcal　

の材料をひと煮たちさせ、冷ましておく。 作り方1. 厚手の耐熱容器または、大きめのマグカップなどの容器2つに各々200～250mlの分量外の水を入れ、卵を1個ずつそっと割り入れる。電子レンジで2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しております。(ヒント)1個ずつ電子レンジにかけた場合の時間になります。 作り方2. スプーン等ですくい、水気をきって器に入れる。貝われ菜を添えてを注ぐ。
卵 2個貝われ菜 1/2パックだし汁 50ml酒 小さじ1/2みりん 小さじ1薄口しょうゆ 少々塩 少々
調理時間:約10分　カロリー:約86kcal　

さやいんげんは3cm長さに切る。ねぎはみじん切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のえび・ベビー帆立・さやいんげんを入れ、弱火で炒める。えびとベビー帆立に火が通ったら、溶き卵を加えてサッと炒める。(3)いったん火を止め、「Cook Do」、(1)のトマト・ねぎを加え、再び中火にかけ、炒め合わせる。
むきえび 150gベビー帆立・蒸したもの 150g片栗粉 大さじ1トマト 1個さやいんげん 8本長ねぎ 1/3本溶き卵 2個分「Cook Do」干焼蝦仁用3～4人前 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
カロリー:約215kcal　

フライパンにかぼちゃを入れ、弱火で火が通るまで焼く。**2**の器に、かぼちゃ、ミニトマトを盛って、レモンを添え、あればみつばをあしらう。かぼちゃを焼く間にトロ〜リ卵あんをつくる。**2**でとり分けたムニエルの皮と骨を除き、身をほぐす。トマトは湯むきして四つ割りにする。にらは4cm長さに切る。鍋
・好みの白身魚 4切れ・にんにく 4～6枚・かぼちゃ 適量・ミニトマト 3～6コ・レモン 適量・みつば 適宜・トマト 1/2コ・にら 2本・だし カップ1・水 大さじ1・かたくり粉 大さじ1/2・溶き卵 1コ分・しょうが 少々・塩 少々・小麦粉 少々・オリーブ油 小さじ2・バター 10g・うす口しょうゆ 小さじ1
調理時間:約15分　

鍋に水と「ヤマサ昆布つゆ 白だし」を入れて火にかける。沸騰したらSTEP2を一口大に丸めながら加え4～5分煮る。キノコとしょうがの千切りを加える。火が通ったら溶き卵をまわし入れお好みの煮加減で火を止める。別鍋で茹でたそうめんの湯をしっかり切って器に入れる。STEP3をかけて三つ葉を添える。
豚ひき肉150g木綿豆腐100gAねぎ(みじん切り)20g片栗粉大さじ1と1/2ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ1おろししょうが小さじ2塩少々こしょう少々白ごま大さじ1水600mlキノコ(しめじ、しいたけ、なめこなどお好みで)合わせて150gヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ4しょうがの千切り10g溶き卵2個分そうめん2束(100g)三つ葉適量
調理時間:約30分　カロリー:約549kcal　塩分:約5.5g

3 鍋に分量の水を沸かし、鶏団子をゆっくり加える。鶏団子が浮いてきたらにんじん、キャベツ、しめじを加え、ひと煮立ちさせる。4 「プラス糀 生みそ 糀美人」を溶き入れ、卵を落とし程よく煮る。鶏団子を丸める際、軽く手を水で濡らすと手にくっ付かず、作業しやすくなります。
鶏むね挽き肉 80gキャベツ 50gにんじん 20gしめじ 30g卵 2個<a href="/product/detail/koji_009">プラス糀 生みそ 糀美人</a><br>または<br><a href="/product/detail/koji_095">プラス糀 生みそ 糀美人なめらか</a> 大さじ1・1/2水 350ml(a) 長ねぎ(みじん切り) 大さじ2しょうが(おろし) 小さじ1片栗粉 小さじ1酒 大さじ1/2塩 ひとつまみ
調理時間:約15分　カロリー:約186kcal　塩分:約2.4g