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「卵 > 和食」 の検索結果： 4018 件中 （281 - 300）
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【そぼろストック】をつくる。パプリカは種とワタを除き、縦1cm幅に切って長さを半分に切る。耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして軽くしんなりとするまで電子レンジ(600W)に約2分間かける。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**のパプリカとひき肉をフライパンの中で分けて炒める。肉の色が変わったら全体を混ぜ合わせる(脂が多い場合は紙タオルで拭く)。焼肉のたれを加え、全体にからませる。ポーチドエッグをつくる。卵は器に割り入れる。鍋に水カップ5と塩を入れて火にかけ、沸騰
調理時間:約15分 カロリー:約610kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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鍋に湯を沸かし、油揚げを入れて約1分間ゆで、ざるに上げる。粗熱が取れたら水けを絞り、縦半分に切って端から2cm幅に切る。かぶは茎を約2cm残して葉を切り離し、皮をむいて縦半分に切り、縦に8mm幅に切る。葉は1～2cm幅に切る。鍋にだし、油揚げ、かぶを入れて中火にかける。煮立ったら【A】を加えて混ぜ、ふたをして弱火で約8分間煮る。卵を溶きほぐす。**2**にかぶの葉を散らして中火にし、しんなりしたら溶き卵を菜箸に伝わらせながら回し入れ、弱火で半熟状になるまで30秒～1分間煮る
調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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焼き麩は5分間ほど水につけて戻し、水けを軽く絞る。ちくわは1cm幅に切る。水菜は3cm長さに切り、軸と葉に分ける。卵はボウルに割りほぐしておく。フライパンに【A】とちくわを入れて中火にかけ、ふたをして3分間ほど煮る。戻した麩、水菜の軸、水菜の葉の順に加え、2分間ほど煮る。**2**に溶き卵を回し入れ、1分間ほど煮て半熟状になったら火を止める。ふたをして1分間ほど蒸らし、器に盛る。
・ちくわ 1本・焼き麩 20コ・水菜 50g・卵 2コ・だし カップ3/4・しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal 塩分:約3.2g NHK みんなの今日の料理
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卵はよく溶き、豆乳と塩少々を混ぜる。みつばは仕上げ用の葉を取りおき、残りを食べやすい長さに切る。ラップを敷いた直径約8cmのココットに、**1**の卵液を流し、みつばを加えて茶きんの形に整え、口を輪ゴムで縛る。鍋にココットの高さより少なく湯を沸かし、底にふきんを敷いてココットを入れる。蒸気を逃がすために竹ぐしなどをかませてふたをし、弱めの中火で約15分間蒸す。別の鍋に【あん】のだしを温め、酒、うす口しょうゆ、塩を加えて火を止める。同量の水で溶いたくず粉を加えて再び火をつけ
調理時間:約25分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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卵は常温に戻す。小さめの鍋に卵を入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかける。煮立ったら弱火にし、約11分間ゆでる。すぐに水にとり、粗熱が取れたら殻にひびを入れ、水につけながら殻をむく。縦半分に切る。ラップを広げてのりを斜めに置く。ご飯の1/2量をのりの中央に置き、少し縦長の長方形に広げる。塩少々をふり、青じそ、**1**、さけフレーク、塩昆布をのせる。残りのご飯をのせて広げ、塩少々をふる。ラップごと持ち上げてのりの左右の角を合わせる。向きを変え、同様に角を合わせるように包む
カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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トマトはヘタをくりぬき、熱湯に入れて皮がはじけるまでゆで、氷水にとって冷やし、皮をむく(湯むき)。青じそはせん切りにしてサッと水で洗い、水けを絞る。鍋に【A】を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。**1**のトマトを加え、再び沸騰したら火を止め、紙タオルをかぶせてそのまま冷ます。トマトだけ取り出し、食べやすく切って器に盛る。卵は溶きほぐす。**2**の鍋を中火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉を少しずつ加えながら混ぜる。とろみがついたら溶き卵を回し入れ、ふんわりとしたら火
調理時間:約15分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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1 豚バラ肉(薄切り)は一口大に切り、「めんつゆ」をもみ込む。にらは3～4cm長さに切る。卵は溶いておく。 2 フライパンを中火で熱して半量のごま油を加える。卵を流し入れてゆっくりと混ぜ、火が通ったら取り出す。 3 フライパンに残りのごま油を加え、①の豚肉を広げるようにしてフライパンに並べる。焼き色がついたら裏返し、火が通ったら取り出す。 4 フライパンにもやしを加えて炒め、塩少々加えて炒める。 5 にら、③をフライパンに入れて炒め合わせる。味をみて必要なら「めんつゆ
調理時間:約10分 カロリー:約424kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1 うなぎのかば焼きは1cm幅に切る。せりは4cm長さに切る。ごぼうはささがきにして、水にさらす。卵は割りほぐす。 2 フライパンに水気をきった①のごぼう・うなぎをのせ、【A】を加え、火にかける。 3 沸騰してきたら①のせりを加えてひと混ぜし、①の溶き卵を回しかけ、フタをして2〜3分蒸らす。 4 器に盛り、お好みで粉ざんしょうをふる。
材料(2人前) うなぎのかば焼き 1/2串分(80g) ごぼう 1/4本(150g) せり 1/4束(60g) 卵 2個 【A】水 調理時間:約15分 カロリー:約252kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 練り製品はちくわなど大きいものは半分に切る。たこは一口大に、かぼちゃは4等分、オクラはヘタを切る。ミディトマトは湯剥きをする。小鍋に卵とかぶるくらいの水を加えて火にかけ、沸騰してきたら弱火で6分ほど茹でて冷水にとる。殻をむく。 2 鍋に【A】とかぼちゃを入れて火にかける。沸騰してきたら練り製品を入れてふたをし、3分煮る。 3 オクラとたこを加えて1分茹で、火止めて粗熱をとる。 4 ミディトマトと卵を加えて保存容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。
材料(2人前) 【A】割烹 調理時間:約10分 カロリー:約301kcal 塩分:約5.0g ヤマキ おいしいレシピ
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1 トマトは8等分のくし形切りにし、小ねぎは小口切りにする。卵はボウルに割りほぐし、【A】を加えてよく混ぜ合わせる。 2 フライパンにオリーブオイル半量を中火で熱し、トマトを入れて両面を1〜2分焼く。軽く火が通ったら、かつお節半量を加え、全体にさっと混ぜる。 3 トマトをフライパンの端に寄せ、空いたスペースに残りのオリーブオイルを入れ、➀の溶き卵を流し入れる。やや火加減を強め、ヘラなどで軽く混ぜながら半熟状に火を通す。 4 半熟状になってきたら鍋肌にしょうゆをたらし、全体
調理時間:約5分 カロリー:約182kcal 塩分:約1.0g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 卵は割って溶いておく。 下準備2. 油揚げはフライパンで両面焼き色がつくまで焼いて1cm角に切る。 下準備3. 水菜は根元を切り落として、3cmの長さに切って冷水に放ち、パリッとしたらしっかり水気を切る。 下準備4. を混ぜ合わせる。 作り方1. 卵液に油揚げとを入れて混ぜ合わせ、ゴマ油を入れて中火にかけたフライパンに流し入れ、菜ばしで混ぜながらポロポロになるまで火を入れる。 作り方2. 水菜を盛った器に(1)を掛け、食べる直前に
調理時間:約15分 カロリー:約221kcal E・レシピ
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下準備1. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げて布巾で水分を拭く。 下準備2. ベーコンは細切りにする。 下準備3. 卵は割って、塩コショウを加え軽くほぐす。 作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、ベーコンを炒める。ベーコンから脂が出てきたらモヤシを加え、炒め合わせる。 作り方2. ウスターソースを加えて全体に味がからまったら、卵を一気に加え、菜ばしで大きく円を描くように混ぜる。お好みの半熟加減で火を止め、器に盛り分けて刻みネギを散らす。[br
調理時間:約10分 カロリー:約121kcal E・レシピ
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[1] たけのこの穂先は縦に薄切りにし、その他の部分はいちょう切りにする。[2] フライパンにサラダ油をひき中火に熱し、豚ひき肉、みじん切りしたしょうがを炒める。豚ひき肉に火が通ったら、たけのこを加えて炒める。[3] [2]に「追いがつおつゆ2倍」と水を加え、煮立ってきたら溶き卵を流し入れ、ふたをして卵が好みのかたさになったら火を止める。[4] 器にご飯を盛って、[3]をのせ、刻んだみつばを添える。※ 倍量作るときは、2人分ずつ作ると上手に作れます。
ご飯 丼2杯分 カロリー:約694kcal 塩分:約3.5g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 鍋に「プロが使う味 白だし」と水を入れ煮立てる。ささみは一口大に切り、鍋に入れて火を通す。火が通ったら、一度つゆを沸騰させ、溶き卵を加え、卵にふわっと火が入ったら火を止める。[2] そうめんはたっぷりめのお湯でゆで、水でサッと洗い、ぬめりを取る。[3] 器にそうめんを入れ、[1]を注ぐ。仕上げに小ねぎと白ごまをふる。※栄養成分はつゆを60%摂取するとして計算。
そうめん (乾) 3束、鶏ささみ 2本、卵 2個、小ねぎ (小口切り) 適量、白ごま 適量、ミツカン カロリー:約404kcal 塩分:約5.7g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] トマトはヘタを取り、6～8等分にくし形に切る。たまねぎは5mm幅に切る。ツナ缶は油をきる。[2] 卵は割りほぐし、牛乳、こしょうとよく混ぜ合わせる。[3] フライパンにごま油を熱し、[1]を焼く。たまねぎがしんなりしてきたら、具材をフライパンの端に寄せ、スペースを作り、そこに[2]を流し入れる。固まってきた所からへらでざっくりと混ぜ、卵に火を通し、最後に全体を混ぜ合わせる。[4] 仕上げにフライパンの端から「味ぽん」を回し入れ、サッと味をなじませて器に盛り、小ねぎ
カロリー:約213kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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。 ＼ POINT / トマトは実がしっかりとした固めのものを使うと調理しやすいですよ。
材料 [ 2人分 ]バナメイえび(殻付き)中6尾トマト(中)1個長ねぎ5cmたまご3個サラダ油大さじ1ごま油小さじ1/2【えびの下処理】塩適宜片栗粉適宜【A】鶏がらスープの素(顆粒)小さじ1/2酒小さじ1塩少々こしょう少々 調理時間:約30分 カロリー:約266kcal 塩分:約0.9g ニッスイ レシピ
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にんじんは皮ごとすりおろし、直径10cmほどの耐熱容器に入れ、サラダ油大さじ1/2を加えて混ぜる。ラップをフワッとかぶせて電子レンジ(600W)に2分間か、均一に混ぜて粗熱を取る。ボウルに卵を割りほぐし、【A】と**1**を加えて混ぜ合わせる。卵焼き器にサラダ油を薄く塗って中火で熱し、**2**を3～4回に分けて流し、そのつど、半熟状になったら手前側に向かってクルクルと巻く。まな板の上にとって粗熱を取り、4等分に切る。
・春にんじん 1/2本・卵 2コ・削り節 大さじ 調理時間:約15分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎはみじん切りにする。【A】のパン粉は水に浸しておく。白菜は3～4㎝長さに切り、軸と葉に分ける。エリンギは縦半分に切る。ボウルにひき肉を入れ、ねぎ、【A】、【B】を加え、粘りが出るまで練り混ぜる。ゆで卵の殻をむいて小麦粉適量をまぶし、**2**の1/2量で包み(肉ダネを広げてゆで卵をのせ、左右から寄せ上げるようにして包む。ゆで卵は粉をまぶしておくと、肉ダネがはがれにくい)、肉の合わせ目をしっかりとじ合わせる。残りも同様に包む。鍋に【煮汁】の水とチキンスープの素を入れて強火
調理時間:約30分 カロリー:約330kcal 塩分:約4.2g NHK みんなの今日の料理
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(1)米は炊く30分前に洗って分量の水につけておいてから普通に炊く(時間外)。Aを合わせ、すし酢を作る。(2)鍋にひき肉を入れ、Bを加えザッと混ぜ、火にかけ菜ばし3～4本でひき肉をほぐすようにかき混ぜながら、汁気がなくなりポロポロになるまで煮、鶏そぼろを作る。(3)ボウルに卵を割りほぐし、Cを混ぜ合わせる。油を薄く塗ったフライパンに卵液を流し入れる。菜ばし3～4本でよく混ぜながらポロポロのいり卵を作る。(4)絹さやはスジを取り、熱湯に塩少々を入れた中で色よくゆで、ザルに上げ
カロリー:約640kcal 味の素 レシピ大百科
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1.卵ディップを作る。玉ねぎは水に約5分さらし、ざるに上げて水を絞る。ボウルに「漬け卵」を入れ、フォークで粗めに潰す。玉ねぎとそのほかの材料を加えて混ぜる。2.じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま半分に切る。れんこんは1cm厚さの輪切りにする。アスパラガスは下3cmの皮を皮むき器でむいて食べやすい長さに切る。パプリカは縦1cm幅に切る。3.耐熱皿にじゃがいも、れんこんを並べ入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジで約4分加熱する。いったん取り出し、アスパラガス、パプリカも加え
カロリー:約234kcal レタスクラブ
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