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「卵 > 和食」 の検索結果： 4018 件中 （641 - 660）
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小鍋に【A】を入れ、ひと煮立ちさせたらしょうゆ小さじ1/4を加える。[[ゆで肉だんご|rid=12057]]は半分に切る。えのきだけは根元を切り、長さを2～3等分に切る。卵は溶きほぐす。**1**に**2**の肉だんごとえのきだけを入れ、ひと煮立ちさせて味をなじませる。溶き卵を流し入れて火を止める。
・ゆで肉だんご 3コ・えのきだけ 1/3袋・卵 1コ・ゆで肉だんごのゆで汁 カップ2・酒 大さじ1・塩 小さじ1/3・しょうゆ 小さじ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ねぎは斜め薄切りにする。ボウルに卵を溶きほぐしておく。(2)鍋に「ほんだし」、Aを煮立て、あさり、(1)のねぎを入れて煮る。(1)の溶き卵を回し入れ、半熟状になったら火を止める。(3)器にご飯を盛り、(2)をのせる。
あさり(むき身) 100gねぎ 20g卵 1個ご飯・丼 1杯分「ほんだし」 小さじ1/2A水 1/4カップAしょうゆ 大さじ1/2A酒 小さじ1Aみそ 小さじ1 カロリー:約474kcal 味の素 レシピ大百科
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1.直径約20cmの耐熱皿に鮭を入れて酒大さじ1をふり、ふんわりとラップをかけて、電子レンジで約2分加熱する。粗熱がとれたら皮と骨をはずしてほぐす。2.ボウルに卵を割り入れ、砂糖小さじ1を加えて混ぜる。フライパンに油大さじ1を中火で熱し、卵を流し入れる。ゴムべらで大きく混ぜながらふわっと炒める。3.温かいご飯に1、万能ねぎを加えて混ぜる。器に盛り、2をのせる。
塩鮭(甘塩)…1切れ(約90g)卵…1個万能ねぎの小口切り…大さじ1温かいご飯…米1合分(約330g)酒 調理時間:約8分 カロリー:約435kcal レタスクラブ
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にかけ時々転がしながら5分ほど熱し、肉の表面に焼き色を付ける。 7. フライパンに蓋をして、合わせ調味料【B】を入れ、蓋をして3分ほど蒸し煮にする。肉に火が通ったら、蓋を取り、たれを煮絡める。お皿に盛ったら出来上がり。
桜姫® 鶏ひき肉 300g A すりおろし生姜(チューブでも可) 小さじ1/2(2.5g) A 塩 小さじ1/6(1g) A 酒 大さじ1/2(7.5g) A パン粉 大さじ2(6g) うずらの卵(水煮) 12個(120g) なす 2個(200g) 塩 ふた カロリー:約300kcal 塩分:約1.3g 日本ハム レシピ
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1 温かいご飯にたっぷりかつお節をのせ、その上にタレを絡めた「めんつゆやみつき卵」を乗せる。
材料(2人前) ご飯 茶碗2杯分 かつお節 適量 めんつゆやみつき卵 2個 調理時間:約2分 カロリー:約323kcal 塩分:約0.4g ヤマキ おいしいレシピ
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卵は溶き、酒、砂糖、[[にんにくみそ|rid=3424]]、ねぎを加えてよく混ぜる。フライパンを中火にかけ、ごま油を熱し、**1**を流し入れる。こまめにかき混ぜながら火を通す。
・卵 3コ・酒 大さじ3・砂糖 大さじ2・にんにくみそ 大さじ1+1/2・ねぎ 1/4本分・ごま油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方1. 大根は皮をむき、食べやすい大きさに切る。 作り方2. ビニール袋にの材料を入れて混ぜ合わせ、大根とウズラの卵を入れ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で半日～1日置く。(ヒント)調理時間に漬けておく時間は含みません。
大根 3cmウズラの卵(水煮) 8〜10個酒 大さじ1みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ3酢 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約118kcal E・レシピ
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1.豆苗は長さを半分に切る。赤パプリカは横薄切りにする。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加え、塩、しょうゆ各小さじ1/2で調味する。3.卵を割り入れ、白身が固まったら火を止める。
卵…2個豆苗…1/2袋赤パプリカ…1/2個だし汁…2カップ塩、しょうゆ…各小さじ1/2 カロリー:約94kcal レタスクラブ
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1.耐熱ボウルに卵を溶きほぐし、酒大さじ1、塩少々を加えて混ぜる。ラップをかけずに電子レンジで約40秒加熱し、菜箸でほぐしながら混ぜ、粗熱をとる。2.きゅうりはめん棒などでたたいて食べやすい大きさに割り、1に加える。塩少々、白いりごまをふってさっくりと混ぜる。
卵…2個きゅうり…1本白いりごま…小さじ1/2酒…大さじ1塩 カロリー:約86kcal レタスクラブ
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作り方1. 卵はボウルに溶きほぐし、塩、コショウを加えて混ぜる。大根は皮をむいてすりおろし、ザルに上げて水気をきっておく。 作り方2. フライパンにサラダ油大さじ1を入れて中火にかけ、しらす干しを入れる。油が全体にまわったらの材料を加え、炒める。水分がほとんどとんだら、残りのサラダ油を入れて強火にし、溶き卵をまわしいれる。 作り方3. 卵の縁が固まってきたらフライ返しで形を整え、お好みの焼き加減で火からおろし(今回は両面しっかり焼いています)、食べやすい大きさに
調理時間:約10分 E・レシピ
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豆腐は1.5㎝角に切る。牛肉は大きいものは5㎝幅に切る。細ねぎは2㎝長さに切る。卵は溶きほぐす。
鍋に【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら**1**の牛肉を加える。肉の色が変わったらサッと裏返す。**1**の豆腐を加え、弱めの中火にして2分間ほど煮る。**2**に**1**の細ねぎを加えて溶き卵を回し入れ、菜ばし4本で軽く混ぜる。ひと煮立ちさせたら、火を止めて器に盛る。
・木綿豆腐 100g・牛切り落とし肉 50g・卵 2コ・細ねぎ 1/2本・酒 大さじ1・しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
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湯葉は水に浸し、3分間おいて戻す。1.5×4cmの短冊形に切る。しめじは根元を取り、2cm長さに切る。卵は溶きほぐす。鍋に【A】、湯葉、しめじを入れて中火にかけ、しめじがしんなりしたら【水溶きかたくり粉】を加えてとろみをつける。卵を回し入れ、へらで大きく混ぜて半熟状にする。器に盛り、みつばをあしらう。
・平湯葉 12g・しめじ 1/4パック・卵 3コ・だし カップ1/2・うす口しょうゆ 小さじ1+1/2・みりん 小さじ1+1/2・かたくり粉 小さじ1+1/2・水 調理時間:約10分 カロリー:約170kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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白身魚は食べやすい大きさに切る。熱湯にサッとくぐらせて手早く冷水にとり(霜ふりという)、水けをふく。霜ふりは臭みや水分を抜き、身を締めてうまみを逃がさない効果がある。ボウルに卵を割りほぐし、黄身の部分をはしでつぶし、全体をざっと2～3回混ぜる。フッ素樹脂加工のフライパンにだしを入れて温め、**1**を加える。火が通ったらいったん取り出す。**3**のフライパンにグリンピースを加えて約3分間煮、沸騰したら【A】を順に加え、約5分間煮る。豆が柔らかくなったら**3**の魚を戻し
調理時間:約20分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ごぼうは皮を包丁の背でこそげ取り、ピーラーで太めのささがきにして、水に約5分さらす。みつばは3cm長さに切り、卵は溶きほぐす。(2)浅めの鍋またはフライパンにAを入れて中火で熱し、沸騰したら(1)のごぼうを加えて、フタをして2～3分煮る。(3)牛肉を加えて3～4分煮、味をからめる。(1)のみつばを加え、(1)の溶き卵を回し入れ、弱火にする。フタをして2～3分おいて半熟状に火を通す。(4)器にご飯をよそい、(3)をのせ、七味唐がらしをふる。
牛ももこま切れ肉 カロリー:約462kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)卵を割りほぐし、塩を加えて混ぜ合わせる。 (2)フライパンに油を熱してなじませ、(1)の卵液、ミニトマトを入れ、手早くかき混ぜながら、ふんわりと炒め、ご飯の上にのせる。(3)チリソースを作る。豚ひき肉を炒め、Aを加えて煮立て、味を調え、Bの水溶き片栗粉でとろみをつけ、(2)にかける。
卵 3個「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4ミニトマト・タテ半分に切る 8個豚ひき肉 30gご飯 150gAねぎのみじん切り 大さじ3Aしょうがのみじん切り 小さじ1Aにんにく カロリー:約415kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉は4cm幅に切る。トマトは3cm幅のくし形切りにし、玉ねぎは1cm幅のくし形切りにする。Aは合わせておく。(2)フライパンにオリーブオイルを熱し、溶き卵を流し入れ、軽くかき混ぜ、半熟状になったら、火を止め、皿にとる。(3)再びフライパンを熱し、(1)の豚肉・玉ねぎを入れて炒め、肉に火が通ったら、(1)のトマト・Aを加え、(2)の卵を戻し入れ、軽く炒め合わせる。(4)器に盛り、小ねぎ、削り節を散らす。
豚バラ薄切り肉 200gトマト 1個(正味200g)玉ねぎ カロリー:約250kcal 味の素 レシピ大百科
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1 ゴーヤは半分に切って種とワタを取り除き、薄切りにする。 2 そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきる。 3 フライパンに油を熱して①のゴーヤを炒め、ゴーヤが透き通ってきたら溶きほぐした卵を加える。 4 卵が半熟のうちに、②のそうめんを加え、炒め合わせる。「めんつゆ」を加えて香ばしく炒め合わせて器に盛る。仕上げにかつお節をふる。 ※ゴーヤの苦みが気になる場合は塩でもんで水にさらすと苦みがやわらぎます。
材料(2人前) ゴーヤ 1/2本 そうめん(乾) 3束(150g 調理時間:約10分 カロリー:約437kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 野菜を切る。 2 水もしくはぬるま湯で高野豆腐を戻したら(1分ほどで戻ります)水気をしぼり、縦2等分に切ってさらに5mm幅に切る。 3 耐熱容器に【A】を合わせ、高野豆腐、にんじん、しめじを入れたら、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で5分加熱し、取り出す。※甘めがお好みの方は【A】にみりんか砂糖を大さじ1程度加えてください。 4 小松菜を加え、溶き卵を全体に流し入れ、ラップをして電子レンジ(600W)2分を目安に卵が少し固まるまで加熱する。
材料(3人前 調理時間:約15分 カロリー:約122kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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1 食パンはオーブントースター(1000W)で3分程度焼き、バターを塗る。※お使いのトースターにより焼き時間は調節してください。 2 ボウルに卵を割り入れ、かつお節1パックとしょうゆを加え、よく混ぜる。 3 フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、フライパンが温まったら②の卵液を流し入れる。ふちの固まってきた部分から菜箸で中央へ寄せるようにして焼く。 4 表面が半熟になる程度まで焼けたら、①の食パンにのせ、最後にかつお節を1パックをかける。
材料(1人前) 食パン 調理時間:約10分 カロリー:約332kcal 塩分:約2.0g ヤマキ おいしいレシピ
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1.ねぎは斜め薄切り、たけのこは縦半分に切って薄いくし形切りにする。牛肉は大きいものは食べやすい大きさに切る。2.フライパンに煮汁の材料を入れて中火にかける。煮立ったら1を加え、時々上下を返しながら肉の色が変わるまで約3分煮る。3.弱めの中火にして溶き卵を回し入れる。すぐにふたをして、卵が半熟状になるまで30秒〜1分煮る。器にご飯を盛り、汁ごとのせる。
牛切り落とし肉…100g溶き卵…3個分長ねぎ(青い部分も含む)…1本(約100g)ゆでたけのこ…小1個(約80g 調理時間:約10分 カロリー:約639kcal レタスクラブ
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