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「卵 > 和食」 の検索結果： 4018 件中 （141 - 160）
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絹さやは冷たい水に約20分間つけてパリッとさせる。水けをきり、ヘタと筋を除く。卵はざっと溶きほぐす。鍋に【煮汁】の材料を入れ、中火にかけて煮立てる。**1**の絹さやを加え、約2分間煮る。**1**の溶き卵の半量を回し入れ、20～30秒間煮たら残りの溶き卵を回し入れ、半熟状に火を通す。
・絹さや 100g・卵 3コ・だし カップ1・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約189kcal NHK みんなの今日の料理
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[[さんまのフライパン塩焼き|rid=31988]]の1匹分は、頭や骨、内臓を除いてほぐす。ねぎは小口切りにする。卵2コを溶きほぐして塩・こしょうを混ぜる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**の卵液を入れて混ぜ、半熟になったら取り出す。ご飯を加えて炒め、ほぐれたら**1**のさんま、塩・こしょう、ねぎ、ごま油を加えて混ぜ、卵を戻してサッと混ぜる。
・さんまの塩焼き 1匹・ねぎ 1/2本・卵 2コ・ご飯 400g・サラダ油 大さじ1・ごま油 小さじ1・塩 少々 NHK みんなの今日の料理
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トマトは2～3cm角に切る。卵は溶きほぐす。フライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、卵を加える。ふくらんできたらざっとほぐし、取り出す。同じフライパンにサラダ油小さじ1とにんにくを入れて弱火で色づくまで炒める。トマトを加えて中火にし、少しくずれるまで炒める。【A】を順に加えて味を調え、卵を戻し入れてざっと混ぜる。
・トマト 2コ・卵 2コ・にんにく 1かけ分・しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約170kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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米は手早く洗ってざるに上げ、水けをきる。鍋に米と水カップ4を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせたら、ざっと底から混ぜる。ふたをして弱火で約40分間、ふきこぼれないように注意して煮る。みそ卵をつくる。卵はボウルに溶きほぐす。[[たまねぎみそ|rid=6921]]を小さめの鍋に入れ、溶き卵を加えてよく混ぜる。中火にかけ、周囲がフツフツとしてきたら弱火にし、トロリとするまで少し煮詰める。
・米 カップ1/2・卵 1コ・たまねぎみそ 大さじ2～3 調理時間:約40分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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みょうがは縦半分に切り、さらに縦に薄切りにする。うなぎは縦半分に切ってから1.5cm幅に切る。卵は溶いておく。平鍋またはフライパンに【A】を煮立て、うなぎ、みょうがの2/3量を入れる。ひと煮立ちしたら、卵を回し入れる。残りのみょうがを上に散らし、卵が半熟になったら火を止める。
・みょうが 4～5コ・うなぎのかば焼き 1枚・卵 3コ・だし カップ1+1/2・みりん 大さじ3・うす口しょうゆ 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
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絹さやは筋があれば取り除く。みつばは1.5cm長さに切る。卵は割りほぐす。【煮汁】の材料を混ぜ合わせてフライパンに入れる。**1**の絹さやを加えて平らにならし、強火にかける。**2**が煮立ったら絹さやをざっと混ぜ、溶き卵を回しかける。卵が半熟になったら火を止め、**1**のみつばを散らし、器に盛る。
・絹さや 200g・卵 5コ・みつば 1/4ワ・だし カップ1・しょうゆ 大さじ1+1/2・酒 大さじ2・砂糖 大さじ1・塩 少々 調理時間:約5分 カロリー:約130kcal NHK みんなの今日の料理
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にらは4～5cm長さに切る。豚肉は大きければ食べやすく切り、塩・こしょう各少々をふる。卵はボウルに溶いておく。フライパン(直径24cm)にサラダ油大さじ1を強めの中火で熱し、豚肉を入れる。色が変わるまで炒め、にら、酒小さじ1を加えてサッと炒める。溶き卵をフライパンに回し入れる。混ぜずにふたをして、弱火で卵が好みの堅さになるまで数秒間火を通す。器に盛り、好みで一味とうがらし少々をふり、ポン酢しょうゆをかける。
・豚こま切れ肉 100g・にら 1ワ・卵 2コ・一味 調理時間:約10分 カロリー:約280kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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みょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。油揚げは熱湯をかけ、湯をきって粗熱を取り、6等分に切って斜め半分に切る。卵は軽く溶きほぐす。小さめのフライパンに【A】を入れて中火にかける。煮立ったら油揚げを加え、弱めの中火で約2分間煮る。みょうがの2/3量を入れ、再び煮立ったら、溶き卵を回し入れる。残りのみょうがを上に散らし、卵が半熟状になったら火を止める。
・みょうが 3コ・油揚げ 1枚・卵 2コ・だし カップ1・みりん 大さじ1+1/2・うす口しょうゆ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)絹さやはスジを取り、サッとゆでる。長ねぎは細切りにする。ボウルに卵を溶きほぐす。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)の絹さや・長ねぎを入れて炒める。「丸鶏がらスープ」をふり、(1)の卵液を流し入れ、木ベラでサッと炒め合わせる。*卵は半熟状になったら火を止め、かたくならないように仕上げます。
卵 2個絹さや 50g長ねぎ 3cm「丸鶏がらスープ」 小さじ1/3「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2 カロリー:約126kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)ボウルに卵を割り入れて塩を加えて溶きほぐし、Aの水溶き片栗粉小さじ1を加え、混ぜ合わせる。(2)鍋にBを入れてひと煮立ちさせ、Cを加え、味を調える。(3)残りのAの水溶き片栗粉を加え、中火弱でかき混ぜながら、煮立たせる。(1)の卵液を混ぜながら糸状に流し入れ、菜ばしでそっと混ぜる。(4)卵が浮いてきたらすぐ火を止める。
卵・小 2個「瀬戸のほんじお」 少々A水 大さじ2A片栗粉 大さじ1B水 3カップB酒 大さじ1B「瀬戸のほんじお」 小さじ3/4C「ほん カロリー:約49kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)レタスはひと口大にちぎる。卵はよく溶きほぐす。(2)フライパンに「ピュアセレクト マヨネーズ」を熱し、(1)の溶き卵を流し入れる。卵が半熟状になったら、ご飯を加えて炒め、全体が混ざったら、Aを加えて炒め合わせ、(1)のレタスを加えてサッと炒める。(3)器に盛り、好みで黒こしょうをふる。
ご飯 400g卵 1個レタス 3枚(90g)「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1A「ほんだし」 小さじ2Aしょうゆ 小さじ1黒こしょう・好みで 少々 カロリー:約416kcal 味の素 レシピ大百科
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1 長ねぎは5㎜幅の斜め切りにする。 ボウルに卵を割りほぐす。 2 フライパンに、【A】を入れ、砂糖を入れて、煮立て、①の長ねぎを加え1～2分煮る。 3 カキフライを入れ、①の溶き卵を回し入れ、フタをして弱火で1分ほど煮る。卵が半熟のうちに火を止める。 4 丼にご飯をよそい、③をのせる。みつばを散らす。
材料(2人前) カキフライ(お惣菜) 8個 長ねぎ 1/2本 卵 3個 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】水 カップ1 砂糖 小さじ2 ご飯 茶碗2杯分 みつば 調理時間:約10分 カロリー:約629kcal 塩分:約2.8g ヤマキ おいしいレシピ
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1.卵は溶きほぐす。鍋に水2カップ、とりガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/3、こしょう、ごま油各少々を入れて中火で煮立てる。2.カットわかめ大さじ1/2を加え、溶き卵を少しずつ回し入れる。卵が固まったら火を止め、長ねぎの小口切り適量を加える。
卵…1個水…2カップとりガラスープの素…小さじ1塩…小さじ1/3こしょう、ごま油…各少々カットわかめ…大さじ1/2長ねぎ(青い部分)の小口切り…適量 カロリー:約51kcal レタスクラブ
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卵は冷蔵庫から出して常温に戻す。小さめの鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで中火にかける。煮立ったら弱火にし、約10分間ゆでる。火を止め、卵を水にとる。粗熱が取れたら殻をむく。にんじんは皮をよく洗い、皮付きのまま乱切りにする。鍋にサラダ油を中火で熱し、にんじんを入れて炒める。油が回ったら、だしを注ぎ、【A】を順に加えて混ぜる。**1**のゆで卵を加え、弱めの中火でにんじんが柔らかくなるまで12～15分間煮る。卵を半分に切って盛りつける。
・春にんじん 2本・卵 2コ 調理時間:約25分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)小松菜は4cm長さに切り、にんじんは4cm長さの細切りにする。 ボウルに卵を溶きほぐしておく。(2)鍋に「ほんだし」、Aを入れて煮立て、えび、(1)のにんじん加えて煮る。(3)ひと煮立ちしたら(1)の小松菜を加えてサッと煮、(1)の溶き卵を流し入れ、煮立ってきたら火を止め、フタをする。(4)卵が固まったら、器に盛る。*卵を入れてから煮立ててしまうと、煮汁がにごってしまうので、煮立てないようにしましょう。 えびは生を使用しても大丈夫です。その際はアクが出ますので、きれい
カロリー:約269kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)豚肉はひと口大に切る。キャベツはひと口大に切り、芯の部分は薄切りにする。卵は溶きほぐす。(2)フライパンに油を熱し、(1)のキャベツの半量を入れて炒める。かさが減ってきたら、残りの(1)のキャベツを加えて炒め、しんなりしたら、皿にとる。(3)同じフライパンを熱し、(1)の豚肉を入れて炒め、肉に火が通ったら、いったん火を止め、(2)のキャベツを戻し入れ、「Cook Doきょうの大皿」を加える。(4)再び火にかけ、全体をよく混ぜ合わせ、(1)の溶き卵を周囲に流し入れ、卵
カロリー:約220kcal 味の素 レシピ大百科
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1 温泉卵を作る。大きめの湯のみ2個に卵を1個ずつ割り入れ、冷水をカップ1/4ずつ注ぐ。箸や爪楊枝で、黄身にプツプツと穴をあける。電子レンジ(500W)で1分弱(50秒くらい)加熱する。全体が白く覆われたら取り出し、水気をきる。 2 椀に【A】を入れよく混ぜる。①の温泉卵を加え、貝割れ菜を添える。※温泉卵を作る湯のみやマグカップが浅いと、爆発する恐れがあります。また、加熱しすぎに注意し、必ず1個ずつお作り下さい。
材料(2人前) 卵 2個 水 カップ1/2 貝割れ菜 調理時間:約3分 カロリー:約88kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.いり卵を作る。ボウルに卵液を入れ、混ぜ合わせる。フライパンに油少々を熱し、卵液を流し入れ、菜箸でかき混ぜながらぽろぽろになるまで炒める。2.にんじんは耐熱皿に並べ入れ、ラップをかけて電子レンジで約1分加熱する。粗熱がとれたら、好きな型で抜く。3.ボウルにご飯、1、塩少々を入れて混ぜ合わせる。4.ラップを20×20cmに広げ、中央ににんじん1切れ、3の1/4量を順にのせ、ラップごと包んで口を絞り、丸く成形する。同様にあと3個作る。
卵液 ・卵…1個 ・砂糖…小さじ1 カロリー:約114kcal レタスクラブ
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1.サラダ菜は食べやすくちぎって水に約3分さらし、水けをしっかりきってボウルに入れる。卵は溶きほぐして牛乳、塩、こしょう各少々を加えて混ぜ、卵液を作る。2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、1の卵液を流し入れる。菜箸で大きく混ぜながらさっと火を通していり卵を作る。粗熱がとれたら1のボウルに加え、ドレッシングをかけてさっと混ぜる。
卵…2個サラダ菜…2/3個牛乳…大さじ2塩、こしょう…各少々サラダ油…大さじ1/2ドレッシング ・ごま油…小さじ2 ・酢…大さじ カロリー:約155kcal レタスクラブ
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1.むきえびは塩少々、酒大さじ1をふってもみ込み、さっと水洗いをして水けを拭く。トマトは八つ割りにする。卵は溶きほぐし、塩少々を加えて混ぜる。2.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、えびを炒める。えびの色が変わったら、にんにくのみじん切りを加えて炒め、香りが立ったらトマトを加えてさっと炒め合わせる。3.1の卵液を加え、ざっと炒め合わせる。塩、こしょう各適量をふり、卵が半熟状になったら火を止め、混ぜながら余熱で卵に火を通す。
むきえび…大8尾 トマト…2個 卵…2 カロリー:約229kcal レタスクラブ
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