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「卵 > 和食」 の検索結果： 4649 件中 （121 - 140）
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1 ボウルに卵を溶きほぐし、【A】を加えて混ぜ合わせ、ざるでこす。 2 卵焼き器にサラダ油少量を中火で熱し、キャベツをさっと炒め、しんなりしたら薄く広げる。①の卵液大さじ2を回しかけ、かたまり始めたらくるくると巻き、反対側の端に寄せる。 3 卵焼き器に薄くサラダ油をひき、卵液を約1/3量流し入れ、②を持ち上げた下に、卵液を薄く流し入れる。卵が半熟状になったら、キャベツを芯にしてくるくると巻き、反対側の端に寄せる。同様に2回、卵液を流し入れくり返す。6等分に切って器に盛る
調理時間:約10分 カロリー:約301kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
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(1)ボウルに卵を割りほぐし、Aを加えて合わせてザルでこし、卵液を作る。(2)卵焼き器に油少々を熱し、(1)の卵液を少量流す。半熟状になったら手前に巻く。油少々を加えて、同様に卵を巻く。(3)切り分けて器に盛り、大根おろし、しそを添える。
卵 6個A水 1/2カップA砂糖 大さじ2A「ほんだし」 小さじ1/4大根おろし 適量青じそ 4枚「AJINOMOTO サラダ油」 適量 カロリー:約142kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] 卵を泡立てないようによく溶き、水と「八方だし」を加えて混ぜ合わせる。[2] 卵焼き器にサラダ油を弱中火で熱し、ペーパーで薄くのばし余分な油を器にあける。[1]の卵液の1/3量を流し入れ、端から巻く。[3] 巻いた卵を奥に寄せ、[2]のペーパーで油を全体にのばす。同様に残りの卵液を2回に分けて入れて巻く。[4] 適当な大きさに切って器に盛る。しょうゆをかけた大根おろしを添える。
卵 3個、ミツカン 八方だし 大さじ1/2、水 大さじ2と1/2、サラダ油 大さじ1 カロリー:約188kcal 塩分:約1.3g ミツカン メニュー・レシピ
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卵は冷蔵庫から出して常温に戻す。小さめの鍋に湯約カップ3を沸かし、酢約大さじ1を加える。卵を玉じゃくしなどにのせて静かに入れ、割れないように静かに転がしながらゆでる。再び煮立ったら弱めの中火にし、約7分間ゆでる。卵を水にとって冷まし、殻をむく。ポリ袋に入れ、さわやか薬味じょうゆを加えてからめ、口を閉じる。冷蔵庫に入れ、1時間～1日間おいて味をなじませる。卵を取り出して半分に切る。器に盛り、ポリ袋に残ったさわやか薬味じょうゆをかける。
・卵 2コ・さわやか薬味じょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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ねぎは1cm幅の斜め切りにする。ボウルに卵を割りほぐす。卵はあまり混ぜすぎず、はしで白身を切るようにざっと溶くとよい。中華なべを煙が出るまで熱する。サラダ油大さじ4を回し入れてなじませ、**1**の卵液を一気に流し入れる。卵がふわっとしたら大きくかき混ぜ、ふんわりとした半熟になったらボウルに取り出す。**2**のフライパンにサラダ油少々をたし、**1**のねぎを入れ、軽く焦げ目がつくぐらいいためる。しょうゆ大さじ3をなべ肌から回し入れ、**2**を戻し入れてざっと混ぜ、器に
調理時間:約10分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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1.いり卵を作る。ボウルに卵を溶きほぐし、残りの材料を混ぜる。フライパンに油少々を強めの中火で熱し、卵液を流し入れる。菜箸4本で混ぜながら炒め、ぽろぽろになったら取り出す。2.フライパンを拭いてとりそぼろの材料を入れ、菜箸4本で調味料とひき肉をよく混ぜる。強火で混ぜながらぽろぽろになるまで炒める。
とりみそそぼろ ・とりひき肉…120g ・みそ…大さじ1 ・砂糖…小さじ2 ・サラダ油…小さじ1 ・しょうゆ…小さじ2/3いり卵 ・卵…2個 ・砂糖…小さじ1 ・塩…少々 カロリー:約492kcal 塩分:約3.6g レタスクラブ
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ボウルに卵を溶きほぐし、【A】を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油小さじ3/4を中火で熱し、**1**の1/2量を入れて平らに広げる。焼き色がついたら返し、もう片面にも焼き色をつける。残りも同様に焼く。みかんを添える。
・卵 2コ・ご飯 300g・ミックスベジタブル 80g・ちりめんじゃこ 大さじ2・白ごま 小さじ2・ピザ用チーズ 30g・削り節 1袋・しょうゆ 小さじ2/3・塩 小さじ1/6・みかん 2コ・サラダ油 調理時間:約10分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに卵を割りほぐし、塩小さじ1/3、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。ご飯、削り節、白ごまも加え、のりは手でちぎって加える。全体をよく混ぜ合わせる。小さめのフライパンにサラダ油大さじ1/2、ごま油小さじ1を中火で熱し、**1**を流し入れる。周りがフツフツとしてきたら弱火にし、ふたをして6～7分間焼き、裏返して3分間ほど焼いて取り出す。一口大に切って器に盛る。
・ご飯 200g・卵 3コ・削り節 1袋・白ごま 大さじ1・焼きのり 1/2枚・塩 小さじ1/3・しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)キャベツはひと口大に切り、油揚げはタテ半分に切って、5mm幅に切る。(2)鍋にA、(1)のキャベツ・油揚げを入れて火にかける。火が通ったら、みそを溶き入れ、溶き卵を少しずつ加えて、火を止める。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
キャベツ 1・1/2枚(70g)油揚げ 1/4枚A水 2カップA「ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ1溶き卵 1個分 カロリー:約77kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)玉ねぎは薄切りにし、にんじんは細切りにする。せりはこまかく切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、B、(1)の玉ねぎ・にんじんを加える。(3)野菜に火が通ったら、しらうおを加え、溶き卵を回し入れてフタをする。半熟状になったら、(1)のせりを加えて火を止め、フタをして蒸し煮する。
しらうお 100g溶き卵 2個分(100g)玉ねぎ 1/2個(100g)にんじん 2cm(20g)A水 100mlA「ほんだし」 小さじ1Bうす口しょうゆ 大さじ1B酒 小さじ2 カロリー:約153kcal 味の素 レシピ大百科
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1 みょうがは薄い小口切りにし、貝割れ菜は根元を切り落として長さを3～4等分に切る。ともにザルに入れてほぐすように洗い、水気をきる。 2 鍋にだし汁を入れて煮立て、火を弱めてみそを溶き入れる。弱めの中火にして静かに煮立つくらいになったら卵を1個ずつ割り入れ、2～4分好みに火を通す。 3 器に盛り、(1)のみょうがと貝割れ菜を添える。
卵 4個みょうが 1個(20g)貝割れ菜 1/4パック(正味10g)だし汁 3カップみそ 大さじ2+1/2 調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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わかめは水で洗って戻し、一口大に切る。なべにだしを入れて火にかけ、塩小さじ1、しょうゆ少々で味を調える。卵は水小さじ2を加えて溶きほぐす。**2**が煮立ったら中火にし、卵をはしを伝わらせて、煮立っている中に流し入れる。卵に火が通ったらわかめを入れ、サッと温める。
・わかめ 15g・卵 1コ・だし カップ3+1/2・塩 小さじ1・しょうゆ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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みょうがは芯を除いて縦に薄切りにする。卵は溶きほぐす。だしを温め、酒、塩、薄口しょうゆで味を調える。煮立ち始めたらみょうがを加え、卵をはしに伝わらせて流し入れる。卵がフワッと浮いてきたら火を止める。
・みょうが 4コ・卵 2コ・だし カップ4・酒 大さじ2・塩 小さじ1/4・薄口しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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卵は軽く溶く。わかめは水で戻し、ざるに上げる。フライパンにごま油大さじ1を熱し、卵を入れ、軽く菜ばしでかき回して、ふわりとまとめ、皿にとる。**2**のフライパンにごま油大さじ1を加え、水けをきり、ザク切りにしたわかめを軽くいためる。削り節を手でもんで加えて火を止め、卵の横に盛る。しょうゆ適宜をたらす。
・卵 1～2コ・わかめ 5～8g・削り節 一つかみ・ごま油 ・しょうゆ 調理時間:約8分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] さやえんどうは筋をとる。卵は割りほぐす。 [2] 鍋にを煮立たせ、[1]のさやえんどうを煮る。 [3] さやえんどうが煮えたら、[1]の卵をまわし入れ、卵が固まったら火を止め、器に盛り付け、いただく。
さやえんどう 75g、卵 1/2個、、、だし汁 1/4カップ、ミツカン ほんてり 大さじ1、しょうゆ 大さじ1/4 カロリー:約52kcal 塩分:約0.4g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] さやえんどうは筋を取る。卵は割りほぐす。 [2] 鍋にを煮立たせ、[1]のえんどうを煮る。 [3] さやえんどうが煮えたら、[1]の卵を回し入れ、卵が固まったら火を止め、器に盛り付ける。
さやえんどう 75g、卵 1個、、、水 1/4カップ、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1/2 カロリー:約62kcal 塩分:約0.8g ミツカン メニュー・レシピ
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ボウルに卵を溶きほぐし、塩を加えてさらによく溶きほぐす。茶こし(または目の細かいざる)を通して計量カップに注ぐ。こすと、色がムラになりにくくなる。フライパンにペーパータオルでサラダ油少々を塗る。中火にかけて熱し、卵液の1/2量を流し入れる。計量カップを使うと正確に半量になり、焼き上がりの厚さを均等にしやすい。手早くフライパンを傾けて全体に薄く流し、縁の部分が乾いて少しはがれてくるまで約10秒間焼く。火を止めて鍋敷きなどにのせる。菜箸を卵の下に入れ、破らないように回しながら
調理時間:約20分 カロリー:約170kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鍋に水4カップを沸騰させて塩小さじ1を加え、卵を溶きほぐして細く流し入れる。ザルに不織布(キッチンペーパーの一種)を2枚重ねて敷き、卵がふわっと浮いてきたらその中にあけて水気をきる。 2 (1)の卵を細長くまとめて不織布で巻き、さらに巻きすで巻き、菜箸を2本当てて断面がひょうたん形になるようにし、タコ糸で縛って10分ほどおく。小口から8等分に切り分けるとひょうたん形のしめ卵ができる。 3 生椎茸は石づきをとって薄切りにし、三つ葉はざく切りにする。 4 鍋にだし汁を煮立て
調理時間:約3分 キューピー3分クッキング
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作り方1. ウズラの卵は水気を拭き取り、薄くの小麦粉をからめる。 作り方2. のソーセージは包丁で細かく刻み、他の材料とよ～く混ぜ合わせ、1のウズラの卵を芯にして丸く包み込む。 作り方3. 薄く小麦粉、溶き卵、パン粉とをつけて、170℃の揚げ油でサックリ揚げる。器に貝われ菜と3のスコッチエッグを盛り合わせる。
ウズラの卵(水煮) 6〜8個ソーセージ 2本合いびき肉 100gパン粉 大さじ3牛乳 大さじ1塩コショウ 少々パプリカパウダー 少々 調理時間:約15分 カロリー:約447kcal E・レシピ
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卵は割りほぐして塩少々をふる。卵焼き器にサラダ油を薄くひき、**1**の半量を流し入れる。卵が半熟状になったら、さんまの蒲焼きをのせて、向こう側から手前に巻き込んでいく。卵焼き器のあいた部分に紙タオルにサラダ油少々を含ませてぬり、残りの卵液を流し入れて同様に巻く。**3**を巻きすにとって形を整え、食べやすい大きさに切る。
・卵 1コ・さんまの蒲焼き 約30g・サラダ油 ・塩 NHK みんなの今日の料理
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