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さば 2切れ(140g)「やさしお」 少々こしょう 少々Aカレー粉 小さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/3薄力粉 大さじ2溶き卵 1/2個分パン粉 1/2カップ粉チーズ・好みで 少々パプリカ(赤) 1/2個(75g)さやえんどう 20枚「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ1/2バルサミコ酢 小さじ1
カロリー:約312kcal　

(1)キャベツはせん切りにし、にらは3cm長さに切る。ねぎは小口切りにする。(2)ボウルにお好み焼き粉を入れ、表示通りに水を加え、溶き卵を加えて混ぜ合わせ、(1)のキャベツ・にら・ねぎを加えて混ぜ、生地を作る。(3)鉄板に油を熱し、牛肉を炒め、塩・こしょうをする。肉の上に(2)の生地をのせ、焼き色がついたら、裏返し、両面しっかり焼く。(4)器に盛り、「Cook Do」をかけ、「ピュアセレクトマヨネーズ」細口でしぼる。好みでねぎ、青のりを散らす。
牛こま切れ肉 400gキャベツ 1/3個(400g)にら 1/2束長ねぎ 1/2本お好み焼き粉 200g水 適量溶き卵 2個分「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1「Cook Do」青椒肉絲用2人前 2箱「ピュアセレクト マヨネーズ」 適量ねぎの小口切り・好みで 適量青のり・好みで 適量
カロリー:約762kcal　

*オーブントースターの場合はアルミホイルをかけて10分焼き、アルミホイルをはずして　焼き色がつくまで5分ほど焼いてください。
たら 2切れほうれん草 1/2束玉ねぎ 1/4個ゆで卵 1個A「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2Aレモン汁 大さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1/2パン粉 大さじ2ピザ用チーズ 20gパセリのみじん切り 少々
カロリー:約272kcal　

(6)オーブンから取り出し、(1)のあめを小さめの型で抜いた部分にの
ふるった薄力粉 200gAバター(食塩不使用) 100gA「パルスイート」 35g溶き卵 1個分あめ・薄い形状でカラフルなもの 適量卵黄・照り出し用 適量
カロリー:約51kcal　

*生地をしっかりこねておくことで、オーブンで焼いた後、亀裂が入りづらくなります。
A薄力粉 120gAココアパウダー(無糖) 大さじ1Aベーキングパウダー 小さじ1/2「パルスイート」 40g「瀬戸のほんじお」 少々卵 1個バター 30gバニラエッセンス 少々くるみ 25gアーモンド 25g
カロリー:約86kcal　

(1)大根は3cm幅の輪切り、または半月切りにして下ゆでする。じゃがいもは4等分に切る。(2)竹串に揚げボールとうずらの卵を交互に刺して4本作る。(3)鍋にソーセージ、(1)の野菜、(2)、餅巾着、こんにゃく、つみれ、ミニトマトを並べ入れ、Aを加え、アクを取りながら、具材に火が通るまで15分ほど煮る。*残った「トマトおでん」で、「トマトおでんのシメ雑炊」、「トマトおでんドリア」が　作れます。
ウインナーソーセージ 4本大根 1/4本(200g)じゃがいも 2個(300g)揚げボール 8個うずらの卵の水煮 8個餅巾着 4個玉こんにゃく 8個いわしのつみれ 4個ミニトマト 4個A水 4・1/2カップAホールトマト缶 1缶A「味の素KKコンソメ」固形タイプ・または顆粒タイプ大さじ3 4個
カロリー:約295kcal　

(3)別の鍋に水、「鍋キューブ」を入れて火にかけ、煮立ったら(1)の豚肉を加えてアクを取りながら20分ほど煮る。(4)(1)の大根・じゃがいも、(2)の餅きんちゃく、ゆで卵を加えて煮る。じゃがいもがやわらかくなったら、(1)のトマトを加え、ひと煮する。(5)器に盛り、好みでゆずこしょうを添える。
豚バラかたまり肉 140g大根 1/6本(160g)じゃがいも 2個(300g)トマト 1個(200g)油揚げ 1枚切り餅 1個ゆで卵 2個水 4カップ「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 4個ゆずこしょう・好みで 適量
カロリー:約587kcal　

[3]鍋に水カップ7を入れ、しっかりと沸
塩鶏 1枚(200g)リーフレタス 3枚(60g)玉ねぎ 1/8個(25g)パプリカ(赤) 1/6個(20g)半熟卵 1個シーザードレッシング 大さじ2
カロリー:約237kcal　

(1)玉ねぎは薄切りにし、ソーセージは輪切りにして耐熱容器に入れ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で1分30秒加熱し「コンソメ」、こしょうを混ぜる。オーブンは180℃に予熱しておく。(2)ブロッコリーは塩ゆでし、ミニトマトはくし形切りにする。(3)ボウルに卵を割りほぐし、牛乳、油を加えてよく混ぜる。ホットケーキミックスを加えて手早く混ぜ、(1)、粉チーズ大さじ2を混ぜて18cmのパウンド型に流し入れる。(4)(1)のオーブンで7分焼いたらいったん取り出し(2)のブロッコリー・ミニトマトをのせ、粉チーズ大さじ1をふり、さらに30分焼く(時間外)。
ホットケーキミックス 200g卵 2個牛乳・または豆乳 1/4カップ「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ4「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1・1/2ウインナーソーセージ 2本玉ねぎ 1/4個ブロッコリー 6房ミニトマト 5個こしょう 少々粉チーズ 大さじ3
カロリー:約415kcal　

(1)ひき肉に「オイスターソース」をよく混ぜる。フッ素樹脂加工のフライパンに入れて火にかけ、パラパラになるまで炒める。ごま、ザクザクうま辛ラー油だれを加えて混ぜる。(2)ご飯をよそい、上に(1)、温泉卵、小ねぎをのせる。【ザクザクうま辛ラー油だれの作り方(作りやすい分量)】[1]玉ねぎのみじん切り50gに「瀬戸のほんじお」小さじ1/4(分量外)をまぶしてよくもみ、厚手のキッチンペーパーか、ふきんに包んで水気をギュッとしぼる。[2]耐熱ボウルに[1]・にんにくのみじん切り20g・砂糖小さじ1・「AJINOMOTO サラダ油」大さじ4を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で4分加熱し
ご飯 2杯豚ひき肉 100g「Cook Do」オイスターソース 大さじ1・1/2すり白ごま 大さじ1小ねぎの小口切り 2本分ザクザクうま辛ラー油だれ 大さじ1温泉卵 2個
カロリー:約462kcal　

いちごはよく洗って水気を拭き、ヘタを取って薄切りにして直径20cm程度の耐熱ボウルに入れ、「パルスイート」大さじ1を混ぜ合わせる。ラップをせずに電子レンジ(600W)に2分かけ、よくつぶし粗熱を取る(時間外)。(3)オーブンは170℃に温めておく。(4)カステラ生地を作る。ボウルに卵を割りほぐし、ハンドミキサーの低速で泡立てる。30秒おきに「パルスイート」大さじ3を2回に分けて加え、泡立てる。(5)入れ終わったら中速で3分泡立
いちご 8個(正味80g)「パルスイート」 大さじ1卵 2個「パルスイート」 大さじ3A薄力粉 40gAベーキングパウダー 小さじ1/4「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
カロリー:約73kcal　

(5)型(直径15cm)にバターを
卵 3個ふるった薄力粉 90g「パルスイート」 45g「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1バニラオイル 少々バター 少々薄力粉 少々生クリーム 150mlプレーンヨーグルト 150g「パルスイート」 小さじ2・1/2いちご 1/2パック(150g)ミントの葉 少々
カロリー:約184kcal　

白菜の塩漬け・昆布、赤唐がらしを含む 200gA漬け汁・白菜漬けの汁 1カップA水 2カップ水菜・大 1株しいたけ 1パックにんじん 1/3本鶏ひき肉 200g「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2こしょう 少々溶き卵 1/4個分玉ねぎのみじん切り 1/2個分薄力粉 適量青じそ・ザク切り 4枚分
カロリー:約234kcal　

Bを加えフタをして弱めの中火で20～30分煮込む。(2)フタを取り、強火で汁気がほとんどなくなるまで煮詰め、そぼろを作る。(3)丼にご飯をよそい、(2)のそぼろを盛り、合わせたCの薬味を等分に添えて、温泉卵を割り落とす。
牛赤身ひき肉 300gA「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ山盛り1A水 1・1/2カップA酒 大さじ3Aしょうゆ 大さじ2・1/2A三温糖 大さじ1B赤唐がらし 1本Bしょうがのみじん切り 1かけ分C青じそのせん切り 6枚分Cみょうがの小口切り 2本C貝割れ菜・1cm長さに切る 1/2パックC小ねぎ・小口切り 10本温泉卵 4個ご飯・丼 4杯分
カロリー:約462kcal　

(3)(1)のパプリカを加えてさらに炒め、Aを加えて炒める。一味唐がらしを加え、「コクうま」を加えて混ぜ合わせる。(4)別のフライパンに油大さじ1/2を熱し、卵を割り入れ、目玉焼きを2つ作る。(5)器にご飯をよそい、(3)を盛り、(4)の目玉焼きをのせ、残りのバジルの葉を飾る。
温かいご飯 400g鶏ひき肉 240gパプリカ(赤) 1/2個バジルの葉 12枚にんにくのみじん切り・2片分 10g卵 2個A「Cook Do」オイスターソース 大さじ1・1/2A酒 大さじ1Aナンプラー 小さじ1A砂糖 小さじ1一味唐がらし 少々「ピュアセレクト コクうま 65%カロリーカット」 大さじ2「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1
カロリー:約738kcal　

(5)アイシングを作る。器にヘタを取ったいちごを入れ、フォークなどでつぶす。ふるった粉糖を少しずつ加え、トロリとするまで粉糖でか
卵 2個砂糖 80g牛乳 大さじ2A薄力粉 120gAベーキングパウダー 小さじ1/2バター(食塩不使用) 80g粉糖 100gいちご・小 2個(25g)
カロリー:約313kcal　

(4)すき焼き用鍋に牛肉、(1)の焼き豆腐・長ねぎ、(2)のしらたきを各1/4量入れて、1/4量の割り下を加える。強火で肉の色が少し変わるくらいまで煮て、1/4量の春菊を加える。(5)溶き卵をつけながらいただき、残りも同様にしていただく。*神奈川県の郷土料理
牛ももすき焼き用肉 400g焼き豆腐 1丁しらたき 1個長ねぎ 1本春菊 1/2束「ほんだし」 小さじ1/2Aしょうゆ 1/4カップAみりん 1/4カップA酒 1/4カップA水 1/4カップ卵 4個
カロリー:約420kcal　

いったん火を止め、「Cook　Do　KOREA!」を加え、再び火をつけ、1分ほど炒めたら、(2)の玉ねぎを戻し入れてサッと炒め合わせる。(4)丼にご飯を盛り、(3)をのせ、温泉卵を落とす。仕上げに(1)の小ねぎ、ごまを散らす。
豚こま切れ肉 300g片栗粉 大さじ1玉ねぎ 1個小ねぎ 2本「Cook Do KOREA!」ヤンニョム炒め用 1箱「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1ご飯 4杯温泉卵 4個いり白ごま 適量
カロリー:約491kcal　

中火にし(1)の菜の花・たけのこ・ひじき、塩少々(分量外)を加えて炒める。(3)鍋に湯を沸かし、スパゲッティを表示の時間より2分短い時間ゆでる。(4)ボウルに「ピュアセレクトマヨネーズ」、溶き卵、黒こしょうを入れ、泡立て器で混ぜ合わせ、エッグマヨソースを作る。(5)(2)のフライパンに(3)のスパゲッティを加え、全体をなじませ、火を止める。(4)のエッグマヨソースを加え、全体をサッと混ぜ
スパゲッティ 140g菜の花 1/2束ゆでたけのこ 1/4本干しひじき 大さじ1ベーコン 70gにんにくのみじん切り 1かけ分「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2溶き卵 2個分黒こしょう 適量「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ3
カロリー:約788kcal　

(2)ボウルにひき肉、「丸鶏がらスープ」、Aを入れてよく練り合わせ4等分にし、(1)のブロッコリーを中心にして、肉だんごを作る。(3)(2)の肉だんごに薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。(4)揚げ油を中温(170～180℃)に熱し、(3)の肉だんごを揚げる。(5)器にレタスを敷き、(4)の肉だんごを盛り、ミニトマトを飾る。*ブロッコリーは肉だんごにして再度加熱するので、固めにゆでましょう。　歯ごたえよい仕上がりになります。
豚ひき肉 200gブロッコリー 4房「瀬戸のほんじお」 少々「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2Aねぎのみじん切り 10gAしょうがのすりおろし 小さじ1/2A酒 大さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々Aこしょう 少々薄力粉 適量溶き卵 1/2個分パン粉 適量「AJINOMOTO サラダ油」 適量レタス・せん切り 2枚ミニトマト 2個
カロリー:約369kcal