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1玉ねぎはみじん切りにし、油小さじ1で薄く色づくまで炒め、冷ましておく。パン粉は牛乳に浸す。2ボウルにひき肉、(1)、卵、塩、こしょう、ナツメグを入れて粘りが出るまでよく練り、4等分して小判型にまとめ、中央を少しくぼませる。3フライパンに油大さじ1を熱して(2)を並べ、中火でフライパンを揺すりながら焼き、裏返して同様に焼く。ふたをして弱火で蒸し焼きにし、皿に取り出す。4フライパンの余分な油を拭き、(A)を加えて温め、ハンバーグにかける。
調理時間:約30分　カロリー:約391kcal　塩分:約2.3g

ミックスベジタブルは凍ったまま耐熱容器に入れ、バターをのせて1分30秒電子レンジで加熱する。2温かいご飯にトマトケチャップ、(1)、塩・こしょうを入れ混ぜ合わせる。3耐熱カップに卵を溶きほぐし、塩・こしょう、バターを加え、電子レンジで約50秒加熱し、ふんわりと火が通ったら箸でかき混ぜてスクランブルエッグを作る。4(2)を器に盛り、(3)をのせて、トマトケチャップをかける。ワンポイントアドバイス*火を使わないので、忙しい朝も手早く作れるオープンオムライスです。*冷たいご飯を使う時は電子レンジで温めてからケチャップと混ぜて下さい。
調理時間:約10分　カロリー:約489kcal　塩分:約2.9g

肉がぱらぱらになったら塩・こしょうで調味し冷ましておく。3(1)のじゃがいもと(2)を合わせ、ペースト、ケチャップを加えてよく混ぜ、8つにまとめる。4(3)に小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけ、形を整える。5揚げ油を160℃に熱して(4)を入れ、薄く色づいたら徐々に温度を上げ、表面がカリッとしてよい揚げ色がつくまでじっくりと揚げる。6器にコロッケ、せん切りキャベツを盛り付け、お好みでソースをかける。
材料(4人分)合いびき肉160g玉ねぎ1個サラダ油大さじ1塩少々こしょう少々じゃがいも600gひじき(乾)15gカゴメトマトペースト(ミニパック18g)2本カゴメトマトケチャップ1/2カップ小麦粉適宜溶き卵適宜パン粉適宜揚げ油109.6gキャベツ4枚カゴメ醸熟ソースウスター適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約787kcal　塩分:約2.6g

1キャベツは粗いみじん切りにする。2ボウルにお好み焼き粉、卵、水を入れて生地を作る。3キャベツを加えて更に混ぜ合わせる。4200℃位に温めたホットプレートまたはフライパンに油をひき、②を半分流して形をととのえ、豚バラ肉を3枚のせる。5生地が固まってきたら(約3分)裏返して、蓋をして蒸し焼きにする。(約5分)6再度ひっくり返し蒸気をとばす。(約2分)③、④をもう1枚分行う。7皿に盛り、スライスチーズをのせお好みソースをぬり、基本のトマトソースをかける。
調理時間:約15分　カロリー:約597kcal　塩分:約3g

2フライパンに油を熱し、玉ねぎ、鶏肉、ピーマンの順に炒め、火が通ったらトマトケチャップを加える。3温かいご飯を加え、ほぐしながら強火で手早く炒め合わせ、塩・こしょうで味をととのえ、取り出しておく。4ボウルに卵を溶きほぐし、塩・こしょうを加える。5フライパンにバター大さじ1/2熱し、スクランブルエッグを作る。6皿に盛り、サンタクロースの形にデコレーションする。※野菜やスライスチーズなどで飾り付けをして楽しんでください!ワンポイントアドバイス*炊き立てご飯を使う場合は、器に移して軽く水分を飛ばすと、ベタツキを防げます。*冷えたご飯を利用する場合は、電子レン
材料(2人分)【顔】ご飯300g鶏もも肉100g玉ねぎ1/2個ピーマン1個カゴメトマトケチャップ大さじ3～4塩少々こしょう少々サラダ油大さじ1【帽子】ミニトマト6個【ひげ】卵3個バター大さじ1塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約613kcal　塩分:約2.1g

トマトジュースは塩と混ぜ合わせておく。2オリーブ油を熱したフライパンに、なすを並べ入れ、中火でこんがりと両面を焼き、器に並べる。3同じフライパンを再び中火で温め、オリーブ油を入れ、卵を割り落とし、フタをして半熟の目玉焼きを作る。4①のトマトジュースを②の上にかけ、③の目玉焼きをのせる。最後に粉チーズと黒こしょうをふる。ワンポイントアドバイス*ビスマルク風:美食家といわれたドイツの初代宰相オットー・フォン・ビスマルクが目玉焼きを乗せたビーフステーキが大好物だったことから、目玉焼きを使った料理のことを「ビスマルク風」と呼ぶようになりました。
調理時間:約15分　カロリー:約228kcal　塩分:約2.1g

耐熱容器に枝豆を入れて塩を加え、軽くもんで汚れと産毛を落とし、5分以上おく(塩を染み込ます)。2水を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで4～5分加熱し、ラップをしたまま冷ます。冷めたら、一つずつさやから出しておく。3ボウルに卵を割り入れ、ほぐす。4トマトケチャップ、オリーブ油、牛乳、ホットケーキミックス、塩を入れ、混ぜ合わせる。5薄切りにしたウインナー、②の枝豆、角切りにしたプロセスチーズを入れ、軽く混ぜ合わせる。6電子レンジ対応のお弁当カップに流しいれる。7電子レンジ600Wで1分半加熱する(5個ずつ)。
材料(10個分)ホットケーキミックス1袋(150g)カゴメトマトケチャップ大さじ3卵1個オリーブ油大さじ1牛乳大さじ2塩1gウインナーソーセージ3本枝豆100gプロセスチーズ3切れ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約126kcal　塩分:約0.7g

大豆もやしをゆで(レンジ対応可能な場合は表示通りに電子レンジで加熱する)、水気をよく切り、鶏がらだし、ごま油と混ぜ合わせる。4器にご飯を盛り、①②③とカットしたアボカド、温泉卵をのせて完成。
材料(3人分)豚ひき肉200gカゴメトマトケチャップ大さじ2焼肉のたれ大さじ2ごま油小さじ1カゴメ 高リコピントマト2個白菜キムチ100gごま油大さじ1/2白ごま適量大豆もやし1/2袋顆粒鶏がらだし小さじ1/2ごま油大さじ1/2ご飯茶わん3杯アボカド1/2個温泉卵3個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約606kcal　塩分:約2.8g

5クッキングシートを敷いたフライパンの上に④を間隔をあけて乗せる。6フライパンとクッキングシートの間にお湯100㏄を入れ、強火で加熱する。7沸騰したら蓋をして中火で約10分蒸す。8卵をといて丸く焼き、皿にのせて⑦を乗せる。9ケチャップでお絵描きをする。ワンポイントアドバイス*焼売をかわいくデコレーションしました。(ひよこにする場合、コーン、黒ごまをご準備ください。)*母の日等にお勧めです
材料(4人分)ぎょうざの皮20枚合いびき肉250g玉ねぎ1/2個片栗粉大さじ2塩小さじ1/2こしょう少々カゴメトマトケチャップ大さじ4カゴメ醸熟ソースウスター500ml小さじ1卵2個カゴメトマトケチャップ適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約326kcal　塩分:約1.9g

3鍋にごま油を熱し、①を焼き色がつくまで焼く。水1200mlと鶏がらスープの素、Bを加える。4③を煮立ててアクを取り、②を加えて2分ほど煮る。弱火にして水溶き片栗粉を加えまぜる。5再度煮立てて、溶き卵を回し入れ、軽くかき混ぜて火を止める。6器にご飯を盛り、⑤をかけ、糸唐辛子をのせる。
材料(4人分)牛肉(焼肉用)300gにら1束もやし1袋カゴメ 高リコピントマト1袋卵3個顆粒鶏がらだし小さじ4水溶き片栗粉水大さじ2片栗粉小さじ2ご飯4杯分ごま油大さじ2糸唐辛子適宜にんにく(すりおろし)小さじ2しょうが(すりおろし)小さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ4しょうゆ大さじ2コチュジャン小さじ4※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約689kcal　塩分:約5.8g

にんじん(短冊切り)　適量。粉チーズ　小さじ2。エバラタッカルビのたれ　大さじ2。サラダ油　少々。[トマたま炒め]　。ミニトマト(半分に切る)　3個。たまねぎ(薄切り)　適量。溶き卵　1/2個分。ケチャップ　小さじ2。サラダ油　少々。パセリ(みじん切り)　適宜。[かぼちゃのきんぴら]　。かぼちゃ(拍子木切り)　30g。エバラすき焼のたれ　小さじ1。水　大さじ1。いりごま(白)　少々。サラダ油　少々。[紫キャベツの浅漬けラペ]　。紫キャベツ(千切り)　30g。エバラ浅漬けの素
調理時間:約30分　カロリー:約769kcal　

スライスチーズ　4枚。焼き海苔　適量。[おばけにんじん]　。にんじん　1/2本。[豆苗豚ロール]　。豚肉(しゃぶしゃぶ用)　8枚。豆苗　1袋。[うずらロール]　。うずらの卵(水煮)　8個。ズッキーニ　1/2本。[野菜バー]　。ブロッコリー(ゆで)　8房。ミニトマト　8個。ヤングコーン(水煮)　2本。モッツァレラチーズ(一口サイズ)　4個。[お好みの具材]　。レタス、エリンギ、水菜、スライスチーズなど　適宜
調理時間:約30分　カロリー:約388kcal　

ハム(半分に切ったもの)　3枚。ポテトサラダ　大さじ2。[[D] 牛肉ブロッコリー]　。牛もも薄切り肉　3枚。ブロッコリー　3房。[[E] えびうずら]　。むきエビ(ゆで)　3尾。うずらの卵(水煮)　3個。[[F] かまぼこサーモン]　。かまぼこ(5mm幅)　3枚。スモークサーモン　3枚。[[G] 一口ステーキ]　。牛サイコロステーキ用肉
調理時間:約30分　カロリー:約264kcal　

[生地]を作ります。ボウルに卵をよく溶きほぐし、「プチッと鍋」と小麦粉を加え、水を少しずつ加えてダマにならないように混ぜ合わせます。[2:エビ]を作ります。エビは背ワタを除き、酒大さじ1(分量外)と塩少々(分量外)をふり、電子レンジ(500W)で約3分加熱し、粗熱がとれたら尾を一節残して殻をむきます。[4:ステーキ]を作ります。牛肉は「黄金の味」で下味をつけ、油を熱したフライパンで焼きます。
調理時間:約30分　カロリー:約429kcal　

(2)パンの外周から1cm内側に縦にナイフを入れ、底が突き抜けないように注意して4面に切り込みを入れます。(3)中身を引き抜き、上部1cmを蓋用に切り取ります。(4)中身のパンはサンドイッチ用に厚さ7～8mmの薄切りにします。[たまごサンド]ボウルに卵を割りほぐし、生クリーム・「プチッと鍋　寄せ鍋」・こしょうを加えて混ぜ、油を熱したフライパンでスクランブルエッグを作り、バターを塗ったパンにはさみます。[ツナサンド]鍋にツナを入れて火にか
食パン　2斤分。バター　適量。[たまごサンド]　。卵　3個。生クリーム　50ml。エバラプチッと鍋 寄せ鍋　1個。黒こしょう、サラダ油　各適量。
調理時間:約40分　カロリー:約529kcal　

サラダ油　少々。[春雨サラダ]　。春雨(乾燥)　5g。きゅうり、にんじん(各千切り)　各10g。しょうゆ、酢　各小さじ1/2。砂糖、ごま油　各少々。[黄金煮たまご]　。ゆで卵　1個。エバラ黄金の味　適量。[れんこんの塩きんぴら]　。れんこん(薄いいちょう切り)　20g。エバラ浅漬けの素 レギュラー　小さじ1。酒、赤唐辛子(小口切り)、ごま油　各少々。[]　。ごはん　適量。たくあん　適宜
調理時間:約30分　カロリー:約753kcal　

[鶏むね肉の青椒肉絲]鶏肉に片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで炒め、ピーマンを加えてさらに炒め、「青椒肉絲のたれ」で味付けします。[五目チャーハン]油を熱したフライパンに溶き卵を流し入れて炒め、ごはん・かにかま・グリンピースを加えて炒め合わせ、鶏がらスープと塩こしょうで味をととのえます。[かぼちゃの甘煮]小鍋に材料を入れ、落とし蓋をして弱火で煮含めます。[ミニトマトともやしのナムル]調味料を混ぜて合わせ、ミニトマト・もやし・きゅうりを和えます。弁当箱にごはんとおかずを詰めて、出来あがりです。
調理時間:約30分　カロリー:約902kcal　

43に玉ねぎを加えさっと炒め、カレー粉を加え弱火で約1分炒める。さらにAを加え強火にして、沸騰したらアクを除いてふたをし、弱火で約10分煮る。54に魚河岸あげ®、ウインナー、さつまいも、ゆで卵を加えふたをし弱火で約10分煮る。65にはんぺん、ブロッコリー、ミニトマトを加え温め、器に盛りつける。
材料(4人分)魚河岸あげ®1パックはんぺん(大判)1枚鶏手羽元4本塩・黒こしょう少々玉ねぎ120gウインナー4本さつまいも160gブロッコリー40gミニトマト8個ゆで卵4個サラダ油小さじ1/2カレー粉大さじ1A 水500mlA 野菜ジュース300mlA 酒40mlA 砂糖大さじ1/2A 顆粒和風だしの素大さじ1/2A しょうゆ小さじ4A おろしにんにく小さじ1/2A おろししょうが小さじ1/2
調理時間:約30分　カロリー:約529kcal　塩分:約10.g

かぶは茎と皮を除き、8等分のくし形切りにし、面取りをする。3ボウルに1、A、長ねぎを入れ混ぜる。4鍋にBを入れ煮立て、ちくわぶ、ゆでだこ、かぶ、玉こんにゃく、うずらの卵を入れる。さらに3を一口大に丸めて加え、ふたをし弱火で約10分煮る。54に揚ボールを加え弱火で約10分煮て、最後に
材料(4人分)はんぺん(大判)1枚えび(殻付き)200gA 片栗粉小さじ2A おろししょうが小さじ1/4長ねぎ20g揚ボール8個ちくわぶ1/2パックゆでだこ100gかぶ1個玉こんにゃく4個うずらの卵(ゆで)8個ミニトマト4個B だし汁500mlB 酒40mlB うすくちしょうゆ大さじ1B オイスターソース大さじ1/2B 砂糖小さじ2
調理時間:約40分　カロリー:約231kcal　塩分:約8.4g

2こんにゃくは両面に細かく包丁で切り込みを入れて(かくし包丁)食べやすい大きさに切る。3大根は2㎝厚さに切り、片面に十文字の切り込みを入れ下ゆでをする。4鍋にAを煮立て、結び昆布、大根、ちくわぶ、こんにゃく、ゆで卵を加え、弱火で約30分煮る。54に鍋だねすじ、焼ちくわ、魚河岸あげ®、つみれを加え、弱火で約10分煮たら、ゆでだことほたてを加えて弱火で約5分煮る。6器にBを入れてよく混ぜ合わせ、電子レンジ(600W)で45秒加熱し、粗熱が取れたらおろししょうがを混ぜてしょうがみそを作る。お好みで種ものにかけて
材料(4人分)魚河岸あげ®1パックはんぺん(大判)1枚焼ちくわ1パックちくわぶ1パック紀文つみれ1パック鍋だね　すじ1パック結び昆布4本ゆで卵4個ほたて(ボイル)6個(約150g)ゆでだこの足4本(約150g)大根1/3本(300g)こんにゃく1枚A おでん汁の素顆粒2袋A 水2000mlB みそ20gB みりん大さじ1B 酒大さじ1
調理時間:約70分　カロリー:約511kcal　塩分:約3.7g