卵を使うレシピをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

1.ボウルにクリームチーズ・ゴルゴンゾーラチーズ・グラニュー糖を入れ、クリーム状になるまでハン
[★] クリームチーズ 100g[★] ゴルゴンゾーラチーズ 60g[★] グラニュー糖 30g[★] 卵(溶いたもの) 40g[★] 生クリーム 80g[★] 薄力粉 小さじ2[★] 干しプラム(プルーン)(粗くきざむ) 3個(約75g)[☆] 薄力粉 30g[☆] アーモンドパウダー 30g[☆] グラニュー糖 30g[☆] 塩 少々[☆] バター(食塩不使用) 30g[☆] くるみ 30gはちみつ 適量
調理時間:約60分　カロリー:約452kcal　

むき海老 20尾(約80g)塩・黒こしょう 各少々[a] オリーブオイル 大さじ3[a] にんにく(みじん切り) 5g[a] 赤唐辛子(輪切り) 6切れ[a] 塩 小さじ1/2[b] 市販のたこ焼き粉 100g[b] 水 260cc[b] 卵(溶いたもの) 1個分[b] 市販のバジルソース 大さじ2[b] にんにく(みじん切り) 10g[b] パセリ(みじん切り) 5g[b] 黒こしょう 少々オリーブオイル 適量
調理時間:約15分　カロリー:約65kcal　

5. 【3】を流し入れ、ふちにも生地を広げて再度オーブンに入れ、温度を220℃に下げて焼く(220℃ 約15分)。 6. ホイップ
[a] 薄力粉 40g[a] 塩 少々[b] 卵(溶いたもの) 1個分[b] 牛乳 50cc[b] バニラエッセンス 少々バター(食塩不使用) 10g生クリーム 40g砂糖 小さじ1市販のアイスクリーム(バニラ) 40gダークチェリー(缶) 8個粉糖(溶けないタイプ) 適量ミントの葉 適量
調理時間:約30分　カロリー:約994kcal　

・ピスタチオは熱湯で茹で(1分)冷水に取り、薄皮をむいておく。うち2粒は粗みじん切り、6粒は縦半分に切っておく。 ・アーモンドスライスは予熱なしのオーブンでローストしておく(170℃ 6～7分)。 パー
卵 2個砂糖 60g薄力粉 60g牛乳 15㏄シロップ 20㏄キルシュ 5㏄ラズベリージャム 20g砂糖 20g生クリーム 200gラズベリー 10粒ブルーベリー 15粒ラズベリー 8粒ブルーベリー 3粒レッドカラント 3房ピスタチオ 8粒アーモンドスライス 5gタイム 3本

福神漬け・らっきょうの甘酢漬けを添えます。 ＼ POINT / 材料には大豆の水煮・エリンギなどをプラスしてもよいでしょう。トッピングには、揚げにんにく・うずらの卵(水煮)
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶しめじ1パックたまねぎ1個にんじん1/2本にんにく1片水600ccカレールウ(市販品)80gしょうが汁大さじ1しょうゆ小さじ1/2みそ小さじ1/2サラダ油少々ごはん丼(小)2杯分(400g)福神漬け適宜らっきょうの甘酢漬け適宜
調理時間:約30分　カロリー:約739kcal　塩分:約5.9g

鍋にだし汁・しょうゆ・みりんを入れてあたためた【天つゆ】と、だいこんおろし・しょうがおろしを添えます。 ＼
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本まいたけ1/3パックさつまいも1/6本(70g)春菊少々たまねぎ少々小麦粉(下粉用)大さじ1天ぷら衣卵1/2個冷水100cc小麦粉3/4カップ天つゆだし汁180ccしょうゆ大さじ3みりん大さじ3だいこんおろし・しょうがおろし各適宜
調理時間:約20分　カロリー:約613kcal　塩分:約3.4g

小松菜は細かく刻んで塩(分量外)をもみ込み、水でよく洗って水気を絞る。サラダ油(小さじ1)を熱したフライパンで小松菜を炒め、しょうゆを加えサッと絡める。 ボウルに卵を割りほぐし、牛乳・塩・こしょうを加えてよく混ぜ、(1)・納豆・長ねぎを加えて軽く混ぜる。 フライパンに残りのサラダ油を熱し、(2)を加え、ゴムベラなどでよく混ぜる。 半熟状になったらフライパンを傾け、たまごを端に寄せてオムレツ型に整え、火を通す。お好みでだいこんおろしや刻んだ青しそと一緒に召しあがってください。 ＼ POINT / 「活ちくわ」と納豆のうま味を活かし、ふっくら焼き上げた和風オムレ
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本小松菜100gしょうゆ小さじ1/2納豆(小粒)1パック(50g)たまご3個牛乳(または水)大さじ2塩・こしょう少々長ねぎ(みじん切り)1/3本分(20g)サラダ油大さじ1だいこんおろし・青しそお好みで
調理時間:約10分　カロリー:約272kcal　塩分:約1.5g

フライパンにサラダ油を熱し、弱火でしょうが・にんにく・長ねぎを炒めます。香りが出たら中火に変え、(1)・(2)を炒めます。 【A】を加えて全体にからめ、【B】を加えてとろみをつけ、器に盛ります。 ＼ POINT / ほたての卵の部分はくず
材料 [ 2人分 ]ほたて(から付き)3個チンゲン菜大1個しいたけ2枚しょうが1片にんにく2片長ねぎ2cmサラダ油大さじ1Aラー油小さじ1中華スープカップ1/2テンメンジャン大さじ1･1/2酒大さじ2塩小さじ1/3B粉山椒小さじ1/2片栗粉小さじ1/2水大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約189kcal　塩分:約2g

焼きあがったら皿に盛り、ソース、青のり、かつおぶし、紅しょうが、マヨネーズなど
材料 [ 2人分 ]茹でだこ足1本「活ちくわ」2本たこ焼きの粉200g水500cc卵2個サラダ油適量コーン50g天かす適量青ねぎ適量トッピングソース(お好みで)適量マヨネーズ(お好みで)適量青のり(お好みで)適量かつおぶし(お好みで)適量紅しょうが(お好みで)適量
調理時間:約35分　カロリー:約758kcal　塩分:約5.2g

赤く濁っていたら、肉汁が透明になるまでふたをして焼く。ハンバーグに火が通ったらお皿にうつし、フライパンに残った肉汁をつかっ
豚ひき肉　300g玉ねぎ　1/2玉(約100g)卵　1個牛乳(水も可)　大さじ2専門店仕様の生パン粉　1カップ塩　少々■ソースケチャップ　大さじ6ソース(中濃など)　大さじ4赤ワイン　大さじ1ブラウンマッシュルーム　3個

溶かしバターを流し入れ全体に散らし、バターをすくいあげるようにして手早く混ぜて生地を作る。紙を敷いた天板に流し、表面を平らにして空気を抜き、オーブンの下段で180度9分～10分焼く。真ん中に竹串をさし、ベタベタ状でなけ
■パン粉のスポンジ 卵 3コ砂糖 90gココア 大さじ1強食パン生パン粉 80gバター 30g■リンゴの甘煮紅玉 1コ砂糖 大さじ4レモン汁 大さじ1シナモン 少々■ホイップクリーム生クリーム 300cc砂糖 大さじ2コアントロー 小さじ1

蒸気の上がった蒸し器に、⑤を入れて中火で1時間蒸す。粗熱を取り、一晩冷蔵庫でねかす。生クリームと砂糖を混ぜ合わせホイップする。⑧を盛りつけ、生クリームを添える。
バター 75g砂糖 40g卵 1個りんご 1/8個くるみ 40gラム酒漬けミックスフルーツ(市販) 150g生クリーム、砂糖 各適量■A小麦粉 大さじ4強専門店仕様の生パン粉 カップ1強シナモンパウダー 3ふりナツメグ 1ふり

平らな容器に⑤を入れて、熱いうちにラップをして、冷蔵庫に入れて冷やし固める
かに缶 1/2缶たまねぎ 1/2個マッシュルーム 4コバター 大さじ1白ワイン 大さじ1クレソン 4本小麦粉 適量溶き卵 適量フライスターセブン 適量■ホワイトソースバター 大さじ6小麦粉 大さじ8牛乳 600cc塩・こしょう 適量■即席ソースケチャップ 大さじ2ウスターソース 大さじ2塩・こしょう 適量

油揚げ 4枚生鮭 2切れ塩、コショウ 適量大葉シソ 3枚小麦粉 適量フライスターセブン 適量すし飯 400g甘酢れんこん 60g人参 30g黒ゴマ 大さじ1■煮汁だし汁 カップ1砂糖 大さじ2醤油 大さじ1・1/3酒 小さじ2みりん 小さじ1■A溶き卵 1/2個水 大さじ3小麦粉 大さじ4

油揚げ 4枚生鮭 2切れ塩、コショウ 適量大葉シソ 3枚小麦粉 適量フライスターセブン 適量すし飯 400g甘酢れんこん 60g人参 30g黒ゴマ 大さじ1■煮汁だし汁 カップ1砂糖 大さじ2醤油 大さじ1・1/3酒 小さじ2みりん 小さじ1■A溶き卵 1/2個水 大さじ3小麦粉 大さじ4

平らな容器に⑤を入れて、熱いうちにラップをして、冷蔵庫に入れて冷やし固める
かに缶 1/2缶たまねぎ 1/2個マッシュルーム 4コバター 大さじ1白ワイン 大さじ1クレソン 4本小麦粉 適量溶き卵 適量フライスターセブン 適量■ホワイトソースバター 大さじ6小麦粉 大さじ8牛乳 600cc塩・こしょう 適量■即席ソースケチャップ 大さじ2ウスターソース 大さじ2塩・こしょう 適量

油揚げ 4枚生鮭 2切れ塩、コショウ 適量大葉シソ 3枚小麦粉 適量フライスターセブン 適量すし飯 400g甘酢れんこん 60g人参 30g黒ゴマ 大さじ1■煮汁だし汁 カップ1砂糖 大さじ2醤油 大さじ1・1/3酒 小さじ2みりん 小さじ1■A溶き卵 1/2個水 大さじ3小麦粉 大さじ4

溶かしバターを流し入れ全体に散らし、バターをすくいあげるようにして手早く混ぜて生地を作る。紙を敷いた天板に流し、表面を平らにして空気を抜き、オーブンの下段で180度9分～10分焼く。真ん中に竹串をさし、ベタベタ状でなけ
■パン粉のスポンジ 卵 3コ砂糖 90gココア 大さじ1強食パン生パン粉 80gバター 30g■リンゴの甘煮紅玉 1コ砂糖 大さじ4レモン汁 大さじ1シナモン 少々■ホイップクリーム生クリーム 300cc砂糖 大さじ2コアントロー 小さじ1

蒸気の上がった蒸し器に、⑤を入れて中火で1時間蒸す。粗熱を取り、一晩冷蔵庫でねかす。生クリームと砂糖を混ぜ合わせホイップする。⑧を盛りつけ、生クリームを添える。
バター 75g砂糖 40g卵 1個りんご 1/8個くるみ 40gラム酒漬けミックスフルーツ(市販) 150g生クリーム、砂糖 各適量■A小麦粉 大さじ4強専門店仕様の生パン粉 カップ1強シナモンパウダー 3ふりナツメグ 1ふり

❺日清ヘルシーベジオイルを160℃に熱し、4を入れて、きつね色になるまで揚げ(揚げ時間の目安:トマトは1分弱、他は1分強)、油をきり、器に盛る。
豚肩ロース薄切り肉 14枚(300g)グリーンアスパラガス 4本ミニトマト 4個にんじん 50gたけのこ(ゆで) 50g～A～ 卵 1個　水 大さじ2　小麦粉 大さじ5～6パン粉 適量日清ヘルシーベジオイル　適量
調理時間:約20分　カロリー:約460kcal　塩分:約0.3g