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「たこ焼き」は電子レンジで加熱します。*加熱時間は商品パッケージに記載の10個分の加熱時間より少し少なくしてください。 スライスチーズは9等分に切り、ミニトマトは7mmくらいの角切りにします。 (1)にピザソースを小さじ1ずつ塗り、スライスチーズをのせ、再度電子レンジでチーズがとけるまで加熱します。 ミニトマトをのせ、バジルを飾ります。 ＼ POINT / バジ･･･
調理時間:約10分　カロリー:約162kcal　塩分:約1g

1.さつまいもは蒸してフォークで粗くつぶす。(c)は合わせてふるっておく。2.ボウルに(b)を入れて泡だて器でよく混ぜる。おからを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。3.(c)を入れてざっくりと混ぜ、さつまいも、(a)を加えてざっくりと混ぜ合わせてラップをし、冷蔵庫で30分以上寝かせる。4.サラダ油を160〜170℃に熱し、スプーン2本を使って[3]を落とし入れる。
調理時間:約15分　カロリー:約465kcal　塩分:約0.9g

材料はすべて量り、型に敷紙を敷き、天板をオーブンに入れ200℃に温める。卵は卵黄と卵白に分けカラザを取り除き、卵白は冷凍庫に入れ少し凍るくらいまで冷やす。ボウルに卵白を入れハンドミキサーの高速で1分ほど泡立て、卵白用粉末黒砂糖・グラニュー糖を2回に分けて加え中速で角が立つくらいまで泡立てる。卵白はぼそぼそになるまで泡立てないよう注意し、ふんわりと弾力のあるメレンゲを作ります。ボウルに卵黄・卵黄用粉末黒砂糖を入れ泡立て器ですり混ぜ、薄力粉を加え粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。STEP3にSTEP2の1/2を加え泡立て器で混ぜ合わせ生地となじませ、残りのSTEP2を加えゴムベラに持ち替えてボウ
生地卵白70g卵黄30g薄力粉20g黒砂糖(粉末)卵白用 10g/卵黄用 10gグラニュー糖卵白用 10gきな粉ホイップクリーム生クリーム(乳脂肪分45%)100mlグラニュー糖8gきな粉6gヤマサ 絹しょうゆ小さじ1/4トッピングきな粉適量いちご2～3個
調理時間:約50分　カロリー:約217kcal　塩分:約0.2g

**2**のボウルに、薄力粉と上新粉を合わせてふるい入れて混ぜる。別のボウルに卵白と残りの砂糖を入れて八分(ぶ)立てにし、**3**に2回に分けて入れてそのつど混ぜる。型にオーブン用の紙を敷いて**4**を入れて表面をならし、型の下をトントンとたたいて空気を抜く。**1**の梅を上にのせる。蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で20分間蒸す。竹串を刺して生地が付いてこなければ蒸し上がり。型から出して粗熱を取り、食べやすく切る。
・白あん 250g・梅酒の梅 4～5コ・卵 2コ・砂糖 30g・梅酒 大さじ1・薄力粉 15g・上新粉 15g
調理時間:約40分　カロリー:約190kcal　塩分:約0.1g

・アイスキャンディーメーカーがない場合は、紙コップなどに上からアルミホイルをかぶせ真ん中に棒を差すなどお試しください。・季節のフルーツは撮影時はブルーベリ
材料(6本分)具材(a) 糀甘酒豆乳ブレンド1本(125ml)ヨーグルト350ccジャム大さじ6(1本あたり大さじ1)季節のフルーツ(ブルーベリー)60粒(1つ10粒)
調理時間:約15分　カロリー:約92kcal　塩分:約0.1g

食べるときにブルーベリージャムを適量のせ、いただく。・クリームチーズは混ぜ合わせる時玉にならないように滑らかにしましょう。・調理時間に冷やし固める時間は含まれません。
材料(カップ 4個分)具材プラス糀 糀甘酒1本(125ml)クリームチーズ80gブルーベリージャム適量調味料レモン汁小さじ1粉ゼラチン3g湯大さじ3
調理時間:約5分　カロリー:約122kcal　塩分:約0.2g

1 【ずんだあん】を作る。小鍋に「プラス糀 糀甘酒の素」を入れて火にかけ、時々混ぜながら半分くらいに煮詰める。2 解凍してさやから取り出した枝豆(約160g)をハンドミキサーでなめらかになるまで撹拌し、①を様子を見ながら加えてもったりとしたあん状に仕上げる。3 【糀甘酒白玉】を作る。(a)を混ぜ合わせる。ボウルに白玉粉と(a)を3/4量程入れて混ぜ合わせ、耳たぶくらいのやわらかさになるまで残りの(a)を少量ずつ加え混ぜる。
調理時間:約30分　カロリー:約355kcal　

(作りやすい分量:9個分を作る際は18cm角に伸ばし、9等分に切る。)上に白みそを塗る。4.200℃のオーブンで15分、170℃に下げてさらに5〜6分焼く。・分量は、5cm角が1個分です。・白みそは生地に練りこまず、上に塗って焼くことで、香ばしく焼けて風味が引き立ちます。・生地
材料(2人分)具材生クリーム6g鶏卵12gホワイトチョコレート (7mm角に刻む)14g抹茶2g調味料白みそ14g(a)薄力粉56gグラニュー糖12gベーキングパウダー1.4gバター(無塩) (よく冷やしておく)22g
調理時間:約25分　カロリー:約295kcal　塩分:約0.5g

下ごしらえ・オーブンは170℃に予熱しておく。・型の内側に、バターを塗っておく。1.ボウルに卵を入れて泡だて器でよく溶く。グレープシード油を少しずつ加え、混ぜる。2.砂糖を加えてさらに混ぜ、豆乳を数回に分けて加える。最後に糖質50%オフのスイーツ粉を入れて、よく混ぜ合わせる。3.[1]の型に[3]の生地を流し込み、表面を平らにならし、オーブンに入れて、42分焼く。4.パウンドケーキを焼いている間に、上に塗るジャムを用意しておく。
調理時間:約60分　カロリー:約139kcal　

板ゼラチンはたっぷりの水に3分間ほどつけ、水けを絞る。オレンジは薄皮をむいて果肉を取り出し、一口大に切る。鍋に【A】を入れて中火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める。**1**のゼラチンを加えて耐熱のゴムべらでよく混ぜ、ボウルに移して粗熱を取る。ミックスフルーツを缶汁ごと加え、オレンジとレモン汁を加える。ボウルを氷水に当てながらゴムべらで混ぜ、とろみがついたらパウンド型に流し、冷蔵庫で3～4時間冷やし固める。型を湯に5～6秒間つけてゼリーを取り出し、食べやすく切る。
・オレンジ 1コ・ミックスフルーツ (大)1缶・板ゼラチン 12枚・砂糖 170g・水 カップ2・レモン汁 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約1130kcal　塩分:約0.1g

[4]　ブルーベリー黒酢ゼリーを作る。「ブルーベリー黒酢」は同量の水で割り、そこにゼラチン液を加える。レアチーズ生地が固まったら冷蔵庫から出してゼリー液を流し込み、再び冷蔵庫で冷やし固める。
クリームチーズ 200g、砂糖 大さじ4、牛乳 200ml、サンキスト(R)　100%レモン 大さじ2、ゼラチン 6g、湯 50ml、、、ミツカン　ブルーベリー黒酢 100ml、水 100、ゼラチン 5g、湯 大さじ2
カロリー:約268kcal　塩分:約0.4g

1 ボウルにバターと「魚沼産コシヒカリ使用 糀みつ」を入れ混ぜ合わせる。2 溶き卵を加え混ぜ合わせ、「ダイズラボ 大豆粉」を入れしっとりするまで混ぜる。まとまったら手で円形にまとめ、ラップで包み、冷蔵庫で15分休ませる。3 生地を上下ラップで覆い、めん棒で15cmの円形に伸ばし、ラップをはがしタルト型にかぶせる。4 オーブンに入れ、180℃で20分焼く。
調理時間:約90分　カロリー:約225kcal　塩分:約0.3g

❶ウィンナーに爪楊枝を刺し、薄力粉をまぶす。❷Aを小さめのボウルに混ぜ合わせ、水を加えて練らないように軽く混ぜ合わせる。日清マヨドレ、酢を加えて更にまぜる。❸1に2をくるくるまわすようにしながら絡め、160度に熱した油で揚げる。ふんわりとふくらんで、きつね色になったら取り出し、ケチャップと日清マヨドレを添える。
ミニ皮なしウィンナー　10本･･･
調理時間:約20分　カロリー:約127kcal　塩分:約0.5g

パイシートは常温に戻しておく。1 さつまいもを幅1cmの輪切りにし、ぬれたペーパーでくるんで、600Wの電子レンジで5分程やわらかくなるまで加熱する。2 ①の皮を剥き、マッシュしたら粗熱をとり、「プラス糀 生塩糀」と「プラス糀 糀甘酒の素」(20ml)を混ぜ合わせ置いておく。3 りんごを皮付きのままくし形切りにし、さらに幅1.5cmに切る。4 鍋にバターを溶かし、③を入れ全体になじんだら残りの糀甘酒の素(200ml)を入れて汁気がなくなるまで煮込む。
調理時間:約40分　カロリー:約245kcal　塩分:約0.4g

オーブンは180℃に予熱しておく。1 (a)を合わせてふるっておく。2 鍋に(b)の「プラス糀 糀甘酒」を入れて火にかけ、沸騰したらレーズンを入れ、30分〜1晩つける。3 (c)をボウルに入れて、(a)を2〜3回に分けてさくっと混ぜ、さらに②を加える。4 マフィンカップに入れて180℃に予熱しておいたオーブンで20〜25分焼く。
(a) 小麦粉 120gベーキングパウダー 小さじ1砂糖 30g(c) プラス糀 糀甘酒 160mlサラダ油 大さじ2(b) プラス糀 糀甘酒 大さじ2レーズン 30g
調理時間:約30分　カロリー:約253kcal　塩分:約0.3g

1 材料をフリーザーバッグMサイズに入れ混ぜあわせる。2 フリーザーバッグの空気を抜き、3～4時間、冷凍庫で凍らせる。3 凍った②を冷凍庫から取り出し、よくもんだら出来上がり。・調理時間に凍らせる時間は含まれません。・バナナやマンゴーなどお好きなフルーツに変更してもおすすめです。
りんご 1/2個※6倍希釈の場合 プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 100ml<a href="http://www3.mizkan.co.jp/sapari/product/group/index.html?
調理時間:約10分　カロリー:約77kcal　

1.栗の甘露煮は粗くつぶす。(フードプロセッサーでまとめて作ると簡単です)2.生クリームは上白糖(分量外)をお好みの量加えて甘さ控えめに泡立て、「白みそ」を加えてよく混ぜる。3.小さなグラス等に[1]を盛り、[2]を乗せて「白みそ」(分量外)をトッピングに上にちょこんと乗せる。・シャンテリーとは、フランスの「シャンティ城」からとられた言葉で、お城の形をしたパフェなどに用いられます。
調理時間:約15分　カロリー:約87kcal　塩分:約0.1g

[1]　パイナップルを一口大に切る。[2]　アイスキャンディー型に[1]を入れて「りんご黒酢ストレート」を注ぎ、アイスキャンディー用の棒をさして、半日程度冷凍庫で冷やし固める。※レシピは1つ80mlのアイスキャンディー型2個分の分量です。型の大きさや量によって材料の量を調整してください。　缶詰のフルーツ:お酢ドリンク=1:1程度の割合がお勧めです。※アイスキ･･･
カロリー:約33kcal　

1 濾し網にキッチンペーパーを敷き、プレーンヨーグルトを入れ、1～2時間水をきり、水きりヨーグルトにする。2 ①に「プラス糀 糀甘酒」を入れ混ぜ合わせる。3 さつまいもは皮をむき、5mm程度の輪切りにし、耐熱皿に入れ、水を50cc入れて、軽くラップをし、600Wのレンジで1分30秒程度加熱する。4 ③が柔らかくなったら、水をきり、マッシュする。
調理時間:約4分　カロリー:約101kcal　塩分:約0.1g

かぼちゃは蒸すかゆでて冷まし、ボウルに入れて泡立て器でつぶす。【A】を加えてよく混ぜ、なめらかにする。【B】を加えて、泡立て器で乳化するまでよく混ぜる。米粉を加え、米粉の上にベーキングパウダーをのせる。泡立て器で力を入れて、1分30秒間くらい手早く混ぜる(最初はもったりと重いが、混ぜるうちに軽くなる)。泡立て器ですくってなめらかに落ちなけれ･･･
調理時間:約30分　カロリー:約150kcal　塩分:約0.2g