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＼ POINT / できたての温かい状態でいただくのも美味しいですし、粗熱を取り、冷蔵庫で冷やした状態でも美味しくいただけます。耐熱容器は、10cm×10cm×5cmのもの2個を使用しています。
材料 [ 2人分 ]「ブルーベリー」1/2袋(75g)卵2個ヨーグルト130g牛乳100mlグラニュー糖80g薄力粉大さじ3(27g)無塩バター20g粉糖適量
調理時間:約45分　カロリー:約460kcal　塩分:約0.3g

再度600Wの電子レンジで3分ほど加熱し、肉に熱を通す。 4. 器に盛り、混ぜ合わせた【B】を添えれば出来上がり。
A 桜姫® 鶏むね肉 1枚(300g) A キャベツ 100g A ズッキーニ 100g A かぼちゃ 50g A 赤パプリカ 1/4個 B マヨネーズ 大さじ3 B 粒マスタード 小さじ1 B レモン果汁 大さじ1/2 B 砂糖 小さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約405kcal　塩分:約0.7g

水溶きタイプの唐揚げ粉で作る場合は、ゆでたこに薄力粉をまぶした後、唐揚げ粉にくぐらせてから、こんがりと揚げてください。一度薄力粉をまぶすことによって、衣がはがれにくくなります。油の温度が低いとカラりと揚げることが出来ません。しっかり温度を上げてください。
材料 [ 2人分 ]ゆでたこ150g薄力粉小さじ2唐揚げ粉大さじ1揚げ油適量パセリ適量レモン1/4個
調理時間:約15分　カロリー:約141kcal　塩分:約0.9g

[1]　鍋に粉かんてん、水を入れて沸騰させ、2分間程度かき混ぜながら煮溶かす。[2]　火を止め、「ブルーベリー黒酢」入れてよくかき混ぜる。[3]　ゼリー型等に入れて固める。お好みで冷蔵庫で冷やす。
粉かんてん 1.3g、水 1と1/4カップ、ミツカン　ブルーベリー黒酢 1/4カップ
カロリー:約14kcal　

[4]　につかっていない部分を裏返し、ラップをして粗熱をとる。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。器に盛り、ミントを飾る。※栄養成分は煮汁を45%摂取するとして計算。
洋なし 2個、レモン (輪切り)1/2個、バニラビーンズホウル 1/2本、、、フェデルツォニ 　バルサミコ 大さじ2、砂糖 1/2カップ、ワイン　(白) 1/2カップ、水 3/4カップ、、ミント 適宜
カロリー:約91kcal　

[1]　の材料を混ぜ合わせる。[2]　かぼちゃは薄切りして耐熱皿に並べ、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。[3]　容器に[2]を入れ、[1]のを注いで冷蔵庫で漬ける。※半日ほど漬けると食べごろになります。(調理時間に漬け込みの時間は含みません)※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。
カロリー:約43kcal　塩分:約0.7g

ツナ(缶詰) 大さじ3(60g) じゃが芋 10g 酢 小さじ1(5g) 油 小さじ2(8g) 塩、こしょう 各少々 プリーツレタス 1/8枚(2.5g)みんなの食卓® ポーク ウイニー 2本 油 小さじ1/4(1g) 塩、こしょう 各少々 味つけのり 全型1枚 セルフィーユ 適量かぼちゃ 50g みんなの食卓® 上級ハーフベーコン 1枚 塩、こしょう 各少々 セルフィーユ 適量マグロ(赤身) 40g しょうゆ 小さじ1/3(2g) みりん 小さじ1/4(1.5g) ねりわさび(またはこしょう) 少々 セルフィーユ 適量 レモン(薄輪切り) 1枚タイ(切り身) 40g 塩 少々 こしょう 少々
カロリー:約156kcal　塩分:約0.7g

【A】は混ぜ合わせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。きゅうりはところどころ皮をむいてすりおろす。大きめのボウルに**1**、**2**、【B】を混ぜ合わせ、器に盛る。ヨーグルトを加え、くるみを散らす。
・きゅうり 2本・固形スープの素(もと)(洋風) 1/2コ・湯 カップ1/2・たまねぎ 大さじ1・オリーブ油 大さじ1・レモン汁 大さじ1・プレーンヨーグルト 大さじ4・くるみ 2～3粒分
調理時間:約10分　カロリー:約129kcal　塩分:約0.6g

じゃがいもは7mm厚さの輪切りにして耐熱皿に並べ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に3分間ほどかける。卵はボウルに割りほぐし、塩小さじ1/4、酒大さじ1を加えて混ぜる。直径24cmの表面加工のしてあるフライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**1**のじゃがいもを並べて両面に焼き色をつける。**2**を流し入れて弱火にし、ところどころを菜箸で混ぜて半熟状にする。ふたをして好みの加減に火を通し、パセリを散らし、フライパンからすべらせるようにして器に盛る。
調理時間:約15分　カロリー:約140kcal　塩分:約0.7g

[1]　たこは、そぎ切りにする。[2]　レタスは食べやすい大きさにちぎる。たまねぎはスライスして水にさらす。きゅうりは乱切りに、トマトはさいの目に切る。[3]　を混ぜ、[1]と[2]を加えて10分以上漬け込む。 [4]　器に盛りつけ、みじん切りにしたパセリをちらす。
たこ　(ゆで) 足1本、トマト 1/2個、レタス 2枚、たまねぎ 少々、きゅうり 1/4本、パセリ 適宜、、、ミツカン　リンゴ酢 大さじ1、サラダ油 大さじ1、砂糖 小さじ1/2、塩 少々、こしょう 少々
カロリー:約127kcal　塩分:約0.6g

温めたオーブントースターで、焦げ目がつく程度に焼き、みじん切りにしたパセリを散らす。※じゃがいもを電子レンジにかけるときは、必ずラップをして下さい。
じゃがいも 1個(150g)、たまねぎ 1/4個、ベーコン 1枚、ピザ用チーズ 適量、パセリ 適量、こしょう 少々、サラダ油 大さじ1、、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 大さじ1と1/2、、ミツカン金のごまだれカロリーハーフ 大さじ1と1/2
カロリー:約210kcal　塩分:約0.8g

※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして算出。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
オクラ 4本、ミニトマト 4個、きゅうり 1/3本、黄パプリカ 1/4個、、ミツカン　カンタン酢 1/2カップ、、ミツカン　カンタン酢　レモン 1/2カップ
カロリー:約45kcal　塩分:約0.9g

重ねたまま端からクルクルと巻く。 4. ライスペーパーを水またはぬるま湯に1枚ずつ浸し、やわらかくなりはじめたら引き上げ、皿の上にダイヤの形になるように置く。上半分にレタスとハムの花をのせる。ライスペーパーは、手前、左右の順で折る。 5. ハムの花の中央にミックスベジタブルを埋め込み、きゅうりを差し込む。 6. 器に並べ、オーロラソースと醤油マヨソースを添える。
みんなの食卓® 上級ロースハム 4枚 小さな四角いライスペーパー(ケンミン食品) 4枚 レタス 4枚(40g) きゅうり 4枚(16g) ミックスベジタブル(にんじん、コーン、グリンピース) 各4粒(5g) A 1歳からのノンエッグマヨ(オタフクソース) 大さじ1 A 1歳からのケチャップソース(オタフクソース) 大さじ1 B 1歳からのノンエッグマヨ(オタフクソース) 大さじ1 B アレルギー対応しょうゆ 小さじ1/2～ B A-Labelふりかけ おかか(永谷園) 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約81kcal　塩分:約0.9g

粗熱が取れるまで冷まし、2等分にしてそれぞれ、[1]、[2]と合わせる。[4]　七分立てにした生クリームを半量ずつ加えてよく混ぜ、枝豆のムースから容器に入れて冷蔵庫で冷やし固め、かぼちゃのムースを入れてさらに冷蔵庫で冷やし固め、2層にする。[5]　飾り用のかぼちゃ、枝豆をのせて飾る。※約100mlのカップ4個分です。※固める時間は除きます。
かぼちゃ 60g、枝豆　(ゆで) 60g、、ミツカン　味ぽん 大さじ2、牛乳 大さじ6、、粉ゼラチン 5g、水 大さじ2、生クリーム 80ml
カロリー:約144kcal　塩分:約0.8g

酢に塩を溶かし、サラダ油・こしょう・オレンジジュースを加えて【ドレッシング】をつくります。 にんじんは4～5cm長さの細切りにしてさっとゆで、ざるに上げて水気をきります。レーズンはさっと熱湯をかけます。パセリはみじん切りにします。 (2)を【ドレッシング】で和えます。 ＼ POINT / にんじんはピーラー・スライサーなどで切ると簡単な上、ドレッシングとのなじみが良いです。作ってすぐにいただく場合は、たまねぎスライスを合わせてもおいしいです。
材料 [ 2人分 ]にんじん1/2本レーズン大さじ1パセリ少々ドレッシング酢大さじ1/2塩少々サラダ油大さじ1/2こしょう少々オレンジジュース大さじ1/2
カロリー:約64kcal　塩分:約0.6g

みんなの食卓® 上級ハーフベーコン 3枚 玉ねぎ 80g 黄パプリカ 60g 赤パプリカ 60g ズッキーニ 50g オクラ 4本 トマト缶(カットタイプ) 80g にんにく(みじん切り) 2g オリーブ油 小さじ2(8g) カレー粉 小さじ2(4g) 水 1カップ(200g) 鶏がらスープの素 小さじ1/2(1.2g) トマトケチャップ 小さじ1(5g) 塩 0.4g ごはん 320g
調理時間:約25分　カロリー:約404kcal　塩分:約0.8g

1. パッケージ記載の方法で解凍した米粉のパンケーキを耐熱容器に並べてラップをかけ、電子レンジ(600w)で15秒温める。温かいうちに麵棒で伸ばす。 2. バナナは3mm厚さの輪切りにする。パイナップルは10等分に切る。マシュマロは5mm厚さの輪切りにする。 3. 米粉のパンケーキの上にバナナの1/2量とマシュマロの1/4量をのせる。
調理時間:約25分　カロリー:約194kcal　塩分:約0.6g

＼ POINT / あらかじめきゅうりを塩もみして水気を取ると、時間がたっても水っぽくなりにくいです。
材料 [ 4人分 ]A「おさかなのソーセージ」(厚さ5mm半月切り)1本分きゅうり(厚さ3mm半月切り)1/2本分ミニトマト(縦4等分)4個分コーン80gBクリームチーズ50gマヨネーズ大さじ3塩・黒こしょう各少々
カロリー:約175kcal　塩分:約0.8g

1. ゴーヤは縦半分に切ってワタを取り、薄くスライスして、塩水に浸けておく。 2. マルガリータの上に水気をきったゴーヤをトッピングし、パッケージ通りに調理する。
石窯工房® ベーコンピザ 1枚 ゴーヤ 20g
調理時間:約10分　カロリー:約106kcal　塩分:約0.5g

1. 米粉のパンケーキは凍ったまま厚さを半分に切り、パッケージ記載の方法で解凍する。りんごは3mm厚さのいちょう切りにする。 2. ボールに豆乳とメープルシロップを混ぜ合わせ、油を少しずつ加え乳化させるように混ぜる。 3. 型に米粉のパンケーキの1/3量をすきまなく敷き詰め、2の1/3量をかけてりんごの1/2量を並べる。
カロリー:約173kcal　塩分:約0.4g