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[1]　じゃがいもは拍子木切りにして、ゆでる。[2]　鶏ささみは筋を取り、観音開きにして半分の長さに切る。[3]　[1]を[2]で巻いて、つまようじで止める。[4]　フライパンにサラダ油を熱し、[3]を焼く。[5]　火が通ったら合わせたを加え、つまようじを抜いて盛り付ける。
鶏ささみ 2本、じゃがいも 1/2個、、、ミツカン 米酢 大さじ1、トマトケチャップ 大さじ1、砂糖 大さじ3/4、しょうゆ 小さじ1/2、サラダ油 少々
カロリー:約120kcal　塩分:約0.5g

[1]　ヨーグルトを器に盛り付け、梅シロップを原液のままかける。 [2]　お好みでミント、漬けた梅の実を添える。
プレーンヨーグルト 200g、、梅のシロップ 大さじ4、、梅 漬けた梅の実(2個)、ミント 適宜
カロリー:約83kcal　塩分:約0.1g

5. 器に盛り、パセリを散らす。
みんなの食卓® 上級ハーフベーコン 1枚 ごはん 150g かぼちゃ 60g コーン(冷凍) 40g 玉ねぎ 40g 油 小さじ1/2(2g) こんぶだし 1カップ(200g) 豆乳 大さじ2(30g) 塩・こしょう 各少量 パセリ(みじん切り) 0.5g
調理時間:約25分　カロリー:約222kcal　塩分:約0.4g

にんじん、りんごは皮をむき、薄切りにする。すべての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。グラスに注ぐ。
・にんじん 70g・りんご 1/4コ・絹ごし豆腐 40g・豆乳 カップ3/4・オレンジジュース カップ1/2
調理時間:約5分　カロリー:約110kcal　塩分:約0.1g

[1]　アボカドの皮をむき、一口大に切ってボウルに入れる。すぐに「穀物酢」をふりかけ、あえる。にんにくはすりおろす。[2]　一口大に切ったトマトとの材料を[1]のボウルに入れてあえる。
アボカド 1/2個、ミツカン 穀物酢 大さじ1、トマト 1/2個、、ミツカン　プロが使う味　白だし 小さじ1、にんにく 小さじ1/4、ごま油 小さじ1/2
カロリー:約93kcal　塩分:約0.4g

[1]　かぼちゃは5mm程度の薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。たまねぎはスライスし、水にさらす。 [2]　フライパンにサラダ油を敷き、かぼちゃを焼く。かぼちゃに火が通ったらベーコンを加えて炒める。 [3]　[2]を器にとり、熱いうちにをかけて水気をきったたまねぎとともに10分以上漬け込む。
かぼちゃ 1/8個、ベーコン 2枚、たまねぎ 1/8個、サラダ油 適量、、、ミツカン 米酢 大さじ1、サラダ油 大さじ1、塩 少々、砂糖 小さじ1/2、黒こしょう 適量
カロリー:約216kcal　塩分:約0.7g

竹串がスッと通るくらいに柔らかくなったら取り出し、水けをきる。皮をむいてボウルに入れ(やけどに注意)、マッシャーなどでなめらかになるまでつぶす。熱いうちにたまねぎ、バター10g、塩小さじ1/3、黒こしょう適量を加えてよく混ぜる。バターが溶けたら生クリームを加えてさらに混ぜる。完全に冷めたら12等分にし、小さめの俵形に丸める。ボウルに【A】を混ぜ合わせ、**2**をくぐらせて全体にパン粉をまぶす。180℃の揚げ油でカリッときつね色になるまで3～4分間上下を返しながら揚げ、油を
・新じゃがいも 5コ・新たまねぎ 1/2コ分・生クリーム カップ1/4・卵 1コ・小麦粉 大さじ2・パン粉 適量・キャベツ 適量・ツナ 1缶・新たまねぎ 1/2コ分・バター 5g・小麦粉 大さじ1+1/2・生クリーム カップ3/4・牛乳 カップ1/4・塩 小さじ1/2・黒こしょう 適量・バター ・塩 ・黒こしょう ・揚げ油
調理時間:約60分　カロリー:約160kcal　塩分:約0.6g

※いちごはふきこぼれやすいので注意してください。
いちご 75g、ミツカン　ほんてり 大さじ2と1/2、ミツカン　リンゴ酢 大さじ1/2
カロリー:約66kcal　

[1]　卵黄、グラニュー糖を混ぜ合わせ、電子レンジ(600W)で20秒ほど温めたはちみつを少しずつ加えながら、白っぽくなるまで泡立てる。[2]　別のボウルで卵白を泡立て、グラニュー糖を3回くらいに分けて加える(卵白は角が立つ程度までしっかりと立てる)。[3]　[1]に[2]の半量を加え、ザックリと混ぜる。ふるった薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせ、残りの卵白を加えて混ぜる。
カロリー:約277kcal　塩分:約0.2g

※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
赤パプリカ 1/2個、黄パプリカ 1/2個、、ミツカン 穀物酢 大さじ5、砂糖 大さじ5、塩 大さじ1/2
カロリー:約23kcal　塩分:約0.7g

アルゼンチン赤えびは、はさみで脚、ひげなどをカットし、背中から尾まで切れ目を入れ、塩・こしょうをふり、酒をふりかけて、皿にのせてラップをかけ、1分30秒～2分間レンジで加熱します。 (1)の頭と尾を残し、殻をむきます。 器にカットサラダミックスを盛り、(2)と一口大に切ったアボカドとトマトをトッピングし、ドレッシングをかけます。 ＼ POINT / 電子レンジで簡単に蒸しえびが出来ます。サラダミックスとドレッシングはお好みの物をチョイスして。
材料 [ 2人分 ]アルゼンチン赤えび4尾塩・こしょう少々酒適宜カットサラダミックス150gアボカド1/2個トマト1/2個お好みのドレッシング大さじ3
調理時間:約10分　カロリー:約116kcal　塩分:約0.6g

大きめのジッパー付きの保存袋に板チョコレート、生クリームを入れて口を閉じ、熱湯の入った耐熱ボウルにつける。チョコレートが溶けたら【A】を加えて袋の上からもんでよく混ぜる。定規などを使って袋の空気を念入りに抜く。袋の中の**1**を棒状にまとめ、両端を輪ゴムでとめて氷水につける。12～13分間おき、固まったら袋から取り出す。粉砂糖を表面にまぶし、食べやすい厚さに切る。
・板チョコレート 150g・生クリーム 大さじ1・ビスケット 15g・くるみ 10g・甘ぐり 4コ分・バゲットのくりぬいた部分 適量・ラム酒 小さじ1/2・粉砂糖 適量
調理時間:約17分　カロリー:約320kcal　塩分:約0.2g

炊飯器の内釜に入れ、水280mlを加えて炊く。ゆで栗は半分に切ってスプーンで中身を取り出し、ボウルに入れる。軽くつぶし、【A】を加えてサックリと混ぜ合わせる。**1**が炊き上がったら器に盛り、**2**を添えて黒こしょう適量をふる。レモンを搾り、ご飯と栗を混ぜながら食べる。
・ゆで栗 8コ・米 180ml・押し麦 50g・塩 小さじ1/3・オリーブ油 小さじ2・レモン 1/2コ分・黒こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約500kcal　塩分:約1g

1. トレーに入ったままの合いびき肉を、上からしっかり押し固め、その上にベーコンを4枚並べる。 2. 1をひっくり返して、ベーコンが下になるようにトレーの中身をフライパンにあけ、上にもベーコンを4枚並べて軽く押し付けてから、中火で5分焼く。 3. フライパンに出た脂をキッチンペーパーなどで取り除き、肉を裏返し、ふたをしてさらに中火で4～5分蒸し焼きにする。
調理時間:約25分　カロリー:約360kcal　塩分:約0.9g

【ドレッシング】の材料を合わせる。トマトは1cm角に切る。オクラは塩少々をふってもみ、うぶ毛を取る。塩少々を入れた湯でサッとゆでて冷水にとり、水けをきって縦半分に切る。**2**と**3**を合わせ、**1**であえる。
・トマト 1コ・オクラ 10コ・ポン酢しょうゆ 小さじ1・オリーブ油 小さじ1/4・塩
調理時間:約5分　カロリー:約31kcal　塩分:約0.3g

1. 鍋に湯をわかし、温泉卵を作る。 2. シャウエッセンピザはパッケージの記載通りに調理する。 3. 中央に1をのせる。
石窯工房® シャウエッセン®ピザ 1枚 卵 1個
調理時間:約10分　カロリー:約123kcal　塩分:約0.5g

きゅうりは小口から薄切りにし、たまねぎはおろしておく。オリーブは半分に切る。ボウルに【ドレッシング】の材料のサラダ油、酢、塩、こしょうを混ぜ合わせ、**1**のたまねぎ、トマトケチャップを加えてよく混ぜ合わせる。**2**に汁けをきった大豆、いんげん豆、きゅうり、オリーブを加えてよくあえる。サラダ菜を敷いた器に盛る。
・大豆の水煮 100g・いんげん豆 50g・きゅうり 1本・黒オリーブ 80g・サラダ菜 3枚・たまねぎ 50g・サラダ油 大さじ2・酢 大さじ2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・トマトケチャップ 大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約163kcal　塩分:約0.8g

1. かぼちゃをよく洗い、サランラップでくるみ、電子レンジで7分温める。 2. 上の部分を切り、種を取り除く。 3. マカロニを塩ゆでする。 4. てりやきミートボールは封をあけ1分電子レンジで温めておく。 5. ホワイトソースと3のマカロニをからめ2に入れ温めたミートボールをのせる。 6. 5の上にチーズとパン粉をふりかけオーブントースターで10分加熱しパセリをふり出来上がり。
調理時間:約25分　カロリー:約403kcal　塩分:約0.8g

[1]　鍋に粉かんてん、水を入れて沸騰させ、2分間程度かき混ぜながら煮溶かす。[2]　火を止め、「ブルーベリー黒酢」入れてよくかき混ぜる。[3]　ゼリー型等に入れて固める。お好みで冷蔵庫で冷やす。
粉かんてん 1.3g、水 1と1/4カップ、ミツカン　ブルーベリー黒酢 1/4カップ
カロリー:約14kcal　

[1]　鍋に砂糖、水、「ざくろ黒酢」、レモン汁、皮をむいたいちじくを加え、弱火で10分ほど煮て、そのまま冷ます。
いちじく 300g、砂糖 80g、水 2カップ、ミツカン　ざくろ黒酢 1/4カップ、レモン(果汁) 小さじ1
カロリー:約120kcal