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1 鍋に調味料を全て入れひと煮立ちさせる。2 ①に具材を全て入れ、具材がしんなりしたら完成。
しめじ 40g小松菜 40gチンゲン菜 40g豚バラ肉 60gプラス糀 生しょうゆ糀 50gにんにく(おろし) 6g鶏ガラスープの素(顆粒) 6gごま油 小さじ2水 380ml
調理時間:約10分　カロリー:約196kcal　塩分:約2.3g

**1**と別のボウルに合わせ、【B】を加えて混ぜる。鶏肉は厚い部分に切り目を入れて開き、圴一にならして半分に切る。それぞれラップをかぶせて麺棒でたたき、1.5倍ほどの大きさにのばす。**3**に塩、こしょうをふってまぶし、小麦粉を薄くまぶす。**1**にくぐらせてから、パン粉をつける。大きめのフライパンに揚げ油を2cmほどの深さまで入れ、170℃に熱し、**4**を入れる。下側がきつね色になったら裏返し、合計で4～5分間、両面がこんがりとするまで揚げる。**5**
・鶏むね肉 1枚・小麦粉 大さじ2・溶き卵 1/2コ分・水 大さじ1・トマト 1コ・たまねぎ 30g・レモン汁 大さじ2・砂糖 大さじ1+1/2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・パン粉 適量・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・小麦粉 ・揚げ油
調理時間:約25分　カロリー:約470kcal　塩分:約2.5g

お好みの調味料を皿のふちや小皿に乗せる。
牛もも肉ステーキ用(3cm厚さ)　2枚(約400～500g)～A～　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 小さじ2ローレル 2枚ローズマリー 1枝塩 小さじ1/2にんにく 2片クレソン 1束BOSCOエキストラバージンオリーブオイル 大さじ3+お好みの量～添える調味料～　岩塩黒粒こしょう(粗くつぶす)マスタード、ゆずこしょう、玉ねぎ入りぽん酢しょうゆ、ゴルゴンゾラチーズ　各適宜
調理時間:約10分　カロリー:約450kcal　塩分:約2.7g

オーブンを使う場合は、230～2
材料 [ 2人分 ]たらばがに(ボイル・正味)200gマカロニ120gたまねぎ1個サラダ油大さじ2ホワイトソース200g牛乳100mlこしょう少々ピザ用チーズ80gパセリ(みじん切り)大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約758kcal　塩分:約2.7g

・別のフライパンを熱し、残りの「AJINOMOTO サラダ油」薄くひき、卵を割り落として弱火にし、目玉焼きを作る。・皿にご飯をよそい、①を盛り、②の目玉焼きをのせ、「AJINOMOTO オリーブ&ガーリック フレーバーオイル」を上から回しかける。
材料(2人分) ・玉ねぎ(粗みじん切り)1/2個・トマト(粗みじん切り)1個・オクラ(7mm幅の輪切り)4本・ホールコーン缶(汁気をきる)大さじ3・納豆 2パック・カレー粉 小さじ1/2・卵 2個・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1と1/2・「AJINOMOTO オリーブ&ガーリックフレーバーオイル」大さじ2・ご飯 400g●A・トマトケチャップ 大さじ1と1/2・中濃ソース 大さじ1と1/2・コンソメ 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約831kcal　塩分:約2.6g

❷ソースの材料を混ぜる。❸Bを合わせて衣を作る。❹1の小エビにBをからめたら、パン粉を手でなじませながらしっかりまぶす。❺フライパンにBOSCOオリーブオイルを1cm深さまで入れて160℃に熱し、4を入れて弱めの中火で揚げる。色づいたら裏返し、カラッと揚げて油をきる。❻器に盛ってレタスとくし切りのレモンを添え、別にソースを添える。
エビ(小さ目のもの)　10～12尾～A～ 塩、こしょう　各少々　酒 小さじ2～B～ 溶き卵　1/2個分　水　大さじ1　小麦粉　大さじ3パン粉(細かいタイプ)　適量BOSCOオリーブオイル　適量～ソース～ 日清マヨドレ　大さじ3　玉ねぎ(みじん切り)　大さじ1　ウスターソース　大さじ1レタス、レモン　各適宜
調理時間:約20分　カロリー:約325kcal　塩分:約1.5g

❺エビに衣をつけて180℃に温めた日清MCTリセッタで揚げる。
～天ぷら～ 車エビ　 　8尾　れんこん 1/2本　さつまいも 2/3本　しめじ 　1/2パック　しいたけ 4枚　まいたけ 1/2パック～かき揚げ～ カニのほぐし身 100g　ホタテ 4個　みつば 2束～衣～ 小麦粉 130g　卵黄　 　1個　冷水 200ml日清MCTリセッタ 適量すだち、抹茶塩、天つゆ 各適宜
調理時間:約30分　カロリー:約701kcal　塩分:約2.6g

[1]　豆苗は根を落とす。まいたけは石づきを落として、小房に分ける。[2]　豚肉を広げ、塩・こしょうを全体にふる。豆苗、まいたけをのせて、きつめに巻く。[3]　耐熱皿にのせてラップをし、電子レンジ(600W)で5分、豚肉に火が通るまで加熱する。[4]　ラップをはずして器に盛り、「ごまぽん」をかける。
豚バラ肉　薄切り 6枚、まいたけ 1パック、豆苗　(トウミョウ) 1パック、塩・こしょう 少々、、ミツカン　ごまぽん 大さじ4
カロリー:約293kcal　塩分:約1.8g

切り餅 2個小松菜 100gにんじん 30gしいたけ 2枚かまぼこ 2枚ゆず皮 適量(a) プラス糀 生しょうゆ糀 大さじ1だし汁 400cc酒 小さじ1塩 小さじ1/4
調理時間:約20分　カロリー:約161kcal　塩分:約1.6g

とろみがついたら器に盛り、いりごま、お好みで小ねぎを散らす。※煮詰めの際、最後の方は焦げやすくなるのでご注意ください。
豚バラ肉　薄切り 200g、れんこん 1節(200g)、おろししょうが 小さじ1/2、いりごま 適量、赤とうがらし　(小口切り) 適量、小ねぎ 適宜、ミツカン　カンタン黒酢 1/2カップ、ごま油 大さじ1
カロリー:約591kcal　塩分:約2.7g

丁寧に汚れを落とすようにかき混ぜ、水を捨てる。奇麗な水で数回すすぎ、ペーパ
牡蠣(むき身、加熱用)150g白菜150g玉ねぎ60gえのきだけ60gオリーブオイル小さじ2ピザ用チーズ40gパン粉少々片栗粉、塩、薄力粉少々【豆乳クリームソース】バター20g薄力粉20g豆乳200mlヤマサ鮮度生活 減塩しょうゆ小さじ2白こしょう少々ローリエ1枚
調理時間:約40分　カロリー:約389kcal　塩分:約2.6g

1新あさひ豆腐にそうめんつゆ、水、しょうがの絞り汁を合わせて両面にかけ、5分ほど置き、一口大にちぎる。2かたくり粉を薄くまぶし、180℃の揚げ油でカラリと揚げる。
新あさひ豆腐1枚そうめんつゆ(ストレートタイプ)大さじ2水大さじ1しょうが(絞り汁)小さじ2かたくり粉適量サラダ油適量
調理時間:約15分　カロリー:約217kcal　塩分:約1.1g

※卵黄との栄養成分は含みません。
鶏ひき肉 200g、たまねぎ 1/4個、サラダ油 大さじ1、、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ3、オレンジマーマレード 大さじ3、、いりごま　(白) 適量、、卵黄 適宜、、、レタス 適宜、ミニトマト 適宜
カロリー:約333kcal　塩分:約1.5g

さらに揚げ衣を多めにつける。残りの食材はすべて、揚げ衣を手で薄めにつける。揚げ油を高温(180～190℃)に熱し、
・カレー粉 大さじ3・米粉 大さじ4・サラダ油 大さじ3+2/3・かつおだし 380ml・みりん 50ml・しょうゆ 50ml・酢 大さじ2・砂糖 大さじ1+2/3・豆腐 1/2丁・ミニトマト 8コ・かぼちゃ 80g・ヤングコーン 4本・オクラ 4本・ズッキーニ 80g・なす 1本分・米粉 適量・水 適量・揚げ油 適量・米 360ml・押し麦 50ml・水 460ml
カロリー:約749kcal　塩分:約2.3g

塩・こしょうをふって約5分間おき、キッチンペーパーで汁気をふき取ります。 にんじん・いんげん・プロセスチーズは約5mm角に切ります。 ボウルに乾燥マッシュポテトを入れ、熱湯・生クリームを加えて戻します。(2)・ホールコーンを加え、全体が均一になるように混ぜ合わせ、16等分にします。 (3)6個を(1)で巻き、直径18cm～20cmの耐熱皿の中心に並べます。残りの(3)は(1)が外側をおおうように並べ、くずれないようにバラの花のような形を作ります。最後に、一番外側をアルミホイルで巻きます。 200℃のオーブンで約
材料 [ 4人分 ]いわし中8尾　塩小さじ1/2　こしょう少々にんじん30gいんげん4本プロセスチーズ30g乾燥マッシュポテト(市販品)50cc熱湯150cc生クリーム50ccホールコーン大さじ2トマトソーストマト中1個塩少々こしょう少々クリームソース熱湯大さじ2コンソメ顆粒小さじ1/2生クリーム大さじ2こしょう少々バジルソースバジルペースト大さじ2白ワイン大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約451kcal　塩分:約1.7g

5 食べやすい大きさにカットして添え野菜とともに盛り付け、お好みで
【下味冷凍 豚ロース肉の塩糀漬け】 プラス糀 生塩糀 20g<br>(豚ロース肉の重量の10%)豚ロース肉(とんかつ用) 2枚(200g)こしょう 適量小麦粉 大さじ1溶き卵 大さじ1パン粉 大さじ4サラダ油 大さじ3(a) とんかつソース 適量レモン 適量からし 適量
調理時間:約30分　カロリー:約498kcal　塩分:約1.6g

さやいんげんの代わりに
材料 [ 2人分 ]「さば水煮」1缶春雨40gさやいんげん18本にんにく(みじん切り)小さじ2/3しょうが(みじん切り)小さじ1豆板醤小さじ1サラダ油少々味付け調味料水50cc顆粒中華だし小さじ1/3「さば水煮」の缶汁1缶分トマトケチャップ大さじ2しょうゆ小さじ1砂糖少々こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約295kcal　塩分:約2.6g

[1]　もやしは洗って水けをきる。豚バラ肉は4cm長さに切る。は合わせておく。 [2]　小鍋に湯を沸かし、火を止めて豚肉を入れる(煮立たせない)。色が変わったら氷水で冷まし、水けをきる。 [3]　フライパンに熱したごま油でもやしをサッと炒める。 [4]　[2]の豚肉を炒め合わせ、[1]で用意したをかき混ぜてから加え、全体を合わせる。 [5]　皿に盛り付け、ごま油と粗挽き黒こしょうをふる。
豚バラ肉　薄切り 160g、もやし 1袋、ごま油 小さじ2、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、レモン(果汁) 大さじ1/2、片栗粉 小さじ1/2、、粗挽き黒こしょう 0.1g、ごま油 小さじ1
カロリー:約399kcal　塩分:約1.0g

材料(4人分)ぶり4切れじゃがいも4個ブロッコリー1/2株オリーブ油大さじ1塩適宜【A】カゴメ基本のトマトソース295g1缶マヨネーズ大さじ3ピザ用チーズ40g黒こしょうお好みで※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約451kcal　塩分:約1.1g

1野菜は食べやすい大きさ(約1cm幅)に薄切りする。 フライパンにサラダ油を熱し、野菜に塩・こしょうを2トマトソースと水1/2カップ(100ml)を加え、軽く煮た カレールウを入れ溶かす。3皿にカレーソースを敷き、焼いた野菜を盛り付ける。ワンポイントアドバイス*基本のトマトソースは、炒め玉ねぎとトマトをじっくり煮込んだコク旨トマトソースだから、カレールウを加えるだけで、おいしいトマトカレーが作れます。
材料(2～3人分)■お好みの野菜200g(かぼちゃ・エリンギ・かぶ・トマト・なす・ズッキーニ・パプリカなど)カゴメ基本のトマトソース295g1缶サラダ油大さじ1カレールウ1皿分(20g)塩少々こしょう少々水1/2カップ(100ml)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約165kcal　塩分:約1.8g