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ごま油小さじ1を加え、ボウルをあおりながらからめる。器に盛り、黒こしょう少々をふり、サラダ菜を添える。好みで白ごまをふる。
・豆あじ 10～12匹・酒 大さじ1・しょうゆ 小さじ2+1/2・はちみつ 小さじ2+1/2・酢 大さじ1/2・サラダ菜 適量・白ごま 適宜・揚げ油 適量・かたくり粉 適量・ごま油 小さじ1・黒こしょう 少々
調理時間:約25分　カロリー:約280kcal　塩分:約1.4g

フライパンに1cm深さの揚げ油を入れて中火で熱し、STEP3を入れる。途中で上下を返し、5分ほど揚げ焼きにする。器にSTEP4を盛り、STEP2をかける。お好み
鶏肉(むね)1枚(300g)トマト1個(150g)玉ねぎ1/8個(25g)青じそ5枚Aヤマサ 絹しょうゆ、酒各小さじ2おろししょうが(チューブ)1〜2cm片栗粉大さじ3〜4揚げ油適量Bヤマサ まる生ぽん酢大さじ2ごま油小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約344kcal　塩分:約1.4g

[1]　じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらす。たまねぎはくし形切りにする。 [2]　深めの耐熱皿に[1]、豚ひき肉を加え、混ぜてからを入れる。ふんわりとラップをして、電子レンジ(600W)で9分30秒加熱する。スプーン等で豚ひき肉をほぐし、全体をサックリと混ぜて、5分程おく。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚ひき肉 150g、じゃがいも 2個、たまねぎ 1/4個、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ5、みりん 大さじ2と1/2
カロリー:約367kcal　塩分:約2.4g

1フライパンにオイルソースを入れて火にかけ、ほたてを炒める。2①にミニトマトを入れ、皮がやぶけたら、器に盛りつける。3②に粗くみじん切りにしたパセリを散らす。

調理時間:約10分　カロリー:約149kcal　塩分:約1.8g

鍋に水・中華スープの素・根菜と豚肉の炒り煮を入れひと煮立ちさせ、いったん火を止めカレールーを入れ溶かし弱火にかけ10分ほど煮る。「ヤマサ 絹しょうゆ減塩」を加え味を調える。お好みで煮物の煮汁を加えるとコクがアップします。器にSTEP1・ごはんを盛り付け、完成。
根菜と豚肉の炒り煮200gごはん適量水480ml中華スープの素5gカレールー24gヤマサ 絹しょうゆ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約490kcal　塩分:約1.7g

4鍋の〆は残ったトロトロスープにご飯をいれ、黒コショウや粉チーズ、オリーブ油をお好み
材料(3人分)野菜一日これ一杯ホームパック200mlカゴメ基本のトマトソース295g1缶水1カップ塩小さじ1/2～1オリーブ油大さじ2にんにく(みじん切り)2片分カキ(むき身)8粒生たら2切れ玉ねぎ1個れんこん2節しめじ1パックキャベツ4枚ブロッコリー(ゆでたもの)6房カゴメ 高リコピントマト2個モッツァレラチーズ(ひとくちタイプ)1/2袋ご飯茶わん2杯黒コショウ・粉チーズ・オリーブ油お好みで※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約591kcal　塩分:約2.6g

器にアルミなどの小型カップを使えば、おべ
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本じゃがいも中1個たまねぎ1/6個ピーマン1/2個とろけるチーズ大さじ3塩適宜こしょう適宜バター適宜
調理時間:約10分　カロリー:約165kcal　塩分:約1.4g

[1]たいは塩・こしょうをふる。アンチョビはみじん切り、ミニトマトはヘタをとって、半分に切る。グリーンアスパラガスは長さ5～6cm×幅1cmの斜め切りにする。[2]フライパンにオリーブオイルを入れて、中火で熱し、たいを並べ、両面を2～3分焼く。[3]あさり、アンチョビ、ミニトマト、アスパラガスを入れて、「味ぽんMILD」、白ワインをそそぐ。ふたをして、あさりの殻が開くまで3～4分蒸す。
たい　(切り身) 4切れ、あさり 250g、アンチョビー　(缶) 4枚、ミニトマト 20個、アスパラガス(グリーン) 1束、、ミツカン　味ぽんMILD 大さじ4、ワイン　(白) 1/2カップ、オリーブオイル 大さじ2、塩・こしょう 各少々
カロリー:約292kcal　塩分:約2.4g

**4**のフライパンをきれいにし、オリーブ油大さじ1+1/2を強火で熱し、**2**を流し入れる。フライパンを動かしながら、フライパンの側面の立ち上がり部分まで
・卵 3コ・ブラウンマッシュルーム・ホワイトマッシュルーム 1パック分・エリンギ 1/2パック・にんにく 1かけ・ピザ用チーズ 30g・塩 少々・黒こしょう 少々・オリーブ油 大さじ3
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　塩分:約1.2g

[1]　豚肉はサッとゆで、自然に冷ます。[2]　耐熱皿に豆もやしを広げ、塩と酒を全体にふりラップをふんわりとかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱し、そのまま5分おく。[3]　にらと小ねぎは5mm幅に切りの材料をすべて混ぜ、10分以上おいてなじませる。[4]　皿に、豚肉と豆もやしを盛り合わせ、上からをかける。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
カロリー:約442kcal　塩分:約2.6g

「活ちくわ」は縦半分に切ってから5mm幅の斜め切りにする。ピーマンも5mm幅の斜め切りにする。 耐熱ボウルにピーマン・もやしを入れ、ふんわりとラップをして600wの電子レンジで2～3分加熱する。 (2)に「活ちくわ」・ごま油を入れて混ぜ、塩昆布・白いりごまを加えて全体を和える。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本ピーマン2個(80g)もやし50gごま油　小さじ1塩昆布5g白いりごま小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約68kcal　塩分:約1.1g

[1]　かつおのたたきは1cm幅に切る。[2]　貝割れ菜は、長さを半分に切る。みょうがは縦半分の斜め薄切りにする。ラディッシュは薄くスライスする。全ての野菜を冷水にさらし、パリッとさせて、水けをきる。[3]　[2]を彩りよく器に広げ、[1]のかつおを盛り付ける。[4]　「味ぽん」または、「かおりの蔵　丸搾りゆず」をかけていただく。
かつおのたたき 300g(さく)、たまねぎ　(スライス) 1個、貝割れ菜 1/2パック、みょうが 2個(薄切り)、しょうが　(せん切り) 1片、ラディッシュ 2～3個、、ミツカン　味ぽん 適量、、
カロリー:約152kcal　塩分:約1.5g

❹器に盛り、野菜ビネガーソースをかける。
牛赤身肉　400g塩、こしょう　各少々BOSCOオリーブオイル　大さじ1～ビネガーソース～ トマト　1個　玉ねぎ　1/2個　ピーマン　2個　BOSCOエキストラバージンオリーブオイル　大さじ2　白ワインビネガー　大さじ3　水　大さじ2　塩、こしょう　各少々
調理時間:約15分　カロリー:約255kcal　塩分:約1.2g

・生鮭は軽く塩(分量外)を振って5分程置き、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。・(a)(b)をそれぞれ混ぜ合わせておく。1 玉ねぎは粗みじん切り、にんじんは細切り、マッシュルームは薄切りにする。2 フライパンにバターを熱し、生鮭を皮目を下にして並べ入れ、クッキングシート(またはアルミホイル)の落とし葢をして蒸し焼きにする。3 途中、鮭を裏返して両面香ばしく焼き、取り出してアルミホイルでふんわり包んで保温しておく。4 ③のフライパンに玉ねぎ、にんじん、マッシュルームを入れて炒め、全体に油がまわったら(a)を加えてなじませ、(b)を加えてひと煮立ちしたら、塩こしょう(分量外)で味をととのえる
生鮭 2切れ玉ねぎ 1/3個にんじん 1/6本(30g)マッシュルーム 4～6個レモン 適量(a) 液みそ 料亭の味 減塩 大さじ1レモン汁 大さじ1/2(b) 生クリーム 60cc卵黄 1個バター 10g
調理時間:約30分　カロリー:約372kcal　塩分:約1.0g

※写真は1人分です。
新たまねぎ 大1個(300g)、小麦粉 適量、鶏ひき肉 200g、塩・こしょう 少々、サラダ油 大さじ1/2、ミツカン　味ぽん 大さじ3、ベビーリーフ 適宜
カロリー:約299kcal　塩分:約2.5g

4 食べやすい大きさに切り分けてお皿に盛り付け、(b)を混ぜ合わせたつけだれを添える。しっかりめの味がお好みの場合は、(a)に顆粒だしを小さじ1
冷凍ミックスシーフード 100g木綿豆腐 1/2丁(150g)ニラ 40g卵 1個(a) 賛否両論 さしみ味噌 大さじ2ごま油 小さじ1薄力粉 60g片栗粉 30g水 80cc(b) 賛否両論 さしみ味噌 大さじ1ごま油 小さじ1一味唐辛子 適量サラダ油 大さじ1/2ごま油 大さじ1/2
調理時間:約25分　カロリー:約287kcal　塩分:約1.0g

1 フライパンに皮を下にして鶏肉を入れて強めの中火に熱し、皮がパリッとするまで5分間ほど焼く。裏返して酒をふってふたをし、3分間ほど蒸し焼きにする。 2 出てきた脂をキッチンペーパーでふき、【A】を混ぜて回しかけ、煮つめながら、とろみがつくまで絡めて火を止め、5分間ほどおく。鶏肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、たれをかけ、つけ合わせを添える。
材料(2人前) 鶏もも肉 2枚 酒 大さじ1 【A】お塩ひかえめ　めんつゆ 大さじ2 【A】しょうがのすりおろし 1かけ分 【A】酢 大さじ1 【A】砂糖 大さじ1/2 水菜(ざく切り) 適量 トマト(くし形切り) 適量
調理時間:約20分　カロリー:約517kcal　塩分:約1.1g

厚揚げ豆腐が香ばしく焼けたら酒、ミニトマトをいれる。アルコールが飛んだら「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を入れて炒める。
厚揚げ豆腐1/2丁ねぎ1/2本ミニトマト3〜4個しょうがひとかけごま油小さじ1酒大さじ1ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約207kcal　塩分:約1.0g

水カップ2と塩小さじ1を加えて弱めの中火にし、15分間ほど混ぜながらトロリとするまで煮る。【A】を加えて弱火で3～4分間煮て、塩・黒こしょう各少々で味を調える。ご飯を器に盛り、好みで香菜をのせ、粉とうがらし、ガラムマサラ、黒こしょうをふり、**3**をかける。
・鶏もも肉 2枚・かぼちゃ 1/4コ・たまねぎ 1コ分・にんにく 1かけ分・しょうが 1かけ分・カレー粉 大さじ3・トマトの水煮 1缶分・豆乳 カップ1・バター 大さじ2+1/2・はちみつ 大さじ2・ご飯 丼4杯分・香菜(シャンツァイ) 適宜・粉とうがらし 適宜・ガラムマサラ 適宜・塩 ・黒こしょう ・サラダ油 大さじ2
調理時間:約40分　カロリー:約960kcal　塩分:約2.7g

・厚揚げ 2枚・キャベツ 200g・新たまねぎ 1コ・トマト 1コ・ねぎ 大さじ2・しょうが 大さじ1/2・白ごま 大さじ1・しょうゆ 大さじ2・酢 大さじ2・砂糖 大さじ1/2・ごま油 大さじ1/2・香菜(シャンツァイ) 適宜・しょうゆ 大さじ1・ごま油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　塩分:約1.9g