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1フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、パン粉を炒めて塩で味をととのえる。 いかは皮をむいて1cm幅の輪切りにし、Aと混ぜ合わせる。2フライパンにオリーブ油小さじ2を熱し、②を強火で炒め、ブラックオリーブを加えて混ぜる。3③を器に盛りつけ、①とみじん切りにしたパセリを散らす。

調理時間:約10分　カロリー:約226kcal　塩分:約1.6g

水、大豆、ひじき、塩・こしょう各少々を加え、全体を混ぜ合わせながら弱火で10分間煮る。味をみて、足りなければ塩少々で味を調え、火を止める。皿にご飯を盛り、カレーをかける。
・ひじき 30g・大豆 1缶・トマトの水煮 1/2缶・鶏ひき肉 200g・たまねぎ 1コ分・しょうが 1かけ分・にんにく 1かけ分・カレー粉 大さじ2・ご飯 茶碗(わん)4杯分・サラダ油 大さじ2・塩 ・こしょう ・水 カップ1
調理時間:約30分　カロリー:約610kcal　塩分:約1.3g

1電子レンジで加熱(目安:600W 1分10秒)した「ぶっかけトマト ガーリック&トマト」にカレー粉を加え、よく混ぜ合わせる。2ご飯を盛った器に①をかけたらできあがり!ワンポイントアドバイス*お好みでグリルした野菜などを添えてお召し上がりください。*電子レンジは、500Wの場合は1分20秒加熱して下さい。
材料(1人分)カゴメぶっかけﾄﾏﾄｶﾞｰﾘｯｸ&ﾄﾏﾄ120g1袋カレー粉小さじ1ご飯茶わん1杯※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約5分　カロリー:約337kcal　塩分:約2.6g

[1]　小あじはえらと内臓を取り、洗って水けをふき、中骨に沿って切り目を入れる。たまねぎは薄切りにし、赤・黄パプリカはせん切りにする。[2]　を合わせ、[1]の野菜を漬け込む。[3]　あじに片栗粉をまぶして揚げ、熱いうちに[2]に漬ける。(お好みで小口切りした小ねぎを散らす。)
小あじ 8尾、たまねぎ 1/4個、赤パプリカ 1/8個、黄パプリカ 1/8個、小ねぎ 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ3、ミツカン 穀物酢 大さじ1と1/2、赤とうがらし 1/2本、、片栗粉 適量、揚げ油 適量
カロリー:約262kcal　塩分:約1.7g

ハンバーグは煮込むことでしっかり火が通り、ふっくらと仕上がります。
材料(4人分)合いびき肉300g玉ねぎ(みじん切り)中1/2個分パン粉1/3カップ牛乳大さじ2溶き卵1個分塩少々こしょう少々サラダ油小さじ1/2ブロッコリー1/3株しめじ1/2パック赤パプリカ1/2個カゴメトマトケチャップ大さじ6カゴメ醸熟ソースとんかつ大さじ3水150㏄※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約30分　カロリー:約309kcal　塩分:約2g

[1]鶏肉は余分な脂肪を取り除く。[2]フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉は皮を下にして中火で焼く。きつね色になったら上下を返し、ふたをして1分ほど焼く。[3]余分な油をペーパータオルでふき取り、「カンタン酢」または「カンタン酢　レモン」を加えて強めの中火にし、煮立ったら中火にして5分ほど煮る。煮汁にとろみがでてきたら弱火にし、2～3回返しながら、煮汁がきつね色になるまで煮詰めてからめる。
カロリー:約370kcal　塩分:約2.6g

1ボウルに基本のトマトソース、オリーブ油、酢、塩、こしょうを入れ、混ぜる。2きゅうり、トマト、パプリカ、玉ねぎは、1㎝角に切る。 玉ねぎは水にさらし、水気を切る。3先ほどの(1)に(2)を加え混ぜる。ワンポイントアドバイス*漬け込むと味がしみて、より美味しくなります。
材料(4人分)カゴメ基本のトマトソース295g1缶オリーブ油大さじ1酢大さじ2塩小さじ1こしょう少々きゅうり1本カゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)2個黄パプリカ1個玉ねぎ1/2個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約98kcal　塩分:約2g

裏返してふたをし、弱火で5分焼く。
材料(2人前) 鶏むね肉 1枚(約250g) 【A】塩 小さじ1/4 【A】砂糖 ひとつまみ 【A】酒 大さじ1 ほうれん草 50g 【B】かつお節 2パック 【B】しょうゆ 小さじ1/2 マヨネーズ 大さじ1 スライスチーズ 2枚 薄力粉 適量 サラダ油 小さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約357kcal　塩分:約1.7g

材料(2~3人分)合いびき肉300g　塩少々　こしょう少々カゴメトマトケチャップ大さじ2カゴメ醸熟ソースウスター大さじ2水大さじ1~2バター10g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約10分　カロリー:約375kcal　塩分:約2g

❶鶏ひき肉にAを加えて混ぜて16等分して、平たい小判形にする。❷日清ヘルシーベジオイルをフライパンに2cm深さまで入れて160℃に熱する。❸1にBをまぶす。2の中に入れて、静かに揚げる。色づいてきたら一度返し、さらに2分ほど揚げて油をきる。❹器に盛って材料を混ぜたマスタードマヨネーズソースとケチャップ、お好みでゆでたブロッコリーを添える。
鶏ひき肉　(あれば粗びき)　400g～A～ 玉ねぎ(すりおろし) 大さじ2　にんにく(すりおろし) 小さじ1/2　酒 大さじ1　塩、砂糖 各小さじ1　こしょう 少々　日清ヘルシーベジオイル 小さじ2　パン粉 大さじ4　卵 1個～B～ 小麦粉 大さじ6　片栗粉 大さじ6日清ヘルシーベジオイル 適量ブロッコリー 適宜ケチャップ 適宜～マスタードマヨネーズソース～ 粒入りマスタード 小さじ1　日清マヨドレ 大さじ4　こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約384kcal　塩分:約1.8g

材料(2人前) ピーマン 100g パプリカ(赤) 100g 玉ねぎ 50g 豚バラ肉 160g めんつゆ(下味用) 大さじ1 こしょう 適量 片栗粉 小さじ1 ごま油(炒め用) 大さじ1 【A】めんつゆ 大さじ2 【A】ケチャップ 大さじ3 【A】酢 大さじ2 【B】片栗粉 大さじ1 【B】水 大さじ4 ごま油(仕上げ用) 小さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約499kcal　塩分:約2.5g

[4]「カンタン酢」をたっぷり注ぎ入れ、ふたをして7分、時々転がしながら蒸し焼きにする。[5]ふたを開けて2分ほど、たれにとろみが出てきつね色に変わり、肉に照りが出るまで焼く。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。電子レンジで温めると美味しくお召し上がり頂けます。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚バラ肉　薄切り 200g、新じゃがいも 2個(100g)、ミツカン　カンタン酢 適量(100ml程度)
カロリー:約496kcal　塩分:約2.5g

[1]　豚バラ肉は2等分に切る。なすは拍子木切り、かぼちゃは2mmの厚さに切る。青じそはせん切り、みょうがは薄い輪切りにする。[2]　フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉、なす、かぼちゃ、いんげんを炒める。火が通ったらミニトマトを加えて軽く炒め、「追いがつおつゆ2倍」を加えて炒める。[3]　[2]を器に盛り、青じそとみょうがを混ぜたものを添える。
カロリー:約313kcal　塩分:約1.6g

[1]　豆苗は3等分に切る。ポリ袋にを入れて混ぜ合わせ、コーンと1/3量の豆苗を加えまんべんなく混ぜ合わせる。[2]　残りの豆苗を耐熱容器に敷き、[1]をスプーンで形を整え、8等分に丸めてのせる。ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分加熱する。※「味ぽん」につけてお召し上がりください。
豆苗　(トウミョウ) 1袋(正味100g)、コーン缶　(ホール) 1缶(100g)、、鶏ひき肉 200g、塩・こしょう 少々、片栗粉 大さじ1、ごま油 大さじ1、、ミツカン　味ぽん 適量
カロリー:約322kcal　塩分:約2.0g

生クリームを加えて5分間煮たら味をみて、塩・こしょう各少々をふる。【C】をよく練り混ぜ、**4**のスープを少し加えて溶き混ぜる。これを**4**の鍋に加えて混ぜ、とろみをつける。
・鶏ひき肉 250g・生しいたけ 5枚分・パン粉 大さじ3・水 大さじ2・塩 小さじ1/2・黒こしょう 適量・卵 1コ・かぼちゃ 200g・たまねぎ 1コ・固形スープの素(もと) 1コ・水 カップ1+1/2・生クリーム カップ1/2・バター 大さじ1・小麦粉 大さじ1・サラダ油 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約40分　カロリー:約700kcal　塩分:約2.8g

1 ゆでだこは食べやすい一口大に、きゅうりは縦半分に切って斜め切りに切る。ミニトマトは半分に切る。2 (a)を混ぜ合わせ、①を加えてあえ、味をなじませる。・生塩糀の量は味をみて調整しましょう。・きゅうりやミニトマトはパプリカやセロリに置き換えてもよく合います。・調理時間に漬け時間は含まれません。
ゆでだこ 1本きゅうり 1本ミニトマト 4個(a) プラス糀 生塩糀 大さじ1〜2レモン汁 大さじ1オリーブオイル 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約137kcal　塩分:約1.0g

[1]　たまねぎ、にんじんはすりおろす。を全て混ぜ合わせる。全体が滑らかになるまでよく混ぜる。2個に分け、丸く形を整えたら、中央を指で軽く押し、くぼませる。[2]　フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、[1]を入れ、強火で焼く。片面に焼き目がついたらひっくり返して弱火にし、ふたをして中まで火を通す。つまようじを刺して透明な肉汁が出てきたら、皿に盛る。[3]　[2]のフライパンにを入れて中火で全体が沸騰するまで火にかけ(2分程度)、ソースを作る。
カロリー:約452kcal　塩分:約2.6g

小ねぎは小口切りにする。サバ缶は水気を切る。1人用土鍋に、水、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を入れて煮立たせ、ゆでうどん、キムチ、サバを入れて2～3分ほど煮る。使用するゆでうどんによって、煮込み時間を調整してください。火からおろし、大根おろしを入れ、小ねぎをふりかける。
うどん(ゆでたもの)1玉サバ缶1/2缶キムチ20g大根100gヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ1/2水200ml小ねぎ適量
調理時間:約10分　カロリー:約471kcal　塩分:約2.8g

大根は予め電子レンジで加熱して、焼けるまでの時間を短縮しています。はんぺんと厚揚げは十字に切り、更に三角になる方向で十字に切る。モツは3～4個づつ、他の具材は2個ずつ串に刺す。ボウルにとろけるチーズ
豚白モツ(下処理ボイル済のもの)100g大根(1.5cm幅スライス)4枚なると(1.5cm幅スライス)4枚はんぺん1枚ひとくちしょうが天(4個入り)1パック厚揚げ1/2丁うずら(ゆで卵)4個しょうが1/2片金ごまチーズフォンデュの材料とろけるチーズ(シュレッドチーズ)100g白ワイン又は牛乳70mlヤマサごまだれ専科大さじ1片栗粉小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約501kcal　塩分:約2.7g

① キャベツを千切りにしてボウルに入れ、「料亭の味 フリーズドライつぶみそ」、卵、炭酸水を入れて混ぜる。「ダイズラボ 大豆粉」をすこしずつ入れて混ぜる。② フライパンを火にかけて熱くなったらオリーブオイルを入れる。①をおたまですくい、8〜10cmのサイズで焼く。蓋をして2分程蒸し焼きして、焼き色がついたら裏返す。③ 両面焼き色がついたら皿に盛り付け、お好み焼きソースとマヨネーズをかけて、かつお節、紅しょうがを加えたら出来上がり。8～10cmのサイズだと、26cmのフライパンで3枚焼けます。【子手伝い】(子どもと一緒に調理するときに手伝ってもらうこと)・混ぜる・かつお節を乗せる・お好み焼き
ダイズラボ 大豆粉 大さじ5キャベツ 1/4個卵 3個かつお節 少々紅しょうが 適量料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ1炭酸水 200mlオリーブオイル 適量お好み焼きソース 適量マヨネーズ 適量
調理時間:約30分　カロリー:約249kcal　塩分:約1.5g