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・里芋は皮ごと洗って耐熱皿に乗せてふんわりとラップをかけ、600wの電子レンジで5~7分竹串がすっと入るまで加熱する。・こんにゃくは熱湯で1分ほどゆでて臭みを取る。1 耐熱容器に「糀甘酒ゆずブレンド」を入れてふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで10分加熱する。2 小鍋に①、「プラス糀 生みそ 糀美人」を入れて火にかけ、混ぜながらちょうど良い固さに汁気が飛んだら、小口切りの長ねぎを加えて混ぜ合わせる。3 焼き豆腐、里芋、こんにゃくは食べやすい大きさに切って串を打ち、②を適量ずつ塗ってアルミホイルを敷いたトースターでねぎみそが
長ねぎ 1/2本焼き豆腐 1/2丁(100g)里芋 6個こんにゃく 1/2枚(100g)糀甘酒ゆずブレンド 125mlプラス糀 生みそ 糀美人 大さじ3
調理時間:約30分　カロリー:約131kcal　塩分:約2.3g

少し焦げたみその風味もまた格別です。鶏肉は下味をつけ、しっかり火を通します。
材料(2人分)具材鶏もも肉200gいんげん8本調味料(a)液みそ 料亭の味大さじ2強水大さじ2サラダ油適宜塩・こしょう少々
調理時間:約15分　カロリー:約239kcal　塩分:約2.2g

4.卵黄を添え、好みでつけていただく。・絹さや(塩ゆでしたもの)や青じそなどを適量あしらいます。・卵黄はつくねが少量であればうず
材料(2人分)具材筍の水煮80g卵黄1個調味料(a)液みそ 赤だし大さじ1強和風だし汁50ccみりん大さじ1(b)鶏挽き肉200g鶏卵25g長ねぎ10g生姜汁2g酒小さじ2片栗粉8g食塩少々片栗粉適宜サラダ油適宜
調理時間:約30分　カロリー:約279kcal　塩分:約1.7g

ピーマン 3個、木綿豆腐 1丁(300g)、豚肉　小間切れ 100g、小麦粉 大さじ2、卵 1個、サラダ油 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ2、ミツカン　金のごまだれ　焙煎荒挽き 大さじ2、かつお節 適量
カロリー:約396kcal　塩分:約1.9g

1 「プラス糀 糀美人 肉用みそ漬けの素」に豚ロース肉を30分以上漬け込む。2 ①を焼く。・調理時間に漬け時間は含まれません。
豚ロース肉 1枚プラス糀 糀美人 肉用みそ漬けの素 肉重量の<br>20〜30%
調理時間:約15分　カロリー:約307kcal　塩分:約2.0g

なす、レンコン、ピーマンは食べやすい大きさに切り、素揚げする。「白だし」と水を合わせ、野菜が冷めないうちにひたす。
材料(2人分)なす2本れんこん(中)1/2節ピーマン2個パプリカ(赤・黄)併せて1/2個「白だし」大さじ3水大さじ6サラダ油適宜
カロリー:約282kcal　塩分:約2.1g

トマトが崩れないよう炒め過ぎに注意しましょう。
トマト 2個卵 3個塩 ひとつまみ料亭の味 フリーズドライつぶみそ 大さじ2(a) 片栗粉 小さじ1水 大さじ1サラダ油 適量
調理時間:約10分　カロリー:約173kcal　塩分:約1.7g

[1]　フライパンを熱してサラダ油を薄くひき、かじきを両面きつね色に焼く。 [2]　にんじんは拍子木切り、さやいんげんはサッとゆでて半分に切り、しめじは小房に分ける。サラダ油をひいたフライパンで炒め、塩で調味する。 [3]　器に[1]を盛り、大根おろしを添え、[2]をつけ合わせ、を合わせてかける。
かじき　(切り身) 2切れ、サラダ油 適量、大根おろし 適量、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 小さじ4、ミツカン 穀物酢 小さじ2、、にんじん 少々、さやいんげん 少々、しめじ 少々、塩 少々、サラダ油 適量
カロリー:約210kcal　塩分:約1.1g

ふりかけを振りかけ、紫キャベツとにんじんを横向きにのせる。※下記画像参照 6. ライスペーパーは、左右を内側に折り、手前からしっかりくるくると巻く。※下記画像参照 7. 6を3等分にカットし、皿に並べ、2の目玉をノンエッグマヨでつける
みんなの食卓® 上級ロースハム 4枚 小さな四角いライスペーパー(ケンミン食品) 4枚 サンチュ 4枚 紫キャベツ(キャベツでも可) 60g にんじん 60g アボカド 1/2個 A-Labelふりかけ 鮭(永谷園) 小さじ4 A 1歳からのノンエッグマヨ(オタフクソース) 大さじ3 A 1歳からのケチャップソース(オタフクソース) 大さじ2 A A-Labelふりかけ 鮭(永谷園) 適量 B レモン汁 大さじ1 B 砂糖 大さじ1/2 B ごま油 小さじ1 B 塩 少々 きゅうり 2～3cm(お化けの目玉 12個分) のり 適量(お化けの目玉 12個分) 1歳からのノンエッグマヨ(オタフクソ
調理時間:約25分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.7g

[4]「カンタン酢」をたっぷり注ぎ入れ、ふたをして7分、時々転がしながら蒸し焼きにする。[5]ふたを開けて2分ほど、たれにとろみが出てきつね色に変わり、肉に照りが出るまで焼く。※冷蔵庫に保管し、2～3日を目安にお召し上がりください。電子レンジで温めると美味しくお召し上がり頂けます。
豚バラ肉　薄切り 200g、新たまねぎ 1/2個(75g)、ミツカン　カンタン酢 適量(100ml程度)
カロリー:約474kcal　塩分:約2.5g

[1]かつおは約7mm厚さのそぎ切りにする。たまねぎは薄切りにする。パプリカは5mm角に切る。貝割れ菜は根を切り、長さを半分に切る。[2]かつおを器に重ねるようにして盛り付ける。中央にたまねぎをのせて、パプリカ、貝割れ菜を散らす。[3][2]に「味ぽん」または「かおりの蔵」、オリーブオイルを回しかけ、お好みでブラックペッパーを振りかける。
とろかつお 150g、たまねぎ 1/4個、赤パプリカ 1/8個、黄パプリカ 1/8個、貝割れ菜 少々、 、ミツカン　味ぽん 大さじ2、または、ミツカンかおりの蔵 大さじ2、 、ｴｸｽﾄﾗﾊﾞｰｼﾞﾝ ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ 大さじ2、ブラックペッパー 適宜
カロリー:約216kcal　塩分:約1.5g

ボウルにたまごを溶きほぐし、水、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、おろしにんにく、小麦粉を加えて混ぜたら半量のうなぎ、ニラを加えて混ぜる。フライパンにごま油を引いて中火にかけ、STEP2を広げて両面を焼く。食べやすい大きさに切って器に盛り、残りのうなぎ、糸唐辛子をのせたら完成。お好みで、「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」をつけて食べる。
小麦粉100gたまご1個水150ccヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1おろしにんにく小さじ1/2ごま油大さじ1うなぎ1本ニラ1/4束糸唐辛子適量ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド適量
調理時間:約15分　カロリー:約417kcal　塩分:約2.0g

65にゆでた餃子と春菊、しょうがを加え、軽くひと煮立ちさせたらでき上がり。
材料(4人分)鶏がらスープ(有塩)1000ml市販の餃子の皮(大きめのもの)12枚(12個分) はんぺん 大判1/2枚 マリーン®(かに風味蒲鉾)3本 ベーコン50g いか(刺身用)60g こしょう少々白菜180g春菊70gゆず1個しょうが(すりおろしたもの)大さじ2サラダ油大さじ1薄口しょうゆ大さじ1
カロリー:約208kcal　塩分:約1.8g

をかける。※お好みで、卵をのせてもおいしく召し上がれます。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚バラ肉　薄切り 100g、、キャベツ 2枚(正味150g)、たまねぎ 1/2個、にんじん 1/4本、小松菜 1株(40g)、ごま油 大さじ1、、ミツカン　味ぽん 適量、、ミツカン　味ぽんMILD 適量、、ミツカン　味ぽんうまピリ 適量、、、粗挽き黒こしょう 適宜、卵 適宜
カロリー:約616kcal　塩分:約2.9g

[1]　フライパンにサラダ油をひき、盛り付ける時に上になる面から、さわらを両面焼く。 [2]　7分(ぶ)通りさわらに火が通ったら、[1]にを加え、焦がさないように鍋を前後にゆすりながら、煮汁を全体にからめるようにつやよく煮上げる。
さわら　(切り身) 2切れ、サラダ油 小さじ1/2、、ミツカン　ほんてり 大さじ1と1/2、ミツカン　料理酒 大さじ3/4、しょうゆ 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1/2
カロリー:約241kcal　塩分:約2.3g

材料(2人前) 豚肉しゃぶしゃぶ用 200g 【A】水 1ℓ 【A】酒 大さじ2 【A】塩 小さじ1 大根 300g 大葉 5～6枚 【B】めんつゆ 大さじ3 【B】酢 小さじ1 かつお節 2パック 梅干し 1個 レタス 適宜
調理時間:約10分　カロリー:約305kcal　塩分:約2.5g

混ぜ合わせた②のたれ、卵を加え、手早く炒めたら器に盛り付ける。お好みでラー油、かつお節をかける。
材料(2人前) めんつゆ 大さじ4 そうめん 2束 あじ(三枚におろしたもの) 2尾分 ゴーヤ 小1/2本 玉ねぎ 1/4個 卵 2個 ごま油 大さじ2 片栗粉 適量 【A】そうめんのゆで汁 大さじ2 .recipe__ingredient__list__item:nth-of-type(10) .item__name span { display: inline-block; text-indent: 47px; } @media screen and (max-width: 768px) { .recipe__ingredient__list__item:nth-of-type(10) .
調理時間:約25分　カロリー:約539kcal　塩分:約2.9g

[1]　鶏肉は一口大に切り、塩をふって下味をつける。スナップえんどうは筋を取り、斜め半分に切る。[2]　フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を炒め、火が通ったらスナップえんどうを加えて炒める。[3]　よく混ぜたを加え、炒め合わせる。仕上げに花椒をふる。
鶏もも肉 1枚(280g)、塩 少々、スナップえんどう 10さや、ごま油 大さじ1/2、、、ミツカン　カンタン酢 大さじ2、オイスターソース 大さじ1、片栗粉 小さじ1、、花椒(ホアジャオ) 適量
カロリー:約369kcal　塩分:約2.1g

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豚肉　小間切れ 200g、ピクルス 200g、塩・こしょう 少々、片栗粉 大さじ1、サラダ油 大さじ1、ごま油 小さじ1、、、ピクルスの漬け汁 小さじ2、しょうゆ 小さじ2、トマトケチャップ 小さじ2
カロリー:約390kcal　塩分:約2.7g

さんま(3枚おろし)3尾分エリンギ2本レタス200gトマト1/2個ヤマサ昆布つゆ大さじ4揚げ油適量A小麦粉大さじ3ハーブミックス小さじ2ブラックぺッパー小さじ1/2Bヤマサ昆布つゆ大さじ2水大さじ1レモン汁大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約375kcal　塩分:約2.8g