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[1]　野沢菜漬は軽く水けをしぼり、小口切りにする。[2]　フライパンを中火にかける。サラダ油を熱し、ちりめんじゃこを入れて炒める。[3]　野沢菜漬を加えて炒めたら、五穀米入りご飯を入れて炒め合わせ、ほぐれてきたら「追いがつおつゆ2倍」で味つけをする。[4]　最後に「なっとういち　超小粒」を加えて炒め、火から下ろして器に盛り付ける。
五穀米入りご飯 茶碗2杯分、なっとういち　超小粒 1パック、野沢菜漬け 35g、ちりめんじゃこ 7.5g、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1/2、、サラダ油 大さじ1
カロリー:約497kcal　塩分:約1.5g

耐熱ボウルに、トマトケチャップ、料理酒、ごま油、しょうゆ、片栗粉、トウバンジャン、おろしにんにく、おろししょうが、酢、砂糖、中華だしを入れ、混ぜ合わせます。 えびとねぎを加えて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで加熱します。(目安:600W/約2分) ボウルを取り出し、加熱ムラがないように全体を混ぜ合わせ、再びラップをかけて、電子レンジで加熱し完成です。(目安:600W/約1分) ＼ POINT / 辛さは、トウバンジャン
材料 [ 2人分 ]アルゼンチン赤えび8尾長ねぎ30gソーストマトケチャップ大さじ2料理酒大さじ2ごま油大さじ2しょうゆ大さじ1/2片栗粉小さじ2トウバンジャン小さじ1おろしにんにく小さじ1おろししょうが小さじ1/2酢小さじ1砂糖小さじ2/3中華だし(顆粒)小さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約275kcal　塩分:約2.8g

にらは1cm長さに刻む。豆腐は1.5cm角に切る。フライパンに中国風そぼろと【A】を入れて混ぜ、中火にかける。煮立ったら、かたくり粉を同量の水で溶いて回し入れ、混ぜながら煮立てる。とろみがついたら、豆腐を加え、2分間ほど煮る。にらを加え、サッと混ぜて火を止め、ごま油を回しかける。
・中国風そぼろ カップ1・木綿豆腐 1丁・にら 1/2ワ・粉ざんしょう 小･･･
調理時間:約10分　カロリー:約420kcal　塩分:約2g

※調理時間にをなじませる時間は含みません。
豚肉　しゃぶしゃぶ用 250g、豆もやし 1袋、塩 小さじ1/4、酒 大さじ1、、にら 1/3束、小ねぎ 5本、ミツカン　カンタン黒酢 大さじ3、白ごま 大さじ1、豆板醤 小さじ1
カロリー:約442kcal　塩分:約2.6g

「シーフードミックス」はサッと湯通しして、水気を切ります。 キャベツ・にらはざく切り、にんじんは約3cm長さの短冊切り、紅白かまぼこは薄切りにします。もやしは根を取り除き、きくらげは水で戻して水気を切ります。 フライパンにごま油を熱し、(1)・(2)を入れてサッと炒め、水・ちゃんぽんスープの素を加え沸騰させます。 別鍋でお好みの硬さにゆでて湯切りしたちゃんぽんめんを加え、少々煮て、器に盛り付けます。 ＼ POINT / お好みで、あらびき黒こしょうを振ってもおいしくいただけます。
調理時間:約10分　カロリー:約419kcal　塩分:約2.7g

塩・こしょうで味をととのえながら、白ごま・(1)を加え、しょうゆを鍋肌から回し入れてひと混ぜします。 器に盛り、焼のりを手でもんで散らします。 ＼ POINT / しょうゆはごはんに直接かけずに鍋肌に回し入れると、香ばしさがアップします。
材料 [ 2人分 ]「ちくわの磯辺揚げ」8個ごはん茶碗2杯分長ねぎ1/2本白ごま大さじ1ごま油大さじ1/2塩小さじ1/3こしょう少々しょうゆ小さじ1焼のり1/2枚
カロリー:約470kcal　塩分:約2.2g

1. ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカはへた・種を取って千切りにする。 2. 1を加えてパッケージの調理方法通りに青椒肉絲を作り、皿に取り出しておく。 3. ごはん、卵、片栗粉を混ぜ合わせ8等分に分け、丸く形を整えてフライパンで両面を焼き、ライスプレートを作る。 4. 3のライスプレートで2の青椒肉絲をはさむ。
中華名菜® 青椒肉絲 1パック ピーマン 4～5個(約100g) 赤パプリカ 1/6個(約20g) 黄パプリカ 1/6個(約20g) ごはん 茶碗4杯分(約600g) 卵 1個 片栗粉 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約370kcal　塩分:約1.4g

かぼちゃは種とワタを取り、水でサッと洗い、水けを拭かずにラップで包む。耐熱皿にのせ、電子レンジ(600w)に2分間かける。かぼちゃは3cm長さ、8mm厚さに切る。ピーマンはヘタと種を取り、縦に四つ割りにしてから、斜め半分に切る。豚肉は5cm長さに切り、混ぜた【A】をからめる。フライパンにサラダ油大さじ1+1/2を熱し、しょうがとねぎを入れて中火で炒める。香りがたったら、豚肉を加える。豚肉の色が変わったら、かぼちゃを加えて強火で火が通るまで炒め、ピーマンを加える。
調理時間:約25分　カロリー:約310kcal　塩分:約1.4g

「おさかなのソーセージ」はひと口大の乱切りにし、キャベツはざく切りにします。 鍋に、(1)・【A】を入れて強火にかけ、煮立ったら蓋をして強火でキャベツが柔らかくなるまで煮ます。 器に盛り、粗びき黒こしょうをかけます。 ＼ POINT / 鍋でサッと煮るだけで出来上がる簡単スープです。お好みで五穀クラッカーやおにぎりなどを添えて召し上がってください。
･･･
調理時間:約15分　カロリー:約88kcal　塩分:約2.1g

にらは4cm長さに切り、パプリカはヘタと種を取って細切りにする。もやしはひげ根を取る。レバーはボウルに入れ、水で洗って細切りにし、牛乳に浸して10分間ほどおく。汁けをきって紙タオルで拭き、片栗粉大さじ1をまぶす。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ2を強火で熱し、レバーの両面を揚げ焼きにして取り出す。**2**のフライパンにサラダ油大さ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約330kcal　塩分:約1.6g

1. 中華名菜 青椒肉絲をパッケージ記載通りに作る。 2. どんぶりにごはんを盛り付け、1をのせ、完成。
中華名菜® 青椒肉絲 1/3パック ピーマン 1個 赤パプリカ 1/8個 ごはん 200g
調理時間:約10分　カロリー:約511kcal　塩分:約1.7g

[1] トマトは一口大にザク切りにする。[2]　を混ぜ、タレを作る。[3]　ゆでた中華めんはざるにあげて湯を切り、ボウルに移してをからめる。[4]　フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら[1]を加える。[5]　トマトに火が通ったら、煮崩れする前に火を止める。[6]　皿に中華めんを盛り付け、[5]をフライパンの汁ごとのせ、[2]を回しかける。
カロリー:約727kcal　塩分:約1.9g

1. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておく。 2. 白菜は1cm幅の食べやすい大きさに切る。 3. 炊飯器に1の米と【A】入れ、2合の目盛りまで水を加えて混ぜあわせる。2と水気を切った中華名菜の具を入れて炊飯する。 4. 中華名菜のソースを袋ごと湯せんして温める。 5. 炊き上がったら器に盛り、ねぎを散らし、お好みで4のソースをかける。 ※ソースをかけても、そのままでも、美味しく召し上がっていただけます。　
カロリー:約322kcal　塩分:約2.2g

外側はせん切りにし、冷水につけてパリッとさせる(白髪ねぎ)。芯はみじん切りにする。豚肉は細かく刻み、包丁でたたく。粘りが出たらボウルに入れ、ねぎの芯と【A】を加えてよくこねる。ワンタンの皮に**2**を等分にのせて周りに水をつけ、空気を抜きながら三角形に折ってとじる。鍋に【B】を入れて中火にかけ、沸騰したら**3**を入れてゆでる。水けをよくきって器に盛り、**1**の白髪ねぎとパクチーをのせ、【C】を順に回しかける。小鍋にごま油を中火で十分に熱し、**4**のねぎを目がけて回しかける。
・ワンタンの皮 1袋・ねぎ 1本・豚バラ肉 100g・酒 小さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・水 カップ5～6・オイスターソース 小さじ2・ごま油 小さじ2・塩 小さじ1・しょうが汁 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・ラーユ 適量・黒こしょう 適量・パクチー 適量・ごま油 大さじ2
調理時間:約25分　カロリー:約300kcal　塩分:約2.7g

仕上げにマヨネーズ、いりごま、刻みのりを添えて完成です。 ＼ POINT / 「さばみそ煮缶」の汁をしっかり使うことで、うま味が際立ちます。
材料 [ 2人分 ]「さばみそ煮」1缶リーフレタス1枚トマト1/4個きゅうり1/4本めんつゆ(3倍)大さじ1ゆでうどん2玉温泉玉子2個マヨネーズ適量いりごま適量刻みのり適量
調理時間:約15分　カロリー:約443kcal　塩分:約2.9g

縦に細切りにする。中華鍋(またはフライパン)にごま油(白)大さじ1を中火で熱し、**1**の豚肉を入れて火が通るまでしっかりと炒める。【B】を加えて豚肉にからめ、**2**を加える。ピーマンの香りがたつまで炒め、ごま油小さじ1/2を回しかけて香りづけをする。
・ピーマン 4～6コ・豚ロース肉 200g・こしょう 少々・酒 大さじ1・粗塩 小さじ1/3・にんにく 1かけ分・片栗粉 小さじ1/2・しょうゆ 大さじ1・黒酢 大さじ1/2・はちみつ 小さじ1・ごま油 ・ごま油
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal　塩分:約2.2g

[1]　鶏もも肉は3cm角に切り、塩・こしょうをふる。たまねぎ、ピーマン、赤パプリカ、ヤングコーンは、1.5cm角に切る。　[2]　フライパンにごま油、にんにくを加えて熱し、[1]を中火で炒める。[3]　カシューナッツを加えて炒め、「カンタン黒酢」、オイスターソースを入れて、煮からめる。
鶏もも肉 100g、塩・こしょう 適量、たまねぎ 1/4個、ピーマン 1個、赤パプリカ 1/5個、ヤングコーン　(生) 2本、カシューナッツ 20g、にんにく　(みじん切り) 1かけ分、ごま油 大さじ1、、ミツカン　カンタン黒酢 大さじ3と1/2、オイスターソース 大さじ1
カロリー:約288kcal　塩分:約2.8g

えびは、ひげと足を切り、尾は先端を斜めに切る。料理ばさみで頭側から尾に向かって背に5～6mm深さの切り目を入れ、あれば背ワタを取り除く。ボウルに入れてみりんをからめ、常温に10分間おく。ざるに上げて汁けをきり、小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油とごま油を中火で熱し、【A】を入れて炒める。香りがたったらえびを加え、1～2分間炒める。表面の色が･･･
調理時間:約20分　カロリー:約240kcal　塩分:約1.5g

1. にんじん、ピーマン、たまねぎをそれぞれ乱切りにする。 2. フライパンに油を熱し、1の野菜に火が通るまで炒め、シャーロウワンズを加えて混ぜ合わせる。 ※あまから味の「テリヤキミートボール」でも　 おいしく作れます。
炸肉丸子(シャーロウワンズ) 1パック(131g) にんじん 1/3本(60g) ピーマン 2個(40g) たまねぎ 1/2個(100g) サラダ油 大さじ1(12g)
調理時間:約10分　カロリー:約236kcal　塩分:約1.2g

小松菜は4cm長さに切る。しめじは根元を除いてほぐす。豚肉は2cm幅に切る。【A】は混ぜ合わせておく。かたくり粉大さじ1は水大さじ2で溶いておく。フライパンにサラダ油大さじ1を弱火で熱し、しょうが、にんにくを炒める。香りがたったら中火にして豚肉を加え、塩・こしょう各少々をふる。豚肉に軽く火が通ったら、小松菜としめじを加えてサッと炒め、【A】と水カップ3/4を加えて3分間ほど煮る。
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　塩分:約2.9g