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1. 【B】の材料を全て混ぜ合わせ火にかけ、甘みそソースを作る。 2. 鶏肉は皮を取り、包丁で両面に格子状にうすく切り目を入れる。 3. 鶏肉をめんぼうなどで叩き、両面に塩こしょうをふる。 4. 鶏肉を【A:バッター液】にくぐらせる。 5. バッター液からあげた鶏肉の両面にパン粉をつける。 6. 170度に熱した油で火が通るまで揚げる。 7. お皿に6を盛り、1をかけて、最後にコーン、野菜などの付け合せを添えて完成。
調理時間:約25分　カロリー:約861kcal　塩分:約4.3g

絹ごし豆腐は一口大に切り、えのきだけは根本を切り落とし手でほぐし、ねぎは斜め薄切りにする。鍋にごま油をひき白菜キムチを炒めAを順に加え、うどん玉・STEP1を入れ中火で3～4分煮て、火を止めひきわり納豆・天かすをのせて完成。白菜キムチは汁気を切らずに、ごま油で香りよく炒めます。
白菜キムチ150g豆腐(絹)100gえのきだけ80g長ねぎ1/2本うどん1玉ごま油小さじ1納豆(ひきわり)1パック天かす適量A酒大さじ1水400mlヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ2ヤマサ 絹しょうゆ大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約288kcal　塩分:約4.8g

[1]鶏むね肉は横半分に切り、一口大のそぎ切りにする。塩をふり、片栗粉をまぶす。[2]なすは5cm程度の長さに切り、縦4等分にする。オクラはガクを取り、斜め半分に切る。赤パプリカと黄パプリカは縦1cm幅に切る。[3]フライパンにサラダ油をひき、鶏むね肉をこんがりするまで焼き、器に盛りつける。 [4][3]と同じフライパンで野菜を焼き目がつくまで焼く。[5]全体に火が通ったら、「カンタン酢」または「カンタン黒酢」を注ぎ入れ、煮立ったら鶏むね肉の上にかけて、粗熱をとる。
カロリー:約396kcal　塩分:約4.2g

3. 2に小さなシャウエッセン、ホールコーンを加えて3分加熱する。 4. 器にごはん、カレーを盛りつける。 ※食物アレルギー対応のカレールウは、特定原材料を使っていないものがいろいろなメーカーから出ています。原材料表示を確認して、利用できるものを選んでください。
ごはん 320g みんなの食卓® 小さなシャウエッセン 6本 玉ねぎ 140g じゃが芋 100g にんじん 50g ホールコーン(缶詰め) 20g 油 小さじ1(4g) 水 2カップ(400g) 食物アレルギー対応カレールウ 36g
カロリー:約567kcal　塩分:約3.2g

1 豚肉は塩、こしょうで下味をつける。白菜と豚肉を交互に重ね、鍋の高さに合わせて切る。 2 鍋にカットした白菜と豚肉を縦に並べ入れ、【A】を注いで煮立てる。弱火にして蓋をし、約15分白菜が柔らかくなるまで煮る。 3 8等分に切ったチーズを中心にのせて火を通し、粗びき黒こしょうをふる。
材料(4人前) 豚バラ肉 300g 塩 少々 こしょう 少々 白菜 1/2株 カマンベールチーズ 1個 【A】割烹白だし 140ml 【A】水 1000ml 粗びき黒こしょう 適量
調理時間:約20分　カロリー:約325kcal　塩分:約4.3g

1玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。合いびき肉は塩・こしょうをふる。2フライパンにサラダ油を熱し、合いびき肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ、にんじんを加えてさらに炒める。3玉ねぎが透き通ってきたら、基本のトマトソース、水(100ml)を加えて5分程煮る。4カレールゥを加えて煮溶かし、さらに3分程煮る。5お皿にご飯、(4)を盛り付けて完成。ワンポイントアドバイス*トマトソースを使用することで、短時間でもコクが出ます!
調理時間:約10分　カロリー:約672kcal　塩分:約4g

沸騰したら春雨、海老水餃子の順に入れて煮る。レタスとパクチーは食べる直前に入れてサッと煮る。にらダレを添えて頂く。
海老(剥いたもの)200g塩ひとつまみA挽き肉(豚)30g長ねぎ(みじん切り)30gしょうが(おろしたもの)小さじ1/2ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ小さじ2片栗粉小さじ2餃子の皮20枚春雨50gレタス70g～パクチーお好み量B水700ccヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ大さじ4Cヤマサ昆布ぽん酢大さじ3砂糖小さじ1ラー油小さじ1/2にら(刻んだもの)15g
調理時間:約30分　カロリー:約311kcal　塩分:約3.7g

[1]　から揚げは電子レンジで表示の通りに加熱する。水菜は4cm程度の長さに切る。[2]　器に水菜を敷き、から揚げを盛り、大根おろしをのせる。[3]　「味ぽん」をかけ、小口切りにした小ねぎを散らす。
鶏のから揚げ　(冷凍) 8個、水菜 1/2袋、大根おろし 適量、、ミツカン　味ぽん 適量、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約320kcal　塩分:約3.3g

1鍋にAの材料を煮立て、鍋だね、お好みの具材(鶏肉や魚介類)、しらたきを入れて5分煮る。 21に白菜の芯、にんじん、しいたけ、豆腐を加えさらに5分煮る。 3最後に白菜の葉、長ねぎ、春菊を加えてひと煮立ちさせる。
材料(4～5人分)鍋だね　いか1パック鍋だね　海老1パック白菜(ざく切り)2～3枚にんじん(半月切り)1/3本生しいたけ4枚春菊(葉先のやわらかい所)1/2束長ねぎ(斜め切り)1本木綿豆腐(八つに切る)1/2丁しらたき(下ゆで)1袋お好みの具材(鶏肉・たら・えび・はまぐりなど)300gA だし汁1500mlA しょうゆ大さじ1と1/2A 酒大さじ3A 塩小さじ1と1/3
調理時間:約25分　カロリー:約223kcal　塩分:約3.0g

フライパンにサラダ油を3mmほどの高さまで入れて中火で熱し、菜箸に気泡がつくくらいまで熱したら春雨を入れて揚げ、白く膨らんだら取り出して油を切って器に盛る。春雨を揚げる時はサラダ油をしっかりと熱してから春雨を入れてください。温度が低いと春雨が膨らむ前に揚がってしまい、膨らまないまま茶色くなってしまいます。熱した油に春雨を入れると一瞬で･･･
調理時間:約15分　カロリー:約253kcal　塩分:約3.1g

[1]　鶏肉は大きめの一口大に切る。大根は2cm厚さの半月切りにし、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ(600W)で10分ほど、竹串がすっと通るまで加熱する。[2]　鍋に、大根を加えて火にかける。煮立ったら鶏肉を加え、落としぶたをして10分ほど煮る。ふたをしてそのまま5分置く。[3]　器に盛り、お好みでゆでた大根の葉を飾る。
鶏もも肉 1枚、大根 1/3本、、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/2カップ、水 1と1/2カップ、、大根の葉 お好みで
カロリー:約324kcal　塩分:約3.4g

軽く二つ折りにし、片側の端をしっかりとじる。少しずつひだを寄せながらとじ合わせ、反対側の端もしっかりとじる。包んだものから、バットに並べ、残りも同様にする。揚げ油を180℃に熱し、**2**を半量入れてこんがり揚げる。残りも同様にする。取り出し、油をきって皿に盛り、【B】と好みで【C】を添える。
・豚ひき肉 400g・パクチー 1束・しょうが 50g・にんにく 1かけ・ナムプラー 小さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 小さじ1/3・ギョーザの皮 1袋・甘いソース 適量・酸っぱいソース 適量・パクチー 適宜・ライム 適宜・かたくり粉 大さじ1弱・揚げ油
調理時間:約30分　カロリー:約880kcal　塩分:約3.4g

❺①に小麦粉をまぶす❻フライパンに日清MCTリセッタを中火で熱し、②を入れ、温まったら④を入れ両面に焼き色がついたら③を加え煮詰めていく❼ソースが肉に絡んできたら火を止める❽④盛った器に、⑥を盛りつける
材料(4人分)豚ロース肉 4枚(200g)塩、こしょう 各少々薄力粉 適量にんにく 6片～A～　ウスターソース 大さじ2　しょうゆ 大さじ5　ケチャップ 大さじ2　三温糖 大さじ2　みりん 大さじ2キャベツ 1/2個トマト 1個日清MCTリセッタ 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約650kcal　塩分:約3.6g

[1]　鶏肉は一口大に切り、しょうゆと酒に30分ほど漬ける。[2]　[1]に片栗粉をまぶし、多めのサラダ油を熱したフライパンで焼く。火が通ったら、たまねぎのピクルス、ピクルスの漬け汁を加え、とろみがつくまで煮詰める。
鶏もも肉 1枚、しょうゆ 大さじ1/2、酒 大さじ1、、片栗粉 各適量、サラダ油 24g、、玉ねぎのピクルス 100g、ピクルスの漬け汁 大さじ3
カロリー:約493kcal　塩分:約3.9g

にんにくはみじん切りにする。セロリ、たまねぎはすりおろす、またはミキサーでピュレ状にする。にんじんはピーラーでリボン状にする。クレソンは長さを半分に切る。海老は背わたを除く。あさりは砂ぬきしよく洗う。いかは胴体、足、エンペラそれぞれを食べやすい大きさに切る。ワタがあればとっておく。蓋付きの鍋にオリーブオイルとにんにくを入れ弱火にか･･･
調理時間:約30分　カロリー:約245kcal　塩分:約3.4g

ボウルにひき肉、STEP1、Aを入れてヘラで肉を切るようにして合わせ、肉が全体に行きわたったら手でなじませるように混ぜ合わせる。バットなどにキッチンペーパーを敷き、その上に片栗粉をまいて指でなじませておく。餃子をおいた時にくっつかないようにするためです。STEP2を餃子の皮に包みSTEP3のバットに並べる。Bを混ぜ合わせる。ラー油はお好みで入れる。鍋にたっぷりの湯を沸かしたらSTEP4を入れ、中火で3〜4分ゆでる。網じゃくしなどですくって器に入れ、STEP5のタレを添える。
鶏ひき肉(むね肉)300g玉ねぎ1/2個大根輪切りで3cmにんじん輪切りで2cmしめじ1/2株細ねぎ5-6本しょうがひとかけA昆布茶小さじ1/2鶏ガラ粉末だし小さじ1/2塩小さじ1/3ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ大さじ1/2酒大さじ1ごま油大さじ1黒こしょう適量餃子の皮50枚片栗粉適量ラー油適量B昆布だし40mlヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ40ml酢20ml
調理時間:約45分　カロリー:約376kcal　塩分:約3.2g

4こんにゃくは3cm幅に切り、熱湯で2分ゆでる。あごちくわは2cm幅の斜め切りにする。ごぼう巻と揚ボールはざるにのせ、熱湯を回しかけて油抜きする。5豆腐は4つに切る。つぶ貝は串に刺す。春菊は茎の根元のかたい部分
材料(4人分)大根600g卵4個黒こんにゃく1枚あごちくわ1本生ちくわ4本ごぼう巻4本揚ボール1パック木綿豆腐1丁つぶ貝100g春菊1わ水1600ml鶏手羽先4本干しあご2～3本(20g)A 淡口しょうゆ大さじ2A みりん大さじ1A 酒大さじ1
カロリー:約448kcal　塩分:約3.8g

5最後ににらと残りのキムチをのせる。6しめに1を加え約1分煮る。
材料(4人分)糖質0g麺 丸麺1パック鍋だね いか1パック鍋だね 海老1パック魚河岸あげ®1パック白菜400gキムチ300gにら1束ごま油大さじ1A 水1200mlA 鶏がらスープの素大さじ1 1/2しょうが1/2片
調理時間:約20分　カロリー:約325kcal　塩分:約4.7g

1フライパンにひき肉を入れ、パラパラになるまで炒める。2基本のトマトソース、トマトケチャップ、ソースを加えて煮立ったら、水、カレールウを加え、とろみが出るまで軽く煮る。3器にごはんを盛り、②をかける。4チーズを散らす。(電子レンジで加熱するとチーズがとろ～り溶けます)
材料(2～3人分)鶏ひき肉250gカゴメ基本のトマトソース295g1缶カゴメトマトケチャップ大さじ2カゴメ醸熟ソースウスター500ml大さじ1カレールウ1～2かけ水1/4カップ(50ml)ご飯2～3人分ピザ用チーズ50g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約845kcal　塩分:約4.4g

[1]耐熱容器に豚肉を入れ、をよくからめる。[2]を加えて混ぜ合わせる。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で6分加熱し、火を通す。[3]小ねぎを加えて混ぜる。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
豚肉　小間切れ 200g、、片栗粉 小さじ2、酒 大さじ1、、ミツカン　カンタン酢 大さじ4、しょうゆ 大さじ1と1/2、ごま油 大さじ1/2、おろしにんにく チューブ2cm分、おろししょうが チューブ2cm分、すりごま 大さじ2、、小ねぎ　(小口切り) 大さじ5
カロリー:約352kcal　塩分:約3.5g