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5こんにゃくは1.5cm幅に切り、熱湯で2分ゆでる。揚ボールはざるにのせ、熱湯を回しかけて油抜きする。ちくわは半分に切り、さらに斜めに切る。61のだし汁にBの
材料(4人分)大根600g卵4個さんまのすり身180gA みそ小さじ2A 酒小さじ1A 溶き卵大さじ1A 片栗粉大さじ1こんにゃく1枚揚ボール1パック焼ちくわ1本根曲がり竹6本結び昆布4本水1600ml焼き干しいわし20gB しょうゆ大さじ1B 酒大さじ1B みりん小さじ2B 塩小さじ1
カロリー:約383kcal　塩分:約4.1g

1にんじんは薄切り、玉ねぎはくし切りにする。豚バラ肉は3等分に切る。いかは内臓を抜いて、輪切にし、酒をまぶしておく。2鍋にごま油とにんにく入れ弱火で炒め、香りがたったら豚バラ肉を加え炒める。にんじん、玉ねぎを加えさっと炒め、【調味料】を加えて煮る。38等分した豆腐、①のいか、5cm幅にカットしたにらの順に加え、沸騰したら、出来上がり。※煮詰まるようなら、お水を加えてください。ワンポイントアドバイス*辛さはコチュジャンの量で調整ください。
調理時間:約15分　カロリー:約515kcal　塩分:約3.4g

豚肉にラップを乗せて綿棒で叩いて繊維を断ち切り、元の大きさに戻してから薄力粉、溶き卵、パン粉の順に絡めて揚げ油で揚げる。合わせたAを小鍋に煮立たせ、小さじ1の水で溶いた片栗粉を混ぜてとろみをつけ、とんかつの上に乗せる。
豚ロース肉(とんかつ用)2枚卵、薄力粉、パン粉適量Aヤマサ まる生ぽん酢100cc砂糖小さじ1片栗粉小さじ1/2水小さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約378kcal　塩分:約3.6g

1鶏肉、野菜、きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープをよく振り、鍋に入れて沸騰させる。煮えにくいものから順に入れ、材料に火が通ったら出来上がり。
材料(3~4人分)キャベツ1/2個(600g)ウインナーソーセージ4本鶏もも肉350g玉ねぎ1/2個(100g)にんじん1/2本(100g)しめじ1パック(120g)かぼちゃ1/8個カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約430kcal　塩分:約3.1g

厚揚げも同じくらいの大きさに切る。豚肉は8mm幅に切り、【A】をふってもみ込む。表面加工のしてあるフライパンに厚揚げを入れて中火にかけ、焼き色がついたら取り出す。ごま油大さじ1/2を入れ、いんげんをよく炒めて取り出す。ごま油大さじ1/2を足してなすを炒めて取り出す。続いて豚肉を炒めて取り出す。フライパンにごま油大さじ1/3を足して【B】を炒め、香りが出たら【C】を入れて軽く炒める。【D】を加えて煮立ったら、【E】を混ぜて加え、とろみをつける。器に**3**を盛り合わせ、**4**をかける。
・厚揚げ 1枚・豚バラ肉 100g・紹興酒 小さじ1/2・かたくり粉 大さじ1強・さやいんげん 1袋・なす 1コ・ねぎ 大さじ2・にんにく 大さじ1・しょうが 小さじ2・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ2・トマトケチャップ 大さじ3・水 大さじ2・紹興酒 大さじ1・顆粒(かりゅう)チキンスープの素 小さじ2・黒砂糖 小さじ2・紹興酒 小さじ2・かたくり粉 小さじ2/3・ごま油 大さじ1+1/3・パクチー 適量
調理時間:約20分　カロリー:約480kcal　塩分:約3.4g

1 白菜、春菊、焼き豆腐は食べやすい大きさに、しいたけはかさに十字の切り込みを入れる。しらたきは下ゆでして適当な長さに切る。(a)を混ぜ合わせて割り下を作る。2 すき焼き鍋に下ごしらえした具材を適量ずつ並べ入れ、割り下と牛肉を加えて火にかける。3 程よく煮えたものから溶き卵にくぐらせていただく。赤だしと白みその量はお好みで調整しましょう。
牛肉すき焼き用 300g白菜 1/8個(正味300g)春菊 1/2袋(100g)しいたけ 4個(60g)焼き豆腐 1/2丁(100g)しらたき 1/2袋(100g)卵 2個(a) 液みそ 赤だし 大さじ1液みそ 白みそ 大さじ5酒 100cc
調理時間:約15分　カロリー:約932kcal　塩分:約3.4g

じゃがいもは、スライサーで薄い輪切りにして水にさらす。耐熱容器にのじゃがいも・幅1cmに切ったベーコンをのせ、合わせておいた「キムチの素」・牛乳をかける。にピザ用チーズをのせてオーブンでこんがりと焼く。
材料(1人分)じゃがいも1個(150g)ベーコン1枚(20g)「キムチの素」大さじ1牛乳大さじ2ピザ用チーズ50g
カロリー:約458kcal　塩分:約4.9g

鍋にサラダ油をひいて強めの中火で熱し、鶏肉とピーマンを入れて両面を焼く。鶏肉の色が変わり、ピーマンに焼き色がついたらAを加える。ひと煮立ちしたらミニトマトを加え、1～2分煮る。
鶏肉(もも、唐揚げ用)1枚(300g)ピーマン4個ミニトマト6個塩・こしょう各少々サラダ油大さじ1/2A水250mlヤマサ昆布つゆ50mlカレー粉大さじ1/2
調理時間:約10分　カロリー:約380kcal　塩分:約3.4g

・お好みで七味唐辛子を振っても美味しくいただけます。・具材を食べ終わったスープにご飯と溶き卵を加えて雑炊にしても美味しくいた
鶏もも肉 1枚白菜 250g豆腐 1/2丁長ねぎ 1本しいたけ 4個春菊 1/2袋(a) 料亭の味(だし入り) 大さじ2・1/2みりん 大さじ3鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1にんにく(おろし) 小さじ1/2水 400cc
調理時間:約25分　カロリー:約527kcal　塩分:約3.1g

味ぽん®やごまだれでお楽しみください。
シャウエッセン® 12本 ごぼう 1本 玉ねぎ 1個 レタス 1玉 にんじん 1/2本 大根 1/2本 水菜 1束 しめじ 1パック 油揚げ 1枚 白滝 1パック お好みの具 適量 白すりごま 適量 七味唐辛子 適量 鶏ガラスープの素 大さじ3 水 1.5L
調理時間:約25分　カロリー:約367kcal　塩分:約3.3g

[4][2]にソースをかけ、にんにくとバターをのせ、こしょうをふる。※調理時間に肉を常温にもどす時間は含みません。※の栄養成分は含みません。
牛肉　ステーキ用 2枚(300g)、にんにく 2かけ、サラダ油 小さじ2、ミツカン　カンタン酢トマト 適量(100ml程度)、、バター 10g、粗挽き黒こしょう 適量、、、ベビーリーフ 適宜
カロリー:約579kcal　塩分:約3.1g

・大豆のお肉を戻す際は、電子レンジで温めず、ゆでてもOKです。・炒める時に油が少ないと焼き目がつかないので、最初から油を少なくしないのがポイントで
【戻し材料】 ダイズラボ 大豆のお肉スライス 乾燥タイプ 30gしょうが(おろし) 小さじ2酒 大さじ1鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1水 適量(ひたる程度)【炒め材料】 片栗粉 小さじ2鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1サラダ油 大さじ1【青椒肉絲材料】 ピーマン(細切り) 2個水煮細切りたけのこ 50g(a)オイスターソース 小さじ2(a)紹興酒 小さじ1(a)砂糖 小さじ1(a)しょうゆ 小さじ1サラダ油 大さじ2ごま油 適量
調理時間:約15分　カロリー:約290kcal　塩分:約3.5g

[1]　大根は皮をむき、小さめの乱切りにする。サバ缶は水けをきり、さっと水で洗う。[2]　鍋に[1]、おろししょうが、を入れて、ふたをして中火で煮る。[3]　15分ほどして大根がやわらかくなったら、火を止め、器に盛る。小ねぎを散らす。
サバ缶　(水煮) 1缶(180g)、大根 1/3本(400g)、おろししょうが 小さじ1、、ミツカン　味ぽん 大さじ4、水 大さじ8、コチュジャン 大さじ1、、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約247kcal　塩分:約4.2g

・じゃがいもは半分に､にんじんは大きめの乱切りにする｡・鍋に「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」(大さじ1)を熱し、Aを色づくまで炒め、カレー粉、2を加えて炒める。Bを加え、煮立ったら中火で20分煮る。ガラムマサラ、1を加えてひと煮し、器に盛る。半分に切ったゆで卵、水菜をのせ、「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」(1人あたり大さじ1/2)を回しかける。・※ご飯を添えて、かけながらお召し上
材料(4人分) ・生ざけ 4切れ・塩・こしょう 各少々・小麦粉 適量・じゃがいも 2個・にんじん 1本・カレー粉 大さじ2・ガラムマサラ 小さじ1・「AJINOMOTO オリーブオイルエクストラバージン」 大さじ4・ゆで卵 2個・水菜(5cm長さ) 適量●A・玉ねぎ(みじん切り) 1個・にんにく(みじん切り) 大さじ1・しょうが(みじん切り) 大さじ1●B・ホールトマト缶(つぶしておく) 1缶(400g)・水 カップ5・コンソメ(固形) 2個・塩 小さじ2・しょうゆ 小さじ1/2
調理時間:約40分　カロリー:約499kcal　塩分:約4.9g

「さば煮付」は身と汁に分け、身は大きめにくずします。 ごぼうはささがきにして、水にさらしてアクを抜きます。白菜は約2cm幅のそぎ切り、しょうがは千切り、青ねぎは小口切りにします。 ごぼう・白菜の芯の部分・しょうが・「さば煮付」の缶汁・水・みりん・しょうゆを鍋に入れ、中火にかけます。 沸騰したら、残りの白菜・さばの身を加え、約1～2分間煮たら弱･･･
調理時間:約10分　カロリー:約350kcal　塩分:約3.7g

あたたかいごはんにナムル・温泉たまごをのせてナムル丼にするのもおすすめです。
材料 [ 2人分 ]「海からサラダフレーク」65gもやし1袋ごま油大さじ2ナムルのたれしょうゆ大さじ1.5砂糖小さじ1/4白すりごま大さじ1にんにく1片長ねぎ少々一味唐辛子少々塩・こしょう各少々
カロリー:約194kcal　塩分:約3.6g

ワンポイントアドバイス*人気のバターチキンカレーが、ご自宅で簡単に作れます。*お子様も食べられるマイルドな辛さ。
材料(4人分)鶏もも肉400g塩少々こしょう少々プレーンヨーグルト1カップカゴメトマトケチャップ大さじ2玉ねぎ1/2個れんこん150gカゴメ ラウンドレッド(ﾄﾏﾄ)2個バター大さじ3カゴメ基本のトマトソース295g1缶水1/2カップカレールウ4かけ生クリーム大さじ4ご飯600g※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約25分　カロリー:約758kcal　塩分:約3.4g

1あさりは殻と殻をこすりあわせてよく洗う。にんにくはみじん切り、玉ねぎ、ピーマンは1㎝幅に切る。マッシュルームは石づきをとる。2鍋にオリーブオイルを熱し、にんにく、玉ねぎを炒める。トマトソース、ブイヨンを加え、あさり、たら、ピーマン、マッシュルームを入れ塩・こしょうし煮ながら食べる。
材料(4人分)塩たら4切れあさり(殻つき)400gにんにく1片玉ねぎ2個ピーマン4個赤ピーマン4個マッシュルーム1パックオリーブ油大さじ2カゴメ基本のトマトソース295g1缶ブイヨン4カップ塩少々こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約228kcal　塩分:約4.4g

水切りした豆腐を加えてもよいでしょう。トッピングに白ごま・みょうがなどを加えると風味が増します。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」4本きゅうり1本なす2本梅干し2個もろみみそ大さじ2ごま油小さじ1大葉4枚
カロリー:約158kcal　塩分:約4.6g

材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏団子400gキャベツ1/2玉玉ねぎ1/2玉しめじ1パックカゴメ 高リコピントマト2個◇チーズフォンデュソースピザ用チーズ100g牛乳大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。(例:材料が「6個分」の場合は「1個分」の栄養価)※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。
調理時間:約20分　カロリー:約454kcal　塩分:約3.9g