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うま!!つゆ大さじ2小麦粉大さじ2バター20g白ワイン大さじ1
調理時間:約40分　カロリー:約909kcal　塩分:約3.3g

1焼ちくわとはんぺんは斜め半分に切り、半熟煮たまごは縦半分に切る。2大根は厚さ1cmのいちょう切り、れんこんは厚さ0.5cmの半月切り、ラディッシュは茎を1cmほど残して切る。3タジン鍋にすだち以外の材料を入れ、Aを回しかける。4ふたをして中火にかける。沸騰したら弱火にし、10分蒸し煮にする。5すだちをのせふたをして、さらに2分蒸し煮にする。
材料(2人分)焼ちくわ1本紀文つみれ6個はんぺん(中)1枚半熟煮たまご1個結び昆布2個大根2cmれんこん2cmラディッシュ4個すだち(薄切り)4切A おでん汁の素顆粒小さじ2/3A 水200ml
調理時間:約15分　カロリー:約191kcal　塩分:約4.8g

1. 水菜と青ねぎは5～6cmの長さに切る。人参はピーラーで縦に薄くスライスする。 2. 鍋にAを入れ沸かす。Bを混ぜタレを作る。 3. 沸いた鍋に牛タンと野菜を入れる。具材が食べごろになれば出来上がり。タレをつけて食べる。
牛タン(薄切り) 200g 水菜 1/2パック 人参 1/3本 青ねぎ 5本 A 水 750ml A 酒 大さじ3 A 和風だし(顆粒) 小さじ1 B ぽん酢 大さじ4 B ごま油 大さじ2 B 青ねぎ(小口切り) 3本 B 白炒り胡麻 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約542kcal　塩分:約3.9g

3 耐熱100℃以上のジッパー付き保存袋に、②を入れ空気をなるべく抜いてしっかりと閉じ、冷蔵庫に30～60分置く。4 炊飯釜に③を入れ、沸かしたての熱湯を
プラス糀 生塩糀 大さじ2(30g)鶏むね肉 1枚(200～300g)にんじん 1/4本(40g)いんげん 4本(30g)塩 ふたつまみ(2g)
調理時間:約160分　カロリー:約371kcal　塩分:約4.8g

鍋に【A】を順に入れて中火で炒め、香がしたらキムチを加えて1分ほど炒めます。【B】を順に加えてひと煮立ちさせ、コチュジャンを溶き入れます。 ③にたら、木綿豆腐、あさり、長ねぎを入れ、あさりが開くまで5分ほど煮て、たまごを落とし3分ほど煮込みます。お好みで細ねぎを散らしていただきます。
材料 [ 2人分 ]たら切り身2切れあさり(殻つき・砂出ししたもの) 150g木綿豆腐1/2丁(150g)長ねぎ1/2本キムチ100gコチュジャン大さじ1・1/2細ねぎ(小口切り)2本分たまご1個【A】ごま油大さじ1/2にんにく(すりおろし)1片分しょうが(すりおろし)1片分【B】水2カップ鶏がらスープの素小さじ1一味唐辛子小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約276kcal　塩分:約4.3g

細ねぎを添える。
・しょうが (大)3かけ・鶏もも肉 1枚・鶏むね肉 1枚・塩 小さじ1・こしょう 少々・大根 20cm・水 カップ4・酒 大さじ2・塩 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・赤とうがらし 1本分・細ねぎ 4本
調理時間:約40分　カロリー:約430kcal　塩分:約5g

ピーマン・しいたけ・コーンを加えてサッと炒めたら【合わせ調味料】を加えて煮立たせ、【水溶き片栗粉】でとろみをつけます。 「おさかなのソーセージ」に【揚げ衣】をつけ、約170℃にあたためた揚げ油で約40秒間揚げます。 器にレタスを敷き、(3)
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」2本たまねぎ1/2個ピーマン1/2個しいたけ1枚レタス1枚しょうが少々にんにく1片コーン大さじ3ごま油適宜合わせ調味料顆粒鶏がらスープの素小さじ1湯200cc酒大さじ1塩小さじ1/4こしょう少々しょうゆ小さじ1揚げ油適宜水溶き片栗粉片栗粉小さじ2水大さじ1揚げ衣小麦粉大さじ2片栗粉大さじ1水大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約303kcal　塩分:約3.3g

玉ねぎは半分に切ってから太めのうす切りにする。もやしは水洗いして水気を切る。しめじは石付きを取り除きほぐす。❸①のホッケを魚焼き器などで焼く。❹フライパンに日清ヘルシーごま香油(大さじ1/2)を入れ中火で熱し、②の野菜を炒める。❺少ししんなりして油が回ったらかつおだし汁、しょうゆ、みりんを加え一煮立ちさせる。❻水溶き片栗粉を加えとろみが付いたら日清ヘルシーごま香油(大さじ1/2)を回し入れ軽く混ぜる。❼器
ホッケの開き 2枚にんじん 1/2本ピーマン 2個赤パプリカ 1/2個玉ねぎ 1/2個もやし 1/2袋しめじ 1パックかつおだし汁 400mlしょうゆ 50mlみりん 50ml水溶き片栗粉 大さじ2しょうが汁 小さじ1日清ヘルシーごま香油　大さじ1
調理時間:約30分　カロリー:約387kcal　塩分:約4.9g

[1]大根は、2cm厚さの半月切りにする。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する(うっすら透明になるくらい)。手羽元は水けをペーパータオル等でふき取る。[2]鍋に[1]とを入れ、強めの中火にかける。 [3]煮立ったらふたをして中火で20分ほど煮る。(途中、まんべんなく味がしみるように上下を返してください。)
カロリー:約377kcal　塩分:約4.9g

材料 [ 2人分 ]白身魚(すずき)2切れ(200g)しょうが1片長ねぎ1/2本島豆腐1/4丁水140ml泡盛大さじ2塩(マース)大さじ1/2あおさのり(アーサ)5g
カロリー:約223kcal　塩分:約4.3g

長ねぎは3.4cm幅に切り、焼いて焦げ目をつけておく。白菜・焼き豆腐・えのきは一口大に切り、しいたけは飾り切りに、ごぼうはピーラーで薄く切る。鍋にを火にかけ、STEP1・STEP2・鴨肉を入れて煮込む。
鴨肉(スライス)250g長ねぎ60g白菜150g焼き豆腐150gえのき80gしいたけ40gごぼう50gヤマサ ゆず胡椒つゆ(業務用濃縮)60ml水480ml
調理時間:約20分　カロリー:約559kcal　塩分:約4.3g

鶏もも肉は余分な脂肪を切り落し3cm角に切り、ポリ袋などに入れAを加えてよくなじませ、空気を抜いて口を閉じ冷蔵庫で一晩おく。STEP1は揚げる30分前に冷蔵庫から出しBを加えてよくなじませ、片栗粉を半量ずつ加えその都度よくもみ込む。冷たい油にひとつずつ丸め入れ中火にかけ、こんがり揚げて完成。片栗粉を加えたら、粉っぽさがなくなりよくなじむまでもみ込みます。
鶏肉(もも)350g片栗粉大さじ5揚げ油適量A酒大さじ1ヤマサ 絹しょうゆ減塩大さじ2しょうが(すりおろし)1かけBヤマサ 絹しょうゆ減塩小さじ1と1/2梅肉小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約617kcal　塩分:約3.2g

1玉ねぎはくし形に切り、ピーマンは乱切りにする。2フライパンに油を熱し玉ねぎ、ピーマンの順に炒める。3唐揚げとの合わせ調味料を一気に加えてひと煮立ちさせる。ワンポイントアドバイス*唐揚げは鶏もも肉2枚をひと口大に切り、しょうゆ・酒各大さじ1/2の下味につけ、片栗粉をまぶして揚げてもよい。
材料(4人分)鶏のから揚げ450g玉ねぎ1/2個ピーマン2個カゴメトマトケチャップ大さじ3砂糖大さじ1酢大さじ1しょうゆ大さじ1/2塩少々サラダ油大さじ1/2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約10分　カロリー:約397kcal　塩分:約3.7g

[1]　さばは冷水を入れたボウルで血合いをサッと洗い、ペーパータオルで水けをふく。皮目に十文字に切り目を入れる。 [2]　長ねぎは5cm長さに切り、しょうがは薄切りにする。 [3]　耐熱皿に[1]を重ならないように置き、[2]をのせてをかける。[4]　ラップをして電子レンジ(600W)で4分加熱し、煮汁を上からかけ、さらに2分加熱する。
さば　(切り身) 2切れ、長ねぎ 1本、しょうが 1かけ、、、みそ 大さじ2、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1/2、ミツカン　料理酒 大さじ1と1/2、砂糖 大さじ1と1/2
カロリー:約271kcal　塩分:約3.4g

3. 2に小さなシャウエッセン、ホールコーンを加えて3分加熱する。 4. 器にごはん、カレーを盛りつける。 ※食物アレルギー対応のカレールウは、特定原材料を使っていないものがいろいろなメーカーから出ています。原材料表示を確認して、利用できるものを選んでください。
ごはん 320g みんなの食卓® 小さなシャウエッセン 6本 玉ねぎ 140g じゃが芋 100g にんじん 50g ホールコーン(缶詰め) 20g 油 小さじ1(4g) 水 2カップ(400g) 食物アレルギー対応カレールウ 36g
カロリー:約567kcal　塩分:約3.2g

下ごしらえ鮭は半分に切っておく。1.鮭は塩・こしょう少々(分量外)で下味をつけて薄力粉を薄くまぶし、オリーブオイルを熱したフライパンに並べる。両面をよく焼き、皿に盛り付けておく。2. [1]のフライパンをさっとふき、(a)を入れて弱めの中火にかける。幅5mmの小口切りにした九条ねぎ(わけぎ)を炒め、しんなりしてきたら料理酒で溶いたみそを加えて全体をよく炒め合わせる。3. [1]を乗せた皿の上に[2]のソースをかける。ゴムベラで炒めると鮭がくずれにくくなります。
材料(2人分)具材鮭2切れ九条ねぎ (またはわけぎ)60g調味料みそ(料亭の味)大さじ3酒大さじ1・1/2薄力粉40gオリーブオイル大さじ1(a)バター(有塩)30gオリーブオイル小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約520kcal　塩分:約3.6g

ワンポイントアドバイス*フライパンにトマトソースと牛乳、具材を入
材料(2~3人分)にんじん1/2本ブロッコリー1/2株お好みのきのこ(しめじ・エリンギなど)1パックホタテ貝柱6個(約180g)カゴメ基本のトマトソース295g1缶　牛乳150ml　塩小さじ1/2ペンネ(早ゆで)60gピザ用チーズ100g黒こしょう少々パセリ(乾)適宜※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約15分　カロリー:約414kcal　塩分:約3.4g

細ねぎは小口切りにし、冷凍うどんは袋表記に従い、電子レンジで解凍調理する。冷凍うどんはお買い求めの種類により電子レンジ加熱時間が異なるので各袋表記に従ってください。鍋にシチュー、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」、水を入れ混ぜ、火にかけ温め、うどんを入れる。卵を割り入れ、小口切りにした細ねぎをちらす。
シチュー200g冷凍うど･･･
調理時間:約10分　カロリー:約457kcal　塩分:約4.2g

・ブロッコリーは小房に分ける。1 鍋に「ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ」、じゃがいも、にんじん、(a)を入れて火にかける。煮立ったらふたをして火を弱め、10分程煮る。2 ブロッコリー、(b)を加え、ふたをしてさらに3分程煮る。(c)を加えてまぜる。・大豆のお肉の淡泊さを補うために、フライドオニオンやみそをプラス。大豆のお肉が旨みを吸って、美味しさアップ!・1人分でたんぱく質が15g以上とれて、500kcal以下のレシピです。
ダイズラボ 大豆のお肉ブロック 乾燥タイプ 50gじゃがいも 1個にんじん 100gブロッコリー 80g(a) ローリエ 1枚顆粒スープ 小さじ1/2水 350ml(b) バター 20gフライドオニオン 20g中濃などお好みのソース 大さじ2しょうゆ 大さじ1/2トマトピューレ 150ml赤ワイン 50ml(c) みそ 小さじ1塩 ふたつまみこしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約345kcal　塩分:約3.9g

[1]　を全て混ぜ合わせる。全体が滑らかになるまでよく混ぜる。[2]　[1]を2個に分け、丸く形を整える。真ん中は指で軽く押し、くぼませる。[3]　フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、強火で焼く。片面に焦げ目がついたらひっくり返して弱火にし、ふたをして中まで火を通す。つまようじをを刺して透明な肉汁が出てきたら皿に盛り付ける。大根おろしのせ、「味ぽん･･･
カロリー:約342kcal　塩分:約3.2g