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1鶏もも肉、野菜・きのこは一口大に切る。2甘熟トマト鍋スープを鍋に入れ沸騰させる。3鶏肉から鍋に入れ火が通ったらほかの食材も硬いものから順に入れていく。4モッツァレラチーズは半分に切り、厚さ1cmの半月切りにする。5鍋の具材に火が通ったら、モッツアレラチーズを食べる直前に都度加え、10秒ほど加熱しながらいただく。
材料(3~4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉350gウインナーソーセージ4本玉ねぎ1/2個にんじん1/2本キャベツ1/2玉しめじ1パックブロッコリー1/2株カゴメ 高リコピントマト1個モッツァレラチーズ1個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約30分　カロリー:約508kcal　塩分:約3.2g

ひと煮立ちしたら、豆腐の上下を返し、ふたをして中火で5分煮る。[4]　にらを加え、再度ふたをして1分ほど蒸し煮にする。[5]　器に盛り、お好みで一味とうがらしや七味とうがらしをふる。※ステンレスまたは樹脂加工したフライパンを使用してください。
豚バラ肉　薄切り 160g、木綿豆腐 1丁(300g)、長ねぎ 1/2本、にら 1/3束(30g)、しょうが　(せん切り) 1かけ、、、ミツカン　味ぽん 1/2カップ、、ミツカン　味ぽんMILD 1/2カップ、水 1/2カップ、、ごま油 小さじ2、片栗粉 小さじ2、、一味とうがらし 適宜、、七味とうがらし 適宜
カロリー:約519kcal　塩分:約4.9g

レモンは2mm幅にスライスし更に半分にカットする。海老は殻を剥き背ワタを抜いておく。鶏もも肉は食べやすくカットする。エリンギ、にんじんも食べやすくカットする。土鍋に「ヤマサ昆布つゆ 白だし」と水とみりんを入れて沸騰させる。いったん火を止めSTEP1の具を並べる。中火にかけ具材に火が通ったらパクチーを乗せて出来上がり。
ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ4水500mlみりん大さじ2レモン1/2個海老9尾鶏肉(もも)1枚(250g)厚揚げ1枚エリンギ中2本にんじん小1/2本パクチーお好み量
調理時間:約15分　カロリー:約452kcal　塩分:約3.9g

赤巻きは1.5cm厚さに切る。5鍋に1の混合だしとAを加え火にかける。味をみて塩少々(分量外)を加えて味をととのえる。 沸騰したら2を加え、弱火に
材料(4人分)大根10cm車麩2個ばい貝(殻付き)4個焼ちくわ1パック赤巻き1本ひろうず(がんもどき)2枚結びしらたき4個ぎんなん(水煮)12粒　 水1500ml　 昆布30g　 煮干し8尾　 削り節20gA 淡口しょうゆ大さじ3A みりん大さじ3
調理時間:約70分　カロリー:約198kcal　塩分:約4.4g

材料(3～4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1袋鶏もも肉350gウインナーソーセージ4本玉ねぎ1/2個にんじん1/2本キャベツ1/2玉しめじ1パックトマト1個モッツァレラチーズ1個ぎょうざの皮12枚※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約30分　カロリー:約558kcal　塩分:約3.2g

7. 器に4、6を盛り付け、5のソースをかける。 ※1.玉ねぎは細かく切ると、肉によくなじみます。※2.粘りが出るまで練ると、焼くときに割れにくくなります。※3.中心部に肉汁がたまるので、くぼみをつけることで、膨らんで破裂するのを防ぎます。※4.弱火からじっくり焼いた方が、焼きむらがなくジューシーに焼けます。
牛薄切り肉 150g 牛豚合いびき肉 150g 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個 牛乳 大さじ2 パン粉 1/2カップ 卵 1個 ナツメグ 小さじ1/4 サラダ油 適量 トマトケチャップ 大さじ2 中濃ソース 大さじ2 ミニキャロット 10個 インゲン(4cm長さ) 5本 バター 20g 砂糖 小さじ2 塩・コショウ 適量
カロリー:約694kcal　塩分:約3.2g

うま!!つゆ大さじ5みりん大さじ1塩4～5g(小さじ1程)
調理時間:約40分　カロリー:約158kcal　塩分:約4.0g

滑らかになるまでよく混ぜ、(2)の上から流しかける。
材料(4人分)カゴメ甘熟トマト鍋スープ750g1/2袋鶏のから揚げ500gキャベツ1/2個玉ねぎ1/2個じゃがいも1個ブロッコリー1/2株【チーズソース】ピザ用チーズ50g牛乳大さじ2※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべての値は1人分もしくは単位での1単位あたりの値になります。
調理時間:約20分　カロリー:約529kcal　塩分:約4.6g

1 さつまいもをよく洗う。両端を切り落とし、5mm幅の輪切りにして水に浸ける。エリンギの石づきを切り、縦4等分に手で裂く。 2 サーモンを2等分に切る。アルミホイルを20cm程度の長さに2枚切り、サーモンをそれぞれにのせ、塩、粗びき黒こしょうをふる。 3 水気を切ったさつまいもと、エリンギをサーモンに添えて、アルミホイルを包む。 4 アルミホイルの隙間から「割烹白だし」を加えてアルミホイルをとじる。
調理時間:約20分　カロリー:約408kcal　塩分:約3.0g

(a)をよく混ぜあわせておく。キャベツは芯の部分は斜め薄切りにし、葉の部分は食べやすい大きさに切る。豚肉は3等分に切って広げ、塩こしょう少々をふって下味をつけておく。菜の花はさっとゆでて2〜3等分に切って水気をしぼっておく。2.フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を広げ、焼き付けるようにして炒める。肉に火が通ったらキャベツと菜の花を入れて強火のままさっと炒め合わせ、(a)を散らし、全体を、水分が出ないように手早く炒める。
材料(2人分)具材豚ロースしょうが焼き用肉160gキャベツ200g菜の花6本調味料(a)丸の内タニタ食堂の減塩みそ大さじ2・1/2酒大さじ1ごま油小さじ2砂糖大さじ1/2濃口しょうゆ小さじ1豆板醤小さじ1/2おろしにんにく小さじ1/4サラダ油小さじ2塩こしょう少々
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　塩分:約3.0g

大根は2.5cm幅に切り皮を厚めにむき、面取りをして片面に十字の切り込みを入れる。鍋に大根・かぶるほどの水を入れ火にかけ、中火で4分ゆで透き通るまでそのままおく。鍋に「ヤマサ 焼あごだしつゆ」・水・塩半量(小さじ1/2)を入れ火にかけ、煮立つ直前でとろ火にしSTEP1・ゆで卵を入れふたをして1時間ほど煮て一晩おく。塩ははじめからたくさん加えず、味を確認しながら2～3回に分けて足します。
調理時間:約60分　カロリー:約271kcal　塩分:約3.3g

材料(4人前) 鶏もも肉 2枚 木綿豆腐 1/2丁 油揚げ 2枚 白菜 1/4株 長ねぎ 2本 しいたけ 4枚 【A】割烹白だし 90ml 【A】みそ 大さじ3 【A】にんにくのすりおろし 小さじ1 【A】しょうがのすりおろし 小さじ1 【A】水 1000ml ごま油 大さじ1 〆の中華めん 適量
調理時間:約25分　カロリー:約438kcal　塩分:約4.3g

[1]　鶏手羽元はペーパータオルでよく水けをふく。ゆで卵は殻をむく。[2]　しょうがは皮つきのまま薄切りにする。にんにくは軽くつぶす。[3]　鍋にと[2]を入れ煮立たせる。 [4]　煮立ったら[1]　を入れ、ふたをして中火で20分煮る。[5]　仕上げにトマトケチャップを入れてサッと煮る。[6]　肉を器に盛り、ゆで卵を切って盛り合わせる。ブロッコリーをゆで、器に添える。
鶏手羽元 6本(360g)、ゆで卵 2個、しょうが 1かけ、にんにく 1かけ、ブロッコリー 適量、、、トマトケチャップ 大さじ2、ミツカン　追いがつおつゆ2倍 1/4カップ、水 1/2カップ、、、トマトケチャップ 大さじ2
カロリー:約398kcal　塩分:約3.0g

鶏肉に塩・こしょうで下味をつける。イタリアンパセリを千切りする。フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、鶏肉を入れて表面を焼く。トマト水煮、水、おろしにんにくを加えて30分煮たらカレールウを加え、とろみがつくまで煮る。「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、塩・こしょうで味を調える。器にご飯を盛ってSTEP4をかけ、イタリアンパセリを散らしたら完成。
鶏もも肉(骨付き)2本塩・こしょう適量トマト水煮缶1缶(400g)水300ccおろしにんにく小さじ1/2カレールウ2皿分ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ小さじ1オリーブオイル小さじ1ご飯適量イタリアンパセリ適量
調理時間:約50分　カロリー:約465kcal　塩分:約3.4g

1. 【A:バッター液】の材料を混ぜ合わせ、バッター液を作る。 2. 【B:薬味黒酢ソース】の材料を混ぜ合わせ、薬味黒酢ソースを作る。 3. 豚肉は筋切りをし、包丁の柄で全体を軽く叩く。 4. 豚肉を【A:バッター液】にくぐらせる。 5. 豚肉の両面にパン粉をつけ、きつね色になるまで揚げる。 6. お好みの付け合せとカツを盛り付け、カツに【B】のソースをかける。
カナダ大麦豚 200g(豚ヒレ肉) パン粉 適量 揚げ油 適量 A 卵 1/2個 A 小麦粉 50g A 牛乳 50ml A 塩・こしょう 各適量 B しょうゆ 大さじ3/4 B 黒酢 大さじ3/4 B 砂糖 大さじ1 B ごま油 小さじ1/2 B しょうが(みじん切り) 適量 B 長ねぎ(みじん切り) 適量 B あさつき(小口切り) 適量
カロリー:約518kcal　塩分:約4.1g

[1]牡蠣は小麦粉(分量外)または大根おろし(分量外)などをふりかけ、汚れを吸着させてから水でよく洗う。[2]フライパンに[1]と酒を入れさっと蒸し煮にして煮汁とともに取り出す。[3]フライパンにオリーブオイル、たまねぎ、ほうれんそうを入れ、炒める。[4][3]に薄力粉をふり入れ、バターを加え、粉けがなくなるまで炒める。[5][4]に「プロが使う味　白だし」と牛乳、水を加えて煮る。[6]沸騰したら、[2]を加え戻し、ひと煮立ちさせる。
カロリー:約428kcal　塩分:約3.8g

STEP1のボウルに卵を加えて混ぜ、ポテトサラダ、水、薄力粉、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を加えて混ぜる。フライパンに半量のごま油を引いて中火にかけ、STEP2の1/2量を流し入れてニラをのせる。3分焼いたら裏返し、更に3分焼く。残りも同様に焼き、仕上げに「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」を少量フライパンの端に加え、しょうゆの香ばしい香りを付ける。食べやすい大きさに切って器に盛り、「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」、酢、豆板醤を混ぜて添えたら完成。
ポテトサラダ150g豚こま肉100gヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ(肉の下味用)小さじ1ニラ12本卵1個水100cc薄力粉80gヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ(生地用)小さじ2ごま油大さじ2ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ(タレ用)大さじ1.5酢大さじ1豆板醤小さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約535kcal　塩分:約3.9g

、もやし 1袋(200g)、豚ひき肉 200g、、合びき肉 200g、卵 1個、片栗粉 大さじ1、水 大さじ2、塩 小さじ1/2、、サラダ油 大さじ1/2、ミツカン　カンタン酢 大さじ6、、サニーレタス 適宜
カロリー:約393kcal　塩分:約3.8g

さらに豚肉をもう1枚巻きつけて形を整え、具材をすっぽりと包み込む。残りも**2**～**3**と同様にして、計4コつくる。衣の【A】は混ぜ合わせる。**4** を【A】、溶き卵、パン粉の順にまぶして衣をつけ、5分間ほどおいてなじませる。フライパンに揚げ油を2c
・スライスチーズ 8枚・豚ロース肉 16枚・青じそ 8枚・コチュジャン 小さじ2・小麦粉 大さじ2・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・溶き卵 1コ分・パン粉 カップ1/2・キャベツ 適量・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約790kcal　塩分:約3.3g

豚肉にフォークを30カ所刺して穴をあけたら、ポリ袋に入れて「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」をもみ込んで半日漬けておく。水気をふきとり、小麦粉、たまご、パン粉を順にまぶす。フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、STEP2を入れて表面を焼く。蓋をして弱火で5分程蒸し焼きし、中まで火を通す。器に盛り、ハムの耳、鼻、チーズの白目、焼のりの黒目と鼻の穴をつけたら完成。
調理時間:約15分　カロリー:約464kcal　塩分:約3.1g